Ель польза для здоровья

Узнайте какую пользу принесет вам употребление еловых побегов: еловые рецепты

Исторические источники упоминают, что сам капитан Кук использовал еловые побеги для приготовления специальной настойки, предназначенной для защиты экипажа его кораблей от цинги – частого недуга прежних морских путешествий, которые длились иногда годами.

В свою очередь из еловой смолы готовили в древней Европе мазь для ран и язв. В экстремальных условиях даже мякоть, присутствующая под корой, рекомендуется как питательная и ценная пища!

Недаром тысячи людей каждый год поздней весной отправляются в лес на сбор побегов, из которых потом готовят настойки и целебные сиропы на зиму. Для лучших свойств побеги следует собирать как можно раньше-когда они еще совсем маленькие, твердые и очень ароматные.

Несколько интересных примеров использования еловых побегов для здоровья и красоты

и нгаляция-еловые побеги, залитые кипятком, выделяют ценные эфирные соединения и помогают успокоить насморк, кашель и общее раздражение дыхательных путей;

полоскание горла -настой, полученный от заливки побегов кипятком, можно использовать для полоскания больного горла и при воспалении полости рта;

припарка для болящих суставов -побеги ели, залитые крепким спиртом типа водка (3 столовые ложки побегов на 0.5 л спирта) и оставленные для настаивания в течение 14 дней дают лечебный экстракт, который стоит втирать в больные суставы;

тоник для волос -еловые побеги также можно настоять в яблочном уксусе, а через 14 дней процедить и использовать для массажа кожи головы, который ускоряет рост и регенерацию волос;

сироп от простуды -свежие побеги ели также можно переложить слоями сахара и дождаться выхода сока, который затем следует хранить до 7 дней в прохладном месте, выпивая три раза в день по чайной ложке.

Ель в ароматерапии

Из веток и хвои обыкновенной ели, черной ели и канадской ели перегоняют эфирные масла, которые широко используются в ароматерапии. Сам аромат эфирного масла приятно освежает, и в то же время считается более мягким, чем сосновое масло.

Химический анализ показывает наличие многочисленных терпенов, то есть ароматических соединений, среди которых стоит упомянуть камфен или альфа-пинен. По мнению ученых терпены присутствующие в еловом масле оказывают значительное влияние на гормональный баланс гипоталамо-гипофизарной системы, регулирующего работу щитовидной железы, почек и надпочечников, а косвенным образом, половые гормоны.

В ароматерапии еловое масло рекомендуется в первую очередь при следующих недугах:

ослабленного иммунитета, для рецидивирующих грибковых и дрожжевых инфекций;
астма и бронхит с мокрым кашлем;
гипертиреоз;
хроническая усталость;
хронические кожные заболевания, особенно экзема и псориаз;
боль в суставах;
состояния стресса и психической перегрузки;
низкий уровень тестостерона у мужчин.

Еловое масло можно использовать для паровых ингаляций (10 капель на 2 литра кипятка) или в лампе для ароматерапии, а также в качестве дополнения к согревающей, обезболивающей ванне. При проблемах с насморком или кашлем его также можно вдыхать прямо из рук, растирая несколько капель на коже.

Для массажных целей рекомендуется разбавлять 6 капель эфирного масла ели в 30 мл базового масла, а для освежения воздуха в доме можно на 0,5 л воды добавить 8 капель эфирного масла ели и 4 капли эфирного масла розмарина или кедра, а затем этим раствором опрыскать помещения.

Еловые рецепты

Из еловых побегов можно приготовить не только целебные настои и сиропы, но и салаты или обеденные блюда! В сети можно найти множество рецептов, и при этом ничто не мешает сырые, свежие побеги добавлять в зависимости от фантазии в салат, макароны, рис или картофель. Еловые иглы также могут быть заменены в рецептах розмарина для нового, интригующего аромата.

Заслуживают внимание, особенно зимой, сироп из еловых побегов и варенье.

Сироп из еловых побегов

Ингредиенты:

500 г свежих еловых побегов;
1 литр воды;
2 лимона;
0.5 кг сахара.

