Департамент охраны общественного здоровья
- Записи сообщества
- Поиск
Департамент охраны общественного здоровья запись закреплена
2018 жылы өткізілген өнім қауіпсіздігі мониторингісі нәтижесі
Қарағанды облысы қоғамдық денсаулық сақтау департаментімен жүргізілетін өнімнің қауіпсіздігі мониторингісінің жасалынған нәтижесі, алынған және зерттелген 4991 тағам өнім сынамаларының зерттеу қорытындысы бойынша нормативтерге сәйкес емес 13,7% немесе 686 сынама анықталғанын көрсетті.
Показать полностью.
Тағам өнімдері сынамаларының барлығынан негізгі үлестік салмағы етті өнімге 23,6%, балық өнімдеріне 16,2%, сүт өніміне 10,2%, құс өнімдеріне 9,9%, кондитерлік өнімдерге 9,3%, жеміс-жидек өнімдеріне 9,3%, басқа өнімдерге 21,5% келеді.
686 сәйкес келмейтін сынамалардан 87 сынама немесе 12,7% бактериологиялық көрсеткіштер бойынша (ішек таяқшасының болуы, жалпы микробты тұқымдану және өңез) және 49 сынама немесе 7,1% физика-химиялық көрсеткіштерге келеді.
Барлық фактілер бойынша Қарағанды облысы аумағында орналасқан сату объектілерінде де және өнім өндірістерінде де жоспардан тыс тексеріс жүргізілді, сонымен қатар өнім сәйкессіздігіне әкелген мәселені анықтау және оны алуға жүргізілген.
Өкінішке орай, тексеріс нәтижелері сақтау жағдайының, сатудың және өнім қауіпсіздігін қамтамасыз етпеген және оның сәйкессіздігіне әкелген өндірудің бұзушылығын көрсетті, қолданыстағы заңнама аясында кәсіпкерлік субъектілеріне 5 млн 838 мың 438 тг жалпы сомасында 59 айыппұл салынды.
Қолданылатын шараларға қарамастан кәсіпкерлік субъектілері таңбалауының бұзушылығымен өнімдерді сатуға алуды жалғастырады, оның ішінде өндірілген күнісіз және жарамдылық мерзімсіз, өндіруші туралы мәліметсіз және т.б.
Сонымен, таңбалау бөлігінде сәйкессіздіктер 78,9% немесе 541 (қандай да бір ақпараттың, өндірілген күнінің, мемлекеттік тілде ақпараттың және т.б. болмауы) сынамаға келеді.
Жүргізілген шаралар барысында тұтынушылардың үстеліне алынған 6 тонна 334 кг қауіпті өнімдер түспеді, оның ішінде 572 кг жойылды, 4 тонна 999 кг кәдеге жаратылды (қайтадан өңдеуге жіберілді), сатудан алынды және жеткізушіге 736 кг тағам өнімдері қайтарылды.
Өнім қауіпсіздігі мониторингісі шеңберінде іс-шаралар жалғасуда.
Итоги проведенного мониторинга безопасности продукции
в 2018 году
Подведенные итоги мониторинга безопасности продукции, проводимого Департаментом охраны общественного здоровья Карагандинской области показали, что из отобранных и исследованных 4991 проб пищевой продукции, по результатам экспертизы не соответствовало нормативам 13,7% или 686 проб.
Из всех несоответствующих проб пищевой продукции основной удельный вес приходится на мясную продукцию 23,6%, рыбную продукцию 16,2%, молочную продукцию 10,2%, птицепродукцию 9,9%, кондитерские изделия 9,3%, плодоовощную продукцию 9,3%, на прочую продукцию 21,5%.
Из 686 несоответствующих проб 87 проб или 12,7% приходится на несоответствия по бактериологическим показателям (наличие кишечной палочки, общей микробной обсемененности и плесени), и 49 проб или 7,1% на физико-химические показатели.
По всем фактам проведены внеплановые проверки как объектов реализации, так и производства продукции, расположенных на территории Карагандинской области, а также мероприятия по установлению причин, приведших к несоответствию продукции, и ее изъятию.
