ФИТЙН (Phytinum) — лекарственное средство, влияющее на тканевой обмен. Сложный органический препарат фосфора, состоящий из смеси кальциевых и магниевых солей ино-зиттрифосфорных к-т, гл. обр. ино-зитгексафосфорной (фитиновой) к-ты. Получают Ф. из обезжиренных конопляных, подсолнечных и других жмыхов, рисовых отрубей; разрабо-
таны технологические схемы получения Ф. из хлопкового шрота.
Белый аморфный порошок без запаха; почти нерастворим в воде, растворим в нормальном р-ре хлористоводородной к-ты (1:10). Согласно ГФХ фитин должен содержать не менее 39% фосфорного ангидрида.
Подобно другим препаратам фосфора, Ф. стимулирует кроветворение,
оказывает благоприятное влияние на функции ц. н. с. при состояниях, обусловленных недостатком фосфора в организме. В эксперименте Ф. предупреждает развитие признаков интоксикации при подостром отравлении свинцом, вероятно, за счет ускорения его выведения из организма.
Применяют Ф. при различных заболеваниях нервной системы, гипотензии, общем упадке питания, диатезах, анемии и др.
Назначают внутрь взрослым по 0,25—0,5 г на прием 3 раза в день в течение 6—8 нед.; детям до года — по 0,05—0,1 г; до 2 лет — 0,1 г; 3— 4 лет — 0,15 г; 5 — 6 лет — 0,2 г; 7—9 лет — 0,25 г; 10—14 лет — 0,25—0,3 г на прием 2—3 раза в день.
Форма выпуска: порошок, таблетки по 0,25 г. Хранение: в хорошо укупоренной таре в сухом месте.
Ф. входит в состав ряда комбинированных таблеток, напр, таблеток «Гефефитин» и «Фитоферролактол».
См. также Фосфор, препараты фосфора. Н. В. Коробов.
Источник
Фитин
Фитин
Phytinum
Состав
Лекарственные формы
таблетки, порошок
Другие названия
Phytinum
Фитин — кальциево-магниевая соль инозитфосфорной (фитиновой) кислоты, белый порошок, труднорастворимый в воде.
Фитин содержит циклический шестиатомный спирт инозит, один из изомеров которого — миоинозит — обладает свойствами витамина. Обладая липотропным действием, инозит предотвращает ожирение печени при недостатке белка в рационе. Суточная потребность человека в инозите составляет 1—1,5 г.
Основным природным источником фитина и мезоинозита, доступным в России, являются семя и жмых конопли. Фитин содержится и в других жмыхах и злаковых отрубях, но в значительно меньшем количестве.
Формы выпуска
Выпускается в виде одноименного лекарственного препарата, применяемого для стимуляции кроветворения, усиления роста и развития костной ткани, а также при сосудистой гипотонии, неврастении, импотенции, рахите, малокровии, диатезах, скрофулёзе и т. д. Также входит в состав витаминно-минерального комплекса «Д-КАЛЬЦИН» (гранулы, 5 г гранул содержат: фитин — 125 мг, кальция глюконат — 375 мг, витамин Д2 — 3000 МЕ), Гефефитин (таблетки, содержащие 0,375 г сухих дрожжей и 0,125 г фитина) и поливитамина Квадевит.
По некоторым данным, фитин способствует выведению из организма радиоактивного цезия [1] [2] . Однако фитин одновременно связывает кальций и цинк, снижая их содержание в организме.
Источник
Фитин
Состав
Классификация
АТХ
?
Лекарственные формы
таблетки, порошок
Фитин — кальциево-магниевая соль инозитфосфорной (фитиновой) кислоты, белый порошок, труднорастворимый в воде.
Фитин содержит циклический шестиатомный спирт инозит, один из изомеров которого — миоинозит — обладает свойствами витамина. Обладая липотропным действием, инозит предотвращает ожирение печени при недостатке белка в рационе. Суточная потребность человека в инозите составляет 1—1,5 г.
Основным природным источником фитина и мезоинозита, доступным в России, являются конопляное семя и жмых. Фитин содержится и в других жмыхах и злаковых отрубях, но в значительно меньшем количестве.
Формы выпуска
Выпускается в виде одноименного лекарственного препарата, применяемого для стимуляции кроветворения, усиления роста и развития костной ткани, а также при сосудистой гипотонии, неврастении, импотенции, рахите, малокровии, диатезах, скрофулёзе и т.д. Также входит в состав витаминного-минерального комплекса: » Д-КАЛЬЦИН» (гранулы, 5г гранул содержат фитин-125 мг, кальция глюконат- 375 мг и витаиина Д2- 3000 МЕ),
По некоторым данным, фитин способствует выведению из организма радиоактивного цезия [1] , [2] . Однако фитин одновременно связывает и кальций, связывает цинк, снижая его содержание в организме.