Подготовка:

В кастрюлю с водой добавляем побеги и нарезанный на четверти лимон без кожуры. Готовим под крышкой на слабом огне 20 минут. Даем остыть и оставляем на ночь в холодильнике. На второй день процедить, а жидкость слить в кастрюлю и добавить сахар. Готовим, помешивая, пока сироп не загустеет. Вылитый в чистые бутылки и запертый в горячем виде, он должен продержаться до следующей весны.

Еловое варенье

Ингредиенты:

4 чашки свежих еловых побегов;
4 стакана кипятка;
1 упаковка пектина;
сок одного лимона;
1.5 стакана сахара.

Подготовка:

Всходы заливаем кипятком и варим примерно 10 минут на слабом огне. Процедим иголки и полученный отвар снова нагреваем. Добавляем пектин, лимонный сок и сахар и готовим еще минуту. Когда варенье приобретет правильную консистенцию, переливаем его в стерилизованные банки и закручиваем горячим.

Такое еловое варенье фантастически по вкусу для тостов или хлеба, тогда как сиропом можно подсластить чай. И хотя процесс приготовления разрушает ценные отложения витамина С, температура помогает изолировать ценные эфирные соединения из игл, которые обладают мощным противокашлевым свойством. А витамином С стоит насытить себя в мае, когда побеги зеленые и пригодны для ежедневного потребления.

Источник

Целительные свойства молодых побегов ели

Как и всё, что даётся природой, хвойные деревья содержат целый комплекс полезных веществ и микроэлементов. Еловые побеги, также как шишки и кора, обладают лечебными свойствами, благотворно влияющими на человеческий организм.

Чем полезны молодые еловые побеги

В процессе эволюции, от мезозойского периода до наших дней, хвойная красавица накопила в себе ряд элементов, выделяющих её среди других вечнозелёных родственников. Химический состав молодых побегов ели содержит:

железо, марганец, хром и кобальт, необходимые для процессов кроветворения и кровообращения в организме человека;
витамины С, К, D и PP, способствующих обмену веществ, росту костной ткани, обеспечивающих защитные силы иммунитета;
эфирные масла, обладающие седативным эффектом и косметическими свойствами;
флавоноиды – природные антиоксиданты.

Кроме того, вещества, входящие в состав еловых почек, обладают антибактериальным, противовоспалительным и мочегонным эффектом.

Польза молодых побегов ели

Лечебные свойства настоев и отваров, изготовленных из природного сырья, известны многие века. Приготовленные на их основе лекарственные средства используются в народной медицине, а также применяются для лечения профессиональными медиками.

Против цинги, стоматита и авитаминоза. Настой из еловых побегов – эффективное средство профилактики воспалительных заболеваний, связанных с нехваткой витамина С и ослабленным иммунитетом. Витамины, содержащиеся в еловых побегах, не разрушаются при варке.
Нарушение работы органов дыхательной системы. Бронхиты, ларрингиты, синуситы, риниты и т.д. – все эти недуги помогут вылечить отвары и ингаляции на основе еловых побегов, содержащих эфирные масла. Ежедневные прогулки по еловому лесу также способствуют выздоровлению.
Дерматиты, воспаления на коже, порезы. Заживляющее действие мазей и кремов на основе молодых иголок ели способствует регенерации и скорейшему затягиванию ран.
Бессонница, стресс, возбудимость и нервозность. Эфирные масла, содержащихся в хвойных побегах, – мягкое природное средство для восстановления работы органов нервной системы человека.

Не стоит заниматься самолечением при острых формах заболевания. Применение препаратов, произведённых на основе еловых побегов, допустимо с разрешения врача. При беременности, гепатитах, заболеваниях почек и аллергической реакции лечение такими средствами противопоказано.

Как используются еловые побеги

Лечебные свойства еловых побегов применяются как в лекарственных, так и в косметических средствах – кремах, шампунях, бальзамах. Регенеративное воздействие на клетку, а также способность выводить тяжёлые металлы и шлаки, помогают противостоять возрастным изменениям, происходящим в организме человека.

Настои и отвары, назначаемые при лечении как вспомогательные, применяют внутрь после еды, распределяя необходимый объём на несколько приёмов. Полезные вещества в этих растворах после термического воздействия не теряют своих свойств.

