Гост корма определение витаминов

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 июня 2013 г. N 306-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32043-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2014 г.

Настоящий стандарт распространяется на премиксы с различными наполнителями и устанавливает хроматографические методы определения содержания витаминов А (ретинола ацетата), D (D2 эргокальциферола и D3 холикальциферола), Е (токоферола ацетата).

Метод с использованием обращенно-фазной высокоэффективной жидкостной хроматографии применим при содержании в премиксах витамина А в диапазоне от 40 до 6000 млн. МЕ/т, витамина Е — от 50 до 1000 г/т.

Метод с использованием нормально-фазной высокоэффективной хроматографии — при содержании в премиксе витамина А в диапазоне от 10 до 10000 млн. МЕ/т, витамина D2 — от 40 до 10000 млн. МЕ/т, витамина Е — от 10 до 10000 г/т.

Примечание — ME — международная единица измерения количества вещества, основанная на биологической активности витаминов.

1 ME витамина А соответствует 0,344 мкг ретинола-ацетата, витамина D — 0,025 мкг холе- или эргокальциферола.

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные стандарты:

ГОСТ 12.2.007.0-75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности

ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия

ГОСТ 4166-76 Реактивы. Натрий сернокислый. Технические условия

ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия

ГОСТ 8677-76 Реактивы. Кальция оксид. Технические условия

ГОСТ 9412-93 Марля медицинская. Общие технические условия

ГОСТ 9805-84 Спирт изопропиловый. Технические условия

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия

ГОСТ 19627-74 Гидрохинон (парадиоксибензол). Технические условия

ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия

ГОСТ 24363-80 Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия

ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры

ГОСТ 29169-91 (ИСО 648-77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой

ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования

ГОСТ 31218-2003* (ИСО 6498:1998) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Подготовка испытуемых проб

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51419-99, здесь и далее по тексту.

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальный стандарты» за текущий год. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяют в части, не затрагивающей эту ссылку.

Отбор проб — по ГОСТ 13496.0.

4 Подготовка проб для испытаний

Подготовка проб — по ГОСТ 31218.

ОКС 65.120
ОКП 92 9140

Дата введения 1998-01-01

1 РАЗРАБОТАН АООТ «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (АООТ «ВНИИКП»)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 «Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы»

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 25 сентября 1997 г. N 342

3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4 ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, принятым в феврале 2001 г. (ИУС 5-2001)

ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 12, 2002 год

Поправка внесена изготовителем базы данных

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на премиксы, вырабатываемые на предприятиях всех форм собственности и предназначенные для обогащения комбикормов, белково-витаминных добавок и кормовых смесей, витаминами, аминокислотами, микроэлементами и лечебными препаратами.

Требования безопасности премиксов изложены в 4.3.1 (органолептические показатели), 4.3.2 (таблица 1), 4.4.1-4.4.3, 4.6 (маркировка) и 5.2

(Измененная редакция, Изм. N 1).

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 80-96 Жмых подсолнечный. Технические условия

