Вред энергетических напитков
Сегодня в магазинах мы может найти, кроме продуктов и кулинарных изделий, энергетические напитки. Какую реакцию наш организм даёт на подобно рода стимуляторы, давайте разбираться вместе. Итак, энергетик — это продукт, для производства которого используются различные стимуляторы, а также вспомогательные ингредиенты, такие как: краситель, ароматизатор и так далее. Энергетические напитки также содержат и витамины, однако полезными их сей факт не делает. Даже одна банка такого напитка подавляет усталость, помогает сосредоточиться, повышает мозговую активность, таким образом, человек ещё несколько часов способен оставаться концентрированным и бодрым. Состав у всех энергетических напитков один и тот же, все они богаты содержанием:
1. Кофеина— вещества, которое направлено на стимуляцию работы нашего головного мозга. Под воздействием кофеина сокращения сердечной мышцы повышаются во много раз;
2. Таурина— вещества, которое является мощным антиоксидантом, направленным на ускорение обмена веществ в организме;
3. Женьшеня и гуараны— естественных экстрактов, которые очищают печень и способствуют выведению молочной кислоты из клеток;
4. Мелатонина— антиоксиданта, который работает как регулятор суточного ритма человека;
5. Матеина— вещества, направленного на снижение веса и притупление чувства голода;
6. L-карнитина— вещества, которое удивительным образом окисляет избыточный жир в клетках;
7. Витаминов группы В-именно они и призваны стабилизировать нервную систему;
8. Фениланина— вещества, которое значительно улучшает вкусовые качества напитка;
9. Глюкозы, фруктозы и сахарозы— углеводов, которые также оказывают стимулирующее действие на мозг и не позволяют нам засыпать.
Однако, совокупность этих веществ оказывает отрицательное влияние на отдельные органы и системы нашего организма, а также происходят необратимые изменения на уровне центральной нервной системы.
Влияние энергетиков на организм человека изучено. Первые эффект — это бодрость, которая сохраняется несколько часов, но последствиями может стать резкое ухудшение. Это бессонница, подавленность, мигрень, потеря ориентации. Каждый энергетический напиток газированный, что провоцирует кариес, увеличивает уровень сахара к крови, понижает защитные силы иммунной системы организма.
Вред энергетических напитков заключается в следующем:
1. Частое их употребление повышает артериальное давление.
2. Сам напиток не дает бодрящей энергии организму, он работает за счет личных запасов, которые организм берет сам у себя же.
3. Последствия приема энергетиков — раздражительность, расстройство сна, депрессия.
4. Кофеин способен вызывать привыкание.
5. Повышенное содержание витамина В в энергетиках увеличивает сердечный ритм и провоцирует дрожь конечностей.
6. Высокая калорийность.
Передозировка выражается следующими признаками: нервозность, апатия и депрессия, психическое возбуждение, хроническое нарушение сердечного ритма. Смешивание энергетических напитков с другими энергетиками, которые содержат кофеин, может привести к непредсказуемым последствиям. Такие напитки категорически противопоказаны детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам, людям преклонного возраста и людям с хроническими заболеваниями.
Последствия регулярного употребление энергетических напитков:
1. Смертельные случаи из-за инфаркта миокарда.
2. Несчастные случаи, которые происходили в результате неожиданной потери сознания.
3. У беременных женщин употребление энергетиков может вызвать тахикардию, повышением аретриального давления, головную боль, гипертонус матки.
5. Аритмия, мигрень.
6. Диарея и продолжительная рвота.
7. Потеря работоспособности и концентрации внимания.
Если без энергетических напитков человек обходиться не может, то стоит позаботиться о мерах предосторожности. Употреблять разрешается не более 2 баночек в день, но лучше совсем от них отказаться. Никогда нельзя смешивать энергетики с алкоголем. Это усилит отравляющий эффект спиртных напитков на организм. Нельзя употреблять энергетики после физических занятий, чтобы не давить на сердце, которое уже и так работает на высоких частотах. После принятия энергетиков организму необходимо время для восстановления. В этот период необходимо хорошее питание и никакого алкоголя. Чем больше энергетиков было употреблено, тем больше времени нужно для восполнения резервов организма.
