Грецкий орех польза и вред для женщин
Грецкие орехи называют одними из самых полезных плодов в мире. Их родиной считают Персию (ныне Иран), а «биография», по мнению ученых, началась десятки тысячелетий назад. За это время она обросла легендами о могущественной силе деревьев, плоды которых напоминают человеческий мозг.
Древние греки называли орехи желудями богов, считали афродизиаком, пробуждающим угасшие чувства. Народные целители делали снадобье от женского бесплодия, основу которого составлял грецкий орех с медом.
У римлян существовала традиция бросать в жениха с невестой грецкие орехи. Вступающих в брак молодоженов обязывали иметь в запасе лечебные плоды. Это служило гарантией рождения детей.
Великий врачеватель Авиценна советовал включать ядра в рацион женщин для восстановления сил и насыщения организма полезными веществами. Плоды входили в знаменитую пасту Гиппократа, которую использовали при лечении сердца. В царской Руси орех называли «деревом жизни», а биолог Иван Мичурин – хлебом будущего.
В грецком орехе полезно все: от вершков до корешков. В народной медицине используют незрелые цветки, листья, плоды, кору, корни. Могущественной силой обладают скорлупа, ядра и внутренние перегородки.
Польза от грецких орехов для женщин
По составу орехи – кладезь полезных веществ. В них содержатся витамины B1, B2, E, F, K, PP, C, каротин, аминокислоты, антиоксиданты, эфирные масла, а также практически все микро- и макроэлементы таблицы Менделеева, способствующие женскому здоровью:
- Железо – предотвращает анемию, хроническую усталость; возвращает лицу цвет, укрепляет ногти и волосы.
- Фтор – благоприятствует лучшему усвоению железа, сохранению костной ткани; участвует в образовании новых кровяных клеток.
- Медь – укрепляет стенки сосудов, участвует в процессе формирования коллагена, синтезе гормонов и их нормализации;
- Цинк – является профилактикой женского бесплодия, сахарного диабета; сохраняет зрение, красоту и молодость кожи.
- Кобальт – задействован в процессах кроветворения, повышает иммунитет, возвращает память.
- Йод – отвечает за работу щитовидной железы, обмен веществ в организме.
- Марганец – укрепляет стенки артерий, суставы, снижает уровень «плохого» холестерина.
- Селен – повышает стрессоустойчивость, иммунитет, укрепляет сердечно-сосудистую систему, предотвращает опухолевые заболевания.
Грецкий орех называют женским продуктом. И не только потому, что он бережет здоровье прекрасной половины человечества. Орех отвечает за репродуктивные свойства, а также борется с возрастными изменениями. Это у девушек и женщин – всегда на первом месте.
Профилактика
Польза грецких орехов для организма заключается в пролонгированных свойствах плодов. Люди, включившие в ежедневный рацион питания 3-4 ядрышка орешков, похожих на дольки человеческого мозга, говорят, что со временем почувствовали мощный прилив сил. Их нервная система пришла в порядок, в семье воцарились мир и покой.
Сложно назвать болезнь, в профилактике которой не пригодились бы лечебные свойства грецкого ореха. В основе практически всех рецептов, изготовленных с применением растительных веществ, присутствует чудо-растение: в виде масла из ядер или настойки из экстракта недозрелых плодов, листьев или корней, порошка из цветков или коры дерева.
Многие века ученые изучают природный продукт не только под микроскопом, проходят опыты с участием добровольцев. То и дело появляются сенсационные открытия, которые заставляют бежать и закупать плоды впрок.
В ходе недавних экспериментов, проведенных учеными из университета штата Иллинойс (США), было доказано, что диета, содержащая царские орехи, улучшит микрофлору кишечника, уменьшит риск сердечно-сосудистых болезней и преждевременной смерти.
С помощью грецких орехов можно предупредить появление и развитие серьезных заболеваний, которые ежегодно уносят десятки тысяч человеческих жизней. Таких, как:
Грецкие орехи для организма – словно доктора. Проникая внутрь, нормализуют и укрепляют:
Не хуже статинов справляются с «плохим» холестерином и поддерживают в норме «хороший». Улучшают деятельность почек и печени, желудочно-кишечного тракта и опорно-двигательной системы.
Гинекология
Польза грецких орехов в гинекологии заключена в противопаразитарных, противовоспалительных и кровоостанавливающих свойствах. Они лечат:
- кисту яичника;
- эрозию шейки матки;
- эндометриоз;
- фиброму, миому матки;
- маточные кровотечения.
Настои, настойки, мази, приготовленные на основе грецких орехов, творят чудеса. В лечебных целях используют спринцевание и орошение.
Косметология
Половина средств для ухода, поступающих на бьюти-рынок, в числе ингредиентов содержит масло грецкого ореха. Зная о регенерирующих свойствах, его добавляют в антивозрастные крема, маски, лосьоны, тоники.
