ГИГИЕНА ЖИВОТНЫХ
гигие́на живо́тных, зоогигиена (от греч. zōon животное и hygieinós здоровый), наука о влиянии условий жизни на здоровье и продуктивность сельскохозяйственных животных. Определяет условия рационального содержания, кормления и использования животных и на этой основе разрабатывает практические рекомендации, способствующие охране здоровья животных и проявлению их максимальной продуктивности. Г. ж. как профилактическая наука связана со многими ветеринарными дисциплинами, а также с медициной, микробиологией, физиологией, зоотехнией, экономикой сельскохозяйственного производства, метеорологией, физикой, химией и др. Подразделяется на общую и частную. Общая Г. ж. изучает вопросы гигиены воздушной среды, света, почвы, воды и кормов, устанавливает требования к проектированию и строительству животноводческих объектов, к месту расположения животноводческих построек, строительным, материалам, площади, кубатуре и микроклимату (вентиляция, освещенность, канализация и др.) помещении, составу и качеству кормов и питьевой воды, режиму кормления и поения, разрабатывает системы летнего и зимнего содержания животных, определяет оптимальные условия воспроизводства и выращивания здорового потомства, а также наиболее эффективной эксплуатации племенных и продуктивных животных (сроки осеменения, запуска, продолжительность прогулок и работы, размеры нагрузок, кратность доения и др.). Частная Г. ж. изучает те же вопросы, но применительно к животным разных видов, возрастов и назначений. В СССР широкое внедрение правил и норм Г. ж. стало возможным с созданием социалистических форм сельского хозяйства. Профилактическое направление в ветеринарной работе (как неотъемлемое условие планового ведения животноводства) послужило толчком для развёртывания научно-исследовательских работ по Г. ж. Были разработаны основные направления развития Г. ж. применительно к запросам общественного животноводства (В. А. Аликаев, Н. М. Комаров, К. А. Котляр, А. В. Озеров, А. П. Онегов, В. М. Пичугин, А. К. Скороходько и др.). Проведены исследования влияния климатических и микроклиматических факторов на организм животных и роли этих факторов в этиологии болезней. Изучены вопросы тепло-, влаго- и газовыделений животных, сделаны расчёты объёма вентиляции, норм кубатуры и площади помещений для животных, изучены системы зимнего и летнего содержания животных, проведены работы по определению оптимальных норм микроклимата в помещениях, качества кормов, их токсикологической оценке. Предложено использование инфракрасных и ультрафиолетовых лучей, ионизации воздуха и др.
Научно-исследовательскую работу по Г. ж. ведут лаборатории научно-исследовательских институтов, кафедры Г. ж. на ветеринарных и зоотехнических факультетах учебных ветеринарных, зооветеринарных и некоторых сельскохозяйственных институтов. Научно-методическое руководство исследовательскими работами по Г. ж. осуществляют отделение животноводства ВАСХНИЛ, ВИЭВ, ВНИИВС. Работы по научно-практическим вопросам Г. ж. публикуются в трудах институтов, монографиях, журналах «Ветеринария» (М., с 1924), «Животноводство» (М., с 1939), отраслевых журналах по животноводству.
Литература:
Озеров А. В., Зоогигиена с основами ветеринарии, 6 изд., М., 1965;
Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве, под ред. Г. К. Волкова, М., 1973;
Онегов А. П., Гигиена сельскохозяйственных животных, 2 изд., М., 1977.
Ветеринарный энциклопедический словарь. — М.: «Советская Энциклопедия» . Главный редактор В.П. Шишков . 1981 .
