В кафе и ресторанах мы съедаем много фталатов. Что это за вещества и как их избегать?
Американские ученые обнаружили, что при питании в ресторанах и забегаловках наш организм получает больше фталатов, чем при еде дома. Эти вещества повышают риск развития сахарного диабета, бесплодия и рака молочной железы. Насколько они действительно опасны и как их избегать?
Свежее исследование выявило, что уровень фталатов в организме человека, накануне евшего в кафе или ресторане, на 35% выше, чем у человека, который днем раньше ел дома. Особенно «насыщенными» ими оказались подростки, перекусившие фастфудом: этот показатель поднялся у них на 55%.
«Это исследование показывает, что питание вне дома может быть ранее неизвестным источником воздействия фталатов для населения США», — говорит доктор Ами Зота (Ami Zota) из Университета Джорджа Вашингтона (George Washington University), автор исследования.
Что такое фталаты?
В последние годы мы часто слышим об этих веществах. Многие из нас считают, что их нужно избегать, но мало кто знает, зачем и, особенно, как.
Фталаты используют для придания пластичности синтетическим материалам (резине, пластмассам), в смазках, косметике и не только. Это обширный класс веществ, название большинства из которых заканчивается словом «фталат»: диметилфталат, бензилбутилфталат и так далее. На этикетках товаов они могут обозначаться загадочными аббревиатурами, например DEP, DEHP, DBP.
В чем винят фталаты?
Считается, что в организме фталаты подражают действию человеческих гормонов, нарушая их выработку. Это может приводить к большому количеству нежелательных эффектов.
В течение последних десяти лет ученые связали различные фталаты с астмой, синдромом гиперактивности с дефицитом внимания, раком молочной железы, раком молочной железы, ожирением, сахарным диабетом 2 типа, низким IQ, нарушениями развития нервной ткани и половой системы, расстройствами спектра аутизма и бесплодием.
За всеми перечисленными обвинениями стоят исследования разной степени убедительности. Ряд фталатов запрещен для использования в продуктах для детей, часть из них прекратили применять по требованиям регуляторных органов. Одни фталаты хорошо исследованы, другие – не очень. О вреде некоторых из них можно говорить предметно, других – приблизительно. Процесс регулирования применения этих веществ в последние годы находится в постоянном движении.
Фталаты везде
Фталатов очень сложно избегать, поскольку они используются в огромном количестве продуктов. Ситуацию усугубляет то, что их использование не всегда упоминается на этикетках.
Они могут быть в структуре наших домов (например, в половых покрытиях), продуктах личной гигиены, чистящих средствах, парфюмерии и даже в пище. Людей, бегущих от них, фталаты преследуют в неожиданных местах.
Например, аппараты для доения коров содержат ди (2-этилгексил) фталат. Это липофильное вещество, молоко просто «вымывает» его из трубочек устройства.
Не совсем везде, конечно
Как ни странно, фталатов нет в большей части пластиковых пленок, в бутылках для воды и контейнерах для пищи. Правда, в них могут находиться другие, свои сюрпризы.
Как избегать фталатов?
Майя Джеймс (Maia James), основатель компании Gimmethe Good Stuff, распространяющей продукты, не содержащих токсических веществ, поделилась с Huffington Post советами, как максимально обезопасить себя от фталатов. Мы учитываем то, что у Майи есть свой коммерческий интерес в распространении подобной информации, но считаем ее советы любопытными.
1. Избегайте отдушек. К сожалению, фталаты редко указывают на этикетках [непищевых продуктов]. К счастью, есть признак, с большой вероятностью намекающий на их присутствие. Слова «ароматизатор» или «отдушка» почти всегда говорит о присутствии фталатов. Надежду на их отсутствие дают надписи «с использованием только натуральных ароматизаторов», «без использования фталатов» и «ароматизировано только эфирными маслами».
