Для чего пьют витамины спирулина

Спирулина: чем она полезна

На полках с БАДами часто можно встретить загадочные упаковки с названием «Спирулина». Это добавка к пище, в составе которой содержатся морские водоросли. Существуют исследования, показавшие, что эти растения способны замедлять рост злокачественных опухолей.

Органическая Спирулина: что это

Спирулина – это водоросль, которую можно отыскать в морских глубинах. Свое название растение получило из-за внешнего вида – водоросль выглядит как спираль. Спирулина проживает на нашей планете более 1 млн. лет. Она знаменита своим уникальным составом: в ее темно-зеленых листьях можно найти огромное число различных минералов, а также витамины и аминокислоты, без которых не может нормально функционировать человеческий организм.

Всего 1 чайная ложка сушеных водорослей содержит три суточные нормы потребления ценного витаминаB12. Своим питательным составом Спирулина бьет все рекорды в сравнении с икрой осетровых пород рыб или перепелиными яйцами.

Чем полезна Спирулина в капсулах

Спирулина в капсулах представляет собой препарат, созданный на основе выжимок из сушеных водорослей. Применение БАДа позволят снизить уровень холестерина, тем самым избавиться от склонности к ожирению. Фикоцианин, входящий в состав капсул, является пигментом растения и отвечает за выраженный иммуномодулирующий эффект. Каротин, в свою очередь, оказывает влияние на раковые клетки, препятствуя их разрастанию.

Кроме того, Спирулина обладает особыми компонентами, которые защищают почки от токсинов, солей и других агрессивных веществ, входящих в состав многих лекарственных препаратов.

Где можно купить таблетки Спирулина

Препарат свободен к продаже без рецепта. Являясь биологически-активной добавкой, Спирулина может продаваться не только в аптеке, но и в супермаркете, если его торговый зал располагает отделом, посвященным пищевым добавкам и БАДам. Кроме того, таблетки можно заказывать онлайн через интернет с доставкой. Вещество не является лекарственным средством, и разрешено в сфере удаленной торговли.

Хлорелла или Спирулина: что лучше

Хлорелла – близкий родственник Спирулины, богатый витаминами, минеральными веществами и другими компонентами, среди которых незаменимые организму аминокислоты. В сравнении со Спирулиной, Хлорелла может быть признанна добавкой более широкого спектра действия, однако, это не говорит о том, что Спирулина сильно уступает своей родственнице.

Особенностью Хлореллы является оболочка ее клеток. Ученые заметили, что клеточная стенка представляет собой настолько прочную субстанцию, которую пищеварительная система человека не может переработать. Дальнейшие опыты показали, что вещество, содержащееся в клеточной стенке Хлореллы, при высвобождении внутри кишечника связывает все токсины, тяжелые металлы и другие вредные вещества. Поэтому, останавливая выбор на препаратах из Хлореллы, следует выбирать упаковки, на которых есть информация о том, что клеточная оболочка водоросли уже расколота.

Гавайская Спирулина как принимать

Препарат Гавайской Спирулины продается в двух вариантах дозировки: по 500мг активного вещества в 1 таблетке и по 3000мг. В зависимости от того, какую цель преследует покупатель, и какую дозировку он выбрал, назначается своя схема приема:

для повышения иммунитета, восполнения дефицита жизненно важных микро и макроэлементов, для очищения от шлаков принимают во время еды по две таблетки трижды в день, при условии, что концентрация вещества составляет 0,5г.

для улучшения состояния организма, его очищения и восстановления иммунных функций принимать таблетки, концентрация вещества в которых составляет 3г, необходимо по одной, три раза в день, желательно во время еды.

с целью сбросить лишний вес рекомендуется такая же схема приема, только с единственным отличием – таблетки нужно выпивать строго за 15-20 минут до еды.

Прием таблеток перед едой позволяет притупить аппетит, насытить организм полезными элементами, витаминами и минералами. Временной интервал в 15 минут объясняется тем, что за это время сигнал из желудка успевает дойти до мозга, чтобы сообщить о том, что определенная доза питательных веществ уже получена

Чем полезна Спирулина для лица

В косметологии используют Спирулину как омолаживающее средство. Маски с уникальными водорослями позволяют избавиться от мелких морщин, а также отбелить и освежить кожу лица. Плюсом таких масок можно считать простоту и безопасность самостоятельного приготовления.

В качестве основного компонента выступает порошок Спирулины. Если найти порошок не удалось, можно взять 1 таблетку и растолочь ее до консистенции муки. Простейший рецепт приготовления маски включает в себя теплую воду и желатин. Размешав порошок в теплой воде, температура которой будет близка к +40˚C, нужно добавить желатин для придания консистенции вязкости.