Употребляя энергетические напитки, человек должен отдавать себе отчёт в том, что таурин, содержащийся в них, в несколько десятков, а то и сотен раз, превышает суточную норму, с которой здоровый организм способен справиться.
Энергетик содержит огромное количество других вредных компонентов, которые вкупе с таурином способны привести к передозировке, и стать причиной: болей в животе, резких скачков температуры тела, приступов гастрита, аритмии, нарушений работы сердечно-сосудистой системы, обострения язвенной болезни, частых мочеиспусканий и проблем с мочеполовой системой как таковой, рвоты, диареи, спутанного сознания, обморочных состояний.
Источник
Вся правда об энергетиках: бодрят или вредят?
Бывают ситуации, когда нам нужно быстро собрать силы в кулак. Написать отчет за вечер, вести машину ночью, подготовиться к экзамену. Тогда нам на помощь приходят кофеиносодержащие напитки. Кто-то выбирает крепкий кофе или чай, а кто-то предпочитает энергетик. О последнем напитке сегодня и поговорим.
Что такое энергетик?
Энергетики, они же энергетические напитки , — это напитки, которые способны возбуждать центральную нервную систему и вызывать кратковременный прилив бодрости.
Мы не будем брать в расчет употребление людьми всевозможных трав и снадобий для концентрации внимания, поскольку этому явлению несколько тысяч лет. В привычном нам виде первые энергетики появились в начале ХХ века. Тогда только появившаяся на рынке Coca-Cola состояла из листьев коки и орехов колы (отсюда и название напитка). Оба компонента известны как стимуляторы . Позже рецептура была изменена. В Великобритании в 1929 году появился напиток Lucozade Energy, призванный ускорять выздоровление больных и восполнять потерянную энергию организма. Постепенно и в других странах начали появляться свои виды тонизирующих напитков.
Анализ рынка показывает , что на данный момент лидирующие позиции в продаже энергетиков занимают напитки Red Bull и Monster. Общее количество проданных банок с с каждым годом увеличивается: с 1999 года по 2013 год виден рост этого сегмента рынка на 620%. Основная целевая аудитория напитка — от подростков до молодых взрослых возрастом до 34 лет.
Состав таких напитков менялся со временем, да и сейчас различается от марки к марке. Чаще всего они содержат:
- кофеин — главный стимулирующий компонент. Вместо кофеина в энергетиках могут использоваться экстракты чая, матэ или гуараны, которые по сути сами являются источником кофеина. В банке энергетика объемом 0,449 л может содержаться от 100 до 200 мг кофеина. Официально признанной безопасной дозой в день считается 400 мгчистого кофеина . Концентрации выше могут нанести вред организму, а с 1200 мг кофеина начинается прямое токсическое действие.
- сахара — в частности, глюкозу или сахарозу. Сахара придают энергетикам сладкий вкус, но помимо этого они служат источником легкоусвояемой энергии.
- таурин — сульфокислоту, участвующую в липидном обмене и выполняющую роль тормозного нейромедиатора в работе центральной нервной системы.
Дополнительно в состав энергетиков могут входить экстракты женьшеня или гуараны, L-карнитин, мелатонин, фенилаланин, витамины, а сахар может быть заменен на сахарозаменитель.
А если нужно ускориться на молекулярном уровне — разогнать обмен веществ, — помогут эти продукты:
Источник
Все о негативном воздействии энергетических напитков на организм
Энергетические напитки завоевали большую популярность. Считается, что они помогают нам зарядиться бодростью и энергией, повысить умственную активность и физическую работоспособность. Однако эти напитки приносят больше вреда, чем пользы.
Что такое «энергетический напиток»?
Энергетиком называют напиток, после употребления которого появляется чувство бодрости и повышается мозговая активность. Впервые такие коктейли появились в 1938 году. Их давали спортсменам: продукт дал свой эффект, но вскоре многие атлеты оказались в больнице с серьезным отравлением.
Принцип действия энергетиков
Энергетический напиток оказывает на организм действие, схожее с кофеином и сахаром, которых в данном продукте очень много. Он влияет на когнитивные способности, повышая скорость реакции и концентрацию внимания, заряжает энергией и увеличивает общий тонус организма.
Состав и калорийность
В одной порции энергетика содержится примерно 111 ккал. Основными веществами состава являются витамины группы В и углеводы (20,3%).