2. Обращайте внимания на коды. Пластиковые продукты с кодом переработки 3 и 7 могут содержать фталаты или бисфенол А. Выбирайте пластик с кодами переработки 1, 2 или 5.
3. Не используйте чужие или старые пластиковые игрушки и приспособления для кормления детей. Закон, запрещающий использовать в них фталаты, был принят только в 2009 году.
4. Избегайте пластик там, где это возможно. Фталаты – не единственные вредные вещества, которые он может содержать. Заменой пластику могут быть нержавейка, силикон, стекло.
5. Используйте фильтры для воды. Гранулированный активированный уголь должен поглощать фталаты. Правда, некоторые источники утверждают, что часть воды проходит через них без фильтрации. При возможности рекомендуется использовать более современные системы фильтрации.
Учитывая новые научные данные, к этому можно добавить, что питание дома также поможет минимизировать действие фталатов на организм.
Источник
Что такое фталаты — какой вред наносят здоровью
Что такое фталаты и вредны ли они для здоровья? Это соли фталевой кислоты (нафталина), которые входят в состав полимерных материалов, для повышения пластичности и эластичности.
Виды солей ортофталевой кислоты и все ли они угрожают здоровью человека?
В зависимости от массы молекул выделяют две группы фталатов: с низкой и высокой молекулярной массой.
В формуле низкомолекулярных соединений содержится до шести атомов углеводорода, а в высокомолекулярных соединениях больше. Неблагоприятное влияние на здоровье человека оказывают соединения с низкой молекулярной массой.
Используют следующие соединения:
- Диэтилфталат (DEP) — широко применяется в косметической промышленности, обладает увлажняющими и смягчающими свойствами.
- Ди-н-бутил фталат (DBP) — входит в состав каждого второго лака для ногтей и другой косметики.
- Ди-2-этилгексин фталат (DEHP) – самый используемый пластификатор бюджетной стоимости. Строительная и отделочная сферы применения.
Не менее часто используются такие соединения, как: диметилфталаты (применяются для борьбы с насекомыми) и дибутилфталаты (растворители). Некоторые производители заменяют опасные низкомолекулярные соединения — высокомолекулярными.
Какой вред наносят здоровью
Известно, что эфиры этой кислоты по структуре похожи на половой гормон эстроген. В организме вещества аккумулируются и проявляют свои негативные качества. Ухудшают работу гормональной и репродуктивной систем. Чем ещё опасны фталаты?
- Нарушают работу дыхательной системы;
- Негативно влияют на печень и почки;
- Ухудшают мужскую фертильность;
- В женском организме способны вызвать болезни яичников и груди;
- Способны спровоцировать бесплодие, как у мужчин, так и у женщин;
- Влияют на образование лишнего веса;
- Вызывают аллергическую реакцию;
Отрицательно воздействуют на нервную систему детей. Эфиры данных кислот ухудшают внимание, взывают агрессию и чрезмерную физическую активность. Негативно влияют на половое созревание (ускоряет у девочек и замедляет у мальчиков). Особенно не рекомендуется взаимодействие с фталатами детям до трёх лет.
Фталаты безопасны в ограниченных количествах, но быстро накапливаются в организме и становятся вредными для здоровья. Противопоказано взаимодействовать с ними беременным, из-за способности проникать в плаценту, что может навредить ребёнку.
Сферы применения фталатов
В качестве элемента, способного повышать пластичность предметов, фталаты используют в разных областях. Где содержатся фталаты?
- Строительные и отделочные материалы (краска, резина и другие);
- Медицинское оборудование и инструменты (катетеры, перчатки, грелки);
- Детские товары (игрушки из резины, пустышки, прорезыватели для зубов);
- Бытовая химия;
- Ковровые покрытия;
- Одежда, обувь, резинки для волос;
- Косметология;
- Производство упаковочных материалов;
- Транспортные средства;
В ограниченных количествах фталаты не оказывают негативного воздействия на организм. Вред от соединений фталевой кислоты проявляется при постоянном соприкосновении с водой, едой и предметами, в составе которых он есть.
