Эксперт по подбору витаминов

Материалы

Модуль 1. Теоретические основы нутрицевтики и парафармацевтики. Современные подходы к назначению, дозированию и контролю их действия – данный модуль посвящен изучению витаминов и микроэлементов с научной точки зрения, патофизиологии их влияния на организм, методам диагностики дефицитарных состояний и контроля.

После прохождения модуля Вы сможете:

Что такое БАДы, для чего они нужны, в каких случаях необходим их прием;
Физиологические влияния множества витаминов и микроэлементов на организм;
Как правильно оценивать симптоматику недостатка микроэлементов в организме;
Как безошибочно и рационально составлять персональные рекомендации;
Стать экспертом в выборе продукции: определять лучших производителей и точную дозировку;
Как правильно «читать» этикетки;
Как обучать своего клиента совмещению приема витаминов и микроэлементов с лекарствами, в том числе рассказывая о недопустимых комбинациях, интоксикации и побочных эффектах;
Как легко ориентироваться в более чем 100 микроэлементах – витаминах, минералах, маслах, антиоксидантах, фитохимикатах, ферментах, пробиотиках и клетчатке;
Как грамотно контролировать и корректировать программу употребления.

В данном модуле «Теоретические основы нутрицевтики и парафармацевтики. Современные подходы к назначению, дозированию и контролю их действия» рассматриваются следующие тематики:

Основы биологически активных добавок
БАД для ваших клиентов
Качественные пищевые добавки
Лучшие и худшие добавки и как они взаимодействуют
Токсичность и безопасность витаминов и минералов
Пищевые добавки и лечение
Фитохимические вещества, ферменты, пробиотики и клетчатка
Дополнительная информация и расширенные исследования по добавкам для клиентов
Профессиональные, юридические, страховые и налоговые аспекты

Модуль 2. Методы лабораторного и инструментального исследования состояния здоровья человека в практике специалиста нутрицевта-парафармацевта – данный модуль полностью посвящен методам лабораторной и инструментальной диагностики, техника проведения, результаты и их интерпретация, словом, все, что необходимо знать эксперту в области витаминов и минералов.

После прохождения модуля Вы сможете:

Что такое физиология, биохимия, как протекают обменные процессы в организме;
Возможности различных методов диагностики, лабораторных и инструментальных методов исследования, порядок получения биологического материала для исследования;
Детальные подробности показателей общего анализа крови, форменных элементов крови, отклонения от нормы;
Детальные подробности показателей биохимического анализа крови, отклонения от нормы;
Возможности инструментальной диагностики, в том числе таких современных исследовательских подходов, как УЗИ, рентгеновская и магнитно-резонансная томография, эндоскопия, радио-изотопные исследования;
Какие диагностические методы, позволяют судить о состоянии и функции печени, желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, верхних дыхательных путей, мочевыделительной системы;
Методы диагностики мужского и женского бесплодия;
Современные диагностические методы оценки состояния сердца и различных отделов сосудистого русла (артерий, капилляров, вен), центральной и периферической нервной системы, структурной целостности и функционального состояния костей, суставов и мышц;
Методы оценки функционального состояния эндокринной системы, референтные значения уровня гормонов в крови, моче и в других средах организма, интерпретация отклонений показателей от нормальных значений;
Методы оценки наличия воспаления ткани щитовидной железы, показатели минерального обмена костной ткани, подробно рассматриваются методы оценки обмена витаминов;
Как проводить диагностику возраста человека, преждевременного старения и эффективности антивозрастных воздействий, риска возрастных заболеваний;
Как проводить диагностику заболеваний кроветворных органов, состояния иммунитета, наличия аллергии, общего воспаления, паразитарных инвазий и опухолевых заболеваний различных локализаций.