Примечания
↑Продукты, способствующие выведению из организма радионуклидов — MedicReferat
Americana • Blueberry • Jack Herer • Skunk • White Widow • Золотоноша, ЮСО
Организации
Buyers Club • CIRC • DEA • NORML • Indian Hemp Drug Commission • Братство Вечной Любви • Зелёный листок • Институт лубяных культур • Музеи конопли • Свободные радикалы • Транснациональная радикальная партия
Персоналии
Г. Д. Анслингер • Б. Вахтель • Б. Вутон • Д. Гайдук • Гринспун Л. • Донахью Х. • Дронкерс Б. • Ф. Ла Гардия • Т. Лири • Ли Шичжэнь • Д. Х. Маркс • Боб Марли • Т. Маккенна • Р. Мешулам • Ж. Ж. Моро де Тур • У. О’Шонесси • Дж. Р. Рейнольдс • Э. Розенталь • Дж. Хаффман • Д. Херер • Хильдегарда Бингенская • М. Эмери
Клуб гашишистов («Искусственный рай» («Поэма гашиша») и «Вино и гашиш» Ш. Бодлера • «Граф Монте-Кристо» • «Клуб любителей гашиша» Т. Готье) • «Анандаканда» • «Бэньцао ганму» • «Гашишеед» • «Плаха» • «Пляж» А. Гарленда • «Растаманские народные сказки» • «Страна сарацинов»
Кинематограф
420 • Идеал • American Beauty • Cheech & Chong Up in Smoke • Hemp for Victory • Reefer Madness • Saving Grace • Weeds • Мистер Ганджубас • Шу-Чу
Wikimedia Foundation . 2010 .
Смотреть что такое «Фитин» в других словарях:
ФИТИН — ФИТИН, смесь кальциево магниевых солей инозитфосфорных кислот, являющихся сложными эфирами шестиатомного спирта инозита СвН6(ОН)6 и фосфорной к ты. Ф. находится в бобах, горохе, чечевице, пшенице, ржи, овсе, маисе, в семенах конопли,… … Большая медицинская энциклопедия
ФИТИН — ( Рhytinum ). Сложный органический препарат фосфора, содержащий смесь кальциевых и магниевых солей различных инозитфосфорных кислот, главным образом инозитгексафосфорной кислоты. Получают из обезжиренных конопляных и других жмыхов. Содержит 36 %… … Словарь медицинских препаратов
фитин — [ Словарь иностранных слов русского языка
фитин — сущ., кол во синонимов: 3 • лекарство (1413) • … Словарь синонимов
ФИТИН — Phytinum. Смесь кальциевых и магниевых солей инозитфосфорных кислот, главным образом инозитгексафосфорной кислоты. Содержит 36 % органически связанной фосфорной кислоты. Получают из обезжиренных конопляных и других жмыхов. Свойства. Белый аморфн … Отечественные ветеринарные препараты
Фитин — (от греч. phytón – растение) кальциево магниевая соль инозитфосфорной кислоты; природное соединение, широко распространённое в растениях. В большом количестве содержится в отрубях, хлопковом, конопляном и др. жмыхах, из которых получают… … Большая советская энциклопедия
Фитин — м. Органическое соединение фосфора, содержащееся во многих растениях и применяемое как лекарственное средство при некоторых заболеваниях нервной системы. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
фитин — фитин, фитины, фитина, фитинов, фитину, фитинам, фитин, фитины, фитином, фитинами, фитине, фитинах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
фитин — фит ин, а … Русский орфографический словарь
Источник
Фитиновая кислота
Фитиновая кислота (пищевая добавка Е391) — соединение спиртов и фосфатной кислоты с формулой C6H18O24P6. Представляет собой аморфный белый порошок без запаха. Средне растворим в воде. Пищевая добавка E391 относится к консервантам, антиокислителям и антиоксидантам натурального происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.
Структура
Впервые химическая формула фитиновой кислоты была предложена Anderson R. J. в 1914 году.
Фосфаты инозитола состоят из инозитольного кольца и, как минимум, одной фосфатной группы. К инозитольному кольцу мио-инозитол-1,2,3,4,5,6-гексакисфосфата присоединены 6 фосфатных групп с помощью сложноэфирных связей. Фитиновую кислоту условно обозначают IP6 (или InsP6), а низшие фосфаты инозитола, то есть содержащие пять или меньше остатков фосфорной кислоты, — IP1-IP5 (или InsP1-InsP5).
Существует несколько способов описания девяти возможных конфигураций молекулы инозитола. Наиболее удачной считается номенклатура, предложенная T. Posternak (1965). Основным стереоизомером инозитола, присутствующим в живых организмах, является мио-инозитол. Другие формы также встречаются в живой природе, однако их биологическое значение мало изучено. В соответствии с номенклатурой T. Posternak молекула инозитола в мио-конформации имеет лишь одну плоскость симметрии, проходящую через крайний левый и крайний правый атомы углерода.