Фталаты и косметика
Содержатся ли элементы фталевой кислоты в косметике? Во время исследований декоративных косметических средств выявили их частое применение.
Фталаты используются в:
- Средствах для покрытия ногтей;
- Шампунях и ополаскивателях для волос;
- Дезодорирующих и водостойких средствах;
- Губных помадах;
- Продукции с защитой от солнца;
Соли ортофталевой кислоты встречаются и в парфюмерии. Диэтилфталат — химическое вещество, которое фиксирует аромат и заменяет спирт.
Могут ли продукты питания содержать фталаты?
В продуктах фталаты не содержатся, но применяются в производстве упаковок. Под тепловым и кислородным воздействием соли фталевой кислоты преобразуются в ангидрит и способны проникнуть в продукт.
Запрещены ли фталаты?
Некоторые соединения фталевой кислоты запрещены в производстве детских игрушек. Америка и многие страны Европы отказались от применения таких веществ, как: Диэтилфталат, бутил-винил фталат и других опасных соединений.
Как уберечь себя от воздействия вредных соединений? Как определить, что они присутствуют в составе?
Меры осторожности:
- Обращайте внимание на запах. Неприятный, резкий запах химии говорит о небезопасных веществах в составе.
- Воздержитесь от покупки вещей неизвестного производителя.
- Товары для детей имеют отметку “СЕ”, что говорит о том, что они прошли проверку на фталаты.
- Читайте состав продукции.
- Отсутствие документов, говорит о некачественных ингредиентах в составе.
- Цена. Качественная продукция не стоит дёшево.
- Треугольник из трёх стрелок — знак, говорит о качестве переработки пластика. Цифры один и два внутри знака говорят о безопасности использования материала.
- Храните и разогревайте еду в стеклянной таре.
- Используйте органические продукты и бытовые средства.
Производители могут завуалировать названия соединений ортофталевой кислоты, обозначить их в качестве ароматизаторов. Внимательно отнеситесь к другим признакам, говорящих об их присутствии, поскольку данные соединения несут непоправимый вред здоровью.
Видео: яд-фталаты
Кислородный коктейль:польза и вред для организма детей и беременных
Стоит ли кодироваться от алкоголизма?
Оборудование для лечения и профилактики заболеваний позвоночника и суставов
Кофе для волос: рецепты домашней косметики
Как защититься от финансового обмана, чтобы уберечь свои деньги и нервы
Похожие записи:
Вас также может заинтересовать:
Сумах ядовитый: полезные свойства растения
Ландыш — ядовитый или нет для человека и животных, признаки отравления ландышем
Пропиленгликоль — понятие, какой вред для организма?
Что такое микотоксины: 🤮в каких продуктах содержится, характеристика
2 комментариев к записи “Что такое фталаты — какой вред наносят здоровью”
Очень полезная статья,с которой необходимо ознакомится каждому родителю. И принять для себя много полезной информации и применять ее в жизни. Ведь многие производители товаров не задумываясь о людях производят продукцию которая приносит вред не только взрослому человеку, но и любимым чадам.
Опасные игрушки (по содержанию разных вредных добавок) поступают в основном из Китая, хотя бывают и исключения. Не следует экономить на игрушках: именно дешёвый товар является опасным, приносит вред здоровью. Лучше меньше, но лучше: это «железное» правило при покупке игрушек.
Источник
Фталаты — что это такое, где содержатся, какой вред наносят здоровью?
Промышленные предприятия в производстве своей продукции зачастую применяют разнообразные химические соединения, приносящие колоссальный вред здоровью людей. Среди них встречаются такие составы, как фталаты. Что это такое и где они находятся, рассмотрим в данной статье. Также узнаем, как влияют на организм содержащие их составы и есть ли способ избежать контакта с ними.