К сожалению, результаты проверок показали нарушения условий хранения, реализации и производства, которые не обеспечивали безопасность продукции и привели к ее несоответствию, за что в рамках действующего законодательства на субъектов предпринимательства наложено 61 штраф на общую сумму 5 млн 838 тыс 438 тг.
Несмотря на принимаемые меры субъекты предпринимательства продолжают принимать в реализацию продукцию с нарушениями маркировки, в том числе без даты изготовления и срока годности, данных о производителе и т.д.
Так, на несоответствия в части маркировки (отсутствие какой-либо информации, даты изготовления, информации на государственном языке и т.д) приходится 78,9% или 541 проба.
В ходе проводимых мероприятий на стол потребителей не попало 6 тонн 334 кг опасной продукции, которая была изъята из оборота, в том числе уничтожено 572 кг, утилизировано (направлена на повторную переработку) 4 тонны 999 кг, снята и возвращена поставщикам 763 кг пищевой продукции.
Мероприятия в рамках мониторинга безопасности продукции продолжаются.
Департамент охраны общественного здоровья запись закреплена
Департамент охраны общественного здоровья запись закреплена
Қызылша ауруының профилактикасы!
Әлемде, соның ішінде Европа елдерінде қызылша бойынша эпидемиологиялық жағдай қолайсыз.Бүкіләлемдік денсаулық сақтау ұйымының сайтта шығарылған ақпараттары бойынша соңғы жылдары Украинада тіркелген (2017 жылдың маусы айынын 2018 жылдың шілде айы ) ауру көрсеткіші (1 млн адамға 606).
Показать полностью.
2018 жылдың жарты жылында Украинада қызылшаның 28 мың жағдайы тіркелген,оның 13 жағдайы өліммен аяқталған. Румыня, Италия, Франция елдерінде де қызылшадан эпиджағдай шиеленісіп тұр.Негізгі себептері балалар мен ересектер арасындағы жоспарлы егілулермен қамтудың төмендеуі және екпеден бас тартудың санының өсуі.
ҚЫЗЫЛША – кең таралған жіті инфекциялық ауру, көбінесе балалар ауырады, дене қызуының 38—40°C дейін көтерілуі, мұрын, көз, тамақ қабыну, теріде бөртпе пайда болу белгілерімен сипатталады.
Қызылша бүгінгі күні ең жұқпалы аурулардың бірі. Бұл инфекцияға шалдыққыштық 100% — ол дегеніміз, егер бұрын қызылшамен ауырмаған және егілмеген адам қызылшамен ауырған адаммен қарым-қатынаста болса, ауру жұқтыру қаупі өте жоғары. Сол үшін де екпе мерзімін қатаң сақтау және инфекция ошағында эпидемияға қарсы шаралар жүргізу өте маңызды.
Қызылшаның белгілері:
Аурудың өрбу кезінде анықтау қиындық туғызбайды. Теріде қызылша бөртпелері шықпай тұрғанда, науқастың қызылшамен ауырған ортада болуы, тамағындағы қабыну, көздің қызаруы, ұртта Бельский-Филатов-Коплик ақшыл бөртпелердің пайда болуы диагнозды растайды. Кейін теріде үш күнде біртіндеп шыққан бөртпелер диагнозды толық дәлелдейді
Инкубациялық кезең – жұқтырғаннан бастап алғашқы белгілері байқалғанша, 7-ден 14 күнге дейін. Есте сақтау керек: ауру бөртпе пайда болып басталмайды, суық тию белгілері сияқты басталады-дене қызуы 38-40 градусқа көтерілу, әлсіздік, тәбет тартпау, құрғақ жөтел, мұрыннан су ағу.
Соңынан коньюктивит-көзі қызарып қабыну пайда болады. Алғашқы белгілері байқалып, шамамен 2-4 күннен кейін ауыз қуысында ақыл тістеріне қарсы ұсақ ақшылдау бөртпелер пайда болады. 3-5 күні бөртпелер айқын дақ түрінде қаптап, көбейіп кетеді. Құлақтың түбінен, маңдайдан бастап, ары қарай бүкіл денесін жауып кетеді. Ұсақ қызғылт дақтар үлкейіп, бір-бірімен қосылып, формасы өзгереді. Бөртпе пайда болып, 2-3 күннен кейін дақтар өршіп тұрған кезде дене қызуы тағы да көтеріліп, 40,5 градусқа жетуі мүмкін. Бөртпе 4-7 күн тұрады. Олар жоғалған соң, орнында қоңырлау дақтар қалады, екі аптадан соң тері тазарады.
