Основы агрономии
Вред, причиняемый сорными растениями
Сорными растениями (сорняками) называются растения, не культивируемые человеком, но растущие вместе с культурными на сельскохозяйственных угодьях. Известно несколько тысяч видов сорных растений, в том числе в России — более 2000. Среди них вредных и ядовитых для животных — около 100 видов, паразитных — более 120 видов (36 видов повилик и 81 вид заразих), полупаразитных — 220, карантинных — 45 видов.
В каждой почвенно — климатической зоне наибольший вред сельскому хозяйству причиняют несколько сот, а на отдельных полях до 10 видов сорняков.
Сорняки приспособились к условиям жизни культурных растений и причиняют многообразный вред земледелию. Они заглушают культурные растения, поглощая из почвы большое количество воды и питательных веществ, выделяя в почву вредные вещества, лишая их света и т. д. Все это отрицательно сказывается на урожае, а иногда приводит к гибели посевов, кроме того, снижается плодородие почвы, задерживается вегетация культурных растений.
Ниже перечислены основные вредные факторы и биологические свойства, которыми сорняки наносят вред сельскохозяйственному производству.
Вьющиеся сорняки, обвивая стебли культурных растений, вызывают их полегание, что затрудняет уборку и приводит к большим потерям урожая. На засоренных полях трудно высококачественно выполнять многие полевые работы: обработку почвы, уход за посевами и уборку урожая.
Засоренность посевов отрицательно сказывается на работе зерноуборочной техники. Зеленые сорняки увеличивают потери, повышают влажность зерна.
Засоренность оценивают по количеству сорных растений в срезанной хлебной массе. Засоренность в зоне среза до 5% не влияет на работу зерноуборочной техники. При засоренности 5 — 26% увеличиваются потери зерна, но уборка возможна на пониженной скорости и при соблюдении режимов работы. Если засоренность посевов превышает 26%, то качественная работа уборочных машин невозможна.
Поэтому борьба с засоренностью посевов — важнейший резерв повышения урожайности и эффективности использования зерноуборочных машин.
Сорняки требуют дополнительных затрат на сушку зерна и очистку семян, прополку посевов, внесение удобрений и гербицидов, из-за этого снижается рентабельность растениеводства.
Известно, что сорные растения очень быстро развиваются, значительно опережая развитие культурных растений. Их семена быстрее прорастают, а всходы и молодняк, оттеняя другие посевы, забирают у них свет, создавая тем самым неблагоприятные условия.
Сорняки требуют много влаги, значительно больше, чем потребляют сами культурные растения. Так, для образования 1 кг сухого вещества сорного растения мари белой требуется 801 кг воды, ярутки полевой – 1000 кг, пырея ползучего – 1683 кг, а для создания 1 кг сухого вещества пшеницы – 515 кг, овса – 570 кг, проса – 250 кг воды.
Обладая сильно ветвящимися корнями, уходящими на глубину до 7–9 м (бодяк щетинистый), они создают себе условия водного режима, более благоприятные, чем у культурных растений.
Сильно развитые органы сорных трав, находящиеся над землей, способны понижать температуру почвы на 1,5–4 °C, что также пагубно отражается на росте корней культурных растений.
В корнях некоторых сорных растений содержатся физиологически активные вещества, замедляющие процесс развития корней культурных растений.
Сильная засоренность льна пыреем ползучим ухудшает качество льняной соломы, а большое количество в посевах овса звездчатки средней на Крайнем Севере вызывает уменьшение урожая зеленой массы овса на 9 т/га и способствует порче сельскохозяйственных орудий.
Засорение шерсти некоторыми сорняками снижает ее качество и делает непригодной для изготовления высококачественных текстильных изделий.
Обломанные стебли, листья, семена и плоды сорных растений значительно повышают влажность зерна, что нередко ведет к его порче.
Семена сорных растений, попадая в зерно при обмолоте, а затем в муку при размоле, ухудшают ее качество. А наличие большого количества семян сорняков в муке вообще делает ее непригодной к употреблению из-за содержания в них органических веществ, вредных для человека и животного. К таким сорнякам причисляют куколь, горчак розовый, плевел опьяняющий и др. Семена сорняков костра ржаного и гречишки татарской, попав в хлеб, вызывают его быстрое зачерствение. Они уменьшают объем урожая, осложняют возделывание и способствуют размножению различных вредителей.
