Виды безалкогольного пива: обзор 25-ти популярных марок
Разумеется, мы не сможем охватить все сорта безалкогольного пива, однако, постараемся, хотя бы, в двух-трех словах пробежаться по наиболее распространенным брендам.
Обзор распространенных марок
Гессер (а точнее – Гёссер)
Австрийская светлая безалкоголка, выпускаемая в ряде городов России по лицензии голландского пивного алкомонстра Хайнекен.
Истерзанный деалкоголизацией лагер, сохраняющий во вкусе некоторую хмельную горчинку.
При крепости около 0,5 градусов сохраняет надлежащий запах, вкус и послевкусие.
По словам производителя в состав напитка входят: вода, солод, хмель, рис и дрожжи.
При этом, похоже, что изготовители данной безалкоголки несколько лукавят, поскольку характерная для нее обильная пивная пена не может образоваться без добавления не указанного в перечне ингредиентов кобальта.
Клаусталер
Не до конца сброженное немецкое пиво крепостью 0,5 градусов.
Во вкусе фигурируют нехарактерные для классического варианта данного напитка откровенные виноградные, кукурузные и травяные нотки.
Некоторое подобие нормальному пиву достигается созданием горчинки, получаемой путем добавления загадочного хмелевого экстракта.
Безалкогольный вариант многими любимого чешского лагера, изготавливаемый по лицензии.
Легкая горчинка и солодовый запах призваны примирить любителей бренда с отказом от полноценного напитка.
Еще одно детище объединения Хайнекен на постсоветском пространстве.
Неизбежная выхолощенность продукта несколько компенсируется газированием.
Бельгийское пшеничное нефильтрованное, содержащее менее 0,0% алкоголя.
Удручающий эффект от почти полного отсутствия последнего отчасти скрадывается наличием в напитке кориандра и цедры апельсина Кюрасао.
Кроме того, вкусовая ущербность продукта несколько компенсируется очень низкой (почти нулевой) температурой подачи.
Всем известный безалкогольный вариант питерского бренда.
Содержит 0,5 градусов получаемых путем деалкоголизации аутентичного пива по средству диализа.
Если не ожидать от него полноценного пивного вкусового набора, вполне употребляем.
Светлый чешский лагер крепостью 0,5 градусов, производимый по лицензии пивоварами Балтики.
Частичное удовлетворение от присутствия в напитке ожидаемой хмельной горчинки существенно омрачается наличием в его составе сомнительного солодового экстракта и не менее обескураживающих хмелепродуктов.
Ничем не примечательный безалкогольный вариант безликого американского пива.
Производится в России по лицензии, принадлежащей бельгийско-бразильскому алкогиганту Anheuser-Busch InBev.
Белый медведь
Об этом российском бренде можно сказать лишь то, что он существует и выразить пожелание, чтобы он существовал в какой-нибудь параллельной реальности.
Еще одно дежурное лицензионное изделие Балтики со стандартным набором параметров: 0,5 градусов, диализный метод фильтрации, наличие хмелепродуктов и солодового экстракта.
Сибирская корона
Так и хочется сказать: «Сибирская язва», хотя, возможно, кому-то оно и нравится.
Лицензионная безалкогольная вариация на всем известную бельгийскую тему.
Среди потребителей пивной безалкоголки этот напиток, чья крепость ограничивается 0,5 градусами, считается весьма недурственным.
Карлсберг
Светлый стандартизированный датчанин, прижившийся в пивоваренной компании Балтика.
Жигули Барное
Безалкогольная разновидность эпохального бренда от мытищинских пивоваров.
Не смотря на сниженный уровень мальтозы и использование сразу нескольких сортов хмеля, пиво явно недотягивает до европейских аналогов.
Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei
Безалкогольное пиво от самой старой пивоварни в мире. Дата основания 1040 год! По вкусу пиво – классический лагер, но отличается легкими банановыми ароматами.
Bavaria Malt
Лицензионный пивной продукт голландских кровей, якобы, с полным отсутствием алкоголя.
По мнению любителей жанра, данное пиво не особо отличается от классического лагера.
Хотя, чересчур выраженный солодово-яблочный привкус, все-таки, дает о себе знать.
Очередной локализованный бренд от Хайнекен.
Характеризуется ненатуральным запахом и ярко выраженным безалкогольным вкусовым сочетанием с присущими последнему нотами дробленого зерна, неумеренно выпячиваемого солода, недоброженного сусла, кукурузы, травы и опилок.
Krombacher
Популярный в германии безалкогольный вариант довольно известного светлого лагера.
Обладает не завуалированным фруктово-солодово-землянным вкусом с зерновыми вкраплениями и обильной пенной шапкой кобальтового происхождения.
Крепость напитка составляет 0,5 градусов. Рекомендованная температура подачи – +4-7 по Цельсию.
Эрдингер
Белое пшеничное баварское. Крепость 0,4 градуса.
