Электролиты для здоровья человека

Электролиты — зачем нужны организму? Как принимать при занятиях спортом?

Электролиты (в частности, магний и кальций) — важные компоненты правильного обмена веществ. Они необходимы организму для передачи нервных импульсов, сокращения мышц, регулирования уровня pH крови — а также для поддержания должного уровня содержания воды в тканях.

Организм спортсменов нуждается в повышенном количестве электролитов, поскольку они теряются с потоотделением — что способно приводить к спазмам, судорогам и падению артериального давления. Аналогичные симптомы могут возникать и у обычных людей при нехватке электролитов в питании.

// Электролиты в организме

С точки зрения химии, электролиты — это вещества, способные проводить электрический ток. Подобной функцией обладают натрий, калий, хлор, кальций, магний, а также фосфаты. Данные минералы входят в число наиболее важных для поддержания энергетического баланса организма.

Недостаток электролитов является причиной повышения вязкости крови и ухудшения газообмена в клетках — что негативно сказывается на работе мышц, мозга, сердечно-сосудистой и дыхательной систем. Помимо прочего, ухудшаются и показатели прочности костей.

При этом статистика говорит о том, что лишь 25% населения получают достаточное количество магния с повседневным питанием. Дефицит этого электролита приводит к нарушению процессов использования глюкозы, а также негативно влияет на синтез белка — что особенно важно для спортсменов.

Мы наконец завели аккаунт в Instagram! 😃

// Читать дальше:

Напитки-изотоники

Изотоник – это спортивный напиток, необходимый для восстановления баланса жидкости и электролитов в организме во время физических нагрузок и занятий спортом. В состав изотоника входят углеводы (мальтодекстрин, фруктоза, глюкоза) и минеральные соли (хлориды магния, калия и натрия).

Главным плюсом изотоника для спортсменов является способность утолять жажду лучше, чем обычная питьевая вода. Кроме возмещения потери жидкости, такие напитки помогают восполнить потерю минеральных веществ, вызванную повышенным потоотделением, а также повышают запасы гликогена в организме.

Суточные нормы электролитов

Минералы-электролиты содержатся в различных натуральных продуктах питания — прежде всего, во фруктах, овощах, бобовых культурах, различных орехах и семенах. Ниже приведены суточные нормы для наиболее важных из них, а также примеры продуктов:

Кальций — 1300 мг/день. Источники: йогурт, кефир, коровье молоко, сыр, сардины, зеленые листовые овощи, капуста, миндаль.
Натрий — не более 2300 мг/день. Источники: творог, оливки, соленые огурцы.
Фосфор — 1250 мг/день. Источники: красное мясо, рыба, птица, молочные продукты, орехи, семена, бобовые.
Магний — 420 мг/день. Источники: орехи, семена, темный шоколад, авокадо, цельные зерна, бобы.
Калий — 4700 мг/день. Источники: бананы, картофель, шпинат, чечевица, фасоль, свекла, орехи.
Хлориды — 2300 мг/день. Источники: поваренная соль, водоросли, помидоры, сельдерей, оливки.

Опасности безуглеводной диеты

Соблюдение безуглеводной кето диеты нарушает баланс электролитов по двум причинам. Во-первых, отказ от углеводных продуктов существенно сокращает поступление минералов в организм. Во-вторых, кетоз увеличивает частоту мочеиспускания и ускоряет вывод электролитов.

При соблюдении диеты на сушку (особенно, в сочетании с активными физическими тренировками) важно следить за покрытием дневной нормы электролитов в питании. При наличии симптомов их недостатка рекомендуется провести анализ крови и внести необходимые изменения в диету.

// Читать дальше:

Как и когда принимать?

Чаще всего, потребность в электролитах повышается при активных занятиях спортом (за счет потоотделения), при повышенной температуре организма, а также при диареи и при рвоте. Необходимые дозировки могут существенно варьироваться — в зависимости от минерала и от состояния здоровья.

