Высокие сахара грозят электролитным дисбалансом
Автор: Christopher Noftall для The Organic Diabetic
При растворении в жидкости соли распадаются на составляющие их ионы, образуя электропроводящий раствор. Например, поваренная соль (NaCl), растворенная в воде, диссоциирует на составную часть положительного иона натрия (Na +) и отрицательного иона хлорида (Cl-). Любая жидкость, которая проводит электричество, такая как этот новый морской раствор, известна как раствор электролита: ионы соли, из которых она состоит, обычно называют электролитами. Итак, это приводит нас к следующему вопросу …
Что такое электролиты?
В организме есть несколько присущих электролитов, каждый из которых выполняет определенную и важную роль, но большинство из них в какой-то степени отвечают за поддержание баланса жидкости между внутриклеточной и внеклеточной средой. Этот баланс критически важен для таких вещей, как гидратация (присоединение водой различных ионов, т.е. вода играет роль транспорта для различных веществ), нервные импульсы, мышечная функция и уровень pH.
При правильном водном балансе тела электролиты разделяются на положительные и отрицательные ионы. Когда организм теряет воду или становится обезвоженным, возникает электролитный дисбаланс. Во время тяжелых упражнений электролиты натрия и калия, в частности, теряются при потоотделении. Чтобы обеспечить постоянную концентрацию электролитов в организме, нужно регулярно употреблять разные жидкости*.
*Важно найти баланс между обычной столовой водой, а также минеральной и специальными напитками. В условиях повышенного потоотделения (жара, спорт, высокий сахар) важно не просто восполнить водный баланс, но и не выпить слишком много. Чиста вода с недостатком солей разбавит концентрацию электролитов еще и мы рискуем получить водное отравление (гипергидратация), а также состояния с недостатком минералом, например, как гипокалиемия. Отравление водой сопровождается такими симптомами, как: падение температуры тела, начинается слюноотделение, тошнота, рвота, нарушение координации движений, появляются судороги, мышечная слабость, головная боль. В худшем случае может произойти нарушение работы сердца и даже смерть. Случаи смерти от отравления водой периодически происходят, например при соревнованиях профессиональных бегунов, когда те чрезмерно много пьют во время длительного забега.
Чтобы избежать дисбаланса электролитов спортсмены употребляют напитки с раствором электролитов. Это позволять поддерживать водный и электролитный баланс.
Когда вы занимаетесь спортом, то нужно пить небольшими глотками каждый 15 минут. Помочь телу электролитами можно, употребляя напиток, который содержит 0,7 миллиграмм соли на литр жидкости. Восстановить уровень нужного калия можно съев несколько кусочков фруктов, таких как бананы, клубника или апельсины. Правда, если дополнительная глюкоза из них впоследствии повысит сахар крови, может , потребоваться небольшой болюс из-за содержания сахара во фруктах.
7 основных электролитов и их функции
- Натрий (NA +)
Основной положительный ион в жидкости вне клеток (внеклеточной). Получаем его в основном из поваренной соли, как и хлорид. Функции натрия включают регулирование общего количества воды в организме и передачу натрия в и из клеток человека, что играет роль в критических процессах организма. Нужен для передачи электрических сигналов в мозге, нервной системе и мышцах (в т.ч. для сердечной мышцы). Недостаток, как и переизбыток, приведет к неправильной работе клеток.
- Калий (K +)
Основной положительный ион внутри клеток. Функции калия включают регуляцию сердцебиения и мышечных функции. Надлежащий уровень калия необходим для нормальной работы клеток. Любое серьезное изменения концентрации K + влияет на нервную систему и приводит к нерегулярному сердцебиению.
- Кальций (Ca ++) Необходим для строения и поддержания костей. Играет важную роль в передаче нервных импульсов и мышечных сокращений.
- Магний (Mg ++)
Важный минерал, который участвует в более чем 300 реакциях в организме. Mg поддерживает работу сердца и нервов, необходим для формирования костей и зубов, а также для преобразования глюкозы в крови в энергию.