Многие сорняки являются посредниками в распространении вредителей и болезней. Например, пырей ползучий способствует заражению хлебных злаков спорыньей, ржавчинными грибами; звездчатка средняя, желтушник левкойный, осот полевой вызывают у клевера рак. Некоторые сорняки из семейства крестоцветных являются источником размножения капустной тли и огородной блохи.
Среди сорных растений есть виды, вредные для человека и животных. В стеблях и листьях многих сорняков, например горчака розового, лютика едкого, белены, хвоща полевого содержатся ядовитые вещества – алкалоиды, гликозиды, сапонины.
Произрастая на пастбищах, такие сорняки зачастую являются причиной отравления домашнего скота, а такие растения, как полынь горькая, чеснок луговой, пижма обыкновенная, придают молоку животного неприятный вкус. Продукты растениеводства с примесью семян ядовитых растений также могут быть причиной отравления людей и животных.
Необходимость применения гербицидов для уничтожения сорняков часто влечет гибель полезных насекомых, в то время как сами сорные растения являются первичными очагами размножения многих насекомых — вредителей и болезней сельскохозяйственных культур.
Зачастую сорные растения становятся первичными резерваторами вредителей и болезней сельскохозяйственных растений за счет того, что привлекают внимание грызунов.
Вредные свойства и влияние сорных растений вызывают необходимость борьбы с ними всеми возможными способами и средствами.
Материалы этой темы, рекомендуемые к изучению студентами по предмету «Основы агрономии»:
Источник
Как сорняки влияют на растения, животных и людей
Сорняки — это вечная борьба людей с непригодными в пищу растениями. Сорняки бывают разные: полезные и неполезные. К полезным сорнякам можно отнести сидераты, которые высаживают в почву для наполнения её минеральными удобрениями, от разрушения почвы эрозией и для удержания в ней влаги. Сорняки по-разному оказывают влияние на сельскохозяйственные культуры.
- Первый вид сорняков — это тот, который просто мешает расти сельскохозяйственным и другим полезным растениям, занимает их место и постепенно вытесняет их; также конкурирует с ними за питательные вещества.
- Второй вид сорняков относится к растениям-паразитам, которые питаются за счет растения-хозяина. Они разрушают растение, на котором поселились, за счет того, что питаются его соком, затормаживают его развитие, ослабляют его и могут привести к полному уничтожению.
Помимо того, что сорняки пагубно влияют на окультуренные растения, они также могут пагубно влиять на человека. На сегодняшний день возросло количество людей, которые страдает от поллиноза. Это заболевание может называться еще сенной лихорадкой, хотя скошенная и высушенная трава никакого отношения к этому не имеет. В одном из первых сообщений, сделанных английским врачом Д. Бостоком, говорилась о том, что сено вызывает лихорадку. Но позже это сообщение было опровергнуто британским исследователем Ч. Блэкли — он заявил, что сенную лихорадку или по-простому аллергию, вызывает пыльца растений. Причиной насморка, чихания, зуда в носу, слезотечения, которые являются симптомами поллиноза является пыльца растений, которые опыляются ветром, она состоит из очень мелких частиц и может легко проникать в дыхательные пути человека. Есть растения и с другими побочными действиями, для этого стоит рассмотреть самые распространенные на территории Украины, которые произрастают здесь или были завезены из других стран с закупкой зерна.
Растения, засоряющие посевы
Амброзия
На сегодняшний день название этой травы у всех людей на слуху, не только в Украине, но и в странах Европы и Азии. Один из её видов — амброзия полыннолистная, которая родом из Северной Америки. Как один из вариантов, могла быть привезена с импортной соей или с другими продуктами. Она является карантинным растением — это понятие означает, что данное растение засоряет сельскохозяйственные угодья, поля, луга, может произрастать в любых почвах, а также является опасным для здоровья людей, животных и может наносить вред растениям. Из-за перемены климата и того, что на территории Европы и Азии у неё нет природных врагов (например, в месте природного произрастания её поедает насекомое жук-листоед), поэтому за последние несколько лет она достаточно размножилась.