Смотреть что такое «ГИГИЕНА ЖИВОТНЫХ» в других словарях:
гигиена животных — гигиена животных, зоогигиена (от греч. zōon животное и hygieinós здоровый), наука об охране здоровья животных. Изучает взаимоотношения животного организма с внешней средой, разрабатывает способы устранения неблагоприятных влияний… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
ГИГИЕНА ЖИВОТНЫХ — зоогигиена (от греч. zoon животное и hygieinos здоровый), наука об охране здоровья ж ных. Изучает взаимоотношения животного организма с внеш. средой, разрабатывает способы устранения неблагоприятных влияний среды и определяет условия… … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
ПРИРОДНАЯ ГИГИЕНА ЖИВОТНЫХ — ПРИРОДНАЯ ГИГИЕНА ЖИВОТНЫХ, примеры поведения животных, когда в силу природной привычки они чистят и моют тело. Взаимный уход за телом друг друга, например, вылизывание поверхности тела, покрытой шерстью, очень распространен у обезьян, что в… … Научно-технический энциклопедический словарь
ГИГИЕНА — ГИГИЕНА, ы, жен. 1. Раздел медицины, изучающий условия сохранения здоровья, а также система действий, мероприятий, направленных на поддержание чистоты, здоровья. Правила гигиены. Г. труда. Г. питания. Личная г. 2. перен. Обеспечение условий,… … Толковый словарь Ожегова
гигиена — ы; ж. [греч. hygieinos здоровый]. 1. Раздел медицины, изучающий условия сохранения здоровья. Общая г. Г. труда. // Совокупность практических мер, действий, мероприятий, обеспечивающих сохранение здоровья. Соблюдать правила гигиены. Г. питания. Г … Энциклопедический словарь
Гигиена — В современном научном смысле это есть отрасль медицинских знаний, изучающая причины и влияния, нарушающие нормальную физиологическую жизнь человека и изыскивающая средства к их устранению или ослаблению. При этом человек берется не только как… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
гигиена — ы; ж. (греч. hygieinós здоровый) см. тж. гигиенический 1) а) Раздел медицины, изучающий условия сохранения здоровья. Общая гигие/на. Гигие/на труда. б) отт. Совокупность практических мер, действий, мероприятий, обеспечивающих сохранение здоровья … Словарь многих выражений
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ГИГИЕНА — (правильнее гигиена труда), профилактическая дисциплина, изучающая под углом зрения воздействия на здоровье работающих и на работоспособность трудовые и производственные процессы и применяемые при этом орудия, сырье. вырабатываемый продукт,… … Большая медицинская энциклопедия
Школьная гигиена — представляет отдел общественной гигиены, имеющий задачей охранение здоровья учащихся от тех вредных влияний, которые оказывает школа; она учит, каким образом нужно устраивать школьные помещения, как нужно приспособлять школьные принадлежности… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Школьная гигиена* — представляет отдел общественной гигиены, имеющий задачей охранение здоровья учащихся от тех вредных влияний, которые оказывает школа; она учит, каким образом нужно устраивать школьные помещения, как нужно приспособлять школьные принадлежности… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Источник
ЗООГИГИЕНА, ЕЕ ПРЕДМЕТ, ИСТОРИЯ И ЗАДАЧИ
Зоогигиена (гигиена сельскохозяйственных животных) — наука об охране здоровья животных правильными приемами содержания, кормления, ухода и использования. Эта наука изучает влияние на организм различных факторов среды (атмосферы, климата, почвы, состава воды). Она разрабатывает и рекомендует способы ослабления и устранения влияния на здоровье животных неблагоприятных факторов и, наоборот, использования факторов, укрепляющих здоровье. Зоогигиена разрабатывает правила и нормы зимнего и летнего содержания животных.
Особое внимание уделяется вопросам воспроизводства поголовья и выращивания здорового молодняка, а также предупреждения заболеваний животных вследствие неправильного кормления и поения. Для этого определяются, нормы доброкачественности кормовых средств, воды, гигиенические приемы кормления и водопоя. Кроме того, зоогигиена устанавливает нормы и наиболее гигиенические способы использования животных.
Для получения и обоснования рекомендуемых зоогигиеной нормативов, широко применяют методы исследований и данные физиологии сельскохозяйственных животных и других биологических, физико-химических, ветеринарных, зоотехнических и медицинских наук.
Между зоогигиеной и гигиеной человека существует взаимообусловленная связь. Так, создавая для животных гигиенические условия зимнего содержания, улучшают и гигиенические условия труда работников животноводства; при нормальных гигиенических условиях кормления и содержания животных, в том числе и птиц, повышаются биологическая полноценность и санитарные качества продуктов питания людей, а предупреждение заболеваний, общих животным и человеку, достигается и проведением зоогигиенических мероприятий.
Изучение и внедрение гигиенических способов содержания животных и ухода за ними, а также мероприятий по охране их здоровья началось еще до начала нашего летоисчисления (в Индии, Вавилоне, древнем Египте, Греции, древнем Риме).