- Хлорид (Cl-)
Основной отрицательно заряженный ион. CI- находится в жидкости вне клеток и в крови. Баланс хлорид-иона (CI-) строго регулируется организмом. Морская вода имеет почти такую же концентрацию хлорид-иона, что и жидкости человеческого организма. CI- помогает организму поддерживать нормальный баланс жидкости.
- Бикарбонат (HCO3-) — ион, который действует как буфер для поддержания нормального уровня кислотности (pH) в крови и других жидкостях организма. Уровень бикарбоната измеряется для контроля кислотности крови и других жидкостей. На кислотность влияют пища или лекарства, которые мы принимаем, а также функция почек и легких.
- Фосфат (HPO4-) помогает контролировать уровень кислотности (pH) крови. Фосфат помогает накапливать кальций в костях.
Как замещать электролиты людям с диабетом
Дисбаланс электролитов при диабете в первую очередь — результат повышения уровня глюкозы в крови. При гипергликемии организм пытается избавиться от избытка глюкозы путем увеличения мочеиспускания. Повышенное мочеиспускание приводит к потере воды и электролитов, что нарушает баланс электролитов в организме.В особенности теряется натрий и калий. Симптомы электролитного дисбаланса включают головную боль, усталость, мышечные боли и раздражительность.
Большинство людей получают электролиты только через еду. Тем не менее если вы находитесь в жаре, потеете из-за температуры при воспалительных реакциях, когда вы теряете электролиты с потом при занятии спортом или при гипергликемии вы подвержены более высокому риску обезвоживания. Потребуется вода и, возможно, дополнительная порция минералов.
Спортивные напитки
За эти годы спортивные напитки заманили многих людей, потому что они обещают обеспечить организм достаточным количество электролитов. В действительности, большинство из них не покрывают потребность Кроме того, спортивные напитки чаще всего содержат сахар, а также искусственные подсластители и красители (например, сукралозу и аспартам), поэтому обязательно прочитайте обратную сторону этикетки.
Есть продукты с высоким содержанием электролитов, и они на самом деле являются лучшими источниками. Помимо еды, есть пара фантастических добавок, которые также прекрасно работают
Источники калия: бобовые: белая фасоль; зеленые листовые овощи:шпинат, мангольд, капуста; картофель; курага; пасленовые: тыква, кабачки; авокадо; красные, желтые и оранжевые фрукты и овощи: бананы, свекла, апельсины, сладкий перец; кокосовая вода.
Источники натрия: сельдерей; свекла; бок-чой; сладкий перец.
Источники магния/кальция: бобовые; орехи и семена (в основном магний), особенно миндаль, кешью, семена подсолнечника и кунжута; зеленые листовые овощи (кальций); пшеница (магний).
Столовая питьевая вода увлажняет, но практически не содержит электролитов. Можно прибегать к минеральным водам, но перед этим стоит проконсультироваться с врачом, чтобы знать что, когда, как и сколько пить.
Источник
Электролиты: что это и зачем они нужны организму?
Репост
Электролитами называют ионные растворы (соли), которые в природе существуют в виде минералов. Электролиты несут важную функцию гидратации организма для поддержания функции мышц и нервов. Поскольку тело человека в основном состоит из воды, важно получать эти минералы в достаточном количестве. Когда организм хорошо увлажнен, он лучше избавляется от внутренних токсинов, таких как мочевина и аммиак.
Эфирные электролиты, присутствующие в теле человека – это натрий, калий, бикарбонат, хлорид, кальций и фосфаты.
Почему электролиты так необходимы?
Когда почки функционируют в обычном режиме, они регулируют концентрацию перечисленных выше минералов в жидкости организма. В других условиях, например, при усиленной тренировке, большая часть жидкости (и минеральных электролитов) теряется. Это же может происходить при мочеиспускании, рвоте, поносе или через открытые раны.
