Гейнер
Что такое гейнеры?
Сегодня уже невозможно представить спортивное питание без гейнеров. Многие спортивные производители регулярно рекламируют данный продукт, хотя далеко не каждый атлет знает, для чего нужны гейнеры, и как они действуют на организм. До сих пор многие люди убеждены, что спортивные пищевые добавки – это «химия», а некоторые путают протеин и гейнер. Итак, что же такое гейнер и с чем его «едят»?
Гейнер (от англ. gain – «прирост, увеличение») – это специальная пищевая добавка с большим содержанием белка (15-30%) и углеводов (50-80%). Белки являются незаменимым материалом для роста мышц и способствуют их быстрому восстановлению после интенсивных тренировок. Углеводы же дают возможность получать максимальное количество энергии организму спортсмена и придают силы во время тяжёлых физических нагрузок.
Гейнеры стимулируют прилив энергии в организме и повышают работоспособность во время тренировок, что приводит к мощному импульсу роста мышечной массы и силовых показателей. Поэтому гейнеры предназначены для людей, желающих быстро увеличить вес именно за счёт роста мышечной массы.
Обычно в гейнеры также добавляют витамины, минералы и специальные вещества, стимулирующие синтез белка и отложение кальция в тканях. Содержание жира в гейнерах сводится к минимуму и, чаще всего, приближено к нулю. Такой сбалансированный состав в данной пищевой добавке обеспечивает необходимый энергетического потенциала спортсмена и активно способствует росту мышечной массы без жировых отложений.
Как действуют гейнеры?
Гейнеры. Вред и побочные действия.
Гейнер является продуктом спортивного питания, поэтому вред организму он причинить не может – может лишь не принести желаемого эффекта, при неправильном применении и не соблюдении дозировки.
Если Вы принимаете гейнеры, следует учитывать следующие факты:
- дневная дозировка белково-углеводных смесей зависит от состояния нервной системы и уровня Ваших нагрузок;
- калорийность гейнера возрастает, если смесь разводить в соке или молоке;
- людям, которые быстро набирают лишний вес, лучше отказаться от приёма гейнеров (можно заменить их протеином).
В любом случае помните, что гейнер не является заменой Вашего пищевого рациона и питания – это полноценная пищевая добавка, которая поможет Вам увеличить Ваши мышцы, поэтому необходимо грамотно подходить к её применению.
Какой гейнер выбрать?
Гейнеры бывают с различным содержанием углеводов и белков. Здесь всё зависит от Вашего телосложения и обменных процессов. Худощавым людям, с очень быстрой скоростью метаболизма, лучше принимать гейнер с высоким содержанием углеводов. Тем самым, Вы обеспечите себе избыточную калорийность пищевого рациона, что приведёт к более быстрому росту мышечной массы.
Людям с высоким содержанием жира в организме следует принимать гейнер с большой концентрацией белка, так как высокое содержание углеводов будет способствовать накоплению жира. В этом случае гейнеры будет разумнее заменить протеином.
Следует также обращать внимание на содержание углеводов и, особенно, белков в гейнерах, так как далеко не все белки одинаково полезны для организма. И лучше всего сразу для себя решить, необходимы ли Вам в гейнере различные дополнительные вещества, к примеру, креатин. Возможно, их лучше принимать отдельно. Таким образом, приобретая гейнер, оценивайте содержание в нём всех питательных веществ. А в этом Вам всегда могут помочь специалисты магазинов спортивного питания.
Как принимать гейнер?
Перед началом приёма гейнеров лучше всего посоветоваться со специалистами, которые помогут Вам разработать определённую методику, направленную на быстрейшее достижение Ваших целей.
В спортивном питании наиболее оптимальной принято считать порцию в 100-150 гр на 300-500 мл жидкости (конечно, всё зависит от конкретного гейнера). Все ингредиенты следует тщательно перемешать при помощи миксера или шейкера и принимать на протяжении дня по следующей схеме:
- с утра, после обычного завтрака – Вы получите небывалый заряд энергии на целый день;
- перед тренировкой, за 1-2 часа, чтобы обеспечить организм всеми необходимым питательными веществами для лучшей результативности;
- после окончания тренировки – гейнер будет отличным восполнением «белково-углеводного окна» после тяжёлых нагрузок;
Если приём обычной пищи невозможен по каким-либо причинам, а соблюдать спортивный режим всё-таки надо, то гейнер можно принимать в течение дня в целях восполнения количества пропущенных приёмов пищи.
Источник
Гейнер — описание врача
Гейнер — это высокоуглеводный протеин?