Чем вредны и опасны энергетики
О вреде энергетических напитках сказано много. При частом их употреблении возникают проблемы с сердцем и кровеносными сосудами: нарушается ритм сердцебиения, поднимается артериальное давление. Все это связано с повышенным содержанием кофеина, который особенно вреден для детей. Кофеин нарушает функции нервной системы, вызывает чувство беспокойства, тревоги и раздражительности, негативно влияет на пищеварение и может стать причиной обезвоживания организма. Некоторые употребляют энергетики с алкоголем, чем наносят непоправимый ущерб всем органам и системам. В одной банке с напитком насчитывается около 62 граммов сахара – эта цифра вдвое превышает показатель необходимой суточной дозы. Избыток сахара является основной причиной диабета и ожирения.
Энергетики вызывают привыкание: организм начинает думать, что без них он не сможет нормально работать, и требует новой «дозы», что приводит к истощению нервной системы. В составе продукта много консервантов, ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса и других искусственных добавок, которые раздражают слизистые оболочки органов ЖКТ и нарушают процессы пищеварения.
Неумеренное употребление тоников вызывает серьезные последствия:
- Гипертонию и тахикардию;
- Язвенную болезнь желудка, панкреатит, гастрит;
- Жировую дистрофию печени;
- Гепатит;
- Печеночную недостаточность;
- Нарушение углеводного обмена;
- Отеки слизистых, крапивницу, отек Квинке;
- Приступы эпилепсии;
- Судороги и тремор конечностей;
- Отек легкий и бронхиальные спазмы.
Можно ли пить энергетики при беременности и грудном вскармливании
Ответ однозначный – нет! Кроме кофеина, они содержат химические добавки, которые могут навредить и будущей маме, и плоду.
Вред энергетических напитков для детей
Главная угроза, которую несут в себе энергетики для подрастающего поколения, – зависимость и привыкание. Причем эта зависимость практически ничем не отличается от алкогольной и наркотической. Если подросток регулярно употребляет такие напитки, то он постепенно утрачивает контроль над своими эмоциями, становится очень раздражительным и тревожным. С первым глотком ребенок ощущает эйфорию, но ей на смену вскоре приходят разбитость и истощение. Напитки нарушают работу ЦНС и ослабляют иммунитет. Если вовремя не предпринять никаких мер, все может закончится слишком печально, как минимум, страшным заболеванием – энцефалопатией.
Симптомы передозировки энергетическими напитками
Передозировка энергетиками уже не является чем-то необычным. Ее основными симптомами являются:
- Повышенная тревожность;
- Проблемы с желудком, диарея, запоры;
- Повышенная жажда.
Можно ли употреблять энергетики без вреда для здоровья?
Врачи и диетологи говорят, что можно, но при этом необходимо соблюдать определенные правила. Энергетические напитки в определенной мере ускоряют обменные процессы и могут предотвратить ожирение. Важно выбирать напитки, в которых содержится оптимальное количество кофеина и антиоксидантов.
Исследования показывают, что для взрослого человека безопасной считается доза 400 млг кофеина в день. Ее увеличение негативно скажется на состоянии здоровья, следовательно, за сутки можно выпивать не более 1 банки (максимум 2) энергетика.
Из-за кофеина в составе энергетики нарушают сон, поэтому их нельзя употреблять вечером. В их составе много искусственных ингредиентов, следовательно, не рекомендуется их пить натощак, чтобы не вызвать раздражение желудка.
Употребление энергетиков не должно превратиться в традицию. Если вам нужна дополнительная стимуляция, остановите свой выбор на черном или зеленом чае, лимонном соке или имбирном настое.
Источник
13 научных фактов о вреде энергетиков. Отзывы учёных и врачей
Проблема вреда энергетиков становится все более обсуждаемой в научном сообществе и в прессе, что связано с их невероятной популярностью, быстрым увеличением товарного ассортимента на полках магазинов и реальными фактами серьезных последствий употребления, особенно молодым поколением.
Кто-то возразит: «Они не более опасны и вредны, чем обычная чашка кофе!«
Большинство энергетических напитков действительно содержат НЕ больше кофеина, чем чашка кофе из Старбакса.
Однако, вопрос не только в кофеине, но и в других ингредиентах, точнее — их комбинации.
