Калорийность Халва подсолнечная ванильная . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Халва подсолнечная ванильная».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
516.2 кКал
1684 кКал
30.7%
5.9%
326 г
Белки
11.6 г
76 г
15.3%
3%
655 г
Жиры
29.7 г
56 г
53%
10.3%
189 г
Углеводы
54 г
219 г
24.7%
4.8%
406 г
Вода
2.9 г
2273 г
0.1%
78379 г
Зола
1.8 г
Витамины
Витамин В1, тиамин
0.8 мг
1.5 мг
53.3%
10.3%
188 г
Витамин В2, рибофлавин
0.1 мг
1.8 мг
5.6%
1.1%
1800 г
Витамин РР, НЭ
6.4256 мг
20 мг
32.1%
6.2%
311 г
Ниацин
4.5 мг
Макроэлементы
Калий, K
351 мг
2500 мг
14%
2.7%
712 г
Кальций, Ca
211 мг
1000 мг
21.1%
4.1%
474 г
Магний, Mg
178 мг
400 мг
44.5%
8.6%
225 г
Натрий, Na
87 мг
1300 мг
6.7%
1.3%
1494 г
Фосфор, P
292 мг
800 мг
36.5%
7.1%
274 г
Микроэлементы
Железо, Fe
33.2 мг
18 мг
184.4%
35.7%
54 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
12.5 г
Моно- и дисахариды (сахара)
41.5 г
max 100 г
Энергетическая ценность Халва подсолнечная ванильная составляет 516,2 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Размер порции (—> —> —> —> —>
Содержание в порции
% от РСП
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ХАЛВА ПОДСОЛНЕЧНАЯ ВАНИЛЬНАЯ
Чем полезен Халва подсолнечная ванильная
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Источник
Калорийность Халва . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Халва».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
560 кКал
1684 кКал
33.3%
5.9%
301 г
Белки
13 г
76 г
17.1%
3.1%
585 г
Жиры
37 г
56 г
66.1%
11.8%
151 г
Углеводы
43 г
219 г
19.6%
3.5%
509 г
Вода
2.9 г
2273 г
0.1%
78379 г
Зола
1.8 г
Витамины
Витамин В1, тиамин
0.8 мг
1.5 мг
53.3%
9.5%
188 г
Витамин В2, рибофлавин
0.1 мг
1.8 мг
5.6%
1%
1800 г
Витамин РР, НЭ
6.4256 мг
20 мг
32.1%
5.7%
311 г
Ниацин
4.5 мг
Макроэлементы
Калий, K
351 мг
2500 мг
14%
2.5%
712 г
Кальций, Ca
211 мг
1000 мг
21.1%
3.8%
474 г
Магний, Mg
178 мг
400 мг
44.5%
7.9%
225 г
Натрий, Na
87 мг
1300 мг
6.7%
1.2%
1494 г
Фосфор, P
292 мг
800 мг
36.5%
6.5%
274 г
Микроэлементы
Железо, Fe
33.2 мг
18 мг
184.4%
32.9%
54 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины
12.5 г
Моно- и дисахариды (сахара)
41.5 г
max 100 г
Энергетическая ценность Халва составляет 560 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Размер порции (—> —> —> —> —>
Содержание в порции
% от РСП
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ХАЛВА
Чем полезен Халва
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Источник
Халва подсолнечная
Халва является разновидностью восточных сладостей, десертом из семян и орехов. Халва подсолнечная имеет коричневато-серый цвет с мелкими вкраплениями чёрного, масляную слоистую структуру с длинными волокнами различной толщины. Вкус и аромат подсолнечной халвы отличаются насыщенными нотами спелых подсолнечных семечек. Халва подсолнечная получила наибольшее распространение в странах Восточной Европы, на Кавказе и в Крыму.
Калорийность халвы подсолнечной
Калорийность подсолнечной халвы составляет 523 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства халвы подсолнечной
В составе продукта: семечки подсолнечника, сахар (или патока), пенообразователь. Халва подсолнечная содержит неперевариваемые пищевые волокна, что благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта. В продукте представлены практически все витамины группы В, необходимые для нормального функционирования нервной системы и улучшающие состояние кожи и волос, и витамин F, который способствует снижению уровня холестерина в крови. Минеральные вещества, такие как калий, магний, фосфор и натрий, нужны для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, укрепления защитных сил организма. Растительные жиры, содержащие полиненасыщенные кислоты, полезны для кожи, ногтей и волос.