Наличие витамина F гарантирует дамской половине успех в борьбе с морщинами. Косметика с ореховым маслом увлажняет, очищает, возвращает коже упругость, цвет.
Масло грецкого ореха способствует снятию воспалений, укреплению кровеносных сосудов и появлению на лице красной капиллярной сеточки.
- Угревая сыпь исчезнет навсегда, если чистую кожу несколько раз в день смазывать медовой настойкой с ореховым маслом.
- Несколько капель, добавленных в шампунь, укрепят корни волос, придадут блеск шевелюре.
- Ногти станут крепкими и перестанут слоиться после ванночек со смесью орехового, лимонного масла (в равных пропорциях) и нескольких капель лимона.
После 30 лет
Первый звоночек о возможных гормональных сбоях в организме можно услышать после 30-ти. Это чревато болезнями молочной железы, нередко появляются опухоли.
Народные целители в подобных случаях используют несозревшие зеленые орехи. В этой стадии они обладают способностью полностью избавить от гормональных нарушений, приостановить процессы старения, укрепить иммунитет.
Польза грецких орехов для женщин после 40
Пора увядания женской красоты, наступающая после 40 лет, сопровождается сухостью кожи, снижением эластичности, появлением морщин, носогубных складок, «мешков» у глаз. В это время происходят сбои в работе ЖКТ, развивается остеопороз.
Грецкие орехи, богатые минералами, аминокислотами, незаменимыми жирами, защитят женский организм от возрастных стрессов, разгладят кожу, вернут нормальное состояние и желание быть любимой. Токоферол, который называют витамином молодости, поможет сохранить память. Кальций защитит кости от разрушения.
Для женщин после 50 лет
Женщины после 50 лет ощущают возрастные изменения довольно остро. Для представительниц прекрасного пола он связан с периодом климакса. В это время в организме происходят серьезные перемены:
- меняется гормональный фон;
- понижается уровень эстрогенов.
Это моментально сказывается на состоянии здоровья и внешности. Как правило, гипотоники незаметно для себя переходят в категорию людей, страдающих гипертонией.
Появляются проблемы с сосудами, стенки которых становятся тоньше. Нехватка кальция в костях сопровождается переломами. Лицо покрывает глубокая сетка морщин. Самое время вспомнить об орехах и тех витаминах, которые преобразят жизнь:
- Е — замедлит процессы старения;
- С — повысит иммунитет.
В последнее время много пишут о ненасыщенных жирных кислотах (омега-3). Омега-3 стабилизирует:
- производство гормонов;
- обмен веществ;
- кровообращение.
Благодаря ненасыщенным жирным кислотам удастся поддержать нужный уровень сахара в крови, снять воспаление в суставах, замедлить старение. Грецкие орехи – кладезь омега-3. Чтобы решить острые проблемы в организме, достаточно съедать 30 г ореховых ядрышек в сутки.
Для худеющих женщин
В женской среде бытует мнение, что грецкие орехи мешают при похудении. Это связано с высокой калорийностью продукта: на 100 г ядер приходится около 700 ккал.
Показатели высокие, но причин для беспокойства нет. Именно грецкие орехи, богатые жирами и жирными кислотами, содействуют быстрому усвоению минералов и витаминов, влияющих на процессы обмена.
Большое количество белков, которые присутствуют в каждой диете, связанной с похудением, также способствует снижению веса. Причина – в длительном процессе их расщепления, благодаря которому притупляется чувство голода.
В грецких орехах много клетчатки и углеводов, благоприятствующих хорошей работе пищеварительного тракта и сохранению жизненных сил организма. В сочетании с обилием витаминов, минералов, аминокислот, которые находятся в нужном количестве, это делает орехи незаменимым союзником худеющих женщин.
Противопоказания и вред грецкого ореха для женщин
При всех очевидных плюсах польза грецких орехов может быть сведена к нулю. Причина в калорийности и насыщенности полезными веществами.
Плоды не рекомендуют употреблять людям, у которых выявлены:
- аллергия на белок;
- дерматологические болезни (псориаз, экзема, нейродермит);
- заболевания ЖКТ;
- ожирение;
- тромбофилия.
Какая польза от грецких орехов для женщины, теперь понятно. По составу – это один из самых важных продуктов, приносящих пользу для женского организма. Орехи поддержат иммунитет, защитят от десятка болезней.
Грецкий орех замедлит процессы старения, сотрет следы усталости с лица, увлажнит кожу, избавит от морщин и «мешков» под глазами. Но перед тем как включить его в ежедневный рацион, нужно изучить противопоказания, чтобы не причинить вред для организма.
