Этиловый спирт вреден для здоровья человека или нет

Какой спирт можно пить — этиловый или метиловый? Формулы спирта, различия, влияние на организм, опасность отравления и последствия

Они такие разные, хоть и имеют одно название – спирт. Но один из них – метиловый – предназначен для технических целей, поэтому используется в производственных процессах. А этиловый — востребован в пищевой и медицинской промышленности. В статье рассмотрим, какой спирт можно пить — этиловый или метиловый, и каковы будут последствия.

Коварство этанола

Хоть этиловый спирт и используют в пищевой промышленности, он имеет очень разрушительное воздействие на организм. Этанол – бесцветная летучая жидкость – относится к химическому соединению класса спиртов. Опасность его в том, что он имеет на человека наркотическое воздействие. Причем спирт способен влиять на кору головного мозга, ослабляя процессы торможения, что приводит к типичному алкогольному возбуждению.

У этилового спирта имеется нейротропная активность. Это значит, что он имеет способность нарушать деятельность головного мозга. Попав вместе с алкоголем в организм человека, он проникает в клеточные рецепторы мозга. При употреблении большого количества происходит отравление и этиловым, и метиловым спиртом.

Маленькая молекула может натворить много беды

Молекула этилового спирта очень маленькая, потому с легкостью проникает всюду: впитаться ей труда не составляет. Пропитав клеточные структуры головного мозга, она вызывает его разжижение, а попав в желудок, проникает во многие системы и ткани организма. Начинается интоксикация.

Но на борьбу приходят все защитные силы организма, запускаются сложные биохимические процессы, в результате чего более 90 процентов этилового спирта окисляется под воздействием определенного окислителя, называемого сокращенно НАД. Однако требуется он не для того, чтобы бороться с последствием алкоголя, а чтобы помогать в выработке тестостерона. И если мужчина слишком увлечен поглощением спиртных напитков, значит, этого важного гормона в крови у него недостаточно.

• импотенции;
• разрушению железистой части предстательной железы с последующим нарушением ее функции;
• феминизации, то есть женоподобию мужского организма.

Если кормящая мама примет сразу 100 мл водки, этанол свободно попадет в молочные железы, и во время очередного кормления у грудничка может начаться состояние тяжелого алкогольного опьянения.

У беременной женщины после принятия спиртного этанол попадает из крови посредством диффузии в кровеносную систему формирующегося зародыша, и начинают развиваться пороки развития, которые в медицинском мире именуются синдромом алкогольной эмбриопатии. В этом случае ответ на вопрос о том, какой спирт опасен — этиловый или метиловый, очевиден.

Чтобы не потерять человеческий облик

Так как алкоголь имеет токсическое воздействие на органы, то часто пьющий человек заболевает циррозом, гепатитом или язвенной болезнью.

Ученые определили, что даже после принятия 50 мл водки с человеком происходит следующее:

• снижаются рефлексы;
• меняется темп речи и артикуляции;
• зрачки слабо реагируют на свет;
• искажается оценка реальной ситуации;
• происходят эмоциональные нарушения или в виде неестественной эйфории, или озлобленности.

Когда человек снимает нервное напряжение алкоголем, он не догадывается, что, погашая эмоциональную напряженность, способствует закреплению установки на более частое употребление спиртных напитков. При этом все равно, какой спирт пьют: этиловый или метиловый. Это происходит потому, что этанол воздействует одновременно на антиподы, которые расположены в головном мозге:

• на центр наказания, подавляя его активность;
• на центр удовольствия, давая ему повод для эйфории.

Метила в спиртовых напитках быть не может

Алкогольная продукция – это первичная смесь этилового спирта и воды, в которую по различным технологиям добавляют компоненты, и с их помощью спиртное приобретает определенные вкус и запах. И никогда метиловый спирт, если соблюдены все технологии, не окажется в спиртных напитках, так как только этиловый в разумных количествах не несет смертельной угрозы здоровью человека.

Чистый этанол выпить можно тоже. Но затем следует ожидать негативных последствий от того, что слизистые горла и желудка оказались сожженными, а степень опьянения превысила ожидаемые последствия. В этом и содержится ответ на вопрос о том, питьевой спирт — этиловый или метиловый.

Умение правильно пить

Как есть нормы культуры поведения, так же и существует культура по употреблению спиртных напитков.