Аурудың себептері:
Берілу жолы — ауа-тамшы арқылы. Вирус сөйлескенде, жөтелгенде, түшкіргенде ауру адамның сілекейінен сыртқы ортаға түседі.
Инфекция көзі – төртінші күн бөртіп ауырып жүрген адам. Бесінші күннен бөртіп жүрген адамнан жұқпайды. Ауырып, жазылған адамда өмір бойға иммунитет сақталады. Анасы қызылшамен ауырып қойған балада туғаннан 3 айға дейін шалдығу болмайды, өйткені осы уақытта оның қанында сақтайтын анасының қарсы денелері сақталады. Қызылшамен ауырмаған және егілмеген адамда өмір бойы ауруға шалдығу қаупі кез-келген жаста болады.
Асқынуы.
Асқыну көбінесе 5 жасқа дейінгі балаларда немесе 20-дан асқан ересектерде бо-лады. Кең таралған түбі – құлақ ортасының қабынуы (отит), бронхопневмония, мойын лимфа түйіндерінің қабынуы, ларингит, энцефалит. Өкінішке орай, асқынулар болып тұрады, сондықтан да ауруды қатаң медициналық бақылау ке-рек, учаскелік дәрігер пациентті күніне бірнеше рет қарау керек. Қызылшаға де-ген секем туа сала, дереу дәрігерге қаралу қажет. Бұл тек қана диагноз қою мен емдеу үшін ғана емес, ауырған адамның ұжымында, айналасында эпидемияға қарсы шаралар жүргізу үшін өте маңызды.
Алын алу.
Қызылшаның алдын алуда тиімді де сенімді шаралардың бірі – егілу. Қызылшадан егілу сақтану иммунитетін қалыптастырады. Бірінші екпе бала 1 жаста, екінші екпе бала 6 жаста болғанда жүргізіледі. Екпе 15 жыл бойы тұрақты, сақтау тиімділігін қамтамасыз етеді.
Қызылша пайда болса, ауырған адам болған инфекция ошағында, ұжымда эпидемияға қарсы шаралар жүргізіледі. Инфекция ошағында күн сайын аурумен қарым-қатынаста болған адамдарды тексеріп, термометрия жүргізеді. Жұқтырған адамдар болса дереу оқшаулайды. Қызылша, қызамыққа және шошқа мойынға (ҚҚП) қарсы екпе бұл аурулардан сақтайды! Қызылшаға қарсы вакцинаны ойлап шығару – бұл медицина ғылымының үлкен жеңісі.
Вакциналар
Қазіргі таңда қызылша ауруымен күрес және алдын алу, осы аурудың асқынуынан сақтану ол-вакцинация екенін ұмытпаған жөн. Қызылшадан вакцинация арқылы қорғануға болады. Қызылша, қызамыққа және шошқа мойынға (ҚҚП) қарсы екпе бұл аурулардан сақтайды! Туберкулез, лимфома, лейкоз ауруларымен ауырған найқастарға, жүкті әйелдерге, сонымен қатар ИТВ жұқпалы дертін жұқтырғандарға тірі вакцинация жүргізілмейді. ҚҚП екпесі қауіпсіз. ҚҚП екпесін алған адамдардың көпшілігінде қолайсыз жағдайлар байқалмайды. Өте сирек кездесетін егуден кейінгі қолайсыз жағдайлар дене қызуының көтерілуімен ғана шектелуі мүмкін, ал денеде бөртпе пайда болып немесе құлақ айналасындағы және сілекей бездерінің ісінуі одан да сирек кездеседі. Бұл қолайсыз жағдайлар егуден кейін 7-12 күн ішінде жойылады.
Құрметті ата-аналар! Қызылшаға қарсы вакцинация Сізді және Сіздің балаларыңызды аурудан қорғайды және болашақтағы дені сау ұрпақтың кепілі болып табылады.
