Как выбрать витамин C: активные формы при дефиците и лечении простуды
5 Минут на чтение
Содержание
О пользе витамина C слышали все, его высокое значение в поддержке нашего здоровья омрачено тем, что наш организм не способен его вырабатывать самостоятельно (в отличие от других млекопитающих).
Усугубляет ситуацию то, что помимо невозможности синтезировать витамин C, это вещество очень неустойчиво и быстро распадается при температуре выше 70°.
Именно поэтому отвары шиповника или горячий чай с лимоном не является верным источником витамина C, так как при термической обработке активного компонента остается всего 30%.
Вопрос выбора добавки с витамином C имеет свои тонкости, о которых нужно знать и учитывать при выборе добавок. Опишем основные популярные формы, которые можно встретить на рынке БАДов.
Аскорбиновая кислота
Самая популярная и недорогая форма витамина C — аскорбиновая кислота. Несмотря на свою распространенность такая форма является не самой лучшей в следующих ситуациях:
- при гастрите;
- эрозиях и язвах ЖКТ;
- при цистите;
- при воспалении слизистых оболочек.
Другим минусом данной формы является её низкая степень усваиваемости.
Минеральные аскорбаты
Сочетание аскорбиновой кислоты с минералами (обычно это кальций, натрий или магний) называют минеральными аскорбатами. Их преимущество состоит в том, что они имеют менее кислую среду, из-за чего не так раздражают слизистую желудка.
К тому же такая форма лучше усваивается и насыщает организм дополнительно минералами.
Отдельно следует отметить запатентованную форму Ester-C® (аскорбат кальция), она состоит из метаболитов витамина C и кальция. Такая форма отлично подходит для краткосрочного устранения дефицита (например, при простуде и гриппе).
Витамин C в форме аскорбата натрия представлен в добавках Vitamin C Sodium от Maxler и Vitamin C 500 Chewable от Biotech Nutrition, аскорбат кальция — Vitamin C от Chikalab.
Витамин C с биофлавоноидами и шиповником
Часто можно встретить добавки с витамином С обогащенные биофлавоноидами — веществами растительного происхождения, которые в изобилии содержатся в кожуре цитрусовых.
Особенностью такой формы является то, что флавоноиды улучшают усвоение витамина, а также оказывают выраженный венотонизирующий эффект.
В качестве примера добавки витамина C с биофлавоноидам можно привести: C-500 от NOW, C-1000 от NOW, а также Easy-C от Natrol.
Что же выбрать? При подборе нужной добавки, следует исходить из того, насколько выражен дефицит. При отсутствии проблем с ЖКТ и в качестве профилактического средства подойдет и обычная “аскорбинка”. Для улучшения тонуса и защиты сосудов — лучше выбирать добавки с флавоноидами (например, рутином). При выраженном дефиците — предпочтение отдавать минеральным аскорбатам.
Источник
Чем характеризуются средства с витамином с
Зачем нужен витамин С
Это хорошо изученный и эффективный компонент. Его называют золотым стандартом дерматологии наряду с ретинолом, кислотами и ниацинамидом. Это антиоксидант, который не только борется со свободными радикалами (то есть предотвращает старение), но и обладает другими полезными свойствами. Увеличивает выработку коллагена, уплотняя кожу и сокращая морщины, отбеливает пигментные пятна, уменьшает поры, борется с высыпаниями. Строго говоря, витамин С нужен всем: и тем, кто ищет действенное средство против возрастных изменений, и тем, кто просто хочет придать коже здоровое сияние.
Аскорбиновая кислота содержится в клетках эпидермиса и дермы. Вот тут пишут, что с возрастом уровень витамина С в клетках кожи снижается, и предполагают, что из-за этого снижается способность кожи предупреждать некоторые повреждения (из-за ультрафиолета, например). В отличие от животных люди не могут самостоятельно синтезировать витамин С — в наш организм он поступает с пищей. Или с косметикой.
Как использовать и сочетать с другой косметикой
Использовать косметику с витамином С можно утром и вечером. В дневное время он обеспечивает надежную защиту от свободных радикалов и УФ-повреждения. Сыворотка или крем с витамином С плюс средство с SPF — идеальная пара.
Есть исключение: днем лучше не использовать сыворотки на водной основе с одной из форм витамина С, L-аскорбиновой кислотой. Потому что из-за воды они имеют кислый pH и отшелушивают кожу, делают ее более чувствительной к ультрафиолету. Их же лучше не сочетать с кислотами и ретинолом (оба компонента вызывают эффект пилинга) и ниацинамидом — можно получить реакцию в виде красноты, шелушения и повышенной чувствительности.
Крем C Ester 15, Perricone MD
Сыворотка
C-Firma Day Serum, Drunk Elephant
Дерматолог Николаc Перрикон задумал этот крем как средство для ликвидации последствий фотоповреждения: морщин, гиперпигментации и тусклости кожи. Отбеливающий и уплотняющий эффект обеспечивает аскорбилпальмитат — стабильная форма витамина С с высокой антиоксидантной активностью. Курс применения рассчитан на 8 недель.