Основные правила – это:

1. Пить не на пустой желудок.
2. Не рекомендуется выпивать алкоголь залпом, большими порциями, пить нужно медленно.
3. Не стоит смешивать несколько видов алкоголя, так как различные жидкости по-разному влияют на организм человека. В итоге вместо ожидаемого удовольствия можно заработать тяжелое похмелье.
4. Нужно помнить, какая доза окажется достаточной, и ограничиваться ею.
5. Контроль. Он необходим, чтобы алкогольное опьянение не подействовало на поведение, которое будет плохо контролироваться. Этанол способен снизить критическое отношение к действительности, способность мыслить рационально.
6. Умение отказаться от предлагаемой рюмки, если организму достаточно уже полученного алкоголя. Нужно вовремя категорично ответить отказом, чтобы впоследствии не испытывать тяжелое чувство похмелья или, что хуже, отравления.

При выпитых чрезмерных дозах алкоголя уже не важно, чем отличается этиловый спирт от метилового, отравление произойдет в любом случае.

Последствия употребления метанола

Метанол, оказавшись в организме, всасывается желудком достаточно быстро. Происходит реакция: его распад на муравьиную кислоту и формальдегид. После этого начинается всеобщая интоксикация, патологии происходят в пищеварительном тракте, блокируется и прекращается жизнедеятельность клеток.

Так как почти весь спирт выводится с помощью почек, поражается вся мочевыделительная система, парализуется работа нервной системы. Если доза метилового спирта была чрезмерно большой, спасти человека практически невозможно – слишком стремительно нарастает симптоматика.

Первые признаки патологии – это:

• рвотные рефлексы, тошнота;
• головная боль;
• учащенное сердцебиение, затрудненное дыхание;
• мелькание мушек;
• болезненность в области живота;
• кожа бледная или слишком розовая;
• потливость;
• изменение ритма сердца и давления.

Если доза не была смертельной, через несколько дней падает зрение, может наступить слепота, болят голова и ноги, отмечается частое отключение сознания.

При рассмотрении вопроса о том, какой спирт нельзя пить – этиловый или метиловый, становится понятно, что метиловый даже в маленьких дозах опасен для здоровья.

Когда наступает поверхностная кома, у больного проявляются следующие опасные признаки:

• рвота и икота;
• кожа холодная и потная;
• недержание мочи;
• движение глазных яблок нарушено;
• нарушено речевое общение.

Глубокая кома – состояние очень тяжелое, характеризуется:

• отсутствием болевых ощущений;
• мраморным оттенком кожи;
• отечностью век;
• расширенностью зрачков;
• появлением судорог;
• развитием тахикардии.

Чем отличаются, формула

Метиловый спирт визуально отличить от этилового невозможно, но кто его попробует, может жестоко поплатиться, так как организм человека его принимает как самого опасного токсичного врага даже в минимальных дозах. Можно не только полностью лишиться зрения, но и жизни. Когда люди интересуются, вреден этиловый или метиловый спирт, однозначно можно сказать: метиловый употреблять категорически запрещается в любых дозах.

Медики предупреждают, что уже 100 мл метанола – это летальная доза для многих людей. Но вкусовые качества, запах, цвет этого вида спирта ничем, кажется, не отличаются от этилового. Потому есть несколько способов, с помощью которых можно проверить в случае сомнения, какой в бутылке спирт: пищевой или смертельно опасный технический.

Химики без труда различают эти виды друг от друга по формулам:

• CH₃OH – это спирт метиловый;
• C₂H₅OH – спирт этиловый.

Ответ на вопрос о том, какой спирт можно пить — этиловый или метиловый, понятен: только этиловый относится к пищевым продуктам, главное – не перепутать.

Вот какие проверки самостоятельно можно устроить:

1. Пподжечь аккуратно в невоспламеняющейся емкости небольшое количество жидкости. Этиловый спирт будет гореть, давая синий цвет пламени, а метанол – зеленый цвет.
2. Разрезать обычный сырой картофель, положить его в емкость со спиртом, оставить на несколько часов. Если срез картофеля окрасился в розовый цвет, значит, это метиловый спирт. А пищевой этанол оставит картофель таким же белым.
3. Приготовить медную проволоку, придав на конце ей форму спирали. Раскалить на огне и сразу опустить в спирт. Если он технический — метиловый, можно ощутить запах формальдегида, пахнет резко и очень неприятно. Запах этанола напоминает уксусный.
4. С помощью соды. Если спирт этиловый, появится желтый осадок. В метиловом сода растворится.
5. Посредством кипячения. Поможет градусник: этанол кипит при температуре 78 градусов по Цельсию, метанол – уже при 64 °С.

