Горох колотый состав витаминов

Калорийность Горох колотый . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Горох колотый».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290 кКал	1684 кКал	17.2%	5.9%	581 г
Белки	21 г	76 г	27.6%	9.5%	362 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	1%	3500 г
Углеводы	47 г	219 г	21.5%	7.4%	466 г
Пищевые волокна	11 г	20 г	55%	19%	182 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1.9 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	47368 г
Витамин В1, тиамин	0.437 мг	1.5 мг	29.1%	10%	343 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	2.2%	1552 г
Витамин В5, пантотеновая	2.2 мг	5 мг	44%	15.2%	227 г
Витамин В6, пиридоксин	0.27 мг	2 мг	13.5%	4.7%	741 г
Витамин В9, фолаты	16 мкг	400 мкг	4%	1.4%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%	1.6%	2143 г
Витамин Н, биотин	19 мкг	50 мкг	38%	13.1%	263 г
Витамин РР, НЭ	200 мг	20 мг	1000%	344.8%	10 г
Макроэлементы
Калий, K	864.3 мг	2500 мг	34.6%	11.9%	289 г
Кальций, Ca	115 мг	1000 мг	11.5%	4%	870 г
Кремний, Si	83 мг	30 мг	276.7%	95.4%	36 г
Магний, Mg	104.9 мг	400 мг	26.2%	9%	381 г
Натрий, Na	32.34 мг	1300 мг	2.5%	0.9%	4020 г
Сера, S	190 мг	1000 мг	19%	6.6%	526 г
Фосфор, P	325.7 мг	800 мг	40.7%	14%	246 г
Хлор, Cl	137 мг	2300 мг	6%	2.1%	1679 г
Микроэлементы
Ванадий, V	150 мкг
Железо, Fe	6.664 мг	18 мг	37%	12.8%	270 г
Йод, I	5.1 мкг	150 мкг	3.4%	1.2%	2941 г
Кобальт, Co	13.1 мкг	10 мкг	131%	45.2%	76 г
Марганец, Mn	1.75 мг	2 мг	87.5%	30.2%	114 г
Медь, Cu	1.75 мкг	1000 мкг	0.2%	0.1%	57143 г
Молибден, Mo	84.2 мкг	70 мкг	120.3%	41.5%	83 г
Селен, Se	13 мкг	55 мкг	23.6%	8.1%	423 г
Фтор, F	30 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Хром, Cr	9 мкг	50 мкг	18%	6.2%	556 г
Цинк, Zn	3.18 мг	12 мг	26.5%	9.1%	377 г

Энергетическая ценность Горох колотый составляет 290 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ГОРОХ КОЛОТЫЙ

Чем полезен Горох колотый

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Калорийность горох колотый . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «горох колотый».

Содержание в порции

% от РСП

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	337 кКал	1684 кКал	20%	5.9%	500 г
Белки	23 г	76 г	30.3%	9%	330 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	0.9%	3500 г
Углеводы	57.7 г	219 г	26.3%	7.8%	380 г
Пищевые волокна	10.7 г	20 г	53.5%	15.9%	187 г
Вода	14 г	2273 г	0.6%	0.2%	16236 г
Зола	2.6 г
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.9 мг	1.5 мг	60%	17.8%	167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	3%	1000 г
Витамин В5, пантотеновая	2.3 мг	5 мг	46%	13.6%	217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.3 мг	2 мг	15%	4.5%	667 г
Витамин В9, фолаты	16 мкг	400 мкг	4%	1.2%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	1%	3000 г
Витамин Н, биотин	19.5 мкг	50 мкг	39%	11.6%	256 г
Витамин РР, НЭ	7.2 мг	20 мг	36%	10.7%	278 г
Ниацин	2.4 мг
Макроэлементы
Калий, K	731 мг	2500 мг	29.2%	8.7%	342 г
Кальций, Ca	89 мг	1000 мг	8.9%	2.6%	1124 г
Магний, Mg	88 мг	400 мг	22%	6.5%	455 г
Натрий, Na	27 мг	1300 мг	2.1%	0.6%	4815 г
Сера, S	170 мг	1000 мг	17%	5%	588 г
Фосфор, P	226 мг	800 мг	28.3%	8.4%	354 г
Хлор, Cl	57 мг	2300 мг	2.5%	0.7%	4035 г
Микроэлементы
Железо, Fe	7 мг	18 мг	38.9%	11.5%	257 г
Кобальт, Co	8.6 мкг	10 мкг	86%	25.5%	116 г
Марганец, Mn	0.7 мг	2 мг	35%	10.4%	286 г
Медь, Cu	590 мкг	1000 мкг	59%	17.5%	169 г
Цинк, Zn	2.44 мг	12 мг	20.3%	6%	492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	44.7 г
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность горох колотый составляет 337 кКал.