Энергетические напитки
Энергетики – газированные, слабоалкогольные либо безалкогольные напитки, которые в последнее время активно рекламируются и имеются в доступной продаже. Их ассортимент расширяется с каждым годом всё больше и больше. Энергетики влияют на работу центральной нервной системы, возбуждая её, и тонизируют общее состояние организма, обладают антиседативными свойствами.
Энергетики появились в 30-х годах прошлого века в Великобритании и отпускались строго по рецепту, поскольку назначались только врачами. Сейчас же множеством жестяных баночек пестрят витрины супермаркетов, магазинов, а реклама призывает расправить крылья. Но настолько ли всё безобидно на самом деле?
Воздействие на организм
Механизм воздействия энергетиков прост: задача продукта — максимально мобилизовать все энергетические резервы организма. Ведь сами по себе энергетики не имеют источников энергии, кроме сахара (но это быстрый углевод, а действие энергетика длиться от 3-6 часов). Они достаточно быстро всасываются в кровь, что вызывает резкий запуск окислительных процессов, а энергия так же быстро поступает к мозгу и другим органам, тканям. Производители предупреждают о том, что безопасная доза энергетического напитка – 1 банка в сутки, но не пишут с какой периодичностью можно его употреблять. Даже при нерегулярном употреблении нарушается обмен веществ, нервная система истощается, учащается сердцебиение, появляется дрожь в руках и ногах, нарушается память, появляется бессонница и проблемы с сосудистой системой.
В процессе нескольких экспериментов по взаимодействию популярных энергетических напитков и тканей животного происхождения было установлено, что буквально через час белки сырых яиц начинали сворачиваться и выделять газ, печень говядины становилась светлой, далее серела и увеличивалась в размерах, варёный белок выделял газ, а цвет мяса менялся, кусок увеличивался в размерах и появлялась жирная пленка. Подобные исследования показали влияние энергетиков на белковые структуры живого организма, то есть, точно также эти напитки воздействуют и на наши органы, ткани и системы.
Состав энергетиков
Кофеин – вещество, стимулирующее нервную систему. Повышает артериальное давление, ускоряет ЧСС, за счёт выброса дофамина улучшает общее настроение и самочувствие. Кофеиносодержащие препараты и продукты употребляют для бодрости, для улучшения психофизической деятельности человека, при лечении некоторых заболеваний. В составе энергетического напитка кофеина столько, сколько в 3-4 чашках кофе.
Мате – парагвайский чай, несмотря на свои антиоксидантные свойства, из-за содержания высоких доз кофеина также мощно влияет на ЦНС, стимулируя её работу.
Таурин – серосодержащая аминокислота, входящая в состав энергетиских напитков и обладающая рядом положительных фактов, в энергетиках используется для кардиотропного воздействия (учащение сердцебиения, увеличение выработки норадреналина).
Витамины группы В – входят в состав энергетиков для ускорения превращения простого сахара (который тоже входит в состав напитка) в энергию.
Гуаранин – растительное вещество, добываемое из листьев гуараны, содержащее большое количество кофеина. Из-за его медленного выведения из организма эффект энергетика более продолжителен.
Женьшень в такие напитки добавляют благодаря его антистрессовым и антидепрессивным свойствам.
CO2 – диоксид углерода, бесцветный газ, добавляется в напитки для более быстрой усваиваемости.
Окислители, красители, подсластители, ароматизаторы – вещества, которые придают напитку цвет, вкус, аромат, но могут спровоцировать сильную аллергию.
Само по себе отдельно взятое вещество, входящее в состав напитка, безопасно в разумных дозах. В сочетании друг с другом эта связь становится опасной и наносит непоправимый вред организму, а действие большинства из них до конца ещё не изучены.