Модная независимая марка Drunk Elephant прославилась благодаря этому средству: его рекомендует бьюти-коп Пола Бегун — лучшую рекламу трудно себе представить. Один из брендов-пионеров, пропагандирующих чистые составы, Drunk Elephant не использует в своих формулах спирт, силиконы, эфирные масла, отдушки, красители и химические УФ-фильтры. У сыворотки C-Firma маслянистая текстура, а в роли активного компонента выступает L-аскорбиновая кислота в высокой концентрации (15 %).
А вот другие производные витамина (их список ниже) можно использовать с ретинолом и кислотами. Команда известного дерматолога Полы Бегун, ссылаясь на исследования, пишет, что комбинация витаминов А и С обеспечивает оптимальный результат для кожи, а витамин С усиливает эффективность ретиноидов.
Начинать советуют с 5–10 %-ной концентрации, чтобы избежать раздражения. Максимальная концентрация не должна превышать 20 %, иначе витамин просто не усваивается кожей.
Как выбрать эффективную формулу для не чувствительной кожи
Витамин С — отличный компонент с доказанным действием. Большой вклад в исследование его полезных свойств для кожи сделал основатель бренда SkinCeuticals доктор Шелдон Пиннел. Именно он доказал, что витамин С идеально работает с токоферолом (витамином Е) и феруловой кислотой — сейчас это сочетание встречается на рынке чаще всего. Вот его исследование 2001 года о положительном воздействии аскорбиновой кислоты на здоровье кожи и ее способности бороться против морщин, пигментации, утраты тонуса и всего такого.
Но есть одна проблема: витамин С очень нестабильный. Он быстро окисляется на свету и при контакте с воздухом, образуя свободные радикалы. Так, вместо того, чтобы защищать клетки, он повреждает их . Косметические химики не первый год трудятся над тем, чтобы создать формулы, в которых аскорбиновая кислота оставалась бы стабильной и при этом показывала хороший результат. Отсюда многообразие форм витамина, формул и форматов косметики.
Сыворотка GenexC Serum, iS Clinical
Сыворотка My Signature
C Source, Tia’m
Сыворотка с 20 %-ной L-аскорбиновой кислотой, антиоксидантами трегалозой и супероксиддисмутазой в составе стимулирует обновление клеток, выработку коллагена, борется с пигментацией любого происхождения и чинит ДНК. Работает против морщин и пор, выравнивает рельеф, матирует — эффект заметен очень быстро. Производитель предупреждает, что использовать сыворотку можно только в вечернее время.
Сыворотка с витамином С корейского бренда Tia’m — бестселлер у ретейлеров Wishtrend и iHerb. Относительно недорогая и при этом мощная: ее полирующее, разглаживающее и осветляющее действие заметно уже после первого применения. Не подойдет для чувствительной и тонкой кожи, потому что интенсивно отшелушивает и содержит спирт.
Самой эффективной формой считается L-аскорбиновая кислота; в списке ингредиентов ее указывают так: ascorbic acid, L-ascorbic acid. Она крайне нестабильная, водорастворимая и работает только при уровне pH средства ниже 4. Отсюда еще одна проблема: при низком уровне pH концентрированная аскорбиновая кислота отшелушивает эпидермис и может раздражать кожу. Чтобы стабилизировать витамин С в этой форме, используют витамин Е и феруловую кислоту.
Как понять, что продукт с L-аскорбиновой кислотой будет работать? Авторы блога Сhemist Confessions составили список таких условий. Нужно, чтобы pH средства был не выше 3,5; концентрация кислоты — от 5 до 20 %; плюс были стабилизирующие компоненты (например, витамин Е и феруловая кислота). Хотя, если витамин в порошке или используются нанотехнологии , формула тоже будет стабильной.
…и для чувствительной
Есть средства с витамином C, сформированные без воды. Они действуют мягче и отличаются высокой стабильностью, поэтому подойдут тем, чья кожа раздражается из-за водных формул. Правда, к плотной силиконовой текстуре придется привыкнуть: чтобы избежать окисления витамина, его добавляют в сквалан или силикон (самые известные образцы — концентрат с витамином С Kiehl’s и The Ordinary Vitamin C Suspension 23 %).
Еще один способ сделать средство для чувствительной кожи и стабилизировать хрупкую L-аскорбиновую кислоту — изменить ее химическую структуру, то есть сделать из нее немного другое вещество, сохранив всю пользу. Автор блога Lab Muffin Мишель Вонг перечисляет такие ингредиенты: аскорбилфосфат магния, аскорбил тетраизопальмитат и тетрагексилдецил аскорбат (средства с ними есть у Medik8, The Ordinary, Juice Beauty). Еще варианты: аскорбил пальмитат, Ester-C, 3-О-этил аскорбиновая кислота.