ГОСТ 127.1-93 Сера техническая. Технические условия

ГОСТ 244-76 Натрия тиосульфат кристаллический. Технические условия

ГОСТ 435-77 Марганец (II) сернокислый 5-водный. Технические условия

ГОСТ 2156-76 Натрий двууглекислый. Технические условия

ГОСТ 3898-56 Мука соевая дезодорированная. Технические условия

ГОСТ 4148-78 Железо (II) сернокислое 7-водное. Технические условия

ГОСТ 4165-78 Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия

ГОСТ 4174-77 Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия

ГОСТ 4202-75 Калий йодноватокислый. Технические условия

ГОСТ 4232-74 Калий йодистый. Технические условия

ГОСТ 4462-78 Кобальт (II) сернокислый 7-водный. Технические условия

ГОСТ 4523-77 Магний сернокислый 7-водный. Технические условия

ГОСТ 4525-77 Кобальт хлористый 6-водный. Технические условия

ГОСТ 4526-75 Магний оксид. Технические условия

ГОСТ 5407-78 Кобальт (II) углекислый основной водный. Технические условия

ГОСТ 6419-78 Магний углекислый основной водный. Технические условия

ГОСТ 6981-94 Купорос железный технический. Технические условия

ГОСТ 7169-66 Отруби пшеничные. Технические условия

ГОСТ 7205-77 Марганец (II) углекислый основной, водный. Технические условия

ГОСТ 8723-82 Купорос цинковый. Технические условия

ГОСТ 8927-79 Медь (II) углекислая основная. Технические условия

ГОСТ 9353-90 Пшеница. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 10262-73 Реактивы. Цинка окись. Технические условия

ГОСТ 11246-96 Шрот подсолнечный. Технические условия

ГОСТ 12220-96 Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги

ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 16990-88 Рожь. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 18663-78 Витамин В кормовой. Технические условия

ГОСТ 20083-74 Дрожжи кормовые. Технические условия

ГОСТ 23423-89 Метионин кормовой. Технические условия

ГОСТ 23462-95 Продукция комбикормовой промышленности. Правила приемки. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 23635-90 Препарат ферментный амилосубтилин ГЗх. Технические условия

ГОСТ 23636-90 Препарат ферментный протосубтилин ГЗх. Технические условия

ГОСТ 23999-80 Кальция фосфат кормовой. Технические условия

ГОСТ 26573.1-93 Премиксы. Методы определения витамина А

ГОСТ 26573.3-85 Премиксы. Метод определения крупности

ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия

ГОСТ 26826-86 Мука известняковая для производства комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы и для подкормки птицы

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути

ГОСТ 27149-95 Жмых соевый кормовой. Технические условия

ГОСТ 27547-87 Витамин Е (-токоферола ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия

ГОСТ 27786-88 Кормогризин. Технические условия

ГОСТ 28179-89 Дрожжи кормовые — паприн. Технические условия

ГОСТ 28409-89 Витамин А (ретинола ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия

ГОСТ 28672-90 Ячмень. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ Р 50928-96 Премиксы. Методы определения витаминов A, D, Е

ГОСТ Р 50929-96 Премиксы. Методы определения витаминов группы В

ГОСТ Р 51637-2000 Премиксы. Методы определения массовой доли микроэлементов (марганца, железа, меди, цинка, кобальта)

ОСТ 00932117-006-97 Премиксы. Метод определения витамина K

(Измененная редакция, Изм. N 1).

3 Определения

В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями.

3.1 Премиксы — однородные смеси измельченных до необходимой крупности микродобавок и наполнителя.

3.2 Микродобавки — биологически активные вещества (витамины, ферменты, гормоны, аминокислоты, макро- и микроэлементы, антибиотики), стимулирующие рост и продуктивность животных и (или) обладающие лечебным и профилактическим действием.

3.3 Наполнители — комбикормовые виды сырья, применяемые в качестве среды для равномерного распределения в ней микродобавок и разъединения химически несовместимых частиц биологически активных веществ, а также обеспечивающие наилучшую эффективность смешивания премикса с обогащаемым продуктом.

4 Общие технические требования

4.1 Премиксы вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту и рецептуре, утвержденным в установленном порядке.

4.2 Для производства премиксов применяют нижеперечисленные виды сырья*.
________________
* Допускается использовать для производства премиксов другие виды сырья, технические характеристики которых отвечают требованиям, предъявляемым к наполнителям и биологически активным веществам, используемым в кормопроизводстве.

