Хлеб сколько белков жиров углеводов витаминов

Калорийность Хлеб пшеничный из муки 1 сорта . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлеб пшеничный из муки 1 сорта».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235 кКал	1684 кКал	14%	6%	717 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	4.4%	962 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	0.8%	5600 г
Углеводы	48.3 г	219 г	22.1%	9.4%	453 г
Органические кислоты	0.3 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	7%	606 г
Вода	37.7 г	2273 г	1.7%	0.7%	6029 г
Зола	1.5 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	4.6%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	1.4%	3000 г
Витамин В4, холин	54 мг	500 мг	10.8%	4.6%	926 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	2.5%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	2.8%	1538 г
Витамин В9, фолаты	27 мкг	400 мкг	6.8%	2.9%	1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.3 мг	15 мг	8.7%	3.7%	1154 г
Витамин Н, биотин	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	1.4%	2941 г
Витамин РР, НЭ	3.1 мг	20 мг	15.5%	6.6%	645 г
Ниацин	1.6 мг
Макроэлементы
Калий, K	133 мг	2500 мг	5.3%	2.3%	1880 г
Кальций, Ca	23 мг	1000 мг	2.3%	1%	4348 г
Кремний, Si	2.2 мг	30 мг	7.3%	3.1%	1364 г
Магний, Mg	33 мг	400 мг	8.3%	3.5%	1212 г
Натрий, Na	378 мг	1300 мг	29.1%	12.4%	344 г
Сера, S	59 мг	1000 мг	5.9%	2.5%	1695 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	4.6%	920 г
Хлор, Cl	837 мг	2300 мг	36.4%	15.5%	275 г
Микроэлементы
Бор, B	48 мкг
Железо, Fe	2 мг	18 мг	11.1%	4.7%	900 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	0.9%	4688 г
Кобальт, Co	1.9 мкг	10 мкг	19%	8.1%	526 г
Марганец, Mn	0.825 мг	2 мг	41.3%	17.6%	242 г
Медь, Cu	134 мкг	1000 мкг	13.4%	5.7%	746 г
Молибден, Mo	12.8 мкг	70 мкг	18.3%	7.8%	547 г
Селен, Se	6 мкг	55 мкг	10.9%	4.6%	917 г
Фтор, F	14.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27586 г
Хром, Cr	2.2 мкг	50 мкг	4.4%	1.9%	2273 г
Цинк, Zn	0.735 мг	12 мг	6.1%	2.6%	1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	46.2 г
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб пшеничный из муки 1 сорта составляет 235 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ ИЗ МУКИ 1 СОРТА

Чем полезен Хлеб пшеничный из муки 1 сорта

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Главная
Состав продуктов
Состав хлеб и выпечка
Химический состав «Хлеб пшеничный из муки 1 сорта»

Метки:Хлеб пшеничный из муки 1 сорта калорийность 235 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Хлеб пшеничный из муки 1 сорта, калории, нутриенты, полезные свойства Хлеб пшеничный из муки 1 сорта

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Источник

➤

Содержание в порции

% от РСП