Кроме этого, потребность в ряде минералов (например, в магнии) повышается при силовых тренировках и при соблюдении диет. Именно поэтому продукты и препараты с магнием считаются главными для спортсменов и бодибилдеров. В этом случае в комплексе идет витамин B6 — он повышает усвоение магния.

Изотоники для бегунов

Главной пользой изотоников для бегунов является то, что входящий в их состав натрий (по сути, основной компонент столовой соли) стимулирует жажду и подавляет выработку мочи и пота. Кроме этого, солевые добавки обеспечивают более быстрое и эффективное усвоение жидкости различными тканями и клетками организма.

Несмотря на это, научные исследования показывают, что для тренировок не больше 45-60 минут достаточно обычной воды. Изотоники и напитки с электролитами рекомендуются исключительно для продолжительных забегов и марафонов — особенно в жарких погодных условиях.

Электролиты — это вещества, способные проводить электрический ток. Наиболее важными электролитами для организма являются натрий, калий, хлор, кальций, магний, а также фосфаты. Они необходимы для передачи энергии, поддержания водного баланса и обеспечения процессов дыхания клеток.

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала — 11 ноября 2020

Источник

Электролитный дисбаланс: симптомы и лечение

Электролитный дисбаланс — ненормальная концентрация электролитов в организме. Электролиты — это минералы в крови, тканях и других частях тела, название которых связано с тем, что они обладают электрическим зарядом.

Что такое электролиты?

Электролиты — это минералы, и организм нуждается в них. Функция электролитов в организме человека:

сбалансировать уровень воды
перемещать питательные вещества в клетки
удалять отходы производства
позволять нервам посылать сигналы
дать возможность мышцам расслабиться и нормально сокращаться
поддерживать работу мозга и сердца

Люди получают электролиты из пищи и напитков. Почки и печень помогают поддерживать уровень электролитов в норме. Если человек употребляет разнообразную пищу и пьет достаточно жидкости, электролиты обычно остаются на нужном уровне. Примеры электролитов в организме человека включают:

Если уровень электролитов становится слишком высоким или низким — возникает электролитный дисбаланс . Это не болезнь, но это признак другой проблемы в организме.

Причины электролитного дисбаланса

Электролитный дисбаланс может возникнуть, если человек обезвожен или в его организме слишком много воды. Наиболее распространенными причинами электролитного дисбаланса являются:

рвота
диарея
человек не пьет достаточно жидкости
голодание
чрезмерное потоотделение
некоторые лекарства, такие как слабительные и мочегонные средства
расстройство пищевого поведения
проблемы с печенью или почками
лечение рака
застойная сердечная недостаточность

Электролитный дисбаланс — симптомы

Организм реагирует на электролитный дисбаланс различными способами. Последствия могут зависеть от того, какой уровень электролитов, насколько серьезна проблема и имеются ли у человека другие заболевания.

В одном из исследований были изучены данные 996 пациентов , получивших неотложную помощь по поводу электролитного дисбаланса. Исследователи сообщают, что наиболее распространенными симптомами были:

лихорадка
одышка
вздутие живота
учащенное сердцебиение
нерегулярное сердцебиение

Другие симптомы могут включать в себя:

раздражительность
усталость
нечувствительность
покалывание
мышечную слабость
судороги
быстрые изменения кровяного давления

Симптомы электролитного дисбаланса у детей

Дети имеют более высокий риск развития обезвоживания, чем взрослые, из-за меньшего размера и более быстрого метаболизма жидкостей и электролитов. Если у ребенка сильная рвота или диарея, у него может развиться электролитный дисбаланс, требующий срочной медицинской помощи.

Ребенок с основным заболеванием — таким как заболевания щитовидной железы, сердца или почек — может иметь высокий риск электролитного дисбаланса.

Если у ребенка есть риск обезвоживания или нарушения электролитного баланса, необходимо обратиться за неотложной медицинской помощью.

