Что такое кошерные витамины

Как определить кошерность витаминов?

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Одним из достижений современности является толерантность к религиозным взглядам людей и создание для них возможностей следовать предписаниям своего вероучения. Тем, кто соблюдает систему правил Кашрут , принятых в иудаизме, будет интересно узнать, как определить, какие витамины являются кошерными.

Зачем организму аптечные витамины?

Для нормальной жизнедеятельности организму человека требуются различные витамины в определенных количествах. Некоторые из них вырабатываются самим организмом, а другие должны поступать с едой.

Сегодня никто не оспаривает необходимость приема аптечных витаминов и витаминных комплексов для обеспечения организма требуемым количеством полезных веществ, так как их нужные дозы часто невозможно получить с пищей. Употребление аптечных витаминов практически всегда является необходимой частью лечения некоторых заболеваний. Их назначают и детям, чтобы обеспечить их нормальный рост и развитие.

Внимание! Недостаток витаминов группы B приводит к развитию синдрома хронической усталости, а витамина A — проблемам со зрением и кожей. Различные заболевания вызывает и недостаток других витаминов.

Из чего производятся аптечные витамины?

Внимание! Однако в составе многих витаминных препаратов присутствует желатин. Его часто производят из соединительной ткани костей, кожи и копыт различных домашних животных, включая свиней.

Сырьем для производства витаминов могут служить и разрешенные источники: кости глубоководных рыб, маранта, ирландский мох, рожковые бобы.

Как определить кошерность витаминов?

Самый легкий способ узнать о кошерности того или иного аптечного витамина — это заглянуть на сайт Союза ортодоксальных еврейских конгрегаций Америки. Есть и другие организации, осуществляющие подобную деятельность. Они осуществляют мониторинг продуктов, которые поступают в торговлю под маркировкой «Кошерные».

В случае выявления подделки сертификата кошерности на территории Соединенных Штатов компанию-производителя ждет незавидное будущее. Судьба упаковок с продуктом, на которых он был проставлен, регулируется Федеральным законом США, согласно которому они подлежат уничтожению.

Внимание! Для всех витаминов и биоактивных пищевых добавок прохождение проверки на кошерность является обязательным, тогда как на вещественные препараты такое правило не действует.

Источник

Часто задаваемые вопросы по кошерной сертификации БАДов

NOW® с гордостью производит ряд кошерно сертифицированных продуктов для наших клиентов. Для тех, кто не знаком с кошерной сертификацией, мы собрали некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов, касающихся особенностей и преимуществ этого строгого и очень санитарного метода производства продуктов питания.

Что такое кошерный?

Кошерный — это еще один термин для кашрута, или еврейского диетического закона.
Кошерные продукты готовятся в соответствии со строгими правилами кашрута, которые могут различаться в разных еврейских общинах, но имеют одинаковые основные правила. Еврейские диетические законы были установлены в Ветхом Завете Библии, с дополнительными раввинскими указами, передаваемыми из поколения в поколение.

Потребление определенных животных запрещено, а разделение молочных продуктов и мяса обязательно. Оборудование для подготовки и обработки должно быть очищено и продезинфицировано между продуктами. Продукты крови не допускаются.

Продуктам не разрешается смешиваться, поэтому поверхности и посуда должны быть тщательно вымыты и продезинфицированы после приготовления каждого типа пищи, чтобы избежать любой возможности перекрестного загрязнения.

Что такое кошерная сертификация?

Кошерная сертификация предоставляется независимым сертифицирующим еврейским агентством.

Представитель сертифицирующего агентства посещает производственные объекты заявителя и тщательно осматривает все аспекты операции, начиная с поставки продуктов питания и материалов до самого конца производственного процесса.
В зависимости от продукта, пища может быть приготовлена ​​и изготовлена ​​под контролем раввинов, чтобы гарантировать, что готовый продукт соответствует кошерным законам.

Разве кошерные продукты не предназначены только для людей еврейской национальности и / или веры?

В то время как кошерные продукты являются необходимостью для людей еврейской веры, которые «хранят кошерные продукты», для других кошерные продукты — это просто чистые продукты, произведенные с использованием высокосанитарных методов. На иврите слово кашрут означает «подходящий» или «правильный».
Кошерные продукты готовятся аналогично тому, как готовят халяль мусульмане, хотя существуют религиозные различия. «Халяль» означает допустимый или разрешенный на арабском языке. Многие мусульмане будут использовать кошерную еду в качестве альтернативы или суррогата для халяль, за исключением кошерных продуктов, приготовленных с алкоголем.

Что влечет за собой кошерный процесс сертификации продукции NOW?

Наши производственные мощности и оборудование проверяются раввином из сертифицирующего агентства. Большинство наших кошерных пищевых добавок сертифицированы Triangle K (trianglek.org), в то время как большинство наших продуктов сертифицировано Чикагским раввинским советом (cRc).
Каждый кошерный продукт NOW проверяется раввином на соответствие кошерным правилам. Все ингредиенты также проверяются на соответствие кошерным правилам.
Поскольку мы работаем более чем с одним производственным предприятием, а наши предприятия находятся в разных регионах, наша кошерная продукция проверяется более чем одним органом по сертификации. Это означает, что кошерно-сертифицированные продукты NOW могут иметь различные логотипы сертификации в зависимости от того, где они были изготовлены, и агентства, которое их сертифицирует.

Почему все продукты NOW не сертифицированы кошерно?

