Ель для здоровья человека

Узнайте какую пользу принесет вам употребление еловых побегов: еловые рецепты

Исторические источники упоминают, что сам капитан Кук использовал еловые побеги для приготовления специальной настойки, предназначенной для защиты экипажа его кораблей от цинги – частого недуга прежних морских путешествий, которые длились иногда годами.

В свою очередь из еловой смолы готовили в древней Европе мазь для ран и язв. В экстремальных условиях даже мякоть, присутствующая под корой, рекомендуется как питательная и ценная пища!

Недаром тысячи людей каждый год поздней весной отправляются в лес на сбор побегов, из которых потом готовят настойки и целебные сиропы на зиму. Для лучших свойств побеги следует собирать как можно раньше-когда они еще совсем маленькие, твердые и очень ароматные.

Несколько интересных примеров использования еловых побегов для здоровья и красоты

и нгаляция-еловые побеги, залитые кипятком, выделяют ценные эфирные соединения и помогают успокоить насморк, кашель и общее раздражение дыхательных путей;

полоскание горла -настой, полученный от заливки побегов кипятком, можно использовать для полоскания больного горла и при воспалении полости рта;

припарка для болящих суставов -побеги ели, залитые крепким спиртом типа водка (3 столовые ложки побегов на 0.5 л спирта) и оставленные для настаивания в течение 14 дней дают лечебный экстракт, который стоит втирать в больные суставы;

тоник для волос -еловые побеги также можно настоять в яблочном уксусе, а через 14 дней процедить и использовать для массажа кожи головы, который ускоряет рост и регенерацию волос;

сироп от простуды -свежие побеги ели также можно переложить слоями сахара и дождаться выхода сока, который затем следует хранить до 7 дней в прохладном месте, выпивая три раза в день по чайной ложке.

Ель в ароматерапии

Из веток и хвои обыкновенной ели, черной ели и канадской ели перегоняют эфирные масла, которые широко используются в ароматерапии. Сам аромат эфирного масла приятно освежает, и в то же время считается более мягким, чем сосновое масло.

Химический анализ показывает наличие многочисленных терпенов, то есть ароматических соединений, среди которых стоит упомянуть камфен или альфа-пинен. По мнению ученых терпены присутствующие в еловом масле оказывают значительное влияние на гормональный баланс гипоталамо-гипофизарной системы, регулирующего работу щитовидной железы, почек и надпочечников, а косвенным образом, половые гормоны.

В ароматерапии еловое масло рекомендуется в первую очередь при следующих недугах:

ослабленного иммунитета, для рецидивирующих грибковых и дрожжевых инфекций;
астма и бронхит с мокрым кашлем;
гипертиреоз;
хроническая усталость;
хронические кожные заболевания, особенно экзема и псориаз;
боль в суставах;
состояния стресса и психической перегрузки;
низкий уровень тестостерона у мужчин.

Еловое масло можно использовать для паровых ингаляций (10 капель на 2 литра кипятка) или в лампе для ароматерапии, а также в качестве дополнения к согревающей, обезболивающей ванне. При проблемах с насморком или кашлем его также можно вдыхать прямо из рук, растирая несколько капель на коже.

Для массажных целей рекомендуется разбавлять 6 капель эфирного масла ели в 30 мл базового масла, а для освежения воздуха в доме можно на 0,5 л воды добавить 8 капель эфирного масла ели и 4 капли эфирного масла розмарина или кедра, а затем этим раствором опрыскать помещения.

Еловые рецепты

Из еловых побегов можно приготовить не только целебные настои и сиропы, но и салаты или обеденные блюда! В сети можно найти множество рецептов, и при этом ничто не мешает сырые, свежие побеги добавлять в зависимости от фантазии в салат, макароны, рис или картофель. Еловые иглы также могут быть заменены в рецептах розмарина для нового, интригующего аромата.

Заслуживают внимание, особенно зимой, сироп из еловых побегов и варенье.

Сироп из еловых побегов

Ингредиенты:

500 г свежих еловых побегов;
1 литр воды;
2 лимона;
0.5 кг сахара.

Подготовка:

В кастрюлю с водой добавляем побеги и нарезанный на четверти лимон без кожуры. Готовим под крышкой на слабом огне 20 минут. Даем остыть и оставляем на ночь в холодильнике. На второй день процедить, а жидкость слить в кастрюлю и добавить сахар. Готовим, помешивая, пока сироп не загустеет. Вылитый в чистые бутылки и запертый в горячем виде, он должен продержаться до следующей весны.