В данной статье мы собрали научные факты о вреде энергетиков, а также отзывы экспертов на этот счёт.
Отзывы экспертов о вреде энергетиков
Приведенные ниже мнения экспертов позаимствованы с сайта CNN из материала, посвященного исследованию журналистов проблемы вреда энергетиков.
«За годы исследований мы стали ближе к пониманию опасности энергетиков для здоровья”, — говорит доктор John Higgins, спортивный кардиолог из McGregor Medical School.
На что Американская Ассоциация производителей напитков возражает: «. мы уверены в абсолютной их безвредности, так как ингредиенты в их составе содержатся и в других продуктах и являются натуральными, а их безопасность тщательно исследована.”
Производители энергетических напитков: » ингредиенты в их составе содержатся и в других продуктах и их безопасность тщательно исследована«
Польза, вред и бесполезность того или иного продукта определяется тем, что у него внутри.
Составе энергетических напитков различных производителей достаточно однотипен и как правило включает:
- кофеин ;
- сахар;
- витамины группы В;
- легальные стимуляторы, такие как гуарана (растение из лесов Амазонки);
- таурин — аминокислота, которая в естественном виде содержится в рыбе и мясе;
- L-карнитин — вещество, более известное как жиросжигатель, одной из функций которого в организме является преобразование жиров в энергию (научные исследования, кстати, не подтверждают эффективность Л-карнитина для похудения).
“Причина для беспокойства заключается в том, что все эти витамины, аминокислоты и растительные ингредиенты содержатся в них в больших количествах, чем в естественном виде в продуктах питания либо растениях, а также в том, что их комбинация с кофеином значительно усиливает стимулирующий эффект”,- говорит Katherine Zeratsky, диетолог в Mayo Clinic.
Доктор Higgins, который уже долгое время изучает вред энергетических напитков для организма, подтверждает:
“Что касается кофеина, сахара и стимуляторов, то необходимы более тщательные исследования того, к каким негативным последствиям может привести их совместное действие.
Это нечто вроде черной дыры… мы знаем очень мало о том, как работает их комбинация”.
Доктор Higgins: «Ингредиенты в составе энергетиков и то как они действуют в сочетании — это нечто вроде чёрной дыры.. мы очень мало знаем о том, как работает их комбинация«
“Люди должны быть в курсе этого. Для некоторых категорий энергетики могут быть очень опасны; речь прежде всего о подростках моложе 18 лет, беременных женщинах, тех, у кого повышена чувствительность к кофеину или кто не употребляет кофеин регулярно, или принимает определенные лекарства.”
Представители Американской ассоциации производителей напитков возражают:
“Люди во всем мире уже в течение 25 лет употребляют энергетики и никто еще не пострадал… все их ингредиенты содержатся во многих других натуральных продуктах.”
Когда речь идет о вреде энергетиков, колоссальное значение имеет именно количество и к опасным последствиям приводит именно бесконтрольное их употребление в слишком большом объеме. Запомните эту мысль.
А слишком много, это сколько?
Читай дальше, узнаешь.
Главной причиной опасных побочных эффектов энерготоников является их употребление в слишком больших объемах
13 фактов вреда энергетиков на основании научных данных
Побочные эффекты энергетиков имеют много общего по характеру с побочными эффектами кофеина, но есть у них и своя специфика.
1 Вред энергетиков для сердца
Вероятно, вы замечали, что после приема энергетиков сердце начинает биться более быстро.
Одним из возможных побочных действие энергетиков является нарушение частоты сердечных сокращений, а также искажение кардиограммы (длительности интервалов сокращения и расслабления отдельных областей сердца), как у подростков, так и взрослых 3,4 .
Насколько это опасно?
Один из научных отчетов приводит факты, что с 2009 по 2011 года было зафиксировано около 5000 случаев обращения в скорую медицинскую помощь по причине серьёзного вреда для сердца после приема энергетиков 2 . 51% пострадавших — подростки до 18 лет (статистика по США).
В составе практически всех энергетиков — кофеин, мощный стимулятор нервной системы.
У кофеина есть смертельно-опасная доза. Она индивидуальна для каждого человека.
Передозировка кофеина может наступить даже после двух банок энергетиков. Это касается тех, кто имеет проблемы с сердцем.