Симптомы электролитного дисбаланса у пожилых людей

Исследования показали , что пожилые люди могут быть более восприимчивы к обезвоживанию и электролитному дисбалансу, чем молодые люди. Для этого существует много причин, в том числе:

С возрастом почки могут частично утратить свою функцию.
Пожилые люди могут принимать лекарственные средства, такие как диуретики, которые могут изменить уровень электролитов.
Пожилые люди могут не получать достаточно пищи или питья из-за инвалидности, отсутствия аппетита, или потому, что у них нет регулярного доступа к пище и питью.

Близкие должны внимательно следить за пожилыми людьми в поисках признаков обезвоживания. Признаки обезвоживания у пожилых людей:

сухость во рту, включая губы и язык

впалые глаза
кожа кажется сухой и менее упругой или эластичной
сонливость
дезориентация
головокружение
низкое кровяное давление

Лечение электролитного дисбаланса

Если у человека была рвота или диарея, или он сильно потел, питьевая вода или раствор электролита могут восстановить баланс электролитов. Многие регидратационные напитки доступны в аптеках и могут помочь, если у человека легкий дисбаланс, без каких-либо серьезных симптомов.

Некоторые люди имеют электролитный дисбаланс из-за состояния здоровья, такого как болезни почек или сердца. В этом случае человек может восстановить дисбаланс дома в течение нескольких дней или недель. Однако врач должен следить за этим процессом.

Прием высоких уровней электролитов без указания врача может привести к осложнениям со здоровьем. Кроме того, некоторые люди нуждаются в дополнительном лечении для решения основной проблемы.

Если у человека тяжелые заболевания почек, ему может потребоваться диализ, чтобы исправить электролитный дисбаланс.

Электролитный дисбаланс может быть опасен. При серьезном дисбалансе человек может нуждаться в получении электролитов внутривенно в больнице.

Домашние средства

Если человек считает, что он слегка обезвожен, он может попробовать регидратационный напиток, чтобы восстановить баланс электролитов. Будьте осторожны с использованием спортивных напитков для этой цели. Некоторые спортивные напитки содержат слишком много сахара и мало натрия, чтобы восстановить дисбаланс.

Исследования показали, что спортивные напитки и регидратационные растворы давали аналогичные результаты у людей, которые занимались спортом в жаркую погоду. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует принимать регидратационный раствор дома, а не покупать готовый напиток. Рецепт предусматривает смешивание 1 литра воды с 1 чайной ложкой соли и 2 столовыми ложками сахара. Человек может использовать этот рецепт вместо купленного в магазине раствора электролита.

Поскольку электролитный дисбаланс может быть опасным для жизни, не пытайтесь использовать домашние средства, если у человека есть серьезные симптомы или какие-либо основные состояния здоровья.

Младенцы, маленькие дети и пожилые люди также могут иметь высокий риск серьезных осложнений. В таких случаях всегда обращайтесь к врачу.

Заключение

Здоровым людям с умеренным обезвоживанием может помочь регидратационный раствор. Однако, если дисбаланс вызван состоянием здоровья, следует обратиться к врачу.

Пожилые люди, младенцы и дети должны получать профессиональную помощь, если у них есть какие-либо симптомы электролитного дисбаланса или обезвоживания.

Перед применением советов и рекомендаций, изложенных на сайте «Medical Insider», обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Редактор, автор статей.
Врач невролог в СЗЦДМ, г. Санкт-Петербург

Источник

Электролиты в организме: симптомы дефицита калия

Для чего нужны электролиты в организме? Эти элементы помогают проводить электричество. Калий — элемент, который играет важную роль для здоровья человека. Энергия, которая управляет метаболизмом, связана именно с калием. Он регулирует обмен нутриентов глюкозы, аминокислот, макро- и микроэлементов и их транспортировку между клетками.

Не все знают, что такое электролит. Если поваренную соль растворить в воде, молекула соли разъединится на два химических элемента. В итоге получаются два элемента – натрий (Na) и хлор (Cl). И такая жидкость очень хорошо проводит электричество. Электролиты – это такие элементы, которые помогают проводить электричество в нашем теле, говорит доктор Берг.