Прекрасным омолаживающим эффектом и муколитическим (отхаркивающим) действием обладает ванна с еловыми побегами. Получасовая процедура расслабляет мышечную ткань, насыщает легкие, успокаивает сердечный ритм, а также обеззараживает кожу. Ванны с еловыми побегами полезны при дерматитах различного происхождения.

Польза молодых побегов ели в укреплении иммунной системы доказана научно. Ежедневное употребление в пищу варенья из еловых побегов может стать приятной и полезной привычкой. Растительный материал отваривают в воде в соотношении 1:1 примерно около 40 минут. После чего к отвару добавляют 1,5 части сахара. Такое ароматное варенье – лучшее средство против многих болезней и плохого настроения.

Как правильно заготовить целебный сбор

Еловые побеги лучше собирать в середине мая, в период цветения хвойной красавицы. В это время вещества, накопленные за зиму, помогают распуститься молодым зелёным побегам. Обрывать поросль лучше с нижних веток, это позволит дереву расти и развиваться дальше.

Не стоит собирать хвойные ростки у дорог и на опушках, лучше пройти вглубь леса и там найти экологически чистое сырьё для приготовления настоя. Сушить сбор нужно в хорошо проветриваемом помещении без доступа солнечного света.

Источник

Как хвойные воздействуют на 5 органов чувств и врачуют организм

Сейчас, когда все деревья и кустарники сбросили листву, только хвойные растения продолжают радовать глаз своей зеленью. Но не только своим нарядным внешним видом привлекают нас хвойники.

Зрение и обоняние: цветотерапия и лечебный аромат

Со зрением сомнений не возникает. При рассматривании зеленой хвои сосен, елей, можжевельника и других представителей этого царства глаза расслабляются и отдыхают. Ведь зеленый цвет лучше других успокаивает, создает хорошее настроение.

С помощью обоняния мы познаем мир запахов и ароматов. А хвойные растения способны щедро расточать самые изысканные и целебные ароматы.

Смолистый запах хвои обеспечивают фитонциды, которые очищают воздух от болезнетворных бактерий. А туя, которую считают одним из лидеров по силе аромата, источает приторный запах с нотками черной смородины.

Если прогуляться по зарослям можжевельника, то можно уловить его горьковатый, слегка аптечный аромат. Зато после такой прогулки у вас точно не будет болеть голова, появится бодрость и чувство легкости.

Фото: pixabay.com

А какой тонкий аромат хвойного леса источают привезенные в качестве сувениров с юга подставки под горячее из спилов можжевельника!

Все хвойные выделяют свои эфирные масла, которые оказывают лечебное воздействие на нервную систему, сердце, сосуды. Например, эфирное масло сосны снимает чувство страха и тревоги, положительно воздействует на органы дыхания.

Прогулка по сосновому лесу – лучшее лекарство при заболеваниях легких.

Аромат можжевельника снижает нервозность и улучшает сон. Пихтовый аромат бодрит, тонизирует, повышает настроение. Экстракт пихты является одним из важных компонентов известного бальзама «Звездочка», который применяют при простудах, насморке, головной боли и просто для профилактики заболеваний.

А свежий аромат новогодней елки – мощный антидепрессант, запах праздника и веселья.

Фото: pixabay.com

Осязание: веники для бани, бусы и лечение живицей

Осязание хвойных, в буквальном смысле «на ощупь», позволяет ощутить не только колкость и остроту их хвоинок. У лиственницы хвоя слегка приплюснутая и мягкая, особенно на молодых веточках. Туи и кипарисовики, тсуги и тисы вполне можно погладить, не боясь уколоться.

Но некоторых колючесть не страшит, и они с удовольствием берут с собой баню хвойный веник. На Руси издавна особенно ценился можжевеловый, за аромат и целебные свойства.

Бусы и браслеты из можжевельника приятно контактируют с кожей. Такие браслеты в качестве грызунков дают даже малышам.

Из сосны с древних пор добывают живицу, которая обладает сильнейшими ранозаживляющими свойствами. Сухим порошком из живицы народ издавна лечил раны, лишай, чесотку, экземы и другие кожные заболевания.

