Самогон и водка: в чём разница, что вреднее и лучше
Нельзя однозначно сказать что вреднее для нашего организма — самогон или водка. В каждом отдельном случае как один, так и другой напиток может гораздо негативнее повлиять на ваше здоровье. В большинстве случаев водка лучше самогона, так как по составу она чище. Чтобы сделать объективный вывод, прежде всего необходимо понять разницу между этими двумя понятиями, а уже потом выбирать, что лучше ставить на стол.
Хороший алкогольный напиток в умеренных количествах никогда не отразится негативно на вашем самочувствие. А вот от рюмки некачественного продукта пострадать можно очень серьезно. Мы разберём некоторые хитрости, которые позволят быстро и на глаз определить качество напитка.
Разница между самогоном и водкой
Дадим определения обоих терминов:
- Водка — смесь чистейшего спирта и воды. Содержит минимальное количество вредных примесей, прозрачна и не имеет запаха.
- Самогон — алкогольный напиток, полученный методом выпаривания из браги спирта и разбавленного с водой. В большинстве случаев обладает ярко выраженным вкусом и запахом, но при соблюдении правильной технологии на вкус не отличить от магазинной водки.
Получается, что водка чище самогона по своему составу. Чем меньше вредных веществ попадает в наш организм, тем лучше.
Главное, чтобы вам не попалась поддельная продукция. Для этого совершайте покупки в сетевых торговых центрах.
Откуда берется спирт для самогона и водки
В случае с самогоном тут всё ясно. Для браги можно использовать сахар, фрукты, зерно и другие крахмалосодержащие продукты. Дрожжи расщепляют все соединения и получается спирт, который методом дистилляции выпаривается.
С водкой всё несколько сложнее. Спирт получают на 19 российских заводах методом ректификации из зерновых и крахмалосодержащих продуктов. Я никогда не был на этих предприятиях и не представляю, насколько там всё хорошо или плохо. Но я подозреваю, что ГОСТ выдерживается везде идеально.
Существует несколько довольно популярных теорий, который ставят под вопрос качество российского спирта:
- Весь спирт закупается за рубежом. Особенно очень внимательно смотрят в сторону Китая.
- Для производства используются продукты нефтяной и деревообрабатывающей промышленности.
Насколько это правда, я судить не могу. Официально нигде такая информация не публикуется, везде только говорят, но фактов доказательств никто не приводит.
Я считаю, что пусть производят и закупают этот продукт где угодно, лишь бы качество была приемлемое и риска для здоровья не было.
Самогон или водка вреднее для здоровья
Так как этиловый спирт является ядом для организма и вызывает зависимость, то оба этих продукта можно назвать крайне вредными. В целом водка более чистый продукт, поэтому на здоровье она оказывает меньшее влияние. Самогон в большинстве случаев получается далеко не таким чистым, поэтому чаще всего он проигрывает.
Но водку тоже нужно выбирать с умом. Лучше всего предпочтение отдать напитку из крупных сетевых магазинов, где имеется система двойного электронного сканирования каждой бутылки. Это практически 100% гарантия того, что перед вами оригинал, а не подделка.
Самогон же должен быть произведён на адекватном дистилляторе, причём продукт должен пройти двойную перегонку с выделением вредных фракций. Подробно на эту тему написано здесь — https://2samogona.ru/samogon/otbor-golov-tela-i-hvostov.
Как быстро определить качество напитка
Существует ряд хитростей, которые необходимо учитывать при выборе напитка. Даже когда бутылка уже стоит перед вами на столе, вы можете оперативно сделать выводы о её качестве, ориентируясь на следующие моменты:
- Водка. Ровная акцизная марка и наклейка, отсутствие клея и наличие шарика в горлышке уже говорит об адекватном отношении производителя к своему продукту.
- Самогон. Отсутствие мутноватости, яркого вкуса и сильного запаха говорит о том, что вечер пройдёт хорошо. Такому дистилляту стоит отдать предпочтение.