В данном модуле «Методы лабораторного и инструментального исследования состояния здоровья человека в практике специалиста нутрицевта-парафармацевта» рассматриваются следующие тематики:

Основные вопросы физиологии и биохимии человеческого организма. Состояние обмена веществ. Подходы к исследованиям функции отдельных органов, систем и организма в целом.
Структура и показатели общего анализа крови. Форменные элементы крови.
Возможности современных инструментальных методов исследования в интегральной оценке состояния здоровья человека и в раннем выявлении грозных заболеваний
Лабораторные анализы и инструментальные исследования, отражающие функциональное состояние пищеварительной, дыхательной и мочевыделительной системы
Лабораторные анализы и инструментальные исследования, отражающие функциональное состояние сердечно-сосудистой, нервной системы и опорно-двигательного аппарата
Лабораторные анализы и инструментальные исследования, отражающие функциональное состояние эндокринной системы.
Зависимость ряда показателей анализов и исследований от возраста человека, его пола и функционального состояния.
Лабораторные анализы и инструментальные исследования, характеризующие состояние иммунитета, отражающие наличие воспаления, инфекции, паразитарной инвазии.
Комплексная оценка функциональных показателей организма человека

Источник

Обзор витаминных комплексов. Мнение врача

Весной вопрос «А не попить ли мне витаминчиков?» возникает особенно часто. Это связано с тем, что после долгой зимы, однообразного питания и излишеств (алкоголь, фастфуд, переедание) организм устает. Отсюда слабость, вялость, бледность и недомогание. Привычно мы списываем это на «авитаминоз» и отправляемся в интернет или ближайшую аптеку за очередной баночкой или коробочкой. Врач-иммунолог Алена Парецкая рассказала как подбирать витамины правильно:

Авитаминоза – нет!

В современном мире, где нет недостатка в продовольственных магазинах, авитаминоз как полная нехватка того или иного витамина практически не регистрируется. Врачи сегодня не видят проявлений цинги, болезни бери-бери или пеллагры. Но нередко встречается гиповитаминоз (нехватка витаминов или сниженное их поступление) или минимальная витаминная обеспеченность. В чем разница? В количестве витаминов, которые получает тело и в подходах к лечению.

Цингу или пеллагру нужно лечить, назначая пациенту ударные, очень высокие дозы недостающего витамина, одновременно с этим корректируя те симптомы, которые вызвала болезнь. При гиповитаминозе и минимальной обеспеченности витаминами нужно создать условия, чтобы организм получал суточные дозы витаминов и мог создать запасы на черный день (тех витаминов, которые копятся в тканях – это В12, витамины А, Д или Е).

Какие витамины нужны больше других?

Конечно, перед выбором и приемом витаминов, их и относят к категории БАД, нужно проконсультироваться с врачом. Доктор определит – есть ли нехватка тех или иных веществ (например, сделает анализ на витамин Д, посмотрит концентрацию кальция, магния или железа), и подберет наиболее подходящие комплексы. Но не всегда есть возможность пойти к врачу с этим вопросом.

Ученые провели анализ и составили карту России по дефициту тех или иных витаминов [1]. Анализ данных показал, в нашей стране наиболее частым стал дефицит витаминов Д, ретинола (он же витамин А), витамина РР и В1, В2. Дополнительно гинекологи и специалисты по репродуктивным технологиям добавляют в этот список витамин В9 – фолиевую кислоту, а тем, кто не ест мясо – еще и В12.

Таким образом, общий вывод из сказанного – при подборе комплекса нужно, чтобы он содержал эти вещества, причем, в дозировке, которая покрывает 90-100% от суточной нормы.

Витамин Д и жирорастворимые витамины

В связи с пандемией коронавирусной инфекции, интерес к этому соединению значительно возрос. Есть данные о том, что колекальциферол, активная форма витамина Д, участвует в многих гормональных и метаболических процессах, включая стимуляцию иммунного ответа. Он же отвечает за активное усвоение кальция. К сожалению, в разных регионах процент дефицита витамина Д составляет от 65 до 80% всего населения [2].

Поэтому, комплексы с колекальциферолом – это одни из основных, которые стоит выбирать россиянам.

Витамин Д показан детям раннего возраста для профилактики рахита и взрослым людям. Особенно важно его поступление у людей категории 60+.

Для малышей необходимы комплексы с Д3 в каплях. Это могут быть:

Для взрослых можно выбрать формы капель, растворимых или обычных, жевательных таблеток:

Помимо этого, есть комплексы жирорастворимых витаминов, которые можно потреблять для пополнения запасов питательных веществ. Это, например:

Комплекс витаминов группы В

Еще одна проблема многих россиян – дефицит витаминов группы В. Они растворимы в воде (в отличие от предыдущей группы) и не копятся в организме, быстро выводятся с мочой, если поступили в избытке. Исключение составляет только витамин В12, который копится печени, но его запасы у многих из нас очень ограничены и их стоит регулярно пополнять[3].