В России развитие зоогигиены и первые шаги по государственному определению зоогигиенических мероприятий (указания об устройстве скотомогильников, об отводе мест водопоев животных) относятся к первой’ половине ХУП века.
В начале XVIII века Петр 1 издал специальные правила зоогигиены применительно к нуждам насаждавшего им в помещичьих хозяйствах тонкорунного овцеводства («Кондиции о содержании овец многовотчинных людей»). Вопросы зоогигиены разрабатывались в Российской Академии наук, и на основании представленных Академией данных был издан сенатский указ (12 апреля 1770 г.) «О содержании скота в удобных хлевах и на хорошем корме в предосторожность от болезней и падежа». В конце XVIII столетия в трудах Вольного экономического общества публиковались статьи о рациональных приемах содержания животных, к тому времени появились сочинения по зоогигиене русских авторов.
Одна из первых отечественных работ — «Руководство к разведению и поправлению домашнего скота» М, Г. Ливанова (СПБ, 1794 г.).
В ней он систематизировал и обобщил свои и имевшиеся научные данные других авторов и дал им практическое направление к применению в условиях русских хозяйств.
С открытием в начале XIX столетия ветеринарных школ зоогигиена становится одним из предметов преподавания.
Из отечественных сочинений по зоогигиене в конце прошлого столетия можно отметить раздел книги профессора И. П. Попова «Курс общего скотоводства». В начале XX столетия данные научных исследований и опыт их реализации в хозяйствах Западной Европы были обобщены в книге М. Климмера «Ветеринарная гигиена» (СПБ, 1912 г.). Широкая эрудиция автора позволила ему впервые определить в полном объеме содержание зоогигиены как научной отрасли, сохранившееся до настоящего времени.
В этот же период вышли книги Г. И. Светлова «Зоогигиена» (1911 г.) и Н. П. Чирвинского «Общее животноводство» (1912 г.).
Преподавали зоогигиену в дореволюционной России в высших учебных заведениях М.Ф. Иванов и К. И. Скрябин.
Широкое внедрение правил и норм, рекомендуемых зоогигиеной, стало возможным и необходимым в нашей стране только в послереволюционный период, с созданием животноводческой кооперации и особенно в период социалистической реконструкции сельского хозяйства на базе создания совхозов и организации колхозов. Как неотъемлемая составная часть планового ведения животноводства в совхозах и Колхозах приобрели значение профилактические мероприятия, основанные на данных зоогигиены, перед которой встали новые и сложные задачи.
В тридцатых годах были разработаны зоогигиенические приемы содержания животных, научно обоснованные нормативы строительства животноводческих, помещений, определены основные требования к температурно-влажностному режиму в них, проверены и введены новые системы вентиляции (система ВИМЭ; аэратор, горизонтальная и др.), установлены зоогигиенические нормы оценки кормовых средств, воды и правила кормления и водопоя, рекомендована система летнего содержания животных в крупных хозяйствах (смена выпасов, устройство лагерей, пастбищных водопоев). Изучены и внедрены зоогигиенические нормативы выращивания телят, жеребят, поросят, ягнят, цыплят, приемы ухода за племенными и пользовательными животными.
Большой вклад в зоогигиеническую науку внесли советские ученые И. А. Добромыслов, Г. И. Турин, А. К. Скороходько, А. В. Озеров, Н. М. Комаров, А. П. Онегов, Г. В. Бурксер, А. К. Данилова и др.
В настоящее время при специализации и интенсификации животноводства с внедрением комплексной механизации трудоемких процессов на фермах, промышленных методов организации труда, электрификации хозяйств возникли новые и сложные задачи по разработке режимов гигиены кормления, содержания и ухода, а также нормативов строительства помещений и др.
В колхозах и совхозах с введением новой технологии строительства помещений на ограниченной площади приходится содержать большие группы животных. Это создает условия для распространения некоторых инфекционных и паразитарных заболеваний. Поэтому необходимо правильно организовать и систематически проводить на фермах санитарные мероприятия, что предупредит появление заболеваний животных.
Зоогигиенические мероприятия направлены в основном на охрану здоровья, рост продуктивности, увеличение поголовья сельскохозяйственных животных, а также на повышение производительности труда, снижение себестоимости продукции и повышение ее биологической полноценности при высоких показателях санитарной оценки.