Среди подобного рода безалкоголки ничем не выделяется, помимо довольно внушительной суммы, указанной на ценнике.
Майзелс
Нефильтрованный баварский пшеничный эль крепостью 0,4 градуса.
Считается одним из лучших в своей категории, но пьется, все равно, с трудом.
Баклер
Пивной продукт, производимый в Челябинской области. Как говорится: умному достаточно.
Бекс
Еще один ничем не примечательный светлый немец.
Очаково
Московская марка, не фигурирующая ни в одном безалкогольном топе.
Евер Фан
Светлое пастеризованное немецкое пиво с крепостью до 0,5 градуса.
Хотя в составе напитка заявлены лишь вода, хмель и ячменный солод, дополнительное его газирование предполагает наличие не указанных в списке компонентов соединений углерода.
Вместе с тем, как полагают любители побаловать себя сомнительными субстанциями, данный пивной продукт, благодаря присутствующей в нем ярко выраженной горчинке и сбалансированному газированию, мало чем отличается от хрестоматийного лагера.
Какое безалкогольное пиво самое натуральное
Если говорить о максимальной приближенности к аутентичному оригиналу и при этом абстрагироваться от постсоветских производителей, то пальму первенства, пожалуй, стоит отдать двум напиткам.
Первым из них будет американский Бад.
Вторым – немецкий Евер Фан.
Существуют также полумифические рассказы о крафтовой безалкоголке, типа производимого в Бельгии Mikkeller — Drink’in the Sun, которая по своим качествам превосходит аутентичные напитки от мировых брендов. Однако, честно говоря, нам бы не хотелось иметь что-либо общее с людьми, у которых поднимается рука деалкоголизировать собственный крафтовый эль или лагер.
Источник
Есть пиво бад нулевка
Гайд, который разбивает стереотипы.
Ещё год назад Павел Городницкий спрашивал, не стыдно ли пить безалкогольное пиво. Ответ прост: нет, не стыдно. Но в обществе полно вредных стереотипов на этот счёт. Обычно это просто сальный бородатый анекдот про первый шаг к резиновой женщине. Абсолютно идиотский стереотип, который придумали пивные алкоголики – а им точно нельзя доверять.
Чтобы изменить отношение к безалкогольному пиву, нужно начать с себя. Задайтесь простым вопросом: зачем вы пьёте пиво? Если для того, чтобы набухаться – то это ваше право, но стыдить других абсолютно незачем.
Безалкогольное пиво – отличный вариант для людей, которым нравится пивной вкус, но кому при этом по каким-то причинам нельзя пить алкоголь. Водители, алкоголики в завязке и просто те, кто не хочет напиваться в эту конкретную пятницу. Если смотреть на нулевое пиво, как на прохладительный напиток, то всё становится в разы проще. А теперь погнали выбирать.
Балтика 0
О «Балтике» мы будем говорить очень много, потому что их безалкоголка меня сильно удивила. Начнём с тривиальнейшей светлой «нулёвки», чтобы поскорее разделаться с самым скучным пунктом. Ведь это действительно не самый интересный напиток.
Похоже на «тройку», из которой отжали всю мерзость. Первые глотки заходят, как вода, но потом пиво выдыхается и превращается в нечто странное и нехаризматичное. В общем, терпимо, но слабень. Но даже эта рецензия – комплимент для «Балтики», если сравнивать с их сивушными градусными версиями. Но всё же от дефолтной «нулёвки» больше вреда, чем пользы – именно из-за такого фригидного пива люди чураются безалкогольного.
Цена: 55 рублей за 0,5 л.
Вердикт: Ноль впечатлений.
Балтика 0 Пшеничное
И вдруг всё становится гораздо интереснее. Голубая «нулёвка» – безопасная версия пшеничного нефильтрованного пива. И вот она действительно хороша. По-моему, это вообще лучшее, что когда-либо выдавала «Балтика». Приятный пивной вкус, реально похожий на какой-нибудь бланш или вайсбир. Выпивается быстрее, чем успевает выдохнуться. Пшеничный вкус и запах. Красивый цвет.
Чёрт, да если у меня будет выбор между «семёркой», «тройкой» и этим пивом, то я всегда выберу пшеничную «нулёвку». Даже если изначально хотел алкогольное пиво. Может, я слегка утрирую, но в жару это крайне приятный освежающий напиток, который совершенно не стыдно пить. И я в абсолютном шоке, что пишу такое про «Балтику».
Bavaria Malt
Если честно, «Бавария» меня не впечатляла ни в импортном виде, ни в сваренном по лицензии. Даже не знаю, чего я ожидал от «нулёвки». Наверное, какого-нибудь прохладительного напитка с лёгким пивным вкусом. Но это тот случай, когда безалкогольный вариант сохранил все негативные качества оригинала.
Пиво отдаёт то излишней яблочной сладостью, то кусает неприятной горчинкой. При этом у него есть ярко выраженный металлический привкус. Сначала я подумал, что это либо брак партии, либо оно слишком долго лежало, но потом попробовал безалкогольную «Баварию» ещё раз. Всё то же самое.
