Дефицит витаминов группы B: симптомы, диагностика и лечение
Нехватка витаминов может возникнуть по самым разным причинам. К основным из