Фталат как химический элемент
Соль, получаемая путем окисления нафталина — это и есть фталаты. Что это такое? Это мелкие кристаллы белого цвета, плавящиеся при температуре не ниже 200 градусов. Их используют при изготовлении пластмассовой продукции для придания ей гибкости и пластичности. Поэтому в жизни мы очень часто сталкиваемся с данным химическим соединением в различной продукции. При нагревании эфиры фталевой кислоты высвобождаются, превращаясь в ангидрит. Таким образом, фталаты (что это такое, мы выяснили), попадают в организм человека при вдыхании, а также через слизистую и при соприкосновении – через кожу. Токсичные химические соединения, содержащие фталаты, могут находиться в косметике, бытовой химии, упаковке из пластика, строительных и отделочных материалах и даже в детских игрушках. Поэтому необходимо внимательно отнестись к составу продукции, которую приобретаете в магазинах.
Что такое фталаты, какой вред наносят здоровью
Если использование фталатов не превышает допустимых граничных показателей, то резкого отрицательного воздействия они не вызовут. Однако главная опасность таится в другом. Данные химические соединения способны накапливаться в нашем организме. Чем больше в теле находится токсических элементов, тем более тяжелыми могут стать последствия. Попадая в организм, фталаты распространяются по всем органам, нанося вред гормональной системе, печени, легким. Фталаты в организме мужчины угнетают выработку тестостерона. У женщин они провоцируют развитие рака груди, заболевания яичников. Большое количество данных веществ может привести к бесплодию у обеих полов. К тому же установлено, что фталаты вред могут нанести и при беременности, так как легко проникают сквозь плаценту. Помимо того, что нарушается нормальное течение беременности, у детей в утробе матери возникают проблемы с репродуктивной системой.
Как обозначаются фталаты
В составе описания различной продукции, содержащей соли фталевой кислоты, можно встретить следующие обозначения:
— Ди-(н-бутил) фталат (DBP).
— Ди-(2-этилглексил) фталат (DEHP).
Каждая группа химических соединений применяется в определенных целях. Например, DEP используют в качестве растворителя в косметологии. DBP встречается в составе лаков для покрытия ногтей. DEHP применяют при изготовлении отделочного материала, а также окон из пластика, где содержатся фталаты в наибольшем количестве. В США и некоторых странах Европы данные соединения запрещено использовать при изготовлении игрушек для детей. Ди-(2-этилглексил) фталат считается канцерогеном, вызывающим заболевания раком и подрывающим работу репродуктивной системы.
Сферы применения фталатов
Как пластификаторы фталаты применяются при изготовлении строительных материалов, медицинского оборудования, товаров для детей, в косметологии. Всем нравятся красивые натяжные потолки, которые придают помещению современный, красочный вид. Однако мало кто знает, что низкокачественна пленка может стать «невидимым убийцей». Катетеры, всевозможные контейнеры для крови и других материалов, оболочка некоторых лекарственных препаратов – вот еще одна область применения фталатов. Конечно, наличием вредных веществ в красках, резине, смазочных материалах сегодня никого не удивишь. Однако и в синтетической одежде, и в упаковках, и в дождевиках, шторах для ванной комнаты, и даже в материале для обивки автомобиля встречаются фталаты. Где содержатся еще эти вредные соединения? К сожаленью, даже детские товары (соски, специальные прорезыватели для зубок), игрушки могут стать причиной ухудшения здоровья.
Где используются ядовитые соли
Фталаты, являющиеся пластификаторами, входят в состав не только строительных и отделочных материалов, но и косметических средств, детских товаров, медицинских инструментов и оборудования. Виниловое покрытие, пластиковые панели, которые так легко моются, резиновые коврики в ванной комнате — все эти товары содержат ядовитые примеси фталевой кислоты. Резервуары для сбора и хранения крови, катетеры, спец. одежда, зонты, различный упаковочный материал, а также все товары, источающие резкий химический аромат, относятся к продукции, содержащей фталаты. Стоит уделить особое внимание и детским товарам, таким как пустышки, пластиковые бутылочки, резиновые игрушки для купания и многие другие изделия, с которыми ребенок не только играет, но и тянет в рот, пробуя на вкус.