При дефиците В-комплекса возникают различные неспецифические симптомы – слабость, снижение работоспособности, проблемы нервной системы, аппетита, сна, боли в теле и многое другое. Пополнить запасы этих витаминов можно, подобрав комплекс в аптеке. Это могут быть:

Нередко в этих комплексах добавлен магний или некоторые аминокислоты, улучшающие усвоение препарата и его действие.

От А до цинка

Для тех, кому необходимо пополнение запасов витаминов, одновременно требуется и минеральная поддержка. Поэтому, можно подобрать поливитаминные комплексы с важнейшими микроэлементами. Выбор огромен, например:

Комплексы можно подобрать по возрасту – для детей, подростков и взрослых, пожилых людей.

Также есть комплексы для женщин и мужчин, а также для особых ситуаций – климакс, беременность, физическая активность, проблемы кожи, волос или ногтей, антистресс.
При выборе смотрите на состав – в нем должны быть все те вещества, о которых мы с вами вели речь выше.

Автор: Алена Парецкая, врач-педиатр, иммунолог, патофизиолог

1. По данным материалов Конференции «Витаминно-минеральные комплексы в лечебном и профилактическом питании», организованная ФИЦ питания и биотехнологии (2019 год).
2. Петрушкина А.А., Пигарова Е.А., Рожинская Л.Я. Эпидемиология дефицита витамина D в Российской Федерации. Остеопороз и остеопатии. 2018;21(3):15-20.
3. Lei Y, Zheng MH, Huang W, Zhang J, Lu Y. Wet beriberi with multiple organ failure remarkably reversed by thiamine administration: A case report and literature review. Medicine (Baltimore). 2018 Mar;97(9):e0010. doi: 10.1097/MD.0000000000010010. PMID: 29489643; PMCID: PMC5851725.

Имеются противопоказания. Перед применением необходимо ознакомиться с инструкцией или проконсультироваться со специалистом.
БАД. Не является лекарственным средством.

Введите e-mail, чтобы подписаться на нашу рассылку

Источник

Курс «PRO-витамины»

Скидка 38%
Цена без скидки — 40 000 ₽
Доступ к 6 модулям курса 2 месяца
Доп.материалы к каждому уроку
Обратная связь по домашним заданиям от куратора курса в течение 6-и недель
Персональное сопровождение
Рекомендации персональных БАДов и нутрицевтиков
Доступ в закрытый чат
Онлайн-встречи с Ксенией Черной
Сертификат по окончании программмы

Знать, какие витамины и минералы нужны организму.
Учитывать свои анализы при приеме витаминов.
Составлять схемы приема витаминов.
Разбираться в составах витаминов.
Совмещать прием витаминов.

Ознакомительный видео-фрагмент 1 урок, 00:00:53

О курсе
Программа курса
Особенности

Авторский онлайн-курс Ксении Черной, где вы научитесь составлению схемы приема витаминов для себя, семьи и клиентов. Программа подойдет для тех, кто хочет досконально разобраться в вопросах, как принимать витамины, для чего они нужны, какие производители и формы есть на рынке, научиться определять взаимосвязь: болезнь — дефицит нутриентов.

Программа Ксении отличается от большинства других. Она основана на интегративном подходе, с каждым слушателем курса проводится индивидуальная работа. Обучение сочетает самые лучшие и актуальные подходы и методики к выздоровлению организма через питание. Цель обучения – умение определить влияние конкретного витамина и микроэлемента на здоровье и выбирать оптимальные формы витаминов.

В программе Ксении Черной «PRO-витамины»:

Определение симптомов при недостатке в организме витаминов и минералов.
Жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины.
Минералы и жирные кислоты.
Противовоспалительные нутрицевтики и применение витаминов.
Составление индивидуального плана приема витаминов и минералов, на основании анализов.

В итоге вы разберетесь в особенностях каждого микронутриента, будете понимать, какие витамины нужны и составите план приема витаминов, совместимых с другими микронутриентами.

Источник

Когда и кому нужно принимать витамины?