Еловое варенье

Ингредиенты:

4 чашки свежих еловых побегов;
4 стакана кипятка;
1 упаковка пектина;
сок одного лимона;
1.5 стакана сахара.

Подготовка:

Всходы заливаем кипятком и варим примерно 10 минут на слабом огне. Процедим иголки и полученный отвар снова нагреваем. Добавляем пектин, лимонный сок и сахар и готовим еще минуту. Когда варенье приобретет правильную консистенцию, переливаем его в стерилизованные банки и закручиваем горячим.

Такое еловое варенье фантастически по вкусу для тостов или хлеба, тогда как сиропом можно подсластить чай. И хотя процесс приготовления разрушает ценные отложения витамина С, температура помогает изолировать ценные эфирные соединения из игл, которые обладают мощным противокашлевым свойством. А витамином С стоит насытить себя в мае, когда побеги зеленые и пригодны для ежедневного потребления.

Источник

Целительные свойства молодых побегов ели

Как и всё, что даётся природой, хвойные деревья содержат целый комплекс полезных веществ и микроэлементов. Еловые побеги, также как шишки и кора, обладают лечебными свойствами, благотворно влияющими на человеческий организм.

Чем полезны молодые еловые побеги

В процессе эволюции, от мезозойского периода до наших дней, хвойная красавица накопила в себе ряд элементов, выделяющих её среди других вечнозелёных родственников. Химический состав молодых побегов ели содержит:

железо, марганец, хром и кобальт, необходимые для процессов кроветворения и кровообращения в организме человека;
витамины С, К, D и PP, способствующих обмену веществ, росту костной ткани, обеспечивающих защитные силы иммунитета;
эфирные масла, обладающие седативным эффектом и косметическими свойствами;
флавоноиды – природные антиоксиданты.

Кроме того, вещества, входящие в состав еловых почек, обладают антибактериальным, противовоспалительным и мочегонным эффектом.

Польза молодых побегов ели

Лечебные свойства настоев и отваров, изготовленных из природного сырья, известны многие века. Приготовленные на их основе лекарственные средства используются в народной медицине, а также применяются для лечения профессиональными медиками.

Против цинги, стоматита и авитаминоза. Настой из еловых побегов – эффективное средство профилактики воспалительных заболеваний, связанных с нехваткой витамина С и ослабленным иммунитетом. Витамины, содержащиеся в еловых побегах, не разрушаются при варке.
Нарушение работы органов дыхательной системы. Бронхиты, ларрингиты, синуситы, риниты и т.д. – все эти недуги помогут вылечить отвары и ингаляции на основе еловых побегов, содержащих эфирные масла. Ежедневные прогулки по еловому лесу также способствуют выздоровлению.
Дерматиты, воспаления на коже, порезы. Заживляющее действие мазей и кремов на основе молодых иголок ели способствует регенерации и скорейшему затягиванию ран.
Бессонница, стресс, возбудимость и нервозность. Эфирные масла, содержащихся в хвойных побегах, – мягкое природное средство для восстановления работы органов нервной системы человека.

Не стоит заниматься самолечением при острых формах заболевания. Применение препаратов, произведённых на основе еловых побегов, допустимо с разрешения врача. При беременности, гепатитах, заболеваниях почек и аллергической реакции лечение такими средствами противопоказано.

Как используются еловые побеги

Лечебные свойства еловых побегов применяются как в лекарственных, так и в косметических средствах – кремах, шампунях, бальзамах. Регенеративное воздействие на клетку, а также способность выводить тяжёлые металлы и шлаки, помогают противостоять возрастным изменениям, происходящим в организме человека.

Настои и отвары, назначаемые при лечении как вспомогательные, применяют внутрь после еды, распределяя необходимый объём на несколько приёмов. Полезные вещества в этих растворах после термического воздействия не теряют своих свойств.

Прекрасным омолаживающим эффектом и муколитическим (отхаркивающим) действием обладает ванна с еловыми побегами. Получасовая процедура расслабляет мышечную ткань, насыщает легкие, успокаивает сердечный ритм, а также обеззараживает кожу. Ванны с еловыми побегами полезны при дерматитах различного происхождения.