Где содержатся фталаты
Пластификаторы встречаются повсюду, поскольку входят в состав пластика и резины, косметики и медицинских товаров. Наиболее распространёнными изделиями, где содержатся фталаты, являются следующие позиции.
- Детские игрушки, сделанные из ПВХ и резины — мячи, куклы, соски, прорезыватели для зубов, в резинках для плетения. Дети используют их для творчества, создавая различные поделки: браслеты, брелоки, фигурки.
- Косметика — лаки для ногтей и волос, шампуни, солнцезащитные средства.
- Парфюмерия — дезодоранты.
- Натяжные потолки. Плёнка ПВХ низкого качества будет выделять в воздух помещения высокие дозы вредных веществ.
- Оконные рамы из ПВХ.
- Шланги, трубы.
- Отделочные материалы в салоне автомобиля.
- Смазочные материалы.
- Медицинские изделия — катетеры, трубки, системы для переливания крови, оболочки некоторых таблеток.
- Упаковочные материалы.
- Ковровые и настенные покрытия.
Как видно, если вы пользуетесь благами цивилизации, контакта с фталатами избежать не удастся.
Косметика и химические соли
В каждой квартире имеется огромное количество продукции, используемой для поддержания красоты. Но не каждый догадывается о присутствии фталатов в косметике. Используемые средства имеют химические соли, заменяющие спирт, а также фиксирующие запах. Практически в каждом дезодоранте, духах или туалетной воде, а также в помаде и кремах имеются замаскированные фталаты. Что это такое? Это те химические соединения, которые прячутся под приятным слуху словом «отдушка».
Ни одно косметическое средство не производится без добавления токсических солей фталевой кислоты, так как они используются в качестве ароматизаторов и растворителей. Благодаря тем же химическим свойствам, закрепились фталаты и в парфюмерии, придавая туалетной воде приятный и неповторимый запах.
Фталаты в парфюмерии
Кроме косметики, фталаты используются в парфюмерии. Свойство фиксировать запах, а также усиливать аромат сделало эти вещества незаменимыми в производстве духов, туалетной воды и дезодорантов. Допустимая концентрация фталатов в парфюмерных средствах не должна превышать 0,001%. Чтобы защитить себя от воздействия вредных веществ, рекомендуется пользоваться натуральными ароматами, в составе которых содержатся эфирные масла не синтетического, а растительного происхождения. Перед использованием продукта стоит проконсультироваться с ароматерапевтом.
Влияние химических солей на здоровье
Экспертами установлены минимально допустимые значения применения фталатов в производстве, которые недопустимо превышать. Вред, наносимый здоровью солями фталевой кислоты, не мгновенный, а накопительный. В этом и состоит опасность использования данного химического вещества. Так как он токсичен, при длительном использовании он постепенно отравляет организм, вызывая тяжелые заболевания. Фталаты накапливаются во всех органах, поражая и разрушая их функции. Наносят необратимый вред легким, почкам, печени, репродуктивной и гормональной системам. Заболевания, вызванные фталатами, могут привести к бесплодию как женщины, так и мужчины. Накопления вызывают рак молочных желез и яичников. Также подрывают здоровье еще не родившегося плода, вынашиваемого женщиной, пользующейся вредной косметикой и товарами, содержащими фталаты.
Лечение отравления фталатами
Хроническое отравление вредными производными фталевой кислоты может выражаться в следующих симптомах:
- сонливость, постоянная усталость;
- головная боль, не купируемая приемом анальгетиков;
- тошнота, при сильном отравлении — рвота;
- боли в животе различной интенсивности;
- расстройства стула.
Подобные симптомы не являются специфичными для отравления, но они позволят заподозрить наличие нарушений в организме.
