Чеснок витамины для иммунитета

Чеснок для повышения иммунитета

Еще в древние времена чесноку приписывали немало магических свойств, его использовали для защиты от вампиров и разных нечистых сил. А еще он считался лучшим средство против простудных заболеваний и для укрепления организма. Сегодня, как и в те далекие времена, применяется чеснок для повышения иммунитета для взрослых и для детей. Такая популярность обусловлена его богатым содержанием ценных веществ и доступностью.

Полезные свойства

Этот овощ относится к семейству луковых. В древней Индии его использовали для очищения организма от ядов и для повышения потенции. А в средневековом Китае, его использовали для лечения кашля и избавления от гельминтов. В современном мире им лечат много заболеваний, употребляют для профилактики, а также для повышения защитных сил организма. Укрепление иммунитета чесноком происходит благодаря полезным веществам в его составе, таким например, как:

кальций,
калий,
магний,
цинк,
фосфор,
железо,
фитонциды,
сернистые соединения,
витамины группы В,
витамин РР и С,

Но самым ценным веществом, содержащимся в продукте, является аллицин. Именно соединение всех полезных элементов с аллицином, наделяют овощ противогрибковым и противоопухолевым действием. Также он способствует быстрому восстановлению защитной функции организма. Кстати продукт достаточно низкокалорийный, на 100 грамм чеснока — всего 4 ккал.

Народные рецепты

Самым простым способом укрепить наш иммунитет является ежедневное употребление чесночных зубчиков в сыром виде. Помните, что только в сыром виде овощ сохраняет максимальное количество полезных свойств. Кроме употребления 1-2 зубчиков в день, не менее эффективным станет употребление и других лекарственных средств, приготовленных на его основе.

Рецепт 1 — настойка чеснока для иммунитета

Для приготовления такой настойки необходимо взять:

2 головки овоща;
0, 7 мл красного полусладкого вина.

Очистите сырье от шелухи, нарежьте зубчики на мелкие кусочки, положите в сосуд из темного стекла. Затем залейте вином и закупорьте. Настаивать средство необходимо на протяжении двух недель. Готовую настойку следует принимать по чайной ложке три раза на день перед едой.

Рецепт 2 – настойка с лимоном

По данному рецепту можно приготовить настойку лимона с чесноком для иммунитета. Приготовление снадобья следующее:

возьмите сок половины лимона,
очистите среднюю головку чеснока,
измельчите дольки овоща,
ингредиенты тщательно смешайте и засыпьте в стеклянную посудину,
залейте сырье 0,5 л. качественной водки или 40% медицинским спиртом.

Средство необходимо настаивать на протяжении трех недель. Для улучшения вкусовых качеств в напиток можно добавить несколько листочков мелиссы или тимьяна. Готовое средство нужно хранить строго в холодильнике и принимать по 15 капель два раза на день.

Рецепт 3 — мед с чесноком для иммунитета

Для его приготовления необходимо взять:

1 головку чеснока;
200 мл натурального жидкого меда.

Очистите сырье от шелухи и пропустите через мясорубку, переложите в подходящую банку. Полученное пюре залейте медом, закройте банку крышкой и дайте средству настояться на протяжении трех часов. Готовый бальзам необходимо принимать по одной чайной ложке не менее трех раз на день.

Рецепт 4 – антипростудное средство

Данный вариант рецепта отлично подойдет не только для поднятия иммунитета, но и при первых признаках простуды. Приготовление:

возьмите зубчик овоща очистите его от шелухи и мелко нарежьте,
положите сырье в банку небольшого объема,
залейте чеснок половиной стакана меда,
оставьте смесь настаиваться на ночь.

Готовое средство растворяют в стакане горячей воды и пьют три раза на день вместо чая.

Рецепт 5 — лук и чеснок для иммунитета

Данным средством можно не только повысить иммунитет, но и избавится от гельминтов. Приготовление:

возьмите пол литровую банку,
луковицу очистите и нарежьте крупными кусочками,
чеснок очистите от шелухи и нарежьте на мелкие кусочки,
сырье уложите в банку и залейте 300 граммами жидкого меда,
банку накройте крышкой и поставьте в темное теплое место на сутки.