Польза молодых побегов ели в укреплении иммунной системы доказана научно. Ежедневное употребление в пищу варенья из еловых побегов может стать приятной и полезной привычкой. Растительный материал отваривают в воде в соотношении 1:1 примерно около 40 минут. После чего к отвару добавляют 1,5 части сахара. Такое ароматное варенье – лучшее средство против многих болезней и плохого настроения.

Как правильно заготовить целебный сбор

Еловые побеги лучше собирать в середине мая, в период цветения хвойной красавицы. В это время вещества, накопленные за зиму, помогают распуститься молодым зелёным побегам. Обрывать поросль лучше с нижних веток, это позволит дереву расти и развиваться дальше.

Не стоит собирать хвойные ростки у дорог и на опушках, лучше пройти вглубь леса и там найти экологически чистое сырьё для приготовления настоя. Сушить сбор нужно в хорошо проветриваемом помещении без доступа солнечного света.

Источник

Целебные свойства ели

В отличие от своих хвойных собратьев – сосны, можжевельника и пихты – ель обыкновенная (Picea abies) пока не относится к растениям, используемым официальной медициной. Однако целебные свойства ели нельзя отрицать. В особенности они актуальны в период сезонных вспышек инфекционных болезней.

В народной медицине используют верхушки молодых побегов с почками, собранные в период цветения – в мае. Ценятся также незрелые шишки и смола, которую предпочтительно собирать с июня по сентябрь.

В хвое содержатся эфирное масло, дубильные вещества, смолы, витамин С, фитонциды, каротин, соли алюминия, марганца, хрома и железа.

Химический анализ также доказывает наличие флавоноидов, смол, эфирного масла и фитонцидов в пыльце, а в семенах шишек – жирного масла. Подобный состав биологически активных веществ объясняет противоцинготное, потогонное, мочегонное, желчегонное, ранозаживляющее и обезболивающее действие.

Полезные рецепты

В древности на Руси хвою и побеги ели, наряду с можжевельником, использовали для обеззараживания помещений, где находились больные люди: при сжигании ветвей выделяется большое количество фитонцидов, благодаря которым и проявляется антибактериальный эффект.

Основные формы препаратов из частей ели – это отвары, настои и мази.

При подагре, ревматизме, радикулите, а также при нервных расстройствах и для нормализации сна хорошо помогают ванны с добавлением отвара молодых еловых побегов. Для этого необходимо взять 200 г. измельченных веток, залить 1 л. кипятка и кипятить в течение 30 мин. После настаивания процедить и добавить в приготовленную ванну.

Отвар чаще всего готовят из шишек: 50 г. измельченных сухих незрелых шишек заливают стаканом горячей воды и кипятят 30 мин., затем процеживают. Применяют в качестве сильного антисептика для полоскания горла при ангине, тонзиллите, для ингаляций и закапывания в нос при ринитах и гайморитах.

Настой готовят из измельченной хвои ели. 2 ст. ложки сырья заливают стаканом кипятка и настаивают полчаса. Этот объем настоя выпивают в течение суток, разбивая на 4–5 приемов. Такой напиток рекомендуют принимать при инфекциях мочевыводящих путей, мочекаменной болезни, при ревматизме, в качестве отхаркивающего средства при бронхитах и туберкулезе, при дефиците витамина С.

Нередко для получения настоя используют измельченные почки ели обыкновенной. Для этого 2 ст. ложки сырья заливают стаканом кипяченой воды и кипятят 30 мин, затем охлаждают и процеживают. Настой является сильным антимикробным и спазмалитическим средством.

При заболеваниях сердца пьют настой еловой коры .

В качестве антисептического и ранозаживляющего наружного средства народные целители нередко используют мазь, изготовленную из смеси равных частей пчелиного воска, сливочного масла и еловой смолы . При изготовлении снадобья, конечно, необходимо соблюдать санитарные нормы, используя только чистые продукты без примесей.

Еловое эфирное масло применяется в неврологии в качестве психостимулирующего средства.

Из ели промышленным способом также получают скипидар (прозрачную жидкость со специфическим запахом), применяемый в мазях для растираний при ишиасе, ревматизме, заболеваниях суставов.

Из древесины ели производят активированный уголь, используемый как адсорбент при отравлениях и интоксикации различной этиологии.

Источник