«Учащенное сердцебиение может представлять реальный и серьезный риск, так как энергетические напитки не только увеличивают уровень стресса, частоту пульса и кровяное давление, но и делают кровь более вязкой” — говорит все тот же доктор Higgins.
“Вязкость крови увеличивается, вероятно, из-за специфического совместного действия кофеина и таурина: аминокислота таурин известна своей способностью выводить жидкости из организма и вместе с ней некоторые минералы.”
“Гуарана, которую очень часто можно встретить в составе энергетиков, является натуральным источником кофеина: ее добавление еще больше увеличивает его концентрацию.”
За 2 года в США зарегистрировано более 5000 случаев госпитализации на скорой помощи по причине серьезного вреда энергетиков для сердца
Реальные примеры
“Известны несколько случаев, когда после употребления более одной банки энергетиков происходила остановка сердца 14, 15 : в первом из них молодого человека спасти удалось, во втором — наступила смерть.
Результаты вскрытия и анализ крови не показали никаких других причин кроме как очень высокого уровня кофеина и таурина в крови.”
“Ещё в одном случае 28-летний молодой человек был госпитализирован с остановкой сердца после употребления 8 банок энергетика.
По словам врачей, артерии его сердца были полностью закрыты.
После реабилитации, все тесты показали, что единственное, что с ним было не в порядке — очень высокий уровень кофеина и таурина в крови 16 .”
“Один из побочных эффектов совместного действия кофеина с другими ингредиентами энергетиков может заключаться в нарушении функции артерий, а именно, их способности расширяться.
Это имеет особенное во время занятий спортом, когда увеличение диаметра сосудов позволяет пропускать больше крови к мышцам. Отключение этого механизма регуляции заставляет сердце работать с большей силой для того чтобы обеспечить поставку питательных веществ.”
При вскрытии тела молодого человека, умершего после употребления более одной банки энергетического напитка, врачи не обнаружили других причин кроме как очень высокий уровень инсулина и таурина в крови. Тот же результат — при реабилитации молодого человека после полной остановки сердца
2 Головные боли и мигрени
Употребление больших доз энергетиков может приводить к сильным головным болям.
Причем, похоже, что на частоту возникновения головных болей влияет не величина дозировки, а её резкое изменение (пили-пили, привыкли, потом резко перестали).
Это явление носит название «синдрома отмены кофеина» и по своей сути очень похоже на похмелье после алкоголя.
3 Состояние беспричинной тревоги, страха и стресса
Состояние внутренней тревоги является характерным психологическим побочным эффектом кофеина.
У некоторых категорий людей с определенным генетическими нарушениями большие дозы энергетиков и других кофеин-содержащих напитков могут вызывать даже приступы панического страха 7 .
Также употребление энергетиков может вызывать состояние стресса. Одной из причин является гормональная: ученые обнаружили, что при их употребление увеличивается уровень гормона стресса норэпинефрина на 74% 9 .
4 Бессонница
Одна из причин почему принимаются энергетики — борьба со сном. Это у них хорошо получается.
Проблема однако заключается в том, что даже после прекращения употребления эффект нарушения сна может продолжаться.
Отсутствие здорового полноценного сна нарушает работоспособность, прежде всего умственную деятельность.
Это особенно важно иметь в виду водителям, например, так как бессонная ночь на энергетиках сегодня, может привести к аварии завтра-послезавтра.
5 Диабет 2-ого типа
Согласно научным исследованиям те, кто выпивает 1-2 сладких напитка в день, имеют на 26% больший риск развития диабета 2-ого типа 5 .
Причина этого — в своеобразном “износе” панкреатической железы, ответственной за выделение инсулина, функция которого — контролировать уровень сахара в крови.
Хроническое «подслащение» организма со временем может приводить к формированию невосприимчивости к инсулину, более известному как диабет 2-го типа.
Регулярный прием сладких энергетиков увеличивает
30% риск развития диабета
6 Взаимодействие с лекарствами
Ингредиенты энергетических напитков могут взаимодействовать с лекарствами, чаще всего — антидепрессантами.
7 Привыкание
У тех, кто регулярно принимает кофеин, может формироваться привыкание к нему. Это касается и энергетиков.
Привыкание проявляется в отсутствии внутренней мотивации что-либо делать без употребления дозы.