Интересуясь вопросом о том, какой спирт можно пить — этиловый или метиловый, нужно помнить, что употребление любых алкогольных напитков вредит здоровью, а технических жидкостей – опасно для жизни.

Сильнее этанола

Есть также и изопропиловый спирт. Эта жидкость имеет характерный запах спирта, но выражен он более сильно, чем у этанола. Потому отличить эти виды, особенно специалисту, не составит труда. Для человека он в маленьких дозах обычно не представляет опасности. Но если систематически происходит воздействие при употреблении внутрь, то в итоге проявится его токсическое действие. Это произойдет вследствие того, что изопропанол метаболизируется в печени в ацетон.

Этот вид спирта может спровоцировать сильное опьянение, так как его воздействие в 10 раз сильнее, чем у этанола. В итоге человек может впасть в алкогольный транс, не успев выпить смертельную дозу, потому и летальные исходы случаются реже. Изопропиловый спирт имеет наркотическое воздействие, по своей силе превышает действие этанола в два раза.

Задаваясь вопросом о том, какой спирт можно пить — этиловый или метиловый, нужно четко понимать, что пищевым продуктом признается только этиловый спирт.

Изопропиловый спирт, как и многие другие виды, также к пищевому продукту не относится. Задействован он в промышленном производстве косметики и парфюмерии, при сварке оптических волокон и резании алюминия, добавляется к растворителям для автомобилей, есть в составе многих химических бытовых средств.

Источник

Какой спирт можно и нельзя пить этиловый или метиловый

Если у Вас возник подобный вопрос, значит, о составе водки Вы раньше не особо задумывались. Проведем небольшой химический ликбез и определимся, какой спирт пьют — этиловый или метиловый.

В ряду одноатомных спиртов этанол стоит сразу за метанолом. Их химические формулы отличаются на один атом углерода с парой атомов водорода (CH3-OH для метанола и CH3-CH2-OH для этанола). Оба они обладают токсическим воздействием на организм. Все ведь понимают, что водка — это не про догмы правильного питания, верно? Однако один из них является ядом, многократно более страшным.

Какой спирт вреден: этиловый или метиловый

Этиловый спирт — этанол, питьевой спирт. В зависимости от степени очистки применяется в пищевой промышленности для производства спиртных напитков. Технические сорта применяются в медицине (для обеззараживания кожных покровов, поверхностей и инструментов) и в различно города производствах для обезжиривания поверхностей, в качестве растворителя, топлива и так далее.

Для питья пригодны только определенные марки этанола-ректификата (разумеется, в разведении) с концентрацией спирта не ниже 96,0-96,3% (о них мы подробно писали в статье про марки спирта). Нельзя пить технический или медицинский этиловый спирт, поскольку он не всегда производится из пищевого сырья, а также имеет долю примесей, усиливающих пагубное влияние алкоголя на организм.

В лучшем случае медицинский спирт можно применять в рецептах настоек на спирту, которые используются для лечения в качестве наружного средства. Допускается употреблять его в виде лекарственных настоек внутрь покапельно.

Что же касается метанола, то достаточно всего 1-2 миллилитров на килограмм веса тела, чтобы попрощаться с этим миром. Токсичность этого спирта во много раз выше, чем у его соседа по химическому ряду! Метанол в организме окисляется при помощи ферментов в формальдегид, а тот в свою очередь связывает важные белки. Итогом становится поражение нервной системы. Чаще всего случайное употребление метанола приводит к полной слепоте. Частые случаи отравления древесным спиртом (другое название метилового спирта) обусловлены тем, что его по вкусу и запаху практически невозможно отличить от спирта этилового.

Нельзя пить метанол ни при каких обстоятельствах! Если Вы не уверены в том, что перед Вами, — не рискуйте. Часто метанол встречается в домашнем самогоне при грубом нарушении процесса перегонки. Употребляйте домашний алкоголь только из проверенных источников. А для собственного производства выбирайте надежные самогонные аппараты, которые позволят четко отделять фракции при перегонке и не допустят попадания метанола в из «голов» в «тело» дистиллята.