Префиксы D и L указывают направление нумерации атомов углерода в кольце: L — по часовой стрелке, D — против. В общей химии принято нумеровать атомы, следуя самым коротким путём. Во избежание путаницы с номенклатурой инозитолов и ферментов, связанных с их превращениями, Международный союз теоретической и прикладной химии и Международный биохимический союз (International Union of Pure and Applied Chemistry и International Union of Biochemistry, IUPAC-IUB, 1989) рекомендуют нумеровать атомы мио-инозитола в соответствии с D-конфигурацией. Нумерацию необходимо начинать с атома, участвующего в формировании сложноэфирной связи в инозитол-содержащих фосфолипидах, используя мнемонический образ черепахи, предложенный Agranoff B. W. (1978). Четыре лапы и хвост черепахи, расположенные в одной плоскости, соответствуют пяти экваториальным гидроксильным группам, а приподнятая голова — аксиальной гидроксильной группе. Если смотреть на черепаху сверху, то нумерацию нужно начинать с передней правой лапы, минуя голову и заканчивая задней правой лапой, то есть против часовой стрелки (Shears S. B., 2004); в этом случае плоскость симметрии проходит через атомы C2 и C5. Нумерация в L-конфигурации (по часовой стрелке) начинается с левой передней лапы черепахи.
Химические свойства
Шесть остатков фосфорной кислоты, связанных с инозитолом, могут принимать или отдавать до 12 протонов (ионов водорода), благодаря многоступенчатой диссоциации которых фитиновая кислота проявляет свойства как сильных, так и очень слабых кислот (pKa до 9,4) в зависимости от ионной силы раствора, температуры и прочих факторов (Brown E. C. et. al., 1961; Costello A. J. R. et. al., 1976; Torres J. et. al., 2005). В нейтральной среде фосфатные группы фитиновой кислоты частично диссоциируют, приобретая по одному или два отрицательных заряда, благодаря чему катионы (положительно заряженные ионы металлов, протонированные аминогруппы и т. п.) могут прочно хелатироваться двумя или более остатками фосфорной кислоты, либо образовывать менее прочную ионную связь с одной фосфатной группой. Таким образом, фитиновая кислота является полидентатным лигандом, способным хелатировать катионы путём образования нескольких координационных связей.
В диапазоне рН от 0,5 до 10,5 конформация фитиновой кислоты стерически стабильна и имеет одну аксиальную и пять экваториальных групп. При более высоких значениях рН может происходить обращение конформации, в результате которого образуются пять аксиальных групп и одна экваториальная. Подобное превращение происходит с функциональными группами в составе InsP5, особенно при атомах C1, C3 и C5, поскольку эти группы образуют «хелатирующую клетку» (англ. «chelation cage»), стабилизированную катионами (Volkmann C. J. et. al., 2002). Именно стабилизация катионами способствует кристаллизации фитиновой кислоты в мио-конформации (He Z. Q. et. al., 2006; Rodrigues-Filho U. P. et. al., 2005). Конформация низших фосфатов инозитола стабильна в более широких диапазонах рН (Barrientos L. G., Murthy P. P. N. 1996).
Распространённость фитиновой кислоты в растительных субстратах
На долю фитинового фосфора приходится большая часть общего фосфора, содержащегося в семенах злаковых, бобовых и масличных культур. В целом, фитиновый фосфор составляет 60-80 % от общего количества фосфора семян.
Концентрация фитинового фосфора в различных органах растений неодинакова. Большая часть фитина сосредоточена в семенах. Небольшие количества фитина присутствуют в вегетативных органах, например корнях и корнеплодах, следовые — в листьях. (Angel R. et. al., 2001). В семенах большинства злаков фитин сосредоточен в алейроновом слое, а в семенах двудольных растений, включая масличные и бобовые, он равномерно распределён по всему объёму зёрен (Erdman J. W. Jr., 1979; Lott J. N. A., 1984; Oberleas D. 1973).
Польза и вред
В настоящее время хорошо известно, что фитиновая кислота снижает биодоступность общего фосфора, кальция, магния, цинка и многих других минералов. Их высвобождение может происходить в результате гидролитического расщепления эфирных связей фитиновой кислоты фитазами животного, растительного или микробного происхождения, а также при помощи различных технологических приёмов в процессе производства кормов.
Однако, выше приведённые заключения были выведены из опытов на щенках и крысах. Исследования на людях показывают практически обратный эффект: люди, длительное время употреблявшие продукты с высоким содержанием фитиновой кислоты, имели более прочную структуру костей, чем контрольная группа. Далее, фитаты в организмах исследуемых женщин значительно снижали риск остеопороза.
Более того, фитиновая кислота тормозит развитие клеток, съедающих костную ткань изнутри при остеопорозе.
Примечательно, что чем больше человек употребляет в пищу продуктов, богатых фитатами, тем лучше его кишечник (микробиота) приспосабливается к её расщеплению, и соответственно усваиванию кальция, фосфора и других микроэлементов. То есть у последовательных вегетарианцев проблемы вообще нет — их ЖКТ на 100 % справляется с фитиновой кислотой.
Степень негативного влияния пищевой добавки Е391 на организм человека до конца не изучена. Установлен запрет на применение в пищевых продуктах.
Применение
До 2008 года добавка Е391 использовалась в винодельческой отрасли — способствовала удалению железа из виноматериалов. Применяется в фармацевтике как компонент ряда лекарственных препаратов.
Портал:Конопля