Первая помощь при отравлении заключается в следующих мероприятиях:
- Дезинтоксикация. С целью устранить вредные вещества из организма применяются сорбенты (активированный уголь, Полисорб, Смекта и др.).
- При тяжелом отравлении выполняется очищающая клизма.
- Пострадавшему необходимо употреблять достаточное количество жидкости в виде питья.
- Исключение контакта с предметом, содержащим токсин.
Использование фталатов в производстве игрушек, косметики и парфюмерии неизбежно в современном мире. Однако, применяя методы обнаружения вредных веществ, а также пользуясь способами защиты от их воздействия, можно минимизировать риск отравления фталатами.
Контакт детей с опасным химическим составом
Дети, равно как и взрослые, имеют предметы, содержащие в составе соли фталевой кислоты. Различные игрушки из резины и пластика, соски, детская косметика, вся эта продукция содержит фталаты, которые, в свою очередь, разрушают здоровье детей. Результаты исследований показывают, что существуют нарушения в эмоциональном плане. Неконтролируемая агрессия, рассеянность, излишняя активность, и даже лишний вес. Что говорит о нарушении в половом созревании. Экспертами установлено пагубное влияние наличия фталатов в организме на эндокринную систему, которая несет важную функцию в выделении гормонов развития, роста, настроения, а также функционирования всего организма в целом.
Могут ли продукты питания содержать фталаты?
Непосредственно в пищевой промышленности фталаты не используют. Однако данные вещества являются одними из главных составляющих тары, упаковки для продуктов. Таким образом, они могут проникать и в еду. В ряде случаев были обнаружены фталаты в вине. Попадают они в напиток через материалы, которые используются в технологическом процессе (например, винные контейнеры). Существует опасность попадания в организм солей фталевой кислоты и при разогревании пищи в пластиковой посуде в микроволновых печах. Фталаты легко высвобождаются из пластика при контакте с воздухом. Бутилированная вода безопасна, пока она закрыта. Как только крышка будет откручена, пластиковая тара становится непригодной для повторного использования.
Можно ли уменьшить потребление фталатов
Если придерживаться определенных принципов, то можно снизить контакт с токсичными солями, хотя полностью избавиться от использования фталатов в наше время очень сложно.
Тем не менее разумнее употреблять свежие продукты, избегая упаковочных материалов и полиэтиленовых пленок. Откажитесь от пластиковой тары, замените ее стеклянными емкостями. При хранении и разогреве продуктов также целесообразно использовать стеклянную посуду. Детям наливайте молочные смеси в бутылочки из стекла.
Обращайте внимание на резкий запах, выделяемый продукцией. Откажитесь от товара, пахнущего химией.
Свойства
Гидрофталат калия — мелкокристаллическое не гигроскопичное вещество белого цвета с бесцветными кристалликами. Легко растворим в воде, водный раствор бесцветен. Не образует кристаллогидратов. Растворы реактива проявляют высокую стабильность уровня кислотности. Слабо растворим в этиловом спирте. На воздухе стабилен. Начинает разлагаться при t выше +200 °С, а при +300 °С разлагается полностью. Горит, мелкодисперсионная пыль может взрываться. Умеренно токсичен. Не совместим с сильными кислотами, в том числе, азотной кислотой.
Перчатки «Неотоп» химостойкие (Ansell) (9,5-10) | Калий фталевокислый кислый ЧДА | Перчатки нитриловые Safe&Care XL (9 и более) эластичные фиолетовые нестер., неопудр., 90 пар |
Органика как альтернатива
Отдавайте предпочтение продукции, изготовленной предприятиями, которые используют органику без ГМО и имеют сертификаты на соответствующее производство. Обращайте внимание на те компании, которых заботит чистота экологии и животного мира. Выбирайте строительные и отделочные материалы с зеленой маркировкой, без токсинов. От обычной краски и винила следует отказаться, так как это прямой источник фталатов. При покупке пластиковых материалов ищите маркировку треугольника из трех стрелок, содержащего внутри цифру 1 или 2. Это самый безопасный тип пластика. Избегайте цифр 3, 6 и 7, т. к. они указывают на токсичность материала.