Готовое средство принимают по одной столовой ложке один раз на день.

Рецепт 6 – средство с имбирем

Есть сильный рецепт для иммунитета из лимона, имбиря и чеснока. Данное средство обладает высоким уровнем иммуностимулирующего действия. Его лучше всего готовить осенью как раз перед наступлением сезона холодов.

1 крупный лимон;
1 средний имбирный корень;
1 чесночная головка;
5 больших ложек меда.

Хорошо помойте, выньте косточки, и пропустите через мясорубку лимон. Вымойте и очистите корень имбиря, разделите его на мелкие кусочки. Измельчите головку чеснока. Ингредиенты соедините, и хорошо перемешайте, затем добавьте пчелиный мед. Готовому средству дайте настояться на протяжении 24 часов, после чего принимайте по две столовые ложки два раза в сутки.

Чеснок для иммунитета детям

Применять средства на основании этого целебного овоща можно и детям. Но не всем. Запрещено проводить профилактическое лечение детям меньше трех лет.

Рецепт 1

возьмите две головки чеснока, 1 кг меда и один крупный лимон,
из чеснока и лимона выжмите сок,
смешайте сок с медом.

Готовое средство давайте детям по одной столовой ложке два раза на день. Курс такой профилактики не должен превышать двух недель.

Рецепт 2

Данный рецепт также применяют для профилактики от простудных заболеваний и повышения защитной функции у детей. Приготовление:

три средних лимона хорошо помойте и очистите от цедры,
очистите две головки чеснока от шелухи,
ингредиенты пропустите через мясорубку,
смешайте тщательно ингредиенты и залейте 200 граммами жидкого меда,

Готовое средство необходимо хранить строго в холодильнике. Принимать состав нужно по две столовые ложки в день. Такой курс рекомендуется проходить не меньше двух раз на год.

В заключение

В независимости от того какой рецепт для поднятия иммунитета вы выберите, помните, что самолечением лучше не заниматься. Поэтому перед началом профилактики лучше проконсультироваться с врачом. Также не стоит забывать, что чеснок, так же, как и другой продукт может вызывать аллергические реакции.

Источник

Как применяют чеснок для поднятия иммунитета

Полезные свойства чеснока

Чеснок является мощнейшим природным иммуностимулятором и антибиотиком. Только задумайтесь, один чубчик чеснока содержит:

Впечатляюще, не правда ли? Благодаря такому богатому и полезному составу, чеснок обладает антибактериальным и иммуностимулирующим эффектом. Научно доказано, что чеснок по своим медицинским свойствам превосходит широко известный антибиотик тетрациклин. Кроме того, чеснок применяют для лечения авитаминоза, кишечных расстройств, гипертонии. Ежедневное употребление чеснока помогает снизить риск инфаркта, инсульта, склероза и многих других болезней. Чеснок также очищает стенки сосудов, повышает уровень тестостерона в крови, нормализует кровообращение и улучшает обмен веществ.

Как правильно применять чеснок для иммунитета?

Безусловно, больше всего полезных веществ содержится в сыром чесноке. Термическая обработка заставляет терять часть витаминов и микроэлементов. Однако, здесь имеет значение и длительность термической обработки. Доказано, все полезные свойства исчезают после 20 минут варки или запекания чеснока. Именно поэтому при приготовлении различных блюд всегда советуют добавлять чеснок в самом конце готовки или непосредственно перед подачей на стол.

Лекарственные средства из чеснока

Народная медицина широко использует чеснок в различных видах и комбинациях, существует около сотни рецептов различных лекарств из чеснока. Мы поделимся с вами наиболее эффективными и простыми в приготовлении.

Напиток из чеснока, мёда и лимона

Польза: полезные свойства чеснока в этом рецепте сочетаются с полезными свойствами мёда и лимона. Таким образом, использование данного напитка даст вашему иммунитету отличную поддержку в период простуд и эпидемий.

Применение: лечение сосудистых заболеваний, повышение иммунитета, средство похудения и нормализации обмена веществ. По 1 чайной ложке утром и вечером.