Косвенным неприятным побочным эффектом этого состояния является необходимость регулярно покупать несколько банок энергетических напитков каждый день. В денежном эквиваленте это: 1-3$ в день (банка Red Bull 0.25 мл стоит примерно 1.5$), 30-90$ в месяц, 360-1080$ в год.
8 Формирование вредных привычек и социально-опасное поведение
Согласно научным исследованиям регулярный прием энергетиков провоцирует на 6 :
- формирование пристрастия к сигаретам, наркотикам и алкоголю;
- делает поведение более агрессивным, увеличивает склонность к выяснению отношений на кулаках, а не языках;
- подталкивает к другим формам опасного поведения в виде незащищенного секса, склонности к экстремальным видам спорта и другим формам риска.
Чем это может закончиться — все знают.
9 Тряска рук и нервозность
Последствием употребления энергетиков может стать бесконтрольная тряска рук и эмоциональная неустойчивость 7 .
В результате сложно выполнять определенные виды работ, требующие мелкой моторики, а эмоциональная вспыльчивость вредит самому человеку и обществу, его окружающему.
10 Рвота
Если выпить слишком много энергетиков напитка за раз, это может вызвать рвотную реакцию.
Последствия этого процесса не ограничиваются только неприятным характерным «послевкусием». При рвоте организм обезвоживается, а кислоты из желудка, проникая в ротовую полость, разрушают зубную эмаль.
Очевидно, что чем чаще это происходит, тем хуже.
11 Аллергия
Многочисленные явные и скрытые ингредиенты энергетиков могут вызвать аллергическую реакцию, начиная от простого зуда, заканчивая непроходимостью дыхательных путей (анафилактическим шоком).
12 Высокое кровяное давление
Кофеин содержащие продуты, включая энергетики, увеличивают кровяное давление примерно на 6% 9 . Вопреки кажущейся незначительности это — немаленькая величина.
Для здоровых людей такое изменение не является большой проблемой. А для тех, у кого давление регулярно «скачет», большие дозы энергетических напитков могут привести к существенному увеличению риска инфаркта 8 .
Если сравнить негативное влияние энергетиков на кровяное давление и других кофеинсодержащих напитков с эквивалентным содержанием кофеина (например, кофе или чай), то вред энергетиков значительно больший 10 .
Этот факт указывает на то, что в энергетических напитках именно комбинация ингредиентов усиливает их отрицательное влияние.
Влияние энергетических напитков на кровяное давление значительно сильнее, чем от кофе или чая с эквивалентной дозой кофеина
13 Передозировка витамина В3
Витамины группы В, наряду с кофеином и сахаром, добавляются в состав практически всех энерготоников.
Витамин В3 (ниацин) содержится в них в небольших дозах, которые могут быть даже полезны для здоровья.
Однако, если помимо энергетиков принимаются еще другие пищевые добавки или мильтивитаминные комплексы, то возрастает риск передозировки витамина В3.
Симптомы передозировки витамина В3 11 :
- покраснение кожи;
- головокружение;
- быстрый сердечный ритм;
- рвота;
- зуд;
- подагра;
- диарея.
Передозировка витамина В3 может даже стать причиной развития невирусного гепатита. Один из случаев был зафиксирован у мужчины, который выпивал 5-6 банок энергетика каждый день в течение трех недель 13 .
Регулярное употребление энергетиков может приводить к передозировке витамина В3 и даже развитию гепатита
Заключение
Употребление любого даже самого полезного продукта в очень больших количествах может причинить вред здоровью. Тем более это справедливо для продуктов, стимулирующих нервную систему, в частности — энергетических напитков.
В составе энергетиков преимущественно натуральные вещества, которые при употреблении в умеренных количествах не должны представлять серьезного вреда для здоровья. А могут быть даже полезны. Это касается кофеина, Л-карнитина, витаминов группы В.
В то же время кофеин и гуарана являются стимуляторами нервной системы, употреблять которые стоит с осторожностью.
Чтобы избежать негативных последствий энергетиков важно понимать, какие ингредиенты представляют вред и избегать их передозировки. Речь прежде всего о кофеине, сахаре, гуаране (источник кофеина), витамине В3 (ниацине).
Учитывайте их поступление из других продуктов и пищевых добавок и не превышайте рекомендованных дневных дозировок.
Источник