Когда мы потеем, из нас выходит натрий, калий и хлорид. Именно поэтому спортсмены уделяют такое большое внимание поступлению электролитов после тренировки. Калий является жизненно важным минералом, ведь 90% калия находится в клеточных стенках. Важно ежедневно пополнять электролиты из жидкостей и пищевых продуктов.
Теряя жидкость, нужно не только пить воду, но и получать электролиты. Так организм быстрее увлажняется. Прием таких электролитов, как натрий, уменьшает потерю жидкости через мочеиспускание, питая мышцы, нервы и другие ткани.
Как получить электролиты естественным путем?
Стало модно восстанавливать баланс электролитов с помощью спортивных напитков, но лучший способ все-таки получать их с пищей. Сладкие спортивные напитки приводят только к быстрому пополнению минералов, но истощают организм в долгосрочной перспективе.
Продукты, которые дают организму электролиты:
Яблоки, кукуруза, свекла, морковь – все они насыщены электролитами. Также следует включить в рацион лаймы, лимоны, апельсины, сладкий картофель, артишоки, все виды кабачков и томатов. При возможности, лучше выбирать местные органические овощи.
Ешьте больше орехов – миндаль, кешью, грецкие орехи, арахис, фундук, фисташки содержат много электролитов. Добавьте в утреннюю кашу из овсяных хлопьев семена подсолнечника, тыквы, кунжута.
Фасоль, чечевица, маш являются отличным источником электролитов. Но следует помнить, что бобовые щедро сдабривают специями, чтобы избежать образования газов.
Темно-зеленые листовые овощи
Большинство зелени хорошо справляется с задачей наполнения организма минералами. Это может быть шпинат, зелень горчицы, мангольд. Все эти листовые овощи удерживают натрий, кальций, магний и также «пребиотики», которые отвечают за нормальную флору кишечника и пищеварение.
Бананы содержат много различных минералов. Особенно богаты они калием, гораздо больше, чем любой другой продукт.
Совет: добавьте в питьевую воду щепотку гималайской соли и чайную ложку органического яблочного уксуса – и вы получите здоровую альтернативу спортивному напитку.
Источник
Электролиты: что это?
Максим Андронов
Писатель и эксперт / Опубликовано
Поделиться этой страницей
У многих атлетов периодически возникают спазмы стоп или других мышц, причем это может случиться не только во время тренировок. Возможно, и вам знакомы эти ощущения. В таких случаях тренеры обычно говорят, что необходимо увеличить прием солей. Однако применение обычной поваренной соли ведет к усилению жажды, к слабости и плохому самочувствию. Другие тренеры советуют таблетки с солями кальция и магния. В некоторых случаях они могут быть эффективными, но полностью проблему не устраняют. В этой статье мы рассмотрим вопросы о том, как предотвратить возникновение спазмов и улучшить работоспособность во время тренировок при помощи приема электролитов.
Говоря о тренировочном процессе в целом, стоит обратить внимание на то, в каких температурных условиях проходят ваши тренировки или соревнования. В условиях высокой температуры окружающей среды легко получить тепловой удар. Последствия теплового удара могут быть различными: от полной потери сознания до резкого снижения уровня физической работоспособности. Для поддержания функционирования организма на требуемом уровне в экстремальных условиях и обеспечения качественного восстановления специалисты советуют дополнительное употребление сбалансированных электролитов.
Что такое электролиты и зачем они нужны?
Если не рассматривать вопрос с точки зрения биохимии и физиологии, то электролитами называют вещества, которые проводят электрический ток: при выполнении любого упражнения мы посылаем нашим мышцам сигнал на сокращение, и электролиты необходимы, чтобы этот сигнал передавался по назначению.