Источник
Все о пользе грецких орехов для женщин. Удивительный состав орешков и особенности различных способов их употребления
В мире насчитывается больше сотни съедобных видов орехов, но грецкие — веками принадлежат к самым популярным. Так как вкусны и очень питательны, а женщинам так и вовсе — доступно извлекать из них по-настоящему уникальную пользу.
Как взаимосвязаны состав и польза грецких орехов для женщин
Величественные деревья грецкого ореха способны плодоносить свыше четырехсот лет, в древнем мире их ценили не меньше священных растений, но не в связи с мифами, а потому, что грецкий орех был одним из самых ценных и доступных продуктов питания.
Этими орешками наравне с финиками и вяленым мясом запасались купцы, ступавшие на непростой Великий шелковый путь.
На территорию России орехи были завезены предположительно в IX веке греческими путешественниками. Что и послужило основой одному из их названий, а еще они известны как орехи волошские и царские.
Ядра орешков обладают характерным насыщенным маслянистым вкусом и используются в кулинарии всеми возможными для орехов способами, с ними готовят блюда, на которых держится, образно говоря, мировая слава некоторых кухонь. Таковы арабская слоеная сладость пахлава и греческий соус сациви. Грецкие орехи великолепны в коржах торта и на сырной тарелке, в фарше тефтелей и в плове.
Есть орехи (и не только грецкие) рекомендуется в первой половине дня, поскольку организму требуется не один час на их корректное переваривание.
Максимально сохраняют полезные свойства те орешки, что продаются в скорлупках, а те, что очищенные, по-хорошему должны быть расфасованы в герметичную упаковку, а не отпускаться на развес.
Рекомендуемой нормой употребления считается примерно 100 г орешков в день, но в период беременности лучше сократить это меру вдвое и прибавить к грецкому ореху что-либо еще — в период возросших потребностей для женского организма очень важно получать питательные вещества из как можно более разнообразных источников.
Энергетическая ценность грецких орехов составляет 654 ккал на 100 г, а соотношение БЖУ можно представить как:
По усвояемости и питательности ореховый белок близок к аминокислотам из телятины и птицы, плюс, если употреблять орехи и мясо вместе, то последний продукт будет усваиваться на порядок лучше, что объясняется свойством грецких орехов активировать выработку пищеварительных ферментов и белковый обмен.
В грецких орехах содержится немало витаминов:
• Е позволяет повреждениям кожи заживать без следов (что особенно актуально для женщин, обеспокоенных угревой сыпью), а при пребывании на солнце, обеспечивает красивый, ровный загар;
• В5 уменьшает покраснения глаз, возникшие в результате их перенапряжения или аллергии, помогает легче перенести токсикоз;
• В1 укрепляет зубную эмаль и улучшает адаптацию мышц к нагрузкам (что могут оценить поклонницы фитнеса);
• А способствуют очищению кожи от слоя омертвевших клеток, участвует в синтезе эластина (обеспечивающего эластичную упругость кожи), разглаживает морщины;
• В6 улучшает самочувствие во время беременности и лечит перхоть;
• В2 предотвращает избыток выработки мужских гормонов в женском организме и обеспечивает профилактику дерматитов.
Грецкие орехи обязательно должны быть в меню для профилактики сезонных авитаминозов, так часто расстраивающих женщин последствиями в виде увядания кожи и ослабления волос, плюс, естественно, дефицит витаминов нарушает работу внутренних органов.
Присутствующий в грецких орехах мелатонин регулирует сон человека и помогает лучше адаптироваться к смене часовых поясов, так что их можно рекомендовать путешественницам.
Кофермент коэнзим Q10 является одним из главных элементов, ответственных за выработку энергии в организме, способствует растворению атеросклеротических бляшек и предотвращает преждевременное изнашивание внутренних органов.
Жиры в этих орешках представлены, главным образом, ненасыщенными жирными кислотами, включая и знаменитую Омега-3, которые незаменимы для:
• здоровья сердечно-сосудистой системы;
• замедления естественного процесса распада коллагена в организме и стимуляции его синтеза;
• профилактики рака груди.
Грецкие орехи можно считать одним из лучших растительных источников легкоусвояемого калия, а также фосфора, серы, селена, натрия, цинка, меди, железа, фтора и марганца.
В чем еще заключается польза грецких орехов для женщин
Включать в рацион грецкие орешки рекомендуется женщинам, нуждающимся в восстановлении сил после тяжелых болезней, хирургических операций и родов.
Диетологи настаивают на их обязательном употреблении при необходимости набора полезного веса, для избавления от анорексии.
Регулярное угощение ими способствует профилактике заболеваний женской мочеполовой системы, возникновения и развития мастопатии.
Зимой в и межсезонье грецкие орехи укрепляют иммунитет и в случае переохлаждения защищают от классической простуды с насморком, а также от негативных, специфических для женского организма последствий (например, воспаление яичников).