Источник

Польза и вред различных спиртов для организма человека

То, что алкоголь вреден, знают все, а вот в чем заключается его польза? Итак:

Польза спирта для организма человека

В «Руководстве по питанию на 2015–2020 годы» указано, что безопасная доля алкоголя — 2 порции. Эта цифра соответствует бутылке пива или стопке водки. Умеренное потребление алкоголя полезно, и это признано врачами. Польза спирта в том, что он снижает риск развития:

• ишемической болезни;
• сердечной недостаточности;
• инсульта;
• желчнокаменной болезни;
• сахарного диабета.

Ну и конечно же, спирт дезинфицирует раны, уничтожает болезнетворные бактерии, расширяет сосуды (но затем вызывает их сужение!).

Вред спирта для организма человека

Когда пищеварительная система расщепляет алкоголь, его продукты всегда вызывают интоксикацию(отравление) организма. Значительное и регулярное потребление приводит к алкогольной зависимости, увеличивает риск получения травм, развития цирроза и рака печени, поджелудочной железы, приводит к нарушению работы мозга.

Качественный алкоголь в умеренном количестве, изготовленный из чистых спиртов и пищевого сырья, оказывает минимальное негативное воздействие.

Польза и вред этилового спирта для человека

Польза и вред зависят от сорта спирта. Так, технические спирты токсичны, не используются в пищевой промышленности. Пищевые сорта «Альфа» и «Люкс» — самые качественные, в умеренной дозе не вредят организму. Есть еще один тонкий момент. Ректификованный спирт вреднее, потому что он не имеет вкуса, запаха, легче и БОЛЬШЕ пьется. Дистиллят с его маслами и эфирами химически сигнализирует организму, где норма. Его сложнее перепить.

Польза и вред настойки прополиса для человека

Настойка прополиса заживляет раны, обезболивает, укрепляет иммунитет. Ее полезно принимать при заболеваниях дёсен, отите, гайморите. Она безопасна, однако ее не следует пить аллергикам.

Польза и вред нашатырного спирта для человека

Аммиак — не спирт вообще, просто так его не пьют. Он полезен при алкогольном отравлении (2-3 кап. на 250 мл воды), в виде примочек при укусах насекомых. Способен привести в сознание при обмороке. Вдыхать его долго вредно: он может вызвать раздражение слизистых и спазм бронхов.

Польза и вред камфорного спирта для человека

При наружном применении уменьшает зуд, очищает кожу, устраняет воспалительный процесс, оказывает антибактериальный и противовоспалительный эффекты. Принимать внутрь нельзя: приводит к острым отравлениям.

Польза и вред изопропилового спирт для человека

Вред при употреблении внутрь примерно в 3,5 раза больше, чем от этанола, поэтому пить его не следует. Польза его в том, что при наружном применении он безопасен и подсушивает, обеззараживает раны.

Польза и вред муравьиного спирта для человека

Муравьиный спирт —обычное вещество, которое медики рекомендуют для обезболивания при невралгии и миозите. Пить его вредно — может привести к обострению гастрита и язве.

Польза и вред паров спирта для человека

Польза и вред зависят от типа и качества спирта. Этанол применяют для изготовления крепкого алкоголя и потрясающе ароматных настоек на спирту, рецепты которых вы найдете в одноименном разделе. Метиловый, пропиловый и изоамиловый спирты вызывают отравление и опасны, но с успехом используются в промышленности.

Польза и вред чистого спирта для человека

Чистый спирт-ректификат, полученный при перегонке на современном мини-спирт заводе, например Люкс сталь 7, можно использовать для чего угодно — делать согревающие в мороз настойки и водку, дезинфицировать раны, ставить компрессы пополам с водой. Вредных веществ в нем исчезающе мало. Главное не забывать, что спирт 96% крепости сам по себе агрессивен, выпитый неразбавленным он вызывает ожог слизистой желудка.

Польза и вред метилового спирта для человека

Метанол смертельно опасен для человека: употребление 10 мл ведет к тяжелому отравлению и слепоте. Употребление более 80-150 мл смертельно.

Польза и вред медицинского спирта для человека

Медицинский спирт —раствор обычного этанола крепостью от 40 до 95%. При наружном применении обеззараживает раны. Принимать внутрь неразбавленным и неочищенным не стоит: он раздражает слизистую и разрушает печень.

Польза и вред цетеарилового спирта в косметике

В отличие от метанола и этанола, цетеариловый спирт — это густая воскообразная субстанция. Он безвреден, смягчает кожу, поэтому часто применяется в косметике, как загуститель кремов. Не опьяняет совершенно и употреблять его — все равно, что пробовать парафин.

Источник