Из сосновой хвои готовят ванны, которые принимают больные подагрой, рахитом. Сосновый скипидар применяют для изготовления мазей, линиментов, используемых при болях невралгического характера, ревматизме, подагре.

Пихтовое масло применяют для лечебного воздействия на кожу и волосы. Эфирные масла различных хвойных растений одинаково обладают противовоспалительными, успокаивающими и обезболивающими свойствами, благодаря этому применяются для массажных процедур и ванн.

Фото: pixabay.com

Вкус: можжевельник для дичи и витаминный напиток их хвои

Казалось бы, как хвойные могут воздействовать на такое чувство, как вкус? Мы же их не употребляем в пищу.

Приведем в пример тот же можжевельник обыкновенный. На его ветках образуются плоды – в зрелом виде это шишко-ягоды черного цвета с сизым налетом. Вот они-то используются при приготовлении дичи, придавая ей терпкий, сладковатый вкус.

Умелые хозяйки добавляют эти ягоды при мариновании любого мяса, и оно приобретает тонкий аромат и вкус дичи. Применять их нужно в небольшом количестве, не более 5-6 штук на 1 килограмм мяса.

Ягоды можжевельника очень улучшают вкус квашеной капусты. Из них готовят можжевеловый сахар и даже суррогатный кофе. Ну и как не вспомнить такой знаменитый напиток на основе настойки из ягод можжевельника, как джин.

Правда, в больших количествах ягоды можжевельника обыкновенного применять опасно. А у декоративного «Казацкого» можжевельника ягоды и вовсе ядовиты.

Фото: pixabay.com

Вспомним могучий сибирский кедр. Он человека и лечит, и кормит. Лечит своей хвоей, смолой, недозрелыми шишками, а кормит – вызревшими кедровыми орешками.

Из хвои ели обыкновенной готовят витаминный напиток, который укрепляет иммунитет, помогает организму в зимнее время сопротивляться болезням. Собранную хвою промывают холодной водой. Веточки нарезают на небольшие кусочки, помещают в кипящую воду и обязательно накрывают крышкой. На 1 литр воды берут 200 грамм хвои.

Хвою, собранную зимой, кипятят 20 минут. Летняя хвоя требует более длительного кипячения: в течение 40 минут. Посуда для приготовления напитка должна быть эмалированной или фарфоровой. Металлическая – не годится.

Приготовленный напиток процеживают. Для вкуса добавляют сахар, а лучше – мед. Дневная доза напитка – 1 стакан – выпивается в 2-3 приема.

Фото: pixabay.com

Слух: звучание хвои и деревья-доноры

Казалось бы, на слух хвойные точно воздействовать никак не могут. Ели и сосны ведь не поют.

Да, но все равно они звучат. Вспомните, как шумит, гудит сосновый лес над головой. Хвоинки трутся друг о друга и тихо шуршат, в отличие от листьев, которые хлопают на ветру.

Ветки хвойных деревьев поглощают звуки высокой частоты, которые тяжело воздействуют на наши органы слуха. Сосны, ели и другие хвойные деревья улавливают и задерживают звуки, поэтому «музыка» хвойного леса мягкая, приглушенная, словно бархатистая.

Прогулка по такому лесу успокаивает, снимает утомительную нагрузку на наш слух. Ель считают самым сильным звукоулавливателем, даже если это небольшая группа растений. А уж если это целый еловый лес, то там стоит просто «мертвая» тишина.

Если ваш дом или дача расположены в шумном месте, то самый лучший способ отгородится от шума – живая изгородь из туй или можжевельников.

Фото: pixabay.com

И даже на этом не заканчивается наше общение с хвойными деревьями. Они энергетически взаимодействуют с биополем человека, обмениваются с ним энергиями, исцеляют.

Сосну и кедр относят к деревьям-донорам, которые делятся своей положительной энергией, улучшают настроение. Особенно благотворно действует на нас биополе сосны, которое раскидывается вокруг здорового дерева в радиусе 2-3 метров.

Ель, можжевельник, пихта, наоборот, считаются деревьями-потребителями. Они забирают на себя отрицательную, тяжелую энергию, боль, неприятности.

Ранее Yellmed рассказывал, как использовать розмарин, оставшийся после готовки.

Источник