Источник
Департамент охраны общественного здоровья вко
Департамент охраны общественного здоровья запись закреплена
2018 жылы өткізілген өнім қауіпсіздігі мониторингісі нәтижесі
Қарағанды облысы қоғамдық денсаулық сақтау департаментімен жүргізілетін өнімнің қауіпсіздігі мониторингісінің жасалынған нәтижесі, алынған және зерттелген 4991 тағам өнім сынамаларының зерттеу қорытындысы бойынша нормативтерге сәйкес емес 13,7% немесе 686 сынама анықталғанын көрсетті.
Показать полностью.
Тағам өнімдері сынамаларының барлығынан негізгі үлестік салмағы етті өнімге 23,6%, балық өнімдеріне 16,2%, сүт өніміне 10,2%, құс өнімдеріне 9,9%, кондитерлік өнімдерге 9,3%, жеміс-жидек өнімдеріне 9,3%, басқа өнімдерге 21,5% келеді.
686 сәйкес келмейтін сынамалардан 87 сынама немесе 12,7% бактериологиялық көрсеткіштер бойынша (ішек таяқшасының болуы, жалпы микробты тұқымдану және өңез) және 49 сынама немесе 7,1% физика-химиялық көрсеткіштерге келеді.
Барлық фактілер бойынша Қарағанды облысы аумағында орналасқан сату объектілерінде де және өнім өндірістерінде де жоспардан тыс тексеріс жүргізілді, сонымен қатар өнім сәйкессіздігіне әкелген мәселені анықтау және оны алуға жүргізілген.
Өкінішке орай, тексеріс нәтижелері сақтау жағдайының, сатудың және өнім қауіпсіздігін қамтамасыз етпеген және оның сәйкессіздігіне әкелген өндірудің бұзушылығын көрсетті, қолданыстағы заңнама аясында кәсіпкерлік субъектілеріне 5 млн 838 мың 438 тг жалпы сомасында 59 айыппұл салынды.
Қолданылатын шараларға қарамастан кәсіпкерлік субъектілері таңбалауының бұзушылығымен өнімдерді сатуға алуды жалғастырады, оның ішінде өндірілген күнісіз және жарамдылық мерзімсіз, өндіруші туралы мәліметсіз және т.б.
Сонымен, таңбалау бөлігінде сәйкессіздіктер 78,9% немесе 541 (қандай да бір ақпараттың, өндірілген күнінің, мемлекеттік тілде ақпараттың және т.б. болмауы) сынамаға келеді.
Жүргізілген шаралар барысында тұтынушылардың үстеліне алынған 6 тонна 334 кг қауіпті өнімдер түспеді, оның ішінде 572 кг жойылды, 4 тонна 999 кг кәдеге жаратылды (қайтадан өңдеуге жіберілді), сатудан алынды және жеткізушіге 736 кг тағам өнімдері қайтарылды.
Өнім қауіпсіздігі мониторингісі шеңберінде іс-шаралар жалғасуда.
Итоги проведенного мониторинга безопасности продукции
в 2018 году
Подведенные итоги мониторинга безопасности продукции, проводимого Департаментом охраны общественного здоровья Карагандинской области показали, что из отобранных и исследованных 4991 проб пищевой продукции, по результатам экспертизы не соответствовало нормативам 13,7% или 686 проб.
Из всех несоответствующих проб пищевой продукции основной удельный вес приходится на мясную продукцию 23,6%, рыбную продукцию 16,2%, молочную продукцию 10,2%, птицепродукцию 9,9%, кондитерские изделия 9,3%, плодоовощную продукцию 9,3%, на прочую продукцию 21,5%.
Из 686 несоответствующих проб 87 проб или 12,7% приходится на несоответствия по бактериологическим показателям (наличие кишечной палочки, общей микробной обсемененности и плесени), и 49 проб или 7,1% на физико-химические показатели.
По всем фактам проведены внеплановые проверки как объектов реализации, так и производства продукции, расположенных на территории Карагандинской области, а также мероприятия по установлению причин, приведших к несоответствию продукции, и ее изъятию.