Интересное видео сделали на телеканале НТВ, где подробно рассматривается история водки, её качество в России и многие другие тонкости алкогольного рынка. Рекомендуем посмотреть для общего саморазвития. Выводы делайте сами.
Источник
Что вреднее для здоровья самогон или водка
Перед тем, как начинать употреблять крепкие алкогольные напитки, к которым можно отнести как водку, так и самогон, важно разобраться, какое именно пагубное последствие они напрямую оказывают на человеческий организм. Поэтому, чтобы не навредить собственному самочувствию, описываемые здесь разновидности жидкости следует выпивать исключительно в умеренном количестве и под хорошую закуску. И синдром похмелья в данном случае не придется лишний раз переживать!
Главные отличительные особенности каждого компонента
Самогон производится в домашних условиях, поэтому себестоимость этого напитка гораздо ниже, чем водки. Да и достать его не проблема, ведь в сельской местности у граждан он используется в качестве своеобразного платежного средства за определенные виды услуг и оплату за товары.
А вот водка изготавливается под конкретным брендовым наименованием фирмы, которая ее выпускает. Ценовая политика на аналогичный алкоголь зависит от того, какую изначальную стоимость на собственную продукцию установил сам производитель. Здесь также учитывается и транспортировка товара, а также накрутка магазина, выкупившего его в большом ассортименте.
Главным плюсом домашнего самогона является тот факт, что похмелье после него проходит куда проще, чем после употребления водки. Однако магазинный спиртной ассортимент оснащен необходимыми сертификатами качества, подтверждающими его подлинность, а также химический состав.
В случае отравления водкой ответственность несет как ее продавец, так и сам производитель. Причем пользователь имеет полное право на них при необходимости подать в суд и выиграть дело!
Вред, наносимый самогоном
Даже самый качественный самогон, изготовленный при помощи специального оборудования, имеет ряд негативных побочных особенностей, пагубно отражающихся на людском здоровье. Сюда следует отнести такие факторы:
- Наличие сивушных масел, которые при больших концентрациях могут вызвать паралич функциональности организма.
- Добавление в продукт в небольших пропорциях ацетона и даже специальной жженой резины, что создает больший эффект от опьянения. Но на организм аналогичные добавки влияют крайне негативно и могут привести в некоторых случаях и к летальному исходу.
- Основа для брожения использовалась с низким качеством. Лучше всего для этих целей применять исключительно свежие фрукты, но тогда себестоимость напитка получиться достаточно высокой. И далеко не каждый его производитель готов идти на подобный шаг.
- Были нарушены технологические правила при самогоноварении.
- Прием данного компонента в больших дозировках оказывает просто колоссальную нагрузку на внутренние органы тех людей, которые позволяют себе такую выпивку.
- Усугубление депрессивного состояния особы, пристрастившейся к ежедневному распитию данного вида алкоголя.
Стоит отметить, что к дешевому самогону потенциальные его покупатели должны подходит крайне насторожено. Ведь низкие ценники на собственную продукцию никто просто так не вешает. А это может означать, что в процессе его изготовления были задействованы некачественные компоненты, повлиявшие и на общее содержание самого алкоголя. А он как раз и способен нанести непоправимый вред своим потребителям и всем тем, кто испробовал данную жидкость.
Побочные последствия от распития водки
Умеренный прием недешевой водки вряд ли способен вызвать у пациента сложности с его самочувствием. А вот если пропорции принимаемого аналогичного вещества существенно расширить, это непременно скажется на здоровье человека, причем исключительно в негативном аспекте.
Главный вред водки состоит в том, что после чрезмерного употребления:
- Теряется способность адекватно мыслить, в голову приходят самые парадоксальные идеи, которые на практике толкают на инертные поступки.
- Нарушается деятельности вестибулярного аппарата, после чего самостоятельное передвижения личности становится под большим вопросом.