Игрушки для детей выбирайте из натурального материала. Чтобы избежать фталатов в шампуне и туалетных средствах, выбирайте органическую косметику. Сведите к минимуму товары, имеющие отдушку. На водопроводные трубы установите фильтр, а также научите детей пить из стеклянных стаканов.
Ядовитые фталаты запрещены во многих странах, предприятиям, изготавливающим товары для детей. Ищите маркировку (СЕ) – подтверждающую отсутствие опасных веществ.
На сегодняшний день многие косметику без содержания ядовитых веществ. Например, шампунь без фталатов имеет в составе витаминные комплексы, растительные протеины, соки различных лечебных растений и эфирные масла. Откажитесь от водостойких средств, таких как тени, тушь, подводка.
Пищевые продукты, как правило, не содержат токсичные соли, но стоит обратить внимание на упаковку, в которой они содержатся. Ядовитые фталаты могут проникать в содержимое тары, а также при нагревании в микроволновой печи из контейнера выделяются те же эфиры фталевой кислоты.
Следуя этим советам, вы, может, не полностью, но все же заметно убережете свое здоровье и жизнь детей от отравления ядовитыми фталатами.
Фталаты в еде
Непосредственно в продуктах питания вредные вещества не используются. Но их наличие легко обнаружить в пластиковой упаковке, в которой может храниться еда. Благодаря своей летучести могут накапливаться и в пище, которая находится в упаковке из ПВХ. Чтобы избежать контакта с вредными соединениями, рекомендуется не приобретать продукты, долго хранившиеся в подобной упаковке. Это может быть молоко, кисломолочная продукция, соки, готовые блюда из кулинарии. Кроме того, не следует хранить еду в домашних условиях в подобной упаковке. После покупки следует переложить продукт в тарелку, кастрюлю или любую другую емкость для хранения. Чтобы минимизировать риск попадания фталатов в пищу через пластик, необходимо отказаться от покупки еды в подобной упаковке, а выбирать стеклянную тару.
Определение фталатов
Выявлением ядовитых солей фталевой кислоты занимаются сотрудники Исследовательских институтов различных областей. В основном фталаты выделяют из окружающей среды и воды. Определение эфиров необходимо, так как их превышение приводит к тяжелым заболеваниям, раковым опухолям, аллергии, астме и сбою в гормональном балансе организма человека. Токсичные эфиры широко применяются в производстве полимеров, лаков, смол, поэтому их концентрация постоянно повышается в окружающей среде. Для контроля за величиной содержания фталатов в воде и воздухе применяется метод газовой хроматографии. Целью данного исследования является определение показателя наличия эфиров фталевой кислоты, выявление погрешностей и возможности их устранения. Анализ длится около 25 минут. При измерении применяются различные химические реактивы, лабораторная посуда, капиллярная колонка из кварца, а также колбы, из которых выпаривается растворитель. Процедура сложная и требует определенных навыков, опыта и знаний в области химии.
Что такое фталаты и в чем их вред?
Фталаты представляют собой эфиры фталевой кислоты. Благодаря ряду своих отличительных свойств их принято называть дешевыми пластификаторами, которые применяются при создании большей части ПВХ-изделий. Также они являются главными действующими компонентами всевозможных красок и резины. Нашли свое применение фталаты в косметике. Там их ценят за способность придавать мягкость продукту, а также из-за специфичной масляной пленки. Иногда вещество задействуется в качестве растворителя, либо связующей составляющей. Очень распространены в составе духов, лаков для ногтей и волос.
Существуют разные подвиды фталатов:
- Диэтилфталат
- Ди (н-бутил) фталат
- Ди (2-этилгексил) фталат
- Диметилфталат
- Дибутилфталат»
Источник