Из-за строгих правил кошерности некоторые продукты и ингредиенты автоматически не допускаются, такие как глюкозамин, если он получен из моллюсков.
Некоторые продукты и ингредиенты не имеют необходимой документации и прослеживаемости.
Кошерная сертификация может применяться к другим продуктам, таким как добавки, и мы активно проводим кошерную сертификацию для получения дополнительных добавок.

Как потребители узнают, какие продукты NOW сертифицированы кошерными?

Все кошерно-сертифицированные продукты NOW в конечном итоге будут иметь логотип сертифицирующего агентства на упаковке продукта.
Обратите внимание, что сертификация для отдельных продуктов требует времени. Поскольку мы добавляем больше кошерно-сертифицированных продуктов, обычно наступает период времени, когда логотип сертификации еще не появится на этикетке. Для получения самой последней информации о состоянии сертификации нашей продукции посетите страницу продукта на нашем веб-сайте. Мы немедленно обновим страницу веб-сайта продукта, чтобы отразить его новый кошерный статус, как только он будет сертифицирован кошерным

Каковы преимущества кошерной пищи?

Как уже упоминалось, слово кошерный на иврите означает «правильный». В современном сленге это используется для обозначения чего-то чистого или правильного. Кошерные продукты — это чистые продукты, пригодные для употребления в соответствии со строгими правилами кашрута.
Никакая кровь или препараты крови не допускаются. Животные должны быть здоровыми и убитыми санитарно и гуманно; больные или испорченные продукты и ингредиенты не допускаются. Животные, которые считаются нечистыми, такие как свиньи и моллюски, и донные рыбы, такие как сом, не допускаются.
Непреднамеренное смешивание ингредиентов не допускается. Все инструменты и оборудование должны быть тщательно продезинфицированы, а также очищены и продезинфицированы после обработки каждого продукта, чтобы не допустить перекрестного загрязнения.
Поскольку безопасность наших продуктов питания все больше ставится под сомнение, крайне желательны строгие и санитарные требования к производству кошерных продуктов. Для многих кошерные продукты — это вершина чистоты, качества и безопасности.

Источник

Кошерность лекарств

В последнее время мне часто приходилось сталкиваться с вопросами о кошерности лекарств, витаминов и других продуктов фармацевтической промышленности. Поэтому я решил дать развернутый ответ на все эти вопросы, воспользовавшись материалами чикагского совета по вопросам кошрута (CRC).

Прежде всего, следует познакомиться с алахической классификацией болезней.

Опасная болезнь, т.е. есть угроза для жизни. Захворав такой болезнью, можно принимать любые некошерные лекарства, если невозможно достигнуть желаемого эффекта при помощи кошерных. В эту категорию включаются больные, состояние которых не представляет сиюминутной угрозы для жизни, но если не лечить их, болезнь может развиться и стать опасной, например, пожилые люди, заразившиеся гриппом. Опасными считаются сердечно-сосудистые заболевания, диабет, высокое давление, болезни почек и другие. Беременная женщина находится в состоянии опасности, если у нее начинается кровотечение, тем более выкидыш. Роженица считается опасно больной в первую неделю после родов. В случае инфекции (кроме кожной), можно принимать некошерные антибиотики.

Неопасная болезнь – угрозы для жизни нет, но человек вынужден слечь в постель из-за боли или слабости, либо, даже если не слег, чувствует, что не может нормально функционировать. Список таких болезней включает грипп, мигрень, хронический артрит, сильные боли в спине и многие другие. Сюда же относят маленьких детей до 2-х лет (по другому мнению, до 6-ти) и рожениц, начиная со 2-ой недели после родов. Некошерные медикаменты разрешены в случае неопасной болезни только если их «едят непринятым образом». Что это значит? Например, когда лекарство, содержащееся в таблетках или капсулах, глотают, не прожевав, или кладут под язык. То же самое можно сказать о лекарствах, не заключенных в таблетках и капсулах, но имеющих неприятный вкус: даже если их прожевать, едой это не назовешь. Выходит, что больной гриппом может принять жаропонижающий препарат, несмотря на то, что он продается в капсулах из желатина, который сам по себе не кошерен. Бороться с неопасной болезнью при помощи некошерной пищи, имеющей приемлемый вкус, нельзя.

Легкое недомогание, т.е. ощущение дискомфорта, например, от болей в суставах или от насморка. В таких случаях нужно пользоваться кошерными лекарствами. Если достать их невозможно, следует проконсультироваться с раввином, потому что при определенных обстоятельствах может быть разрешен прием некошерных лекарств «непринятым образом», т.е. в несъедобных таблетках и капсулах. Однако некошерные лекарства, обладающие приятным вкусом (так что можно сосать их или жевать), таким людям строго запрещены.

Здоровые люди, которым врач рекомендует принять лекарства, чтобы предотвратить заболевание (даже неопасное), могут использовать некошерные препараты «непринятым образом». Так, например, во избежание остеопороза пожилые женщины могут принимать гормональные средства (часто некошерные), в несъедобных таблетках и капсулах. Можно принимать некошерные витамины, чтобы предотвратить болезнь сетчатки глаз и т.п. Данное разрешение действует, только если риск достаточно велик. Но тот, кто хочет принимать сомнительные с точки зрения кошрута витамины для профилактики заболеваний, вероятность которых невелика, должен проконсультироваться с раввином, как и в случае недомогания.

Теперь рассмотрим конкретные продукты фармацевтической промышленности.

Желатиновые капсулы