Более насыщенные маски могут включать в себя оливковое масло, творог, мякоть авокадо и многое другое. При регулярном использовании кожа:

очищается, благодаря бактерицидным свойствам водорослей, которые снимают воспаления, обеззараживают и вытягивают токсины.

увлажняется, потому как в составе такой маски много витамина E, он питает эпидермис, устраняя шелушение.

омолаживается, за счет воздействия полинасыщенными жирными кислотами, которые обладают эффектом микролифтинга, замедляя процессы старения.

Противопоказания

Вещества, входящие в состав таблеток или порошка Спирулины, не несут опасности для здоровья человека. Исключением может быль бесконтрольный чрезмерный прием БАДа в течение длительного периода времени. Однако медицина настаивает на перечне противопоказаний:

нарушения функции в работе щитовидной железы;

угревая сыпь (для масок);

тромбоз нижних конечностей;

нарушение функций почек;

Тучным людям, а также больным сахарным диабетом и кормящим женщинам необходимо получить рекомендации от своего лечащего врача насчет употребления Спирулины.

Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Авторизуйтесьчтобы оставлять комментарии

Возрастные ограничения 18+

Лицензия на осуществление фармацевтической деятельности ЛО-77-02-011246 от 17.11.2020 Скачать.

Источник

Спирулина

Появление суперфудов на прилавках крупных супермаркетов можно считать настоящей пищевой революцией. Человечество постепенно отходит от культа вкусной пищи и обращается к новому, более рациональному веянию. Заниматься физической активностью и следить за питанием стало настоящей модой. Адепты здорового питания продвигают свой образ жизни, как единственно верный, но не всегда находят поддержку в обществе. Вокруг каждого «нового» суперфуда, который выходит на рынок, разгорается интерес. Так было с ягодами годжи, которые оказались фальсификацией, семенами чиа, различными шротами и биологическими добавками. Сейчас на рынке суперфудов лидирует спирулина. Что это за компонент, действительно ли он так полезен, как уверяет реклама и производители?

Что такое спирулина

Спирулина (Arthrospira) – род цианобактерий. Это сине-зеленые водоросли порядка осциллаториевых, некоторые разновидности которых употребляются в пищу. На рынок вышли два основных вида – Arthrospira platensis и Arthrospira maxima, которые получили коммерческое название «спирулина».

Краткая этимологическая справка: слово спирулина (лат. Spirulina) является синонимом рода цианобактерий Arthrospira. Существует дополнительная версия, согласно которой спирулинами называют древний род водорослей.

Представителей рода Arthrospira можно встретить в каждом уголке мира. Их используют и как самостоятельное блюдо, и в качестве питательной пищевой добавки. Спирулину реализуют в форме таблеток, порошка, хлопьев и специальной прессованной кормовой добавки для разведения домашних животных.

Экология и развитие

Спирулина – свободно плавающий нитевидный обитатель водной карты мира. Цианобактерии характеризуются цилиндрическими многоклеточными трихомами, которые закручены в спирали. Интересно, что у водорослей практически нет слизистого чехла или он совершенно отсутствует. Представители рода Arthrospira предпочитают тропические/субтропические озера, воды с высоким уровнем pH (благоприятный диапазон от 8 до 11 pH). Наибольшее количество цианобактерий концентрируется в водах Африки, Азии и Южной Америки. Коммерческое производство спирулины налажено в таких странах: США, Индия, Тайвань, Китай, Чили, Греция, Таиланд, Бангладеш, Мьянма, Пакистан.

Для нормального роста и развития цианобактерии требуется всего 2 условия: высокая температура внешней среды и ультрафиолетовое излучение. Спирулина отлично чувствует себя при температуре 60°C. Arthrospira устойчивы даже к резким погодным изменениям.

Пример: если вода из водоема выпаривается, а спирулина оказывается на раскаленных камнях, температура которых достигает 70°C, то цианобактерия просто впадает в спячку до наступления благоприятных условий.

Подобный уровень выживаемости свидетельствует о сохранении важнейших ферментов (аминокислоты, белки, витамины) в клетках даже при воздействии высоких температур.

Большинство ферментов гибнет (теряет свою пользу и значение) при температуре 50-54°C. В плане накопления и сохранения питательных компонентов, спирулина является уникальным пищевым продуктом.

Промышленное использование ингредиента

Использовать спирулину начали еще ацтеки. Водоросли служили одним из важнейших источников питательной пищи для всех племен Мезоамерики до XVI века. Ацтеки нарекли водоросли tecuitlatl. Самый большой «урожай» спирулины удавалось собрать с озера Тескоко (современная территория Мексики). Водоросли транспортировали в любую точку мира в виде сплющенных лепешек сине-зеленого оттенка. Сведения о диковинных лепешках были записаны солдатами Кортеса, испанского конкистадора, который завоевал Мексику.