В области зоогигиены существуют два направления, одно из них создано профессором А. К. Скороходько, другое — профессором А. В. Озеровым. Развитие этих направлений продолжается, их учениками и последователями.
Зоогигиену разделяют на общую и частную. В общей зоогигиене излагаются сведения об охране здоровья животных рациональными приемами содержания, ухода, кормления, общими для всех их видов. В частной зоогигиене освещаются приемы содержания, гигиены разведения, выращивания и использования применительно к особенностям отдельных видов сельскохозяйственных животных.
Источник
ВЛИЯНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ НА ЗДОРОВЬЕ ЖИВОТНЫХ
Состав воздуха. Воздух представляет собой смесь различных газов. Основными газами, входящими в состав воздуха, являются: азот (около 78%), кислород (21%), углекислый газ (0,03%), аргон (0,94%) и водяные пары. Количество водяных паров в воздухе может подвергаться значительным колебаниям в зависимости от атмосферных осадков, температуры и других условий. Кроме указанных газов, в воздухе в очень небольших количествах содержатся и некоторые другие газы — гелий, неон и пр. В нижних слоях атмосферы, а особенно в воздухе помещений, постоянно содержатся в большем или меньшем количестве пыль и микроорганизмы.
Из всех газов воздуха важнейшее значение для животных имеет кислород. Благодаря кислороду, поглощаемому при дыхании, в организме происходят процессы окисления.
Физические свойства воздуха. К важнейшим физическим свойствам воздуха относятся: влажность, температура и движение его.
Влажность воздуха обусловливается содержащимися в нем водяными парами. Насыщенность воздуха водяными парами зависит от количества выпадающих осадков, близости больших водоемов и температуры. Выражают влажность воздуха в абсолютных и относительных показателях.
Абсолютная влажность определяется количеством водяных паров, содержащихся при данной температуре в 1 куб. м воздуха. Она выражается в граммах.
Относительной влажностью называется отношение количества водяных паров, содержащихся в 1 куб. м воздуха, к тому количеству их, которое требуется для полного насыщения того же объема воздуха при той же температуре. Относительная влажность выражается в процентах, которые показывают степень насыщения воздуха водяными парами. В помещениях желательной считают влажность от 60 до 70%. Влажность измеряется специальными приборами — психрометром, гигрометром и гигрографом.
Гигиеническое значение влажности воздуха очень велико — она оказывает влияние на теплорегуляцию и водный обмен организма.
Так как отдача тепла из организма животного происходит главным образом через кожу — излучением, теплопроведением и испарением влаги, то влажность воздуха, обусловливающая его теплопроводность и возможность испарения влаги, влияет весьма существенно на теплоотдачу из организма животных.
При низкой температуре высокая влажность воздуха усиливает теплоотдачу из организма, что часто приводит к простудным заболеваниям животных. Наоборот, высокая влажность воздуха при высокой температуре затрудняет теплоотдачу и может привести к перегреванию организма и тепловому удару у животных. При сухом воздухе животные лучше переносят всякие температуры.
Высокая влажность воздуха приводит также к образованию сырости в помещениях, способствует развитию в них разнообразной микрофлоры, в том числе и патогенной.
Лучшим методом борьбы с высокой влажностью, а также накоплением в воздухе помещений различных вредных газов является устройство в них хорошей вентиляции и канализации. Кроме того, влажность воздуха в помещениях можно снизить применением хорошей гигроскопической подстилки, особенно торфа.
Гигиеническое значение движения воздуха заключается также в воздействии его на теплорегуляцию организма. Движение воздуха (ветер) способствует охлаждению организма, что приводит к простудным заболеваниям животных. Поэтому животных, особенно молодняк, нужно защищать от ветров.
Говоря о влиянии окружающей среды на организм животных, необходимо указать также на огромное значение солнечного света.
Солнечный свет обладает очень ценным свойством убивать различные микроорганизмы. Это свойство солнечного света называется бактерицидностью. Вместе с тем солнечный свет активизирует обмен веществ в организме, ускоряя рост животных, предупреждает рахит у молодняка, способствует заживлению ран; под действием солнечного света улучшаются витаминные свойства кормов. Таким образом, свет оказывает весьма большое положительное действие на животных.
Источник