Общее у всех этих производных — мягкое воздействие на кожу и отсутствие побочных эффектов в виде раздражения и покраснения. На любой из них следует обратить внимание тем, у кого чувствительная кожа. Как работает каждая из форм, подробно написали The Beauty Brains в своем блоге .
Источник
Средства для лица с витамином С
О том, что витамин С способствует молодости кожи, свидетельствует настоящий бум на косметику с аскорбиновой кислотой, случившийся в бьюти-индустрии. Хороший повод разобраться в полезных свойствах этого вещества, а также изучить ассортимент лучших, по мнению редакции skin.ru, средств с витамином С.
Алина Хараз Автор
Мария Невская Дерматолог
Как витамин С действует на кожу
Основная функция витамина С — борьба с окислительным процессом: под действием кислорода (его свободных радикалов) клетки разрушаются, что приводит, помимо всего прочего, к преждевременному старению кожи. Дерматологи называют аскорбиновую кислоту одним из главных антиоксидантов и рекомендуют косметику с ее содержанием даже молодым.
Проверьте, не грозит ли вашей коже преждевременная потеря упругости.
Чем полезен витамин С для кожи
Участвует в формировании коллагеновых волокон четырех типов.
Замедляет процессы старения, снижая выработку в коже металлопротеиназ — ферментов, ускоряющих разрушение коллагеновых волокон.
Обладает осветляющим действием, поскольку активизирует микроциркуляцию.
Укрепляет защитные функции кожи, способствуя восстановлению липидного барьера (стимулирует синтез церамидов).
Препятствует появлению пигментации.
Ускоряет обновление клеток кожи и восстанавливает выработку собственной гиалуроновой кислоты.
Витамин С умеет всё: осветлять кожу, предотвращать морщины, придавать сияние. © iStock
В каких бьюти-средствах используется
В косметике применяются разные формы витамина С. Самая популярная — аскорбиновая или L-аскорбиновая кислота. Обычно ее концентрация составляет 5–10%. Косметические бренды включают витамин С в формулы кремов, масок и сывороток. Что касается тоников, здесь его польза спорная.
Набирающий популярность и самый оптимальный формат — порошки, которые порционно добавляют в косметику непосредственно перед использованием.
Витамин С — ингредиент антивозрастных и осветляющих средств. © iStock
Как правильно выбрать косметику с витамином С
Важно учесть, что витамин С по своей природе нестабилен. Как и большинство антиоксидантов, он очень восприимчив к воздействию воздуха и солнечных лучей, то есть разрушается при контакте с ними. Именно поэтому витамину С нужна специфическая упаковка.
В идеале средство с витамином С должно быть упаковано в герметичную непрозрачную тару. Самый лучший вариант — бутылочка из темного стекла с пипеткой или флакон с помпой.
Выбор средств с витамином С зависит от степени чувствительности кожи. Если у вас пищевая непереносимость цитрусовых, а кожа реагирует раздражением, зудом и краснотой на косметику с эфирными маслами апельсина или лимона — возможно, витамин С не для вас.
Косметика с витамином С должна быть упакована во флаконы темного витамином. © iStock
Негативная реакция может проявляться не сразу. Случается, что через месяц использования новой сыворотки кожа покрывается мелкими высыпаниями. Однако аллергические реакции часто вызывает не сам витамин С, а его производные, поэтому выбирайте продукты с чистой L-аскорбиновой кислотой.
Мы рекомендуем начинать с самых низких концентраций, не покупайте сразу домашние пилинги с 20%-ным содержанием аскорбиновой кислоты.
Косметические средства с витамином С
Для нашего обзора мы выбрали всего три средства с витамином С — лучших, по мнению редакторов портала Skin.ru.
Антиоксидантный концентрат молодости LiftActiv, Vichy
Витамин С здесь содержится в высокой концентрации 15%, а поддерживают его витамин Е и полифенол сосны приморской. Вместе они образуют мощный антиоксидантный комплекс, который борется с окислительными процессами и позволяет коже дольше оставаться молодой.
Крем-филлер для заполнения морщин для нормальной и комбинированной кожи Vitamin C, La Roche-Posay
Средство упаковано в металлический тюбик с узким носиком-дозатором, а это значит, что витамин С сохраняется максимально стабильным. Несмотря на его приличную концентрацию (5%), сыворотка подходит для чувствительной кожи. Как сильное антиоксидантное средство она укрепляет защитные функции эпидермиса, выравнивает тон лица и увлажняет благодаря входящей в состав гиалуроновой кислоте.
Интенсивный концентрат против морщин Powerful-Strength Line-Reducing Concentrate, Kiehl’s
И еще один концентрат (именно в этой форме витамин С работает лучше всего). Кроме самого витамина С, содержит два вида гигроскопичных агентов: глицерин и пропиленгликоль, чтобы интенсивно увлажнять кожу.
Источник