- Тяжело переносится процесс похмелья, очень часто буквально раскалывается голова.
- При больших дозировках водка ухудшает функциональность поджелудочной железы.
- У мужчин способна развиваться импотенция при излишней «любви к беленькой».
- Гастрит, развитие язвы, прогрессирование рака в области желудка – эти все недуги очень часто происходят с теми, кто имеет страсть к этому алкогольному веществу, имеющего крепость 40 градусов.
- При приеме 400 грамм этанола нетренированные люди могут даже умереть в результате остановки работы сердца.
Поэтому, находясь внутри шумной компании, где присутствует в большом количестве водка, каждый ее потребитель обязан осознавать все практические риски, которые несет в себе аналогичное вещество. И даже на настойчивые уговоры своих коллег по застолью касательно выпивки очередной рюмки нужно уметь сказать четкое и окончательное «нет».
Стоит ли на самом деле обращаться к аналогичным крепким спиртным напиткам
Принимать во внутрь собственного организма как самогон, так и водку можно, но лишь при условии, что необходимая дозировка для каждого отдельного человека была строго соблюдена. В противном случае, вред для здоровья пациента от этих типов жидкостей может быть достаточно серьезной и нести в себе хроническую форму.
Зачастую, под воздействием крепкого алкоголя люди порой совершают неописуемые поступки, которые могут закончиться даже трагическим результатом. Не говоря уже о негативном воздействии на организм, напитки с большим градусом пользуются крайне негативной репутацией.
Источник
Так что же все-таки вреднее, водка или самогон? Профессор-токсиколог ставит точку в вопросе.
Вот он, вопрос на который все мы слышали ответ. Но так ли однозначен этот ответ, как кажется на первый взгляд. Из любого телевизора нам долгие годы умные люди в белых халатах вещали примерно одно и то же. Самое страшное в алкоголе — это сивушные масла. Это яд.
Из этого простого постулата всегда делался однозначный вывод. Так как водка является продуктом намного более глубокой очистки чем самогон, то самогон, соответственно, гораздо вреднее для здоровья.
Официальная государственная позиция, так сказать. Но так ли это на самом деле? Или нам чего-то не договаривают.
Начнем с того, что водка это продукт ректификации, а этот процесс предполагает намного более качественную очистку сырья, чем дистилляция — традиционный метод приготовления самогона. И да, в самогоне гораздо больше сивушного масла.
Сивушное масло, это общее название смеси высших спиртов, изоамилового, изопропилового и других которые, присутствуют и в обычном вине.
И вот тут нам понадобятся исследования профессор Российского НИИ наркологии, токсиколога Владимира Павловича Нужного, который более 20 лет занимается изучением токсических свойств алкоголя а также токсикологических свойств различных алкогольных напитков для того, чтобы проанализировать причины и факторы резкого роста случаев смертельных отравлений алкоголем. Одновременно аналогичные исследования проводили Институт токсикологии в Санкт-Петербурге и Институт теоретической и экспериментальной биофизики РАН в городе Пущино на Оке.
Человек, более чем авторитетный в указанной области. И вот, что он говорит об интересующем нас вопросе.
Отравиться самогоном невозможно по той простой причине, что напиток, содержащий в себе то количество сивухи, которое необходимо для отравления, вы просто пить не сможете. Имеются данные о том, что сивушное масло является своеобразным ингибитором окисления чистого алкоголя. В результате окисления образуется уксусный альдегид, именно он и оказывает на организм пагубное влияние. Чем чище алкоголь, тем быстрее он окисляется; печень не успевает справляться с образующимся количеством уксусного альдегида – в итоге наступает отравление. Сивуха замедляет этот процесс, и алкоголь окисляется медленнее. В итоге чистый алкоголь дольше задерживается в крови, и опьяняющее действие становится более выраженным. А вот похмелье может быть не таким тяжелым, как от хорошо очищенной водки. Ведь уксусный альдегид образуется медленнее, печень успевает с ним справляться.