Исследование французских ученых (проведено в 1960-х годах) выявило, что спирулина использовалась в ежедневном рационе вплоть до XVI века. После этого временного рубежа упоминания продукта резко обрываются. Одна из возможных причин – приемлемые пищевые альтернативы и урбанизация. Постепенное превращение сел в прообраз городов, иссушение озер для подготовки пастбищ крупного рогатого скота стали решающими в вопросе потребления спирулины.

Сегодня водоросли активно культивируются практически в каждом уголке мира. Природные ареалы цианобактерии немногочисленны – иссохшее озеро Тескоко заменили Цинхай и воды Чада. Традиционные сборы спирулины происходят так: из водных артерий достают массу водорослей (dihe), просушивают, прессуют и поставляют в точки реализации. Местные готовят на основе спирулины супы или просто съедают прессованные кубики в качестве закуски.

В конце 80-х Европейское космическое агентство и НАСА решили использовать спирулину в качестве одного из важнейших составляющих питания космонавтов. В условиях невесомости человеку необходимо получить из пищи высокую питательную ценность и максимально быстрое насыщение, чем и обладают сине-зеленые водоросли.

Химический состав продукта

Особенности состава

В высушенной спирулине содержится от 51 до 71% белка. Это полноценный белок, который содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые человеческому организму.

Концентрация цистеина, лизина и метионина в водорослях ниже, чем в мясе, молоке и яйцах. Но в сравнении с растительными белковыми продуктами, спирулина – абсолютный лидер.

Витамин В12

Потребность в витамине В12 (кобаламине) особенно испытывают веганы и вегетарианцы, поскольку большая его часть концентрируется в пище животного происхождения. Минимальные дозы кобаламина содержатся в крупах, но этого недостаточно, чтобы полностью удовлетворить потребность организма в витамине.

В 2014 году в Европе провели исследование, в ходе которого в сине-зеленых водорослях нашли псевдовитамин В12. Его структура и эффект похожи на оригинальный кобаламин, компонент легко усваивается организмом и действительно восполняет нехватку витамина. В 2017 году вопрос о псевдовитамине В12 все еще остается открытыми: одни опровергают полезные свойства компонента, другие видят в нем настоящее спасение для веганов.

Полезные свойства компонента

Внешний вид спирулины довольно обманчив – она похожа на яркую изумрудную траву, которая не может порадовать ни вкусом, ни качеством. Но внешность обманчива. Спирулина относится к цианобактериям – одной из древнейших форм жизни, функционирующих на Земле. В ее состав входит более 65% белка и весь перечень незаменимых аминокислот.

В одной ложке спирулины содержится около 4 грамм протеина.

В водорослях концентрируется хлорофилл, знакомый каждому еще со школьных уроков биологии. Этот компонент не только занимает важное место в процессе фотосинтеза, но и отвечает за очищение организма, стимуляцию мозговой активности и общее самочувствие человека. Спирулина способна укрепить мышечный корсет, улучшить здоровье, иммунитет и прочие показатели. За широкий спектр полезных свойств спирулину признали самым полезными суперфудом современности. Рассмотрим детальнее свойства пищевого компонента.

Очищение кишечника

Расстройства кишечника вызывают сильнейшую интоксикацию всего организма. Человеческое тело пребывает в чрезвычайно опасном состоянии, а единственный способ получить облегчение – выделение токсинов через кожу. Кожный покров, в свою очередь, реагирует на подобный выброс сыпью, покраснениями, зудом, формированием или осложнением акне. Именно поэтому одним из ключевых вопросов на приеме у дерматолога является здоровье кишечника.

Чтобы избежать расстройства необходимо пить много воды, есть пищу с высоким содержанием клетчатки, употреблять пробиотики и суперфуды. Спирулина решает сразу несколько проблем в организме (помимо расстройства кишечника), поэтому ее употребление дает комплексный, быстрый и максимально эффективный результат.

Основы детоксикации

Сине-зеленые водоросли стимулируют работу печени и почек. Именно эти органы являются своеобразной очищающей и фильтрационной системой организма. Без качественной работы печени и почек детоксикация становится недостижимым благом. Спирулина помогает вывести шлаки, токсины, патогенные компоненты из органов.

После нескольких сеансов такой чистки человек ощущает стабилизацию самочувствия, идеальную работу желудочно-кишечного тракта и беспрерывный поток энергии.