Цена: 76 рублей за 0,5 л.
Вердикт: Неприятный брат неприятного пива.
Hoegaarden
Оригинальная «Хуга» заходила на российский рынок, как первый доступный бланш. Сегодня оно не расходится даже по акции, а в части бутылок обнаруживается неприятный осадок. Безалкогольный «Хугарден», во-первых, не радует соотношением цена/объем, а, во-вторых, почему-то сильно потерял во вкусе.
Пить его можно, и это даже напоминает оригинальный бюджетный бланш, но привкусы брожения и пшеницы складываются во что-то вроде среднего кваса. Как ни странно, безградусный «Хугарден» с треском проиграл «Балтике» на главной бельгийской территории – то есть, в нефильтрованной пшеничке. Да, он сварен по лицензии, но всё равно должно быть стыдно.
Цена: 85 рублей за 0,33 л.
Вердикт: Очень средний напиток.
Stella Artois
Первый раз я взял безалкогольную «Стеллу» случайно, не прочитав надпись на бутылочке. И тогда мне ужасно не понравилось. Но сейчас, спустя много лет, нулевая «Стелла» оказалась максимально близка к оригиналу. Настолько, что, с учётом лёгкости оригинала, их можно перепутать.
Если смотреть на варианты, которые есть в каждом магазине, безалкогольная «Стелла Артуа» оказывается чуть ли не оптимальным выбором. Пьётся приятно, все вкусовые особенности ячменного лагера сохранены. Прекрасная покупка для тех, кому нравится обыкновенная «Стелла Артуа».
Цена: 80 рублей за 0,5 л.
Вердикт: Почти копия градусной версии, что встречается крайне редко.
Балтика 0 Грейпфрут
Видимо, пивовары из «Балтики» взяли за правило слоган «Можем повторить!» Уделав «Хугарден» один раз, они решили окончательно унизить бельгийцев, теперь спародировав их противное грейпфрутовое пиво. Специально для этой цели сделали даже придурковатую рекламу с пивной женщиной.
Получился совершенно удивительный напиток, ни разу не напоминающий пиво. Но вполне приятный. Как будто кто-то выпустил грейпфрутовый лимонад – разве ж плохо? Здорово, что на этот эксперимент пошли в безалкогольном отделении, иначе бы у «Балтики» точно вышла слабоалкогольная сивуха для девочек по типу «Гаража».
Цена: 50 рублей за 0,33 л.
Вердикт: Вкусно, но это вообще не пиво.
Krombacher
Переходим к дорогим вариантам. Оригинальный «Кромбахер» всегда был топовым немецким лагером, поэтому и на «нулёвку» у меня были большие надежды. И они оправдались. Мой совет – попробуйте налить эту штуку в бокал. Вы станете свидетелем невероятно мощной пивной шапки, которая продержится не меньше минуты. Крутой знак.
Вкус очень пивной, но с какими-то фруктовыми нотками. В обычном пиве я их не помню, но здесь чувствуются очень уместно и ничего не портят. От такой безалкоголки можно и без зазрения совести кайфануть. А тот, кто вас за это упрекнёт, просто не пробовал.
Цена: 145 рублей за 0,33 л.
Вердикт: Очень приятно и очень пивно.
Clausthaler
Если «Кромбахер» просто хорош, то «Клаусталер» просто великолепен. Вот так запросто. Я не пробовал более вкусного безалкогольного пива, чем это. Ценник, конечно, серьёзный, но каждый рубль оправдан. Очень богатый кисло-горький вкус с кучей приятных фруктово-солодовых полутонов. Не всякое импортное пиво даёт такую красоту даже с градусами.
Безалкогольный «Клаусталер», как мне представляется, будет идеальным тестом для тех, кто шутит про резиновую женщину. Если им не понравится этот вариант, то можно смело забивать на остальные. Дайте такому человеку ящик «Охоты», бумажный пакет из самолёта и отойдите.
Цена: 139 рублей за 0,33 л.
Вердикт: Премиум-делюксовая «нулёвка», из-за которой хочется верить в этот сегмент.
Becks
Прекрасно помню обычный «Бекс», когда он ещё производился по лицензии и стоил дёшево. Тогда это было такое летнее тусовочное пиво, которое брали ящиками. Лёгкое, бесхитростное и питкое. Один из главных конкурентов «Туборга» на тот момент.
Изначально мне показалось, что безалкогольный «Бекс» даёт примерно то же самое, но это обманчивое впечатление. Первые несколько глотков делаются очень легко. Но чем дальше пьёшь, тем сложнее становится. И не то чтобы оно выдыхается. Скорее, от «Бекса» быстро устаёшь. С учётом этого своих денег не стоит, хотя других дефектов я не заметил.
Цена: 119 рублей за 0,33 л.
Вердикт: Какая-то метафора алкоголизма – начать легко, а закончить сложно.
Источник