— тонкоизмельченные зерна пшеницы по ГОСТ 9353, ржи по ГОСТ 16990, ячменя по ГОСТ 28672;

— отруби пшеничные по ГОСТ 7169, рисовые по НД [1];

— биотрин по НД [2];

— белотин по НД [3];

— муку пшеничную по ГОСТ 26574, соевую по ГОСТ 3898, ячменную по НД [4], [5], [6];

— шрот соевый по ГОСТ 12220, подсолнечный по ГОСТ 11246;

— жмых соевый по ГОСТ 27149, подсолнечный по ГОСТ 80;

— дрожжи кормовые по ГОСТ 20083, ГОСТ 28179;

— кормовой концентрат L-лизина по НД [7];

— известняковую муку по ГОСТ 26826;

— бентонит кормовой по НД [8], [9];

— цеолит по НД [10];

— дикальцийфосфат (преципитат) кормовой по ГОСТ 23999.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

— витамин А по ГОСТ 28409;

— витамин Е по ГОСТ 27547;

— витамин D по НД [11];

— витамин K по НД [12];

— витамин B по НД [13];

— витамин В по НД [14];

— витамин В по НД [15];

— витамин B по НД [16];

— витамин В (РР) по НД [17];

— витамин B по НД [18];

— витамин В по НД [19];

— витамин В по ГОСТ 18663;

— витамин С по НД [

— метионин по ГОСТ 23423;

— серу по ГОСТ 127.1;

— железо по ГОСТ 6981, ГОСТ 4148;

— марганец по ГОСТ 435, ГОСТ 7205, НД [21], [22], [23];

— цинк по ГОСТ 4174, ГОСТ 8723, ГОСТ 10262, НД [24], [25];

— медь по ГОСТ 4165, ГОСТ 8927, НД [26], [27];

— йод по ГОСТ 4202, ГОСТ 4232;

— кобальт по ГОСТ 4462, ГОСТ 4525, ГОСТ 5407, НД [28];

— магний по ГОСТ 4523, ГОСТ 4526, ГОСТ 6419, НД [29], [30].

4.2.5 Ферментные препараты:

— амилосубтилин по ГОСТ 23635;

— протосубтилин по ГОСТ 23636;

— пектофоетидин по НД [31];

— целловиридин по НД [32];

— протовортманин по НД [33];

— протохроматин по НД [34];

— мультиэнзимные композиции: ПП-1 по НД [35]; МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2 по НД [36].

4.2.6 Лекарственные препараты:

— кормогризин по ГОСТ 27786;

— биовит по НД [37];

— бациллихин по НД [38].

4.2.7 Антиокислители, стабилизаторы:

— натрия тиосульфат по ГОСТ 244;

— натрий двууглекислый по ГОСТ 2156;

— сантохин по НД [39];

— дилудин по НД [40];

— кальция стеарат по НД [41].

4.3.1 Внешний вид, цвет и запах премикса должны быть свойственными применяемому наполнителю и набору биологически активных веществ, без постороннего запаха (плесени, затхлости и др.).

4.3.2 По показателям безопасности премиксы должны соответствовать требованиям таблицы 1, а сырье, используемое для их производства, должно соответствовать требованиям 4.4.1-4.4.3.

Норма для премиксов, вырабатываемых на основе

измельченного зерна и продуктов его переработки (муки, отрубей)

жмыхов и шротов

кормовых дрожжей, кормового концентрата L-лизина, биотрина, белотина

известняковой муки, дикальцийфосфата, цеолита, бентонита

Массовая доля влаги, %, не более

Зараженность вредителями хлебных запасов, экземпляров в 1 кг, не более

По ГОСТ 13496.13

Наличие живых клеток продуцента

Наличие сальмонелл КОЕ** в 25 г продукта

Наличие энтеропатогенных типов кишечной палочки, КОЕ** в 1 г продукта

* Для премиксов, выпускаемых на основе биотрина и белотина, допускается массовая доля влаги не более 12,0%, на основе цеолита — не более 10,0%, на основе бентонита — не более 8,0%.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

4.3.3 Крупность премиксов должна соответствовать требованию: остаток на сите с сеткой N 1, 2 — не более 5,0%.