И по сей день многие атлеты не знают, что именно представляет собой спортивная добавка под названием «гейнер». Что ж, расставим все точки над «i». В общем и целом, перед нами белково-углеводная смесь, цель которой заключается в восполнении энергетических ресурсов человека. Однако в последнее время некоторые производители стали добавлять в свои гейнеры креатин, минералы, витамины и т.п. Но все это практически не меняет основную функцию этой добавки.
Не следует сравнивать белковые комплексы и гейнеры. Несмотря на то, что в обоих продуктах содержится протеин, они все же выполняют разные функции. В первом случае мы получаем чистый белок, без жира и углеводов, что в свою очередь позволяет принимать данную добавку как при похудении (сушке), так и при наборе массы. Гейнеры же, несут в себе довольно много углеводов, причем зачастую с низким гликемическим индексом. Все мы знаем, что такую простую глюкозу можно употреблять только после тренировки или сразу после пробуждения. Но когда речь идет об атлете, который попросту не может восполнить энергетически траты организма, такие правила теряют свою ценность.
Кому нужно принимать гейнер?
Зачастую худощавые атлеты (эктоморфы) не могут заставить себя съесть 2-3 лишних приема пищи. Да оно и не нужно, ибо намеренно растягивать желудочно-кишечный тракт – довольно глупо. Тут на помощь может прийти гейнер. Употребив несколько порций в сутки, вы разительно увеличите суточный калораж рациона. Подавляющее большинство продуктов из этой серии способно подарить вам 1000-1500 калорий с одной порции.
В общем и целом, гейнер можно принимать всем, но только при наборе мышечной массы. На сушке данные добавки попросту нецелесообразны. Также от гейнера следует воздержаться людям с излишним процентом подкожного жира.
Сделаем небольшое отступление. Необходимо отдавать себе отчет в том, что набор массы возможен только при избытке энергии (калорий). Не имеет значения, сколько белка вы успели съесть за сутки, мышечная масса не начнет расти при отрицательном энергетическом балансе. Так уже устроен человек. Именно поэтому при наборе массы вы обязаны уделять внимание углеводам и их количеству в суточном рационе.
Когда нужно принимать гейнер?
Если у вас получается набирать среднюю норму углеводов в сутки, то гейнер пригодится сразу после тренировки. В этот период открывается так называемое «углеводное» окно, в ходе которого организм пытается восстановить гликоген, жадно впитывая глюкозу из различных продуктов. Дав ему порцию гейнера, вы застрахуете себя от разрушения мышц. Столь быстрое поступление углеводов позволит быстрее перейти к процессу восстановления.
Кроме того, после тренировки вопреки стереотипному мнению аппетит практически не наблюдается, так как вся кровь из желудка уходит в мышцы и другие органы, плюс ко всему в это время активны гормоны, которым попросту мешают процессы пищеварения. Успокаивается организм лишь через 30-40 минут после силовой активности. Казалось бы, ничего страшного, но ведь углеводное окно открывается с первых минут, а значит, ваша задача – как можно быстрее восполнить отсутствие глюкозы.
В случаях, когда вы попросту не можете набрать среднюю норму углеводов из натуральной пищи, воспользуйтесь гейнером дополнительно, либо с утра, либо после обеда. Ни в коем случае не употребляйте добавку вечером, так как большая часть порции отложится в виде жира. Исключение – вечерняя тренировка.
Негативные последствия.
Разумеется, гейнер не обладает мифическими побочными эффектами. Это простая добавка, которая не несет в себе потенциальной опасности с физиологической точки зрения, однако никто не отменял угрозу эстетике. Дело в том, что любой избыток калорий может банально отложится в жир, ну а такого не пожелаешь даже врагу, не так ли?
Именно поэтому будьте внимательны. Подсчитайте свою суточную норму калорий, и не превышайте ее сверх меры. Гейнер, безусловно, хорошая добавка, но ее фанатичный прием заметно повысит процент подкожного жира.
Источник
Вреден ли гейнер для здоровья
Первый гейнер появился еще в 1991 году, в период, когда профессиональные бодибилдеры начали погоню за экстремальной мышечной массой. Употребление этой спортивной добавки тогда стало практически обязательным.
Сейчас в линейке каждой фирмы спортивного питания обязательно представлен гейнер, а иногда и несколько его видов. Но вопросы по поводу его применения и действия среди посетителей тренажерных залов есть до сих пор.
Сегодня обсудим один из самых часто задаваемых – вреден ли гейнер для здоровья.