Состав многих из этих напитков отличается, но их принцип воздействия на организм одинаков. Рассмотрим какие вещества входят в состав популярных энергетиков:
таурин | 250 мг |
кофеин | 32 мг |
витамины | ниацин 8 мг; B6 — 1,27 мг; B12 — 1,9 мкг |
белки | 0 г |
жиры | 0 г |
углеводы | 11 г |
калорийность | 46 кКал |
энергетическая ценность | 195 кДж |
таурин | 240 мг |
кофеин | 30 мг |
L-карнитин | 100 мг |
витамины | B6 — 0,8 мг; B12 — 0,4 мкг |
белки | 0,5 г |
жиры | 0 г |
углеводы | 12,5 г |
калорийность | 54 кКал |
энергетическая ценность | 230 кДж |
таурин | нет данных |
кофеин | 30 мг |
экстракт гуараны | |
витамины | B3 — 5,8 мг; B5 — 1,1 мг; B6 — 0,6 мг; B12 — 0,28 мкг |
белки | 0 г |
жиры | 0 г |
углеводы | 13,5 г |
калорийность | 56 кКал |
энергетическая ценность | 234 кДж |
таурин | 230 мг |
кофеин | 30 мг |
экстракт женьшеня | |
витамины | ниацин 8,5 мг; B6 — 0,85 мг; B12 — 1,3 мкг |
белки | 0,2 г |
жиры | 0 г |
углеводы | 11,8 г |
калорийность | 50 кКал |
энергетическая ценность | 214 кДж |
Вред и побочные эффекты
Сейчас речь не идёт об слабоалкогольных энергетических напитках (ведь итак известно, что алкоголь вместе с кофеином провоцируют повышение кровяного давления, спазм сосудов, судороги). А чрезмерное употребление безалкогольных энергетиков чревато такими последствиями и побочными эффектами:
- Нарушение циркадного ритма (сна)
- Бессонница
- Тахикардия
- Аритмия
- Гипергликемия (повышение сахара)
- Нарушение обмена веществ
- Психомоторные нарушения
- Состояние тревожности и беспокойства
- Тошнота, диарея, рвота
- Частое мочеиспускание
- Ожирение
- Ухудшение состояния зубов, кожи, волос, ногтей
- Обезвоживание
- Нервозность
- Тремор в конечностях
- Привыкание к напитку
Стоит ли пить энергетики перед и во время тренировки
Существуют специальные безопасные энергетики для спортсменов и предтренировочные комплексы со стимуляторами, но без побочных эффектов, о чём мы писали ранее. Энергетики с прилавков и специальные напитки для спортсменов – разные продукты. Магазинные энергетики спортсменам употреблять категорически не рекомендуется ни до, ни во время, ни тем более после тренировки. В истории спорта есть несколько случаев, когда спортсмены на соревнованиях выпивали по несколько банок энергетиков и умирали от остановки сердца. Энергетические «магазинные» напитки могут спровоцировать у спортсмена судороги, обезвоживание, тепловой удар, инфаркт.
Кому вобще не стоит пить энергетики
Противопоказания к употреблению энергетиков:
- Дети и подростки
- Сахарный диабет
- Все заболевания сердечно-сосудистой системы
- Заболевания и нарушения работы ЦНС
- Почечная и печёночная недостаточность
- Беременность и период лактации
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
- Гастрит
- Головные боли, мигрени
- Употребление любых лекарственных препаратов
Пить или не пить такой напиток – дело каждого. Но если вы уже держите банку в руках, обязательно учтите следующее:
- Не вся информация, указанная на банке, правдива.
- Вспомните о противопоказаниях и подумайте – пить или не пить, а лучше посоветуйтесь с врачом.
- Примерно подсчитайте количество кофеина, поступившего в организм с кофе или чаем до этого, сравните с дозой в составе энергетика, сравните с безопасной дневной дозой (до 400 мг кофеина в день – это две чашки кофе, для детей – 45 мг кофеина, поэтому энергетики очень опасны для детей, противопоказаны и запрещены).
- Не продлевайте энергетический эффект с помощью увеличения порции напитка.
Источник
Что добавляют в энергетические напитки для стимуляции? Есть ли польза от этих напитков?
В моменты максимальных физических и эмоциональных напряжений, когда сложно выдержать предельные нагрузки и сохранить хорошее настроение, на помощь приходят стимулирующие продукты с тонизирующими и возбуждающими компонентами (энергетический напиток Black, Monster, Red Bull). Такие средства подбадривания организма дают практически мгновенный результат, но при частом употреблении в дальнейшем возможны и нежелательные последствия.
Купить все эти напитки предлагается в магазинах, которые найдете на страницах товарного-агрегатора “Все цены”, и именно его специалисты ниже разобрались в многообразии и пользе энергетиков.
Состав стимулирующих веществ
Газированный энергетический напиток Gladiator и аналогичные продукты – бесцветные жидкости с высоким содержанием угольной кислоты, натуральных и химических стимуляторов, сахаров, аминокислот и витаминов. Для достижения бодрящего эффекта производители используют целый ряд стимуляторов, а оригинальности вкуса (яблоко, киви) добиваются пищевыми добавками.