Электролиты работают проводниками электричества в организме

Вот примеры электролитов: калий (К), натрий (Na), магний (Mg), кальций (Ca), хлор (Cl). И среди них калий играет особую роль.

Калий – важный электролит

Калий – единственный электролит, который нужен организму в очень больших количествах: от 4700 до 6000 мг ежедневно. Это, как если бы вы съедали, например, как минимум 7-10 порций овощного салата каждый день.

В организме есть то, что называется натриево-калиевым насосом. Он встроен в маленький белок, соединенный с ферментом. И образует фермент на поверхности клетки. В организме от 800 000 до 30 000 000 таких крошечных насосов. Эти мини генераторы производят электричество, чтобы вещества могли проходить через клетку. Они затрачивают много энергии на такую работу. 1/3 всей потребляемой пищи (энергии) затрачивается на работу таких «насосов».

Также есть еще один «насос» в желудке, который носит сложное название водородно-калиевая атефаза. Это еще один насос из калия, помогающий вырабатывать желудочный сок, важный для пищеварения.

Такие «микро насосы» есть в мышцах, в нервной системе. «Насосы» в нервной системе потребляют до 60 % калорий, поступающих в организм.

Эти «насосы» необычайно важны для обмена нутриентов глюкозы, аминокислот, макро- и микроэлементов и их транспортировки между клетками.

Калий важен для создания «насосов», выполняющих эти функции: они дают клеткам электрический заряд и в клетке есть напряжение, которое позволяет веществам входить и выходить из нее и создавать энергию. Вся наша энергия, которая управляет метаболизмом, отчасти под контролем этого крошечного «насоса». Он помогает мышцам сокращаться и расслабляться, проводя в клетки кальций. Он контролирует доставку кальция. Если есть нехватка какого-то элемента для этих «насосов», и они не функционируют, кальций не будет расслаблять мышцы, возникнут мышечные спазмы из-за дефицита калия (а на самом деле из-за нехватки кальция). Но чтобы это исправить, требуется именно калий.

Водный баланс также контролируется этим «насосом», как и общий уровень энергии. Поэтому калий важен и для транспортировки жидкости в организме.

Как возместить нехватку калия

С пищей калий получить сложно, ведь мы не понимаем, сколько им требуется и не едят овощей. Если в организм поступает больше калия – будет больше энергии. И таблетки в данном случае не решат проблемы. Лучше получать минерал из пищи. Потребление большого количества овощей поможет пополнить запасы калия.

Симптомы нехватки калия

усталость (энергетическая и мышечная)
задержка жидкости (опухшие ноги)

Если нервная система «устала», не будет электрических импульсов, появятся:

аритмия, проблемы с сердцебиением, замирание сердца, мерцательная аритмия.

Итак, калий важен для желудка, нервов, мышц, энергии, водного баланса.

Откуда берется дефицит калия?

Нехватка минерала в пищевом рационе.

Дефицит калия могут вызвать:

рвота, диарея
хирургические операции

Если делают операцию, калий резко падает из-за стресса.

стресс (калий выводится с уриной)
сахар в крови

Инсулин действует как включатель калиево-натриевого насоса, чтобы усваивать нутриенты.

мочегонные средства при высоком давлении

При дефиците калия давление повышается и возникнуть проблемы с кальцием. Поэтому доктора прописывают мочегонное, чтобы избавиться от жидкости и блокатор кальциевых каналов при высоком давлении. А мочегонные истощают калий.

Натрий и калий всегда действуют сбалансированно. Организм охотнее откладывает соль, чем калий. И избыток соли истощают калий.

спиртные напитки
кетогенная диета

На диете с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов истощается калий.

Итог. Потребляя больше калия из овощей, вы сможете поддерживать работу печени, очищать организм, помогать «насосам» лучше работать.опубликовано econet.ru

Источник