Лечение патологий

Спирулина благотворно влияет на организм при:

• отравлении ядом;
• сенной лихорадке;
• аллергическом рините;
• артрите;
• гипертонии;
• гиперлипидемии;
• интенсивных физических нагрузках.

В составе суперфуда концентрируется бета-каротин. Ученые выдвигают мнение, что антиоксидант способен предотвратить развитие рака.

Спирулина регулирует уровень холестерина и понижает его до максимально возможного. Также ее рекомендуют пациентам с синдромом хронической усталости и при вирусных патологиях.

Исследования in vitro

In vitrо – технология экспериментальных исследований вне живого организма (в пробирке).

В ходе исследований в составе суперфуда обнаружили Phycocyanobilin. Компонент составляет около 1% от общей массы спирулины и способен благотворно воздействовать на противомикробную защиту клеток и жизненно важные процессы, происходящие в них. Спирулину изучили in vitrо как средство против ВИЧ инфекции и радиозащитное вещество. Также компонент предотвращает заболевания сердца, отвечает за восстановление организма после инсульта, защищает мозг от возрастных изменений.

Как употреблять спирулину

Продукт продается в нескольких формах: порошок, капсулы и хлопья. Выбор формы зависит от способа потребления продукта. Порошок можно легко добавить в утренний или пост-тренировочный смузи/кашу/суп/любое блюдо, а капсулы или хлопья отлично подходят для употребления суперфуда курсами (как таблетку).

Рецепт смузи со спирулиной

Зеленые коктейли – энергетические напитки из зеленых продуктов (зелень, авокадо, овощи, шпинат, сельдерей, яблоко, киви). Использование спирулины насыщает коктейль взрывной дозой бета-каротина, белка, железа, хлорофилла и незаменимых жирных кислот. Рекомендуется сочетать спирулину со сладкими пищевыми продуктами, чтобы перекрыть отталкивающий вкус водорослей. Один стакан напитка несет в себе и вкусное, питательное насыщение, и решение многих проблем со здоровьем.

Суточная норма потребления спирулины составляет от 3 до 5 грамм в сутки (примерно 1-2 чайные ложки).

• груша – 1 шт;
• спелый банан – 1 шт;
• шпинат – 1 горсть;
• жидкость по вкусу (растительное молоко/фильтрованная вода) – ¾ чашки;
• порошок спирулины – 1 чайная ложка.

Приготовление

Заранее отправьте в морозильную камеру банан, чтобы напиток приобрел густую структуру и низкую температуру (смузи рекомендуется пить слегка охлажденным). Очистите и промойте все ингредиенты, поочередно добавьте в блендер и взбейте до состояния однородной жидкой кашицы. Выпейте смузи сразу же после приготовления или перелейте в шейкер, чтобы насытиться энергетическим напитком позже.

Степень безопасности и противопоказания

Ученые провели токсикологические исследования на предмет безопасности спирулины для ежедневного и периодического пищевого потребления. В ходе исследования испытуемым предлагали заменить 60% суточной нормы животного и растительного белка на белок из спирулины. Пропорции компонента составляли около 800 мг/кг. Признаков токсикологического воздействия не было обнаружено, организм спокойно отреагировал на замену и принял новый вид белка.

Ученые подтвердили, что рождаемость и тератогенность в течение нескольких поколений никак не пострадала, а спирулину признали одним из самых полезных пищевых продуктов в мире.

В 2009 году 550 недоедающим детям из бедных стран предложили употреблять 10 грамм порошка из спирулины в сутки. Так малышам удалось выровнять суточный калораж за короткий срок и без побочных эффектов.

Цианобактерии, в том числе и спирулина, способны выделять токсины. Ученые утверждают, что их концентрация столь минимальна, что не может обладать накопительным эффектом и как-либо навредить человеку.

Токсины, которые выделяют цианобактерии, вызывают расстройство желудочно-кишечного тракта и приводят к развитию рака печени.

Факт токсичности заставил многих производителей пересмотреть безопасность производства, усилить требования к качеству готового продукта и ужесточить контроль безопасности.

Что из этого следует

Максимально осторожно и тщательно подходите к вопросу потребления суперфудов. Выбирайте ответственного производителя, продукция которого сертифицирована и отвечает мировым стандартам качества.

Прямое противопоказание к употреблению суперфуда – фенилкетонурия. Это редкое заболевание, которое передается генетически и связано с трудностями в усвоении определенного перечня аминокислот. Отказаться от спирулины следует при лечении антикоагулянтами. В компоненте содержится высокая концентрация витамина К, который может усугубить течение болезни. В этом случае необходимо согласовать рацион с лечащим доктором и периодически проверять реакцию организма на суперфуд.

Источник