Что такое гейнер
Гейнер – это комплексная спортивная пищевая добавка, помогающая ускорить набор мышечной массы.
Главный компонент – это углеводы, количество которых в среднем колеблется от 60 до 70%.
Как правило, часть углеводов относится к сложным, а часть к простым (сахар). Чем ниже качество продукта, тем больше углеводов приходится на простые сахара.
На втором месте в составе белок (20-40%). Протеин в этой добавке часто представлен сывороточным концентратом, хотя иногда добавляют и многокомпонентные смеси. Жиров в составе мало — 4-8%.
Стандартная энергетическая ценность одной порции — 1000-1500 ккал.
Помимо трех макроэлементов добавка содержит ряд витаминов и микроэлементов, комплекс аминокислот и ВСАА, креатин. А также ферменты и энзимы, которые помогают организму справиться со сверхкалорийным продуктом.
Кому подойдет добавка
Главное предназначение гейнера – это быстрый набор массы. Но вместе с ростом мышц часто копятся и жировые отложения.
Все таки это очень калорийная пищевая добавка. А излишек калорий в виде углеводов провоцирует увеличение жировой прослойки.
Гейнер подойдет для применения эктоморфами (худощавый тип телосложения, с трудом набирающий вес). Часто только благодаря ему у обладателей этого сложения и получается наращивать мышечную массу.
Что удивительно — ни калорийность продукта, ни большое количество сахара у эктоморфов практически не провоцирует отложение жира. Происходит это из-за повышенной скорости обмена веществ, который помогает тратить много калорий.
С осторожностью добавку могут принимать мезоморфы (спортивный тип телосложения). Для них продукт также дает прирост мышечной массы, но если переусердствовать с количеством калорий и углеводов, легко получить и лишний жир.
Отказаться от приема стоит эндоморфам — людям, склонным к полноте. Для них гейнер принесет скорее вред, чем пользу, так как бóльшая часть веса будет приходиться на жир. Здесь виноват замедленный метаболизм.
Как видите, плюсы и минусы гейнера уравновешивают друг друга.
С одной стороны применение добавки помогает увеличивать общую массу тела, повышает работоспособность на тренировках и ускоряет восстановление.
Но с другой — большое количество сахара, входящее в состав, пойдет на пользу не каждому. И может провоцировать такой же быстрый набор жира.
Правда и мифы о вреде гейнера
Давайте разбираться, так ли гейнер вреден для здоровья, как о нем говорят неискушенные посетители тренажерных залов. Ведь о вреде спортивного питания ходят легенды, которые на деле оказываются заблуждениями.
Для начала поразмыслим логически. Гейнеры в бодибилдинге массово принимают уже порядка 30 лет. За это время накоплены исследовательские данные и практический опыт его употребления.
Если бы эта добавка приносила вред для здоровья и имела серьезные побочные эффекты, ее бы уже давно запретили к использованию. Как, например, произошло со спортивными добавками на основе эфедрина или герани.
Поэтому рассмотрим гейнер с точки зрения мифов и реальной ситуации и узнаем, какая у него польза и вред.
Применение женщинами и подростками
Часто добавку причисляют к «мужским» видам спортивного питания. Ведь набрать большую массу тела в основном хотят они.
Однако гейнер – это универсальная добавка, которая одинаково подходит для набора веса как для мужчин, так и для женщин.
В нем содержатся все питательные вещества, которые необходимы организму — белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и т.д. При регулярных силовых нагрузках потребность в них увеличивается.
С помощью приема гейнера можно легко компенсировать дефицит макро- и микроэлементов. Поэтому, если девушки хотят набрать вес (а бывает и такое), то применение этого спортивного питания для них будет хорошим вариантом.
То же касается и подростков. В этом возрасте происходит стремительный рост и развитие всех органов и систем.
На пластические процессы требуется большое количество питательных веществ. Метаболизм работает быстро, калорий нужно много.
Часто подростки просто не в состоянии съесть все необходимое количество натуральной пищи. И здесь одним из решений проблемы излишней худобы также выступает применение гейнера.
Гейнер — это химия
Далекие от спорта люди причисляют к рядам “химии” не только гормональные препараты (в основном анаболические стероиды), но и спортивное питание.
Наверное, те кто не разбираются в пищевых добавках, называют гейнер химией по одной причине — он, как и стероиды, помогает достаточно быстро набирать вес.
Конечно, анаболики работают ярче и мощнее. Но для эктоморфа, который 2-3 месяца безрезультатно старается набрать 1 кг мышц, гейнер творит чудеса в увеличении общей массы тела, которые можно сравнить только с “химией”.