Вред халвы подсолнечной
Халва подсолнечная содержит много сахара, простого углевода, излишки которого нужно расходовать, занимаясь умственным или физическим трудом, иначе не избежать прибавки лишних килограммов. Употребление халвы может вызвать появление аллергических реакций, поэтому детям следует давать подсолнечную халву в маленьких количествах. Суточная доза халвы, полезная для здоровья, составляет 20-30 г.
Выбор и хранение халвы подсолнечной
Производители предлагают халву подсолнечную натурального вкуса и с добавками – шоколадом, ванилью, изюмом, орехами. Любая халва должна быть свежей, поэтому имеет смысл приобретать подсолнечную халву в вакуумных заводских упаковках с проставленным сроком годности (calorizator). Открытую халву нужно переложить в стеклянную ёмкость с плотной крышкой и хранить в холодильнике. При первых признаках появления прогорклого запаха халву следует выбросить.
Халва подсолнечная в кулинарии
Подсолнечная халва – самостоятельный десерт, любимое лакомство нескольких поколений. Халву добавляют в тесто для выпечки, кремы и используют как начинку для пирожков, готовят торт Птичье молоко.
Больше о подсолнечной халве смотрите в видео-ролике «Халва: польза и вред» телепередачи «Жить здорово!».
Источник
Калорийность Халва подсолнечная . Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Халва подсолнечная».
Нутриент
Количество
Норма**
% от нормы в 100 г
% от нормы в 100 ккал
100% нормы
Калорийность
488 кКал
1684 кКал
29%
5.9%
345 г
Белки
11.78 г
76 г
15.5%
3.2%
645 г
Жиры
38.92 г
56 г
69.5%
14.2%
144 г
Углеводы
41.1 г
219 г
18.8%
3.9%
533 г
Пищевые волокна
7.88 г
20 г
39.4%
8.1%
254 г
Вода
0.68 г
2273 г
334265 г
Витамины
Витамин А, РЭ
2.95 мкг
900 мкг
0.3%
0.1%
30508 г
бета Каротин
0.017 мг
5 мг
0.3%
0.1%
29412 г
Витамин В1, тиамин
0.223 мг
1.5 мг
14.9%
3.1%
673 г
Витамин В2, рибофлавин
0.111 мг
1.8 мг
6.2%
1.3%
1622 г
Витамин В4, холин
37.76 мг
500 мг
7.6%
1.6%
1324 г
Витамин В5, пантотеновая
0.77 мг
5 мг
15.4%
3.2%
649 г
Витамин В6, пиридоксин
0.55 мг
2 мг
27.5%
5.6%
364 г
Витамин В9, фолаты
155 мкг
400 мкг
38.8%
8%
258 г
Витамин C, аскорбиновая
0.95 мг
90 мг
1.1%
0.2%
9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ
21.38 мг
15 мг
142.5%
29.2%
70 г
Витамин К, филлохинон
1.4 мкг
120 мкг
1.2%
0.2%
8571 г
Витамин РР, НЭ
2.87 мг
20 мг
14.4%
3%
697 г
Макроэлементы
Калий, K
336 мг
2500 мг
13.4%
2.7%
744 г
Кальций, Ca
39 мг
1000 мг
3.9%
0.8%
2564 г
Магний, Mg
88 мг
400 мг
22%
4.5%
455 г
Натрий, Na
2 мг
1300 мг
0.2%
65000 г
Фосфор, P
290 мг
800 мг
36.3%
7.4%
276 г
Микроэлементы
Железо, Fe
3.34 мг
18 мг
18.6%
3.8%
539 г
Марганец, Mn
1.33 мг
2 мг
66.5%
13.6%
150 г
Медь, Cu
1256 мкг
1000 мкг
125.6%
25.7%
80 г
Селен, Se
36 мкг
55 мкг
65.5%
13.4%
153 г
Цинк, Zn
3.42 мг
12 мг
28.5%
5.8%
351 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты
3.9 г
max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
8.56 г
min 16.8 г
51%
10.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты
21.86 г
от 11.2 до 20.6 г
106.1%
21.7%
Омега-3 жирные кислоты
0.07 г
от 0.9 до 3.7 г
7.8%
1.6%
Омега-6 жирные кислоты
21.8 г
от 4.7 до 16.8 г
129.8%
26.6%
Энергетическая ценность Халва подсолнечная составляет 488 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Размер порции (—> —> —> —> —>
Содержание в порции
% от РСП
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ХАЛВА ПОДСОЛНЕЧНАЯ
Чем полезен Халва подсолнечная
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