Вот так вот. Выходит, что исследованиями подтвержден факт того, что водка имеющая большую степень очистки хуже действует на организм, чем приготовленный по всем правилам самогон.
Наши коллеги из Института теоретической и экспериментальной биофизики показали, что сверхчистый алкоголь токсичнее алкоголя с небольшим количеством примесей, он быстрее вызывает алкогольную зависимость . Их данные совпадали с нашими в том, что водка по ряду показателей токсичнее коньяка, виски и прочих качественных продуктов дистилляции, включая самогон. Грубо говоря, алкоголь – это яд, а чем чище яд, тем он вреднее.
Вот такие вот данные, друзья, основанные на многолетних исследованиях. Всем желаю здоровья и выбирайте правильные напитки!
Если понравилась статья, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, а я буду стараться выпускать больше интересных материалов!
О других исследованиях в профессора В.П. Нужного в области токсикологии можно прочитать перейдя по ссылке кликнув сюда.
И напишите в комментариях, как вы считаете, какой напиток самый вредный и согласны ли вы с профессором.
Источник
Водка или самогон: что вреднее и что выбрать?
Мой батя, который гонит самогон, любит говорить: «Вот, пацаны, это натуральный продукт. Сколько бы не выпил, утром — как огурец. А водка ваша магазинная — настоящая отрава».
И вот как-то мне стало интересно, а как оно на самом деле? Точно ли самогон лучше водки? Ведь спирт и тут, и там. И градус приблизительно одинаковый. Так что погнали выяснять.
Читатель у нас подкованный, но на всякий случай матчасть надо повторить. Что есть водка? Это очищенный спирт, разведенный до нужных оборотов водой.
А самогон? Это то, что получилось, когда перегнали те или иные брагопродукты 😊😊😊
А разница-то какая между ними? А в количестве сивушных масел. Цифры не буду приводить, только скажу, что в водочке их практически нет, зато в самогонке — очень даже много. В виски, который любит смаковать Джеймс Бонд, этих масел тоже многовато. Собственно, виски — это тоже самогон, только с иностранным названием 😉
Кстати, сивушные эти маслица — вещь опасная и коварная, отход от них по утрам жестенький, и это еще мягко сказано.
Получается, что мой батя сказки про самогон рассказывал? Водка-то побезопасней самогончика будет. А все потому, что у сивушных масел есть свой огромный плюс. В печень они попадают намного быстрее, чем спирт, а вот перерабатываются в этом органе гораздо дольше. Говоря медицинским языком, масла печень нагружают гораздо меньше, чем спирт, а главное, не дают синтезироваться уксусному альдегиду. Это реально яд. Он разрушает печень и именно от него нас так жестоко колбасит по утрам.
Отсюда вывод: КАЧЕСТВЕННЫЙ САМОГОН НАМНОГО БЕЗОПАСНЕЕ ДАЖЕ ДОРОГИХ СОРТОВ ВОДКИ. ВОТ ТАКАЯ ФИГНЯ, МАЛЯТА!
Исходя из всего вышесказанного, водка пьянит гораздо быстрее и по мозгам бьет куда сильнее самогончика. Пейте домашний напиток, тогда голова гораздо дольше будет светлой.
Но!Но!Но! Так будет только, если вы пьете малыми дозами. А если хлестать бутылками, то после поллитры водка будет уже менее вредной, чем самогончик. Ну а как вы хотели? В большой концентрации сивушные масла устроят вам веселое утро 😥😥😥
ГЛАВНЫЙ ВЫВОД: ЕСЛИ ПИТЬ ПО ЧУТЬ-ЧУТЬ, ВРЕДНЕЕ ВОДКА. ЕСЛИ ПОМНОГУ — ТО САМОГОН. ЗАПИШИТЕ ЭТО КУДА-НИБУДЬ.
Кстати, если не трудно, напишите, какие напитки с градусом Вы предпочитаете?
Источник