Во время тренировок мы перемещаем организм из зоны комфорта в зону экстремальных нагрузок. Причем даже тренировки на так называемых «низких пульсах» (около 120 ударов в минуту) представляют собой стресс для организма. В зависимости от уровня тренированности этот стресс будет среднего или экстремального уровня. При нагрузке температура тела начинает повышаться. Организм сразу включает механизмы охлаждения, и мы начинаем потеть. Система охлаждения в организме представляет собой так называемую систему «открытого» типа. И в этом состоит главная проблема: мы охлаждаемся за счет потери жидкости. Пот испаряется, и этот физический процесс охлаждает нашу кожу.
Обезвоживание — враг спортсменов
С потерей жидкости необходимо бороться. Обезвоживание – один из главных врагов спортсменов, независимо от практикуемого вида спорта. Вместе с потом из организма выходят и электролиты. Наиболее важными электролитами с точки зрения физической работоспособности являются соли натрия, калия, кальция и магния. Основная потеря идет за счет солей натрия, и их необходимо восстанавливать в первую очередь. Другие микроэлементы тоже выводятся с потом из организма, и их тоже необходимо восстанавливать, ведь именно недостаток микроэлементов может приводить к мышечным спазмам.
Если восполнять потерю жидкости чистой водой или энергетическими напитками, то при длительных тренировках или соревнованиях происходит разжижение плазмы крови, а это может привести к гипернатриемии – пониженному содержанию натрия в крови. Такое состояние может стать причиной многих нарушений: от спазм и судорог до головокружения и обмороков.
Как восполнить потерянные электролиты?
Существуют такие специализированные добавки как изотоники, но они не в полной мере компенсируют потерю солей.
Основываясь на собственном опыте, я могу с уверенностью сказать, что не пробовал лучшего комплекса электролитов, чем Электролиты Плюс. Одна таблетка содержит уникальную комбинацию четырех основных солей: натрия, кальция, калия и магния. Выпускается аналогичная добавка в виде порошка электролитов. Лично мне удобнее пользоваться добавкой в виде таблеток. Соотношение солей в данной добавке подобрано не случайно: в результате исследований учеными была разработана формула комплекса, по своему химическому составу максимально приближенная к составу электролитов, теряемых с потом.
Впервые я начал принимать этот комплекс электролитов прошлым летом. В это время я активно включал интенсивные интервальные тренировки, комбинировал комплексы из кроссфита с отягощениями и с бегом на стадионе. Бегал длинные кроссы, выполнял темповую работу. Все это происходило в жару, температура достигала 35 градусов. И в этих условиях добавка Электролиты Плюс справились с задачей на все сто процентов: не было никаких признаков теплового удара, спазмов или судорог в мышцах и никакого упадка сил.
Как правильно принимать электролиты?
Употреблять Электролиты Плюс очень удобно и просто: за один прием две таблетки запиваются водой. Продукт подходит для веганов. Если вы тренируетесь более часа в день, то я советую принимать две таблетки каждый день. Если вы занимаетесь в жаркую погоду, то прием электролитов до, во время и после нагрузки должен стать вашим необходимым правилом.
При занятиях в тренажерном зале летом зачастую мы сталкиваемся с сухим воздухом. Большинство травм в тренажерных залах случается именно в результате микроспазмов, проявляющихся в связи с повышенной потерей солей. Прием электролитов спасет вас от снижения работоспособности, и вы не почувствуете упадка сил. Но и в прохладное время года, зимой, прием электролитов повысит эффективность ваших тренировок. При низких температурах, за счет теплой одежды, потоотделение иногда бывает даже больше, чем летом. Даже самая функциональная экипировка намного снижает охлаждение тела. При длительных высокоинтенсивных нагрузках даже зимой температура тела повышается. С выделяемым потом выводятся и электролиты.
Заключение
Любая физическая нагрузка приводит к потоотделению и потере электролитов. Интенсивные нагрузки, экстремальные погодные условия усиливают это явление. При недостаточном количестве электролитов в организме возникают такие негативные последствия, как мышечные спазмы и судороги, снижение работоспособности и упадок сил, увеличивается вероятность получения травмы. Для проведения эффективных тренировок, поддерживайте свой организм зимой и летом приемом качественных электролитов.
Источник