Эта сорная трава наносит вред сельскохозяйственным культурам: она высушивает грунт, закрывает солнечный свет. Такие воздействия приводят к низкой урожайности и ухудшению качества растений. Употребление её в пищу коровам, козам, овцам, приводит к понижению качества молока у них. У людей вызывает сильные аллергические реакции и приступы астмы.
Борщевик
Борщевик Сосновского — достаточно агрессивное растение, которое попало на украинские земли во времена Советского Союза с Кавказа, его планировалось использовать на корм скоту. Эксперимент получился неудачным, молоко и мясо животных, которых кормили борщевиком, содержат горечь; также учащаются мутации у животных при рождении. На людей он тоже оказывает негативное влияние, при контакте с кожей он оказывает сильные ожоги, особенно если в момент ожога ярко светило солнце — это способствует увеличению поражения. На территории многих стран с этим сортом ведется постоянная борьба по его уничтожению. К сожалению, он имеет хорошую выносливость и живучесть. На развитие борщевика Сосновского влияет влажная погода, которая способствует его быстрому распространению. Многие виды борщевика съедобные и используются в пищу.
Лебеда обыкновенная
Есть много ее видов, которые используют в пищу, но лебеда обыкновенная является вредоносной для растений и человека. Семена лебеды имеют твердую оболочку и попадая в пищу животных и птиц, они не перевариваются и выходят вместе с их продуктами жизнедеятельности. Семена, будучи доставленными на поля с навозом, попадая в почву прорастают. В процессе развития они сильно истощают почву, потребляя из неё много калия, таким образом от нехватки питательных солей урожай корнеплодов получается скудным. К тому же она мешает уборочной технике убирать урожай, так как её стебли крупные. Ещё способствует распространению вредных насекомых, таких как бобовые вши, свекольная муха и других. Пыльца растения является аллергеном для людей, как и амброзия, вызывает насморк, слезотечение и головные боли.
Бузинник пазушный
Является выносливой сорной травой, которая легко переживает вытаптывание. Он ядовитый и имеет неприятный запах. Это растение животные не едят. Оно попадает на поля с другими зерновыми (кукуруза, соя), импортированными из других стран, таких как Канада, Австралия, США. Произрастает в почве на полях и не дает развиваться сельскохозяйственным культурам: тормозит их развитие, разрастаясь своими корневищами. Также, как амброзия и лебеда, вызывает поллиноз.
Ряска
Простая ряска, которая разрастается в прудах и озёрах, способствует развитию гельминтов у водоплавающих птиц. Паразитические черви скапливаются в водной растительности и могут атаковать человека в момент нахождения его в воде. При нападении они могут вызывать кожное заболевание церкариоз. Тело человека покрывается прыщами, которые вызывают сильный зуд, аллергическую реакцию и может повышаться температура.
Паразитические растения
Повилика
Относится к виду паразитирующих растений, в Украине представлена 14 видами. Это растение не имеет своих корней и листьев, живет и питается за счет растения-хозяина. Она впивается в него своими присосками и питается его соком. Может жить на бахчевых, овощных и прядильных культурах; на деревьях и кустарниках. Паразит может уничтожить от 40 % урожая и до полного его усыхания. Растение имеющее такого паразита, как правило, увядает и погибает.
Заразиха подсолнечника
Паразит заразиха подсолнечника (Orobanche cumana Wallr.) паразитирует на подсолнечнике на территории южных частей Украины, России, Китая. Заразиха — это паразит, который своим стеблем срастается с корнем растения-хозяина и дальше питается и развивается за его счет.
Заразихи живут на корнях разных видов растений, больше предпочитают семейства бобовые, но и не брезгуют такими как подсолнечник. Может приводить к 100 % потери урожая.
Вывод
Сорняки — достаточно опасные растения, которые могут наносить большой вред сельскому хозяйству и не только. Они засоряют собой поля, забирают у растений питательные вещества, лишают их солнечного света, вытесняют их своими мощными корневищами. Растения-паразиты питаются и живут за счет растения-хозяина и постепенно его уничтожают. Также сорняки могут пагубно влиять и на организм человека и животных, вызывая аллергические реакции, ожоги, покраснения, зуд; а также аномальные рождения у животных, ухудшение их молока.