О витаминах и минералах сегодня слышали практически все. Только на Здравсити можно найти несколько десятков различных комплексных препаратов, а также отдельные витамины или минеральные добавки.

Производители наперебой рекламируют свои БАДы (а витаминно-минеральные комплексы отнесены именно к этой категории, за некоторым исключением). Конечно, человек теряется в таком обилии средств с разным составом и достаточно выраженным разбросом цены (от пары сотен до нескольких тысяч рублей за упаковку). Нужны ли витамины и минералы в форме добавок, пойдут ли они на пользу или навредят? Что предпочесть – отдельные витамины или комплексы, комбинацию с минералами?

Нужны ли мне витамины и минералы в добавках?

Пищевые добавки (БАД) включают: определенные витамины, рыбий жир, минералы, такие как кальций, и многое другое. И если вы задумались о том, чтобы принимать определенный комплекс или отдельный витамин, вы не одиноки. Около половины взрослого населения периодически принимает БАДы или планирует это делать. Но нужно ли?

В целом, нужно адресовать этот вопрос к вашему лечащему врачу или диетологу. У специалистов возникают некоторые опасения, когда они видят, что люди принимают какие-либо витамины или минералы только потому, что они где-то читали, что добавка полезна. Да, в целом, витамины и минеральные компоненты жизненно необходимы, они участвуют во многих биологических процессах. Но принимать их нужно в случае, когда есть их реальный дефицит. При необоснованном самоназначении тех или иных веществ может легко возникнуть дисбаланс, и вы можете даже не осознавать этого.

Еда, а точнее – сбалансированное и максимально разнообразное, здоровое питание – лучший способ получить витамины и минералы. Но иногда бывает трудно съесть достаточно свежих овощей, фруктов, цельнозерновых и другие полезных для здоровья вариантов пищи. Мультивитамины могут быть безопасным способом увеличить количество питательных веществ.

Когда нужны витамины или минералы?

Большинству здоровых людей они не нужны. Но некоторым людям может потребоваться дополнительная помощь, прием отдельных веществ или комплекса определенных соединений. Это, например, люди, принимающие определенные лекарства или те, кто физически не может питаться разнообразно. В группе риска авитаминоза также входят люди, проживающие в северных широтах и там, где недостаточно солнца.

Врачи обычно рекомендуют витамины и минералы, если:

Вы беременны или планируете забеременеть. Вы можете не получать достаточно железа из пищи, особенно если вас тошнит по утрам. И все женщины, которые беременны или планируют беременность, должны принимать фолиевую кислоту. Витамины для беременных дают вам дополнительную подушку безопасности.
Вы кормящая мать. Младенцам и детям грудного возраста может потребоваться помощь в получении витамина D и железа.
Соблюдаете ограничительную или лечебную диету. Труднее получить некоторые питательные вещества, такие как витамин B12 или кальций, если исключить определенные группы продуктов. Это может произойти, если вы веган или страдаете аллергией на молочные продукты.
Вы старше 50 лет. С возрастом ваш организм начинает усваивать меньше витаминов D и B12. После того, как вы достигнете среднего возраста, вам, возможно, придется предпринять дополнительные шаги, чтобы пополнить запасы витаминов.
Вы перенесли операцию по шунтированию желудка. Ваш кишечник также может не усваивать питательные вещества.
Имеете определенные генетические особенности или заболевания.

У вас могут возникнуть проблемы с усвоением питательных веществ, если у вас есть:

Воспалительное заболевание кишечника (например, язвенный колит или болезнь Крона)
Глютеновая болезнь
Муковисцидоз
Болезнь печени
Рак
Аутоиммунное заболевание (например, злокачественная анемия)
Алкогольная зависимость
Мутация в определенных генах
Более темная кожа (вы можете усваивать меньше витамина D).

Как определить дефицит?

Если вы считаете, что в вашем рационе не хватает определенных витаминов или минералов, ваш врач может порекомендовать анализ крови для подтверждения. Например, если вы были веганом в течение нескольких лет, вы можете проверить свои уровни витамина B12, кальция и витамина D. Независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь, сообщите своему врачу, если у вас есть следующие симптомы:

Сильная потеря волос
Боль в костях или суставах
Серьезная усталость
Аритмия
Изменения зрения
Раны, которые заживают медленно.