4.3.4 Допускаемые отклонения содержания витаминов от предусмотренных по рецепту должны быть не более 15%.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

4.3.5 В рецептах премиксов, содержащих жидкий холинхлорид в количестве 50 кг на тонну и более, допускается снижение суммарной активности витамина А после первого месяца хранения на 25%, а после двух месяцев хранения и более — на 35%.

4.3.6 Допускаемые отклонения содержания марганца, меди, железа, цинка от предусмотренных по рецепту должны быть не более 10%, а кобальта — не более 20%.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

4.4 Требования к сырью

4.4.1 Для производства премиксов должны применяться биологически активные вещества, разрешенные к вводу в корма Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.

4.4.2 Сырье, используемое для производства премиксов, должно соответствовать требованиям действующих нормативных документов.

4.4.3 Содержание токсичных элементов, нитратов, нитритов, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов в сырье, используемом для производства премиксов, должно быть не более норм, установленных в стандартах, а при их отсутствии — не более норм, утвержденных Департаментом ветеринарии Минсельхоза России.

4.4.2, 4.4.3 (Введены дополнительно, Изм. N 1).

4.5 Упаковка — по ГОСТ 23462*.
_______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51850-2001, здесь и далее по тексту. — Примечание «КОДЕКС».

4.6 Маркировка — по ГОСТ 23462.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

5 Требования безопасности

5.1 (Исключен, Изм. N 1).

5.2 Пыль премикса может вызвать раздражение слизистой оболочки дыхательных путей и органов пищеварения, а также кожных покровов. Для предупреждения таких отрицательных воздействий на человека при производстве премиксов следует применять индивидуальные средства защиты: спецодежду, респираторы, резиновые перчатки, спецобувь. Помещения, в которых проводят работы с премиксами, должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной вентиляцией. Испытания по определению качества премиксов проводят в вытяжном шкафу в лаборатории.

5.3 Срок хранения

— премиксов, транспортируемых и хранящихся насыпью или в контейнерах, — не более 3 мес;

— премиксов, упакованных в мешки и вырабатываемых на основе зерна, продуктов его переработки, минеральных наполнителей, — не более 4 мес, кормовых дрожжей, лизина, жмыхов и шротов, — не более 5 мес.

6 Приемка

6.1 Приемка — по ГОСТ 23462.

6.2 Контроль за содержанием в премиксах витаминов и микроэлементов проводят периодически: в каждой 10-й партии соответствующего премикса, но не реже одного раза в квартал.

6.3 Контроль за наличием в премиксах сальмонелл и энтеропатогенных типов кишечной палочки осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами государственного ветеринарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

6.4 Премиксы подлежат сертификации в установленном порядке.

7 Методы контроля

7.1 Отбор проб — по ГОСТ 13496.0.

7.2 Определение внешнего вида и цвета проводят органолептически:

7.3 Определение запаха — по ГОСТ 13496.13.

7.4 Определение витамина А — по ГОСТ 26573.1, ГОСТ Р 50928.

7.5 Определение витаминов A, D, Е — по ГОСТ Р 50928.

7.6 Определение витаминов группы В — по ГОСТ Р 50929.

7.7 Определение марганца, железа, меди, цинка, кобальта — по ГОСТ Р 51637.

7.8 Определение витамина K — по ОСТ 00932117-006.

7.7, 7.8 (Измененная редакция, Изм. N 1).

7.9 Определение крупности — по ГОСТ 26573.3.

8 Транспортирование и хранение

8.1 Транспортирование и хранение — по ГОСТ 23462.

9 Указания по применению

9.1 Премиксы должны вводиться в состав белково-витаминных добавок, комбикормов и кормовых смесей в соответствии с нормами и рекомендациями Минсельхозпрода России.

ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное). БИБЛИОГРАФИЯ

[1] ТУ 64-61-78-91 Отруби зерновки риса. Технические условия

[2] ТУ 9291-01-00479994-95 Биотрин. Технические условия

[3] ТУ 9291-101-00479391-94 Белотин. Технические условия

[4] ТУ 8 РСФСР 11-63-89 Мука ячменная кормовая, вырабатываемая на крупозаводах при переработке ячменя в ячневую 3-номерную крупу

[5] ТУ 460-109-5-90 Мука ячменная кормовая

[6] ТУ 8-22-2-84 Мука ячменная кормовая с базисным выходом 87%. Технические условия

[7] ТУ 00479379-04-93 Кормовой концентрат L-лизина

[8] ТУ 21-12812-2-90 Глины бентонитовые Герпежского месторождения

[9] ТУ 39-01-302-77 Бентонит натрия для комбикормовой промышленности

[10] ТУ 113-12-76-89 Цеолиты природные

[11] ТУ 64-7-176-81 Витамин D. Технические условия

[12] Витамин K (викасол) ГФХ ст.729, 730, 731

[13] Витамин B (тиамин) ГФХ ст. 673, 674

[14] ТУ 64-13-26-89 Витамин В; кормовой (рибофлавин)

[15] Витамин В (пантотеновая кислота) ВФС 42-1903-89, ВФС 42-1012-80, ФС 42-1669-86, ФС 42-2530-88

[16] ТУ 6-02-569-80 Холинхлорид технический (водный раствор)

[17] Витамин В — РР (никотиновая кислота) ФС 42-2357-85, ФС 42-2663-89, ФС 42-2664-89

[18] Витамин В (пиридоксин) ГФХ ст. 566, 567, 568

[19] Витамин B (фолиевая кислота) ГФХ, ст.13, 14

[20] Витамин С (L-аскорбиновая кислота) ГФХ, ст.6

[21] ТУ 6-18-60-87 Марганец сернокислый из отходов производства

[22] ТУ 6-18-64-88 Марганецсодержащая добавка для премиксов

[23] ТУ 6-09-07-1713-90 Марганец (II) карбонат основной для комбикормов

[24] ТУ 6-09-3676-77 Цинк углекислый для комбикормовой промышленности

[25] ТУ 48-6-101-88 Цинк сернокислый для комбикормовой промышленности

[26] ТУ 6-22-8-75 Медный купорос

[27] ТУ 6-09-4016-78 Медь углекислая основная

[28] ТУ 6-09-5352-87 Кобальт (II) гидроксид карбонат водный для комбикормовой промышленности

[29] Окись магния ГФХ, ст. 38

[30] ТУ 6-47-05-89 Магния оксид для животноводства и ветеринарии

[31] ТУ 64-13-04-87 Препарат ферментный «Пектофоетидин П10Х». Технические условия

[32] ТУ 64-13-11-87 Препарат ферментный «Целловиридин ГЗх»

[33] ТУ 64.13.029-92 Препарат ферментный «Протовортманин ГЗх»

[34] ТУ 64.13.030-92 Препарат ферментный «Протохроматин ГЗх»

[35] ТУ 64-13-8-91 Препарат ферментный мультиэнзимная композиция ПП-1

[36] ТУ оп 34588571-04-96 Препарат ферментный мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2

[37] ОСТ 64-024-86 Биовит. Технические условия

[38] ТУ 64-13-22-89 Бациллихин. Технические условия

[39] ТУ 6-5-138-76 Сантохин. Технические условия

[40] ТУ ММЦ-СМ 37-71 Дилудин. Технические условия

[41] ТУ 6-09-4233-76 Кальция стеарат. Технические условия

[42] Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды. Методические указания. Утв. Министерством здравоохранения СССР и ГУВ, Москва, Агропромиздат, 1990

[43] Правила бактериологического исследования кормов, Москва, Утв. Главветупром Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75

(Измененная редакция, Изм. N 1).

Электронный текст документа
подготовлен АО «Кодекс» и сверен по:

официальное издание
Комбикорма. Часть 1.
Комбикорма-концентраты.
Технические условия: Сб. ГОСТов. —
М.: ИПК Издательство стандартов, 2002

Редакция документа с учетом
изменений и дополнений подготовлена
АО «Кодекс»

Источник