К сожалению, результаты проверок показали нарушения условий хранения, реализации и производства, которые не обеспечивали безопасность продукции и привели к ее несоответствию, за что в рамках действующего законодательства на субъектов предпринимательства наложено 61 штраф на общую сумму 5 млн 838 тыс 438 тг.
Несмотря на принимаемые меры субъекты предпринимательства продолжают принимать в реализацию продукцию с нарушениями маркировки, в том числе без даты изготовления и срока годности, данных о производителе и т.д.
Так, на несоответствия в части маркировки (отсутствие какой-либо информации, даты изготовления, информации на государственном языке и т.д) приходится 78,9% или 541 проба.
В ходе проводимых мероприятий на стол потребителей не попало 6 тонн 334 кг опасной продукции, которая была изъята из оборота, в том числе уничтожено 572 кг, утилизировано (направлена на повторную переработку) 4 тонны 999 кг, снята и возвращена поставщикам 763 кг пищевой продукции.
Мероприятия в рамках мониторинга безопасности продукции продолжаются.
Департамент охраны общественного здоровья запись закреплена
Департамент охраны общественного здоровья запись закреплена
Қызылша ауруының профилактикасы!
Әлемде, соның ішінде Европа елдерінде қызылша бойынша эпидемиологиялық жағдай қолайсыз.Бүкіләлемдік денсаулық сақтау ұйымының сайтта шығарылған ақпараттары бойынша соңғы жылдары Украинада тіркелген (2017 жылдың маусы айынын 2018 жылдың шілде айы ) ауру көрсеткіші (1 млн адамға 606).
Показать полностью.
2018 жылдың жарты жылында Украинада қызылшаның 28 мың жағдайы тіркелген,оның 13 жағдайы өліммен аяқталған. Румыня, Италия, Франция елдерінде де қызылшадан эпиджағдай шиеленісіп тұр.Негізгі себептері балалар мен ересектер арасындағы жоспарлы егілулермен қамтудың төмендеуі және екпеден бас тартудың санының өсуі.
ҚЫЗЫЛША – кең таралған жіті инфекциялық ауру, көбінесе балалар ауырады, дене қызуының 38—40°C дейін көтерілуі, мұрын, көз, тамақ қабыну, теріде бөртпе пайда болу белгілерімен сипатталады.
Қызылша бүгінгі күні ең жұқпалы аурулардың бірі. Бұл инфекцияға шалдыққыштық 100% — ол дегеніміз, егер бұрын қызылшамен ауырмаған және егілмеген адам қызылшамен ауырған адаммен қарым-қатынаста болса, ауру жұқтыру қаупі өте жоғары. Сол үшін де екпе мерзімін қатаң сақтау және инфекция ошағында эпидемияға қарсы шаралар жүргізу өте маңызды.
Қызылшаның белгілері:
Аурудың өрбу кезінде анықтау қиындық туғызбайды. Теріде қызылша бөртпелері шықпай тұрғанда, науқастың қызылшамен ауырған ортада болуы, тамағындағы қабыну, көздің қызаруы, ұртта Бельский-Филатов-Коплик ақшыл бөртпелердің пайда болуы диагнозды растайды. Кейін теріде үш күнде біртіндеп шыққан бөртпелер диагнозды толық дәлелдейді
Инкубациялық кезең – жұқтырғаннан бастап алғашқы белгілері байқалғанша, 7-ден 14 күнге дейін. Есте сақтау керек: ауру бөртпе пайда болып басталмайды, суық тию белгілері сияқты басталады-дене қызуы 38-40 градусқа көтерілу, әлсіздік, тәбет тартпау, құрғақ жөтел, мұрыннан су ағу.
Соңынан коньюктивит-көзі қызарып қабыну пайда болады. Алғашқы белгілері байқалып, шамамен 2-4 күннен кейін ауыз қуысында ақыл тістеріне қарсы ұсақ ақшылдау бөртпелер пайда болады. 3-5 күні бөртпелер айқын дақ түрінде қаптап, көбейіп кетеді. Құлақтың түбінен, маңдайдан бастап, ары қарай бүкіл денесін жауып кетеді. Ұсақ қызғылт дақтар үлкейіп, бір-бірімен қосылып, формасы өзгереді. Бөртпе пайда болып, 2-3 күннен кейін дақтар өршіп тұрған кезде дене қызуы тағы да көтеріліп, 40,5 градусқа жетуі мүмкін. Бөртпе 4-7 күн тұрады. Олар жоғалған соң, орнында қоңырлау дақтар қалады, екі аптадан соң тері тазарады.