Источник
Польза и вред сорняков
Не существует класса растений под названием «сорняки». Этим словом можно назвать любую траву, которая выросла сама по себе, да и еще не там, где нужно.
Травы, растущие на лугу, никто сорняками не называет, но если такие же растения заполонили грядки или клумбы – это, несомненно, сорняки, приносящие вред.
Чем опасны сорняки
Наверное, нет такого огородника, который не сетовал бы на то, что сорняки – это единственная культура, которая не знает неурожая. В огороде то одно растение не уродит, то другое, а сорняки всегда благоденствуют, несмотря на яростную борьбу с ними. Конечно, огородникам свойственно преувеличивать, но не так уж они и неправы. Все благородные и полезные растения культивировались человеком, а сорняки сами пробивали себе дорогу путем естественного отбора, поэтому они более адаптированы к различным условиям и неприхотливы.
Так какой же все-таки сорняки вред приносят?
- Сорняки отбирают воду и питательные вещества у культурных растений. Например, такой сорняк, как дикая редька, забирает в четыре раза больше калия, фосфора и прочих полезных элементов, чем культурное растение. Таким образом, значительно обедняется почва, сокращая урожай от 25 до 50%.
- Высокие сорняки обирают солнечный свет, что приносит вред большинству культурных растений, особенно в начале их роста.
- Некоторые сорняки просто паразитируют на наших посадках, вытягивая из них все соки, например, повилика полевая. Удалить ее удается только вместе с растением, на котором она поселилась.
- Растения препятствуют нормальной циркуляции воздуха, создавая благоприятную среду для грибковых и бактериальных инфекций.
- Бывают ядовитые сорняки, если они заселятся среди кормовой травы, ими могут отравиться животные, а если семена сорняков попадут в зерновые культуры, то могут пострадать и люди. Такими растениями являются белена, куколь, горчак и другие. Цветы лютика ядовитого могут стать причиной гибели пчел.
- Если сорняки являются родственными культурным растениям, то они способны их переопылить, что понизит сортовые качества.
- Многие сорняки, даже оставаясь сами здоровыми, способны переносить различные болезни и вредителей, например: пырей и крапива переносят мучнистую росу и спорынью; овсюг и щетинник – корневые гнили; паслен может стать источником рака картофеля.
- Часто переносчиками инфекций являются насекомые, которые любят гнездиться среди сорных растений. Даже если грядки очищены от сорняков, но они буйно произрастают рядом, защиты от вредителей не добиться.
Осот и вьюнок облюбовали озимые совки, на пастушьей сумке и других крестоцветных селятся капустные моли, луговой мотылек любит жить в полыни, а в корнях пырея размножаются проволочники.
Какие бывают виды сорняков
Все сорные растения делятся на однолетние, двулетние и многолетние. Однолетники размножаются только семенами, поэтому с ними легче всего бороться: достаточно скосить их до цветения. Гораздо труднее истребить многолетние сорняки, такие как пырей, осот, мокрица, вьюнок. У таких растений чрезвычайно развита корневая система, которая далеко уходит в стороны и вглубь, добывая воду. Если в земле останется кусочек корня длиной хотя бы в сантиметр, из него опять разовьется такое же растение.
Понятно, что на огороде возможно одно из двух: либо полезные растения, либо сорняки. В чью пользу сделать выбор – вопрос излишний: сорняки необходимо истреблять. Для этого существуют механические способы, такие как прополка вручную и тяпкой, и агротехнические. Например, помочь справиться с сорняками могут сами культурные растения. Если перекопать участок и посадить картофель, он разрастется и вытеснит сорняки. Те, что уцелеют, огородник удалит при рыхлении, окучивании и уборке урожая.
Очень хорош такой «бабушкин» метод: засыпать заросший сорными травами участок толстым слоем перегноя, закрыть сверху старым картоном или газетами, потом еще слой плодородной земли, который засеять свеклой, капустой, морковью. На следующий год получится чистый и удобренный участок. Вопрос только в том, где современному дачнику взять столько перегноя?