Вот только побочные эффекты от его приема несопоставимы с негативным воздействием анаболических стероидов.
Влияние на потенцию
Этот вопрос — продолжение предыдущей темы о химии. Ведь одно из главных негативных воздействий от продолжительного применения анаболических стероидов – это снижение половой функции у мужчин.
Гейнер не принадлежит к гормональным препаратам. Это пищевая добавка, которая легально продается без каких-либо ограничений по возрасту.
Он никак не может влиять на половую функцию, просто потому что в его составе нет веществ, способных эти делать.
Если бы гейнер и имел негативное влияние на репродуктивную систему мужчины, то подобная добавка не могла бы свободно продаваться. Ведь в большинстве стран применение, например, стероидов под строжайшим запретом. А их покупка, хранение и употребление без назначения врача — уголовно наказуемое дело.
Вредит ли гейнер внутренним органам
Под вредом подразумевается негативное влияние на желудок, печень или почки.
Нет ни одной научно подтвержденной информации об отрицательном воздействии гейнера на эти органы.
Чтобы большое количество калорий усваивалось без проблем, а на желудок, печень и почки ложилась минимальная нагрузка, в состав включают энзимы и ферменты.
Они облегчают и ускоряют переваривание пищи в желудочно-кишечном тракте. А также помогают печени и почкам справиться с большим количеством питательных веществ.
Прием без тренировок
Гейнер – это высококалорийный продукт.
Если вы будете принимать его без силовых тренировок, то с вами произойдет то же самое, что и от регулярного употребления других калорийных продуктов на основе сахара (мороженое, торты, конфеты) — вы просто начнете толстеть.
Что будет, если превысить рекомендуемую дозировку
Такой вопрос могут задавать люди, которые еще на пробовали эту добавку.
Сделать это довольно сложно, так как принять даже дневную максимально рекомендуемую дозировку гейнера — это достаточно тяжелая задача.
У некоторых добавок из этой серии суточная порция содержит 4000 ккалорий! А ведь есть еще 3-4 порции натуральной пищи.
Так что теоретически это возможно, но вот из практического опыта лишь у единиц получается регулярно принимать максимальные дозы. Уж больно они калорийные и надолго создают чувство сытости.
Но даже в случае превышения рекомендаций, максимум, что вас ждет — расстройство желудка или аллергия.
Разница между гейнером и протеином
Извечный вопрос — что лучше для набора веса – гейнер или протеин. Ответ прост, если вы поймете, какая между этими продуктами разница.
Протеин, также как и гейнер, содержит белки, жиры и углеводы. Вот только процентное соотношение этих макроэлементов другое.
В среднем состав протеина выглядит следующим образом – белок 80-95%, углеводы – 4-6%, жиры – 2-4%.
Из состава протеина понятно, что это концентрированная белковая смесь. И присутствие углеводов и жиров — это неизбежные посторонние примеси для улучшения усвоения.
Кстати, есть протеины, очищенные от жиров и углеводов. Например, изолят или гидролизат.
Главное предназначение протеина – это набор “сухой” мышечной массы, без увеличения жирового компонента.
Конечно, темпы набора веса на протеине не такие впечатляющие. Но зато он растёт за счёт приобретения только мышечной массы.
Если вы эктоморф и готовы на набор веса любой ценой, то ваш однозначный выбор — гейнер. Эндоморфам (склонным к полноте) нужен протеин и только он.
Если вы мезоморф (спортивный тип), проблем с ростом мышечной массы не будет. Поэтому основу арсенала спортивного питания составляет прием протеинов. Но если нужно ускорить процесс, попробуйте добавить гейнер.
Мезоморфам хватит половины рекомендуемой порции, чтобы получить выраженный результат. Главное — следить за уровнем жира в теле.
Как видите, гейнер — специфическая пищевая добавка, которая решает узконаправленные цели – быстрый набор общего веса тела и повышение силовых показателей. Поэтому его используют только в массонаборный период.
Что касается протеина, то это более универсальная добавка. В бодибилдинге ее с успехом применяют и в период работы на массу или силу, и в период сушки.
Пожалуй, на этом все. Теперь вы знаете ответ на вопрос о том, вреден ли гейнер для здоровья. А также, какие цели и задачи помогает решить его применение.
Гейнер — безопасная добавка, а его противопоказания так незначительны, что он спокойно может использоваться не только мужчинами, но девушками и подростками.
Источник