Аурудың себептері:
Берілу жолы — ауа-тамшы арқылы. Вирус сөйлескенде, жөтелгенде, түшкіргенде ауру адамның сілекейінен сыртқы ортаға түседі.
Инфекция көзі – төртінші күн бөртіп ауырып жүрген адам. Бесінші күннен бөртіп жүрген адамнан жұқпайды. Ауырып, жазылған адамда өмір бойға иммунитет сақталады. Анасы қызылшамен ауырып қойған балада туғаннан 3 айға дейін шалдығу болмайды, өйткені осы уақытта оның қанында сақтайтын анасының қарсы денелері сақталады. Қызылшамен ауырмаған және егілмеген адамда өмір бойы ауруға шалдығу қаупі кез-келген жаста болады.
Асқынуы.
Асқыну көбінесе 5 жасқа дейінгі балаларда немесе 20-дан асқан ересектерде бо-лады. Кең таралған түбі – құлақ ортасының қабынуы (отит), бронхопневмония, мойын лимфа түйіндерінің қабынуы, ларингит, энцефалит. Өкінішке орай, асқынулар болып тұрады, сондықтан да ауруды қатаң медициналық бақылау ке-рек, учаскелік дәрігер пациентті күніне бірнеше рет қарау керек. Қызылшаға де-ген секем туа сала, дереу дәрігерге қаралу қажет. Бұл тек қана диагноз қою мен емдеу үшін ғана емес, ауырған адамның ұжымында, айналасында эпидемияға қарсы шаралар жүргізу үшін өте маңызды.
Алын алу.
Қызылшаның алдын алуда тиімді де сенімді шаралардың бірі – егілу. Қызылшадан егілу сақтану иммунитетін қалыптастырады. Бірінші екпе бала 1 жаста, екінші екпе бала 6 жаста болғанда жүргізіледі. Екпе 15 жыл бойы тұрақты, сақтау тиімділігін қамтамасыз етеді.
Қызылша пайда болса, ауырған адам болған инфекция ошағында, ұжымда эпидемияға қарсы шаралар жүргізіледі. Инфекция ошағында күн сайын аурумен қарым-қатынаста болған адамдарды тексеріп, термометрия жүргізеді. Жұқтырған адамдар болса дереу оқшаулайды. Қызылша, қызамыққа және шошқа мойынға (ҚҚП) қарсы екпе бұл аурулардан сақтайды! Қызылшаға қарсы вакцинаны ойлап шығару – бұл медицина ғылымының үлкен жеңісі.
Вакциналар
Қазіргі таңда қызылша ауруымен күрес және алдын алу, осы аурудың асқынуынан сақтану ол-вакцинация екенін ұмытпаған жөн. Қызылшадан вакцинация арқылы қорғануға болады. Қызылша, қызамыққа және шошқа мойынға (ҚҚП) қарсы екпе бұл аурулардан сақтайды! Туберкулез, лимфома, лейкоз ауруларымен ауырған найқастарға, жүкті әйелдерге, сонымен қатар ИТВ жұқпалы дертін жұқтырғандарға тірі вакцинация жүргізілмейді. ҚҚП екпесі қауіпсіз. ҚҚП екпесін алған адамдардың көпшілігінде қолайсыз жағдайлар байқалмайды. Өте сирек кездесетін егуден кейінгі қолайсыз жағдайлар дене қызуының көтерілуімен ғана шектелуі мүмкін, ал денеде бөртпе пайда болып немесе құлақ айналасындағы және сілекей бездерінің ісінуі одан да сирек кездеседі. Бұл қолайсыз жағдайлар егуден кейін 7-12 күн ішінде жойылады.
Құрметті ата-аналар! Қызылшаға қарсы вакцинация Сізді және Сіздің балаларыңызды аурудан қорғайды және болашақтағы дені сау ұрпақтың кепілі болып табылады.
Источник