Кофеин
Один из основных компонентов (алкалоид), который стимулирует и бодрит, повышает работоспособность и прибавляет энергии. Содержится во всех энергетиках (напиток Red Bull, Burn, Monster Energy, Біола, Gladiator), действует кратковременно, после чего возбуждение спадает и начинается обратный процесс, что вызвано максимальным расходом сил под действием стимулятора.
Присутствие в энергетиках дает следующие эффекты:
- возбуждение центральной нервной системы;
- активизация работы мозга;
- сокращение времени реакции на изменение обстановки;
- повышение физической активности.
Напрямую воздействует на сердце и сосудистую систему, повышает давление, учащает сокращение сердечной мышцы, способствует мгновенным и массированным выбросам адреналина, ренина, норадреналина. Экстремально работает и дыхательная система, увеличивается нагрузка на почки и желудочно-кишечный тракт. Значительные дозы первое время сокращают продолжительность и эффективность сна, повышают раздражительность, возможны побочные эффекты с аритмией, покраснениями, потерей аппетита.
Таурин
Синтетическое вещество, которое активно добавляют во все энергетики для стимуляции нервной системы, ускорения обмена веществ. В допустимых дозах (до 3 г/сут.) безвреден для здоровья. При активном и обильном потреблении приводит к всплеску нервной деятельности, после чего возможно истощение и упадок сил.
Гуаранин (Біола, Gladiator, Burn)
Вещество образуется в семенах южноамериканской лианы гуарана и содержит в 2-4 раза больше кофеина, чем кофейные зерна. Добавляют в энергетики в качестве натурального стимулятора с более продолжительным воздействием на нервную систему и организм в целом (Burn Apple). Употребление этого вещества взрывообразно и кратковременно поднимает настроение, улучшает реакцию и метаболизм.
L-карнитин (энергетик Monster Energy)
Аминокислота, которая вырабатывается в организме человека, влияет на обменные процессы и общее состояние:
- снижает последствия стрессовых ситуаций;
- активизирует клеточный метаболизм;
- способствует быстрому сжиганию калорий за счет быстрого поглощения жирных кислот;
- позитивно влияет на кровообращение.
При экстремальных физических нагрузках сокращает время восстановления организма, подавляет образование молочной кислоты в мышцах, что снижает болезненные ощущения после тяжелой работы или спортивных занятий.
Источник
Правда о витаминах в энергетических напитках
Энергетические напитки были изобретены не так давно, хотя многие входящие в их состав ингредиенты применялись в качестве тонизирующего средства уже многие века. Вкусные бодрящие тоники стали настоящим спасением для студентов во время сессии, работников умственной сферы в дни дедлайна и профессиональных водителей, которым нельзя зевать за рулем.
Компании-производители энерготоников любят пичкать нас витаминами группы В. Один из наиболее популярных напитков содержит более 8000% вашей суточной дозы потребления витамина В12 и 2000% суточной дозы потребления витамина В6. Но вот странное дело: никто не знает, зачем это делается. Даже специалисты по В витаминам.
Люди, которые испытывают дефицит витаминов группы В, чувствуют себя усталыми, так как эти микронутриенты необходимы для превращения поглощенной пищи в энергию. Плюс, недостаток витаминов вызывает анемию; нарушается нормальный ход транспортировки кислорода к органам – вы чувствуете себя усталым.
Тем не менее дефицит – это редкость. Если в ваш рацион входят мясо, яйца, молочные продукты, свежая зелень и цельные злаки, вы будете получать витамин В в нужном количестве. Однако люди, которые сидят на строгой растительной диете, не смогут получать достаточно витамина В12, который в основном находится в продуктах животного происхождения.
Если вы чувствуете себя усталым, это с большей вероятностью вызвано нехваткой сна, стрессом или переутомлением. При этом, даже если вы и вправду испытываете недостаток витамина В, их прием не даст вам моментального прилива энергии. Для полноценного восстановления сил может понадобиться несколько недель или даже месяцев непрерывного курса лечения.
Более того, ваш организм не сможет усвоить за один раз такое бешеное количество витаминов. И что же происходит с этими 8000 без малого процентами, которые вы потребили? Правильно, вы просто смоете их в унитаз. Грубо, но зато честно.
Подъем сил, который вы испытываете, потягивая энергетический напиток, вам дают кофеин и сахар, содержащиеся в нем. Но, а как же витамины? Ощутимой пользы дать они не могут, так что выходит это просто маркетинговая уловка.
Источник