Если женщина тяжело переносит менструацию, грецкие орехи будут полезны в качестве мягкого спазмолитика и средства предотвращающего большие кровопотери.
Также, положительное влияние грецких орешков распространяется на следующее:
• понижение уровня сахара в крови;
• профилактику остеопороза (в особенности для женщин после 40 лет) — орешки не позволяют кальцию вымываться из костей;
• нормализацию артериального давления.
Перекус грецкими орехами для подкрепления сил тела и бодрости деятельности мозга будет полезнее, если съедать их в минимальном смешивании с другими продуктами, а одним из лучших сочетаний диетологи называют смесь из них и сухофруктов с мёдом.
А если орешки нужны в качестве антидепрессанта, для улучшения настроения и снятия ПМС, то очень желательно прибавлять к ним пару кубиков шоколада и горячий зеленый чай.
Ключевые моменты относительно пользы для женщин грецких орехов пророщенных, зеленых и отжатых в масло
Проращивание семян, зерен, является не только современной модной тенденцией в здоровом питании, но и действительно превосходным выбором, если имеется желание обогатить свой рацион биологически активными веществами редких качеств.
Подготовить таким образом грецкие орехи просто, для этого нужно:
• залить их, как есть в скорлупках, большим количеством холодной воды;
• поставить посуду с орехами на 10-14 дней в подходящее, где она не будет мешать, место;
• раз в сутки менять воду и перемешивать в ней орешки.
То, что продукт готов, станет понятно по пробившемся через скорлупки росткам, после чего орехи можно с удовольствием употреблять в пищу, оптимально — не подвергая термической обработке. В этих «пробуждающихся» плодах все питательные вещества пребывают в уже частично расщепленном, максимально биодоступном состоянии.
Из них женщины могут извлечь максимум пользы для нормализации гормонального фона и подготовки репродуктивной системы к благополучному зачатию и вынашиванию ребенка.
Совершенно особым продуктом являются зеленые грецкие орехи — только в это время есть уникальная возможность полакомиться ими, не очищая от кожуры (она очень мягкая — можно проткнуть зубочисткой). Специфический насыщенный вкус является причиной того, что обыкновенно их употребляют в виде варенья.
В сравнении со зрелыми орехами, плоды в молочной спелости отличаются повышенным содержанием витамина С (намного больше, чем в цитрусовых и это замечательно укрепляет иммунитет и предотвращает ломкость сосудов), а по количеству и качеству йода (обеспечивает здоровье щитовидной железы) не уступают морепродуктам.
А еще готовят варенья, например, из крыжовника или абрикосов, со спелыми орехами и в этом случае их полезные свойства, естественно, обычны для зрелых орехов грецких.
Масло грецкого ореха получают из его ядрышек методом холодного отжима и оно, помимо великолепного вкуса, рекомендуемого для салатов, десертов и мяса, овощей приготовляемых на гриле, также отличается концентрированным содержанием всей пользы грецких орехов.
Даже его энергетическая ценность на порядок выше — все 898 ккал на 100 мл.
В диетологии масло грецкого ореха рекомендуют для следующих целей:
• лечения варикозного расширения вен;
• нормализации оттока желчи;
• улучшения передачи нервных импульсов в организме и особенно — в мозге;
• защиты клеток от радиационного излучения, как искусственного, так и естественного (с лучами солнца) происхождения.
Кормящим мамочкам ореховое масло позволят увеличивать количество и жирность вырабатываемого молока.
Это масло женщины активно используют и наружно — в домашних рецептах красоты для лица и тела, волос и ногтей.
Что нужно знать о вреде грецких орехов для женщин
Не только грецкие, но и всякие орехи в принципе, традиционно относят к высокоаллергенным продуктам, что означает, что даже если не наблюдается на них индивидуальной непереносимости, увлекаться этим продуктом не стоит.
Особенно с учетом того, что, по мнению ряда ученых, женский организм отличается особой чувствительностью к избыточному поступлению жирных кислот.
Таким образом, вред грецких орехов для женщин, при чрезмерной любви к этому лакомству, на время может проявиться в следующем:
• появлении сыпи на кожи, в сопровождении зуда.
Также, орехи способны спровоцировать яркое проявление хронических кожных заболеваний.
Из-за высокой калорийности, для женщин вред грецких орехов может выразиться в виде набора лишнего веса.
И также стоит помнить, что орехи — не так-то легко перевариваются, так что при проблемах с поджелудочной железой (панкреатит), обострении гастрита и расстройствах кишечника от них лучше отказаться.
Исключением может стать только масло из них, но и то — лишь после консультации с врачом. Но при этом, масло нежелательно включать в рацион при пониженной кислотности желудка.
Грецкие орехи молочной спелости (зеленые) строго противопоказаны тем женщинам, у кого диагностированы переизбыток йода в организме либо повышенная свертываемость крови.
Источник