Дефицит питания редко встречается в нашей, где ожирение — гораздо более серьезная проблема для здоровья. Но растет беспокойство по поводу того, что некоторым людям не хватает некоторых основных питательных веществ. Среди этого списка:

Витамины, минералы и их безопасный прием

Эксперты сходятся во мнении, что ежедневный прием поливитаминов не вреден. Но если вы также употребляете в пищу обогащенные продукты и напитки, вы можете выйти за пределы допустимого верхнего уровня для некоторых питательных веществ. Это может повысить ваши шансы на побочные эффекты. Некоторые могут быть легкими, например тошнота. Но другие, например кровотечение, могут быть серьезными.

В высоких дозах витамины или минералы — это лекарства! Поэтому самостоятельно можно применять только профилактические дозы, которые не превышают суточную норму потребления. Это особенно актуально для витамина Д, Е или А, которые имеют свойство накапливаться в организме.

Пищевые добавки не регулируются также строго, как лекарства. Это означает, что невозможно точно узнать, что в них содержится, ориентир – только на данные упаковки и инструкции.

Еще один важный момент – витамины и минералы могут взаимодействовать с другими препаратами, которые принимает человек. Всегда сообщайте своему врачу о любых лекарствах, которые вы принимаете. Некоторые добавки, например, витамин К, могут влиять на действие вашего лекарства. Во время операции возможно усиление кровотечения. Анестезия может работать неправильно.

Некоторые добавки требуют особой осторожности при приеме. Это:

Бета-каротин и витамин А. Высокие дозы могут повысить вероятность рака легких, если вы курите. Если вы беременны, витамин А в форме ретинола может повысить вероятность врожденных дефектов у вашего ребенка.
Антиоксиданты. Чрезмерное употребление витаминов, таких как C и E, может вызвать рост опухоли. Они также могут помешать лечению рака.
Витамин B12. Некоторые добавки имеют очень высокие дозы. Вы можете получить такие побочные эффекты, как беспокойство, головокружение или головные боли, если принять слишком много.
Витамин D. Слишком большое его количество может привести к накоплению кальция (гиперкальциемии). Это может вызвать камни в почках.

Исследования добавок

Доказано, что некоторые пищевые добавки помогают. Например, кальций и витамин D могут снизить потерю костной массы и переломы. Но многие продукты, в том числе травы, такие как гинкго билоба, не имеют убедительных доказательств их заявлений о здоровье. И если в какой-либо добавке сказано, что она может вылечить деменцию или болезнь Альцгеймера, не верьте.

Вот что говорят исследования о некоторых популярных вариантах:

Исследования на животных показывают, что рыбий жир может способствовать здоровью сердца, способствовать кровотоку и уменьшать воспаление. Исследования на людях менее ясны. Но некоторые исследования показывают, что это может:

Облегчать симптомы ревматоидного артрита при приеме вместе с другими лекарствами от РА.
Снизить уровень триглицеридов при приеме по рецепту.

Исследования, подтверждающие пользу добавок омега-3, продолжаются.

Витамины — это хороший способ исправить дефицит питательных веществ. Но поливитамины вряд ли помогут вам прожить дольше или снизят ваши шансы на долгосрочные проблемы со здоровьем. Это включает сердечные заболевания, рак или диабет. И нет никаких доказательств того, что витамины могут помочь вам лучше думать или запоминать.

Добавки для возрастных заболеваний глаз. Определенная смесь антиоксидантов, цинка и омега-3 жирные кислоты могут замедлить определенные проблемы, но только в случае, если к лечению подходить комплексно.

Советы по использованию и хранению

Всегда сначала проконсультируйтесь с врачом, особенно о сроках, количестве и времени приема добавок.

Вот хорошие правила, которым следует следовать:

Не превышайте рекомендуемую дневную норму витаминов и минералов, если только врач не разрешит это.
Мультивитамины не содержат 100% дневной нормы кальция или магния. Вам может понадобиться отдельная добавка.
Покупайте препараты только в аптеках.
Храните добавки в прохладном и сухом месте.

Автор: врач-иммунолог, педиатр Алена Парецкая

Введите e-mail, чтобы подписаться на нашу рассылку

Источник