Более современный способ: взрыхлить землю, засеять сидератами, когда взойдут, снова перекопать и накрыть черным укрывным материалом. К следующему сезону получится тот же эффект, что и при предыдущем способе.
Бороться с сорняками могут помочь и сами сорняки. Для этого сначала их нужно скосить и сгрести, затем почву перекопать, а скошенную траву уложить сверху толстым слоем, его можно дополнить торфом, опилками, соломой. Все это укрывается черной пленкой, придавливается от ветра досками и камнями и оставляется до следующего сезона. От перепревания возникает такая высокая температура, что все семена и корни сорняков гибнут.
Польза от сорняков
В природе плодородный слой почвы образуется именно благодаря тому, что отмершие растения перегнивая, обогащают землю органикой и всеми веществами, которые они до того из земли получили. Кроме того, их корни разрыхляют почву, снабжая ее кислородом. В засуху травы затеняют почву, препятствуя ее пересыханию. Одни травы притягивают к себе различных вредителей, а другие способны их отпугивать. Например, тысячелистник целесообразно посадить по периметру участка для защиты от многих вредителей.
Крапива может защитить капусту и клубнику от слизней, а одуванчики, растущие среди огурцов, помогают в быстром развитии плодов. То есть, от сорняков кроме вреда, есть и немалая польза.
Все сорные растения делятся на следующие группы:
- лекарственные;
- съедобные растения;
- сидераты;
- ядовитые растения.
Каждый из сорняков может находиться как в одной из групп, так и одновременно в нескольких. И абсолютно каждому из них можно найти какое-то применение. Рассмотрим далее, какая еще может быть польза от сорняков.
Лекарственные и съедобные сорняки
Список лекарственных растений огромен, почти любую траву можно использовать как лечебную, в том и уничтожаемые нами в огородах одуванчик, мать-и-мачеху, ромашку, зверобой. Даже ядовитую белину применяют для лечения дезинтерии и бронхита.
А многие сорняки издавна с успехом употребляют в пищу. Корни лопуха, помимо целебных свойств, вполне съедобны и полезны в вареном, жареном виде, а из корней пырея можно приготовить котлеты. Многие любители варят варенье из одуванчика, а для салатов и супов с успехом применяют сныть, портулак, молодую крапиву, лебеда – прекрасная начинка для пирогов.
Обогащение почвы
Не стоит выбрасывать даже те растения, от которых нужно избавляться в первую очередь. Они пригодятся в качестве зеленого удобрения, которое может быть жидким и в виде компоста.
Для жидкого удобрения самым распространенным растением считается крапива, но на самом деле подойдут любые травы, кроме злаковых.
Скошенная или вырванная трава измельчается и помещается в емкость, наполнять ее следует на две трети. Затем бочка заливается водой, накрывается крышкой и оставляется в тепле для сбраживания. Полученное удобрение разбавляют водой, для полива под корень – 1:10, а для внекорневой подкормки – 1:20. Как готовить подкормку, можно посмотреть на видео:
Настоями из некоторых растений можно заменить ядовитые химикаты, которые применяют для уничтожения вредителей. Например, от тли, трипса, мелких гусениц может помочь настой тысячелистника, от клещей и медяницы – настой одуванчика, также в качестве отпугивателей широко применяются полынь, белена, лопух и другие травы.
Скошенные и вырванные растения не только годятся для приготовления компоста, в котором трава отдаст все накопленные минералы и органику, но и могут послужить мульчирующим материалом.
Несомненная польза от таких растений еще и в том, что они служат индикаторами почвы. Чтобы понять, каков характер грунта на участке, достаточно посмотреть на то, что за травы на нем растут:
- если выросла русская солянка – значит, почва засолена;
- на кислых и переувлажненных почвах растет хвощ, мать-и-мачеха, папоротник, фиалка;
- на засушливых – щирица, горькая полынь;
- а если землю полюбили крапива и лебеда, значит, она плодородная и способна дать богатый урожай.
Заключение
Как видите, растения не могут быть ни вредными, ни полезными, все зависит от того, как их использовать. Если грамотно подойти к проблеме, то можно говорить, что существует не только вред, но и огромная польза от сорняков. Существует немало ситуаций, при которых их уже и сорняками не назовешь, а лишь полезными и необходимыми растениями.
Источник