Приготовление: для того, чтобы сделать этот целебный напиток на целый курс, нам понадобится: 5 головок чеснока, 5 лимонов и 500 грамм натурального мёда. Лимон следует очистить от цедры и косточек, перемолоть и соединить с очищенным и перемолотым чесноком. К полученному пюре добавляем мёд. Затем уже готовую смесь необходимо настаивать в темном месте при комнатной температуре в течение одной недели. После этого эликсир нужно процедить, и он станет готов к применению.

Молоко с чесноком — для иммунитета

Польза: в сочетании с чесноком молоко оказывает успокаивающее, общеукрепляющее и стимулирующие пищеварительную систему действие.

Применение: помогает приучить детей ко вкусу и запаху чеснока, полностью передавая полезные свойства продукта.

Приготовление: добавляем несколько капель чесночного сока в стакан тёплого молока.

Медовая настойка с луком и чесноком

Польза: объединение полезных свойств лука, чеснока и мёда.

Применение: иммуностимулирующее воздействие плюс избавление от глистов. Принимать по 1 столовой ложке в день.

Приготовление: необходимо 300 грамм натурального мёда, крупная луковица и 1-2 головки чеснока (в зависимости от размера). На дно стеклянной банки выкладываем нарезанные крупными кусочками лук и чеснок и заливаем мёдом. Затем банку необходимо плотно накрыть крышкой и настаивать в тёмном месте одни сутки.

Рецепты блюд с добавлением чеснока

Помимо приготовления лекарственных средств из чеснока, вкус которых — на любителя. Его можно добавлять в повседневную пищу, разнообразя блюда из вашего рациона. Чеснок прекрасно сочетается с картофелем, его можно класть в томатные и сметанные соусы, использовать при консервации и маринации овощей. Вот несколько советов блюд, в которых чеснок будет очень органичен.

Сырно-чесночный салат

Для приготовления этого простого, но вкусного салата нам понадобится 400 грамм любого твёрдого сыра, 2 сваренных «вкрутую» яйца, 2-3 зубчика чеснока, майонез либо сметана и соль. Сыр натираем на средней тёрке, яйца мелко шинкуем , чеснок нарезаем максимально мелко или выдавливаем через пресс. Затем салат нужно заправить, украсить зеленью или листьями салата и подавать на стол.

Аджика с чесноком

Нам понадобится 300 грамм чеснока, 1 перец чили, 200 грамм грецких орехов, по щепотке хмели-сунели и кориандра, корица по желанию. Все ингредиенты размельчаем в блендере и смешиваем. И… Наслаждаемся вкусом, подавая с блюдами из мяса или гарнирами.

Чесночные гренки

Это блюдо можно отведать в виде закуски к пенным напиткам или в виде самостоятельного блюда. Рецепт приготовления предельно прост: поджариваем кусочки ржаного или белого хлеба на сковороде или запекаем в духовке, а затем посыпаем измельченным свежим чесноком и, по желанию, натертым твёрдым сыром. Можно подавать с различными соусами или овощными гарнирами.

Как еще можно использовать чеснок?

Так как действие чеснока очень сильно, а спектр медицинского применения очень широк, то его используют не только внутрь, но и наружно. Например, для лечения кашля как одного из последствий ослабленного иммунитета чесноком, измельченным до состояния пюре,натирают подошвы ног.

Кроме того, из чеснока можно изготовить , так называемый, пластырь. Для его приготовления используют толченый чеснок и горчичный порошок в равных пропорциях, смесь подогревают, накладывают на область легких, а затем заматывают эти участки плотной хлопчатобумажной тканью и оставляют больного в таком положении на 10-15 минут. Таким образом можно избавиться от кашля, бронхитов и предупредить воспаление легких.

Для дезинфекции в помещении несколько долек чеснока иногда развешивают по периметру. Таким образом наш полезный друг может также осуществлять своё обеззараживающее действие.

Кому нельзя есть чеснок?

Чеснок — довольно сильный продукт и показан далеко не всем. Воздержаться от обильного употребления этого овоща следует людям, которые страдают аллергией на чеснок, перенесли язву кишечника или желудка, постоянно принимают ряд лекарственных аппаратов или недавно перенесли операцию на ЖКТ. С осторожностью следует употреблять чеснок беременным и кормящим грудью женщинам. Польза или вред чеснока в период беременности и лактации до сих пор широко обсуждается специалистами.

Как избавиться от чесночного запаха?

Полезные свойства чеснока — это, безусловно, прекрасно. Но не всем хочется мириться с неприятным запахом, который оставляет этот продукт после себя, поэтому лучше сначала ознакомится с сайтом medicinanet.ru. Здесь следует сказать, что полностью избавиться от запаха чеснока невозможно, так как сульфатные газы, которые он доставляет в организм, выводятся через легкие и поверхность кожи. Можно лишь замаскировать запах чеснока посредством тщательно гигиены ротовой полости. Применять можно также масла мяты, кардамона, гвоздики, полоская ими рот в течение дня.

Таким образом, чеснок, являясь сильным природным фитонцидом и имуностимулятором, имеет некоторые тонкости и сложности в потреблении. Кроме того, следует помнить, что чеснок — это не сертифицированный лекарственный препарат. И если средства из чеснока не помогают вам справиться с недугом или укрепить иммунитет, то вам следует обратиться к специалисту.

Источник

Чеснок для укрепления иммунитета. Рецепты

Чеснок — это не только любимая многими ароматная и острая добавка к пище, но и настоящий кладезь множества полезных веществ. Его лечебные свойства известны с древности. Этот овощ используют не только для избавления от болезней, но и для профилактики. Он незаменимый продукт для поднятия иммунитета. Уже пять тысяч лет он культивируется человеком.

Полезные свойства

Чеснок — это мощный натуральный иммуностимулятор и антибиотик.

В 100 г свежего продукта содержится:

калия — 401 мг,
кальция — 181 мг,
фосфора —153 мг,
магния — 25 мг,
натрия — 17 мг,
железа — 1,7 мг,
цинка — 1,16 мг,
марганца — 1,7 мг,
селена — 14 мкг.

Кроме того, он поставляет в организм витамины. В 100 г содержится:

С — 31,2 мг,
В6 — 1,235 мг,
РР — 0,7 мг,
В1 — 0,2 мг,
В2 — 0,11 мг.

О собенные свойства овощу придают фитонциды . Эти вещества необходимы самому растению и дают возможность бороться с вредителями. Приносят пользу они и человеку, оказывая бактерицидный и противопаразитарный эффект . Также фитонциды хорошо справляются с вирусами.

Чеснок помогает при дефиците витаминов , хорош для лечения кишечных расстройств, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Если регулярно добавлять его в пищу, можно существенно уменьшить риск инфаркта или инсульта . Отмечено благотворное влияние овоща на стенки сосудов, также он улучшает обмен веществ. Еще одно полезное свойство — способность избавлять организм от вредных веществ и токсинов, повышать выносливость, поддерживать тонус.

Воздействие на иммунитет

Для того, чтобы организм был способен противостоять болезнетворным бактериям и вирусам, он вырабатывает особые клетки. За безопасность отвечают белые кровяные тельца. Чеснок укрепляет иммунитет благодаря тому, что стимулирует их выработку. Он также способен уничтожать опасные микроорганизмы, при этом не нарушая микрофлору желудочно-кишечного тракта. В состав этого полезного продукта входит аллицин, который является своего рода натуральным антибиотиком. Именно это вещество обеспечивает чесноку неповторимый узнаваемый запах.

Особенно важно повышение иммунитета чесноком во время сезонных заболеваний . Ежедневное употребление поможет избежать заражения.

Рецепты народной медицины с чесноком

Есть множество проверенных средств, которые просты в приготовлении и дают отличный результат. Для их приготовления эффективнее всего использовать молодое растение, так как оно содержит больше полезных веществ . Длительная термическая обработка снижает его действенность. Поэтому лучше всего употреблять чеснок или в свежем виде или после минимального нагревания.

Витаминный напиток с мёдом

Особенно он хорош в период сезонных простуд, поддерживает иммунитет, полезен при сосудистых заболеваниях.

5 головок чеснока среднего размера,
5 средних лимонов,
0,5 кг мёда.

Очистить лимон от кожуры и косточек, пропустить через мясорубку. Затем очистить и перемолоть чеснок. Соединить оба компонента и добавить мёд. Полученную смесь выдержать в темном месте неделю в стеклянной емкости. Температура должна быть комнатной. Затем процедить через несколько слоев марли.

Принимать средство по 1 чайной ложке два раза в день — утром и вечером.

Имбирно -чесночная смесь

Эта смесь является одной из самых сильнодействующих. Эффект чеснока увеличивается благодаря действию имбиря и лимона, которые считаются сильными природными иммуностимуляторами . В результате они усиливают действие друг друга. Имбирный вкус несколько смягчает острый запах чеснока. Поэтому это лечебное средство приятно принимать.

1 лимон,
примерно 100 г корня имбиря,
маленькая головка чеснока,
50 г жидкого мёда

Лимон вместе с цедрой измельчить с помощью мясорубки или блендера. Корень имбиря очистить и порезать как можно мельче. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Можно добавить 50 мл масла семян льна. Все компоненты перемешать в стеклянной посуде, плотно закупорить, настаивать в течение суток. Принимать утром и вечером по 1 столовой ложке.

Чеснок с молоком

Такой напиток легко готовится, хорошо влияет на организм, подходит для детей. В стакан тёплого молока добавляется немного сока чеснока. Для детей достаточно пяти капель, для взрослого — десяти. Средство поможет постепенно приучить ребёнка к запаху и вкусу чеснока.

Спиртовая чесночная настойка

Этот проверенный столетиями напиток не только повысит сопротивляемость организма, но и укрепит сосуды.

Чеснок натереть на мелкой тёрке или измельчить с помощью блендера. Затем залить полученную кашицу водкой и тщательно перемешать. Перелить смесь в стеклянную емкость, плотно закрыть, убрать в темное прохладное место. Настаивать месяц, каждые 3-4 дня энергично встряхивать. Затем процедить через марлю, сложенную в несколько раз, и перелить обратно в бутылку. Принимать настойку надо три раза в день перед едой по 1 чайной ложке.

Молочный напиток

Средство убережет от простуды и ускорит выздоровление, если симптомы уже появились.

5 зубчиков чеснока среднего размера,
стакан молока.

Чеснок измельчить в блендере или с помощью тёрки, добавить в молоко. Нагревать в эмалированной посуде, доводя до кипения, но не кипятить . Затем снять с огня и остудить. Принимать три раза в день после еды по 1 чайной ложке.

Средство для укрепления организма

Повысить защитные силы и энергию поможет простой в приготовлении напиток.

стакан яблочного уксуса,
стакан липового мёда,
6 зубчиков чеснока среднего размера.

Все компоненты надо перемешать, добавить стакан кипяченой воды комнатной температуры и взбить с помощью блендера. Настаивать смесь в течение пяти суток. Употреблять перед едой, размешав одну столовую ложку напитка в стакане воды.

Винная настойка

Она оказывает благотворное влияние на организм, полезна для укрепления организма.

4-5 зубчиков чеснока,
700 мл красного полусладкого вина.

Мелко нарезанный чеснок поместить в бутылку темного стекла, залить вином. Настаивать смесь в темном месте при комнатной температуре. Ежедневно взбалтывать настойку. Через две недели профильтровать. Пить три раза в день по 1 чайной ложке перед едой.

Полезно использовать овощ и в кулинарии. Это не только вкусная пряная приправа, но и хороший способ улучшить состояние организма.

Заключение

К сожалению, в наше время немногие люди обладают хорошим иммунитетом. Жизненная среда, созданная человеком, не способствует сохранению здоровья, и организм не справляется с потоком вредных веществ и болезнетворных бактерий. Поэтому имеет смысл вспомнить старинные народные средства, которые помогут противостоять различным недугам. Свойство чеснока повышать иммунитет известно уже много столетий и с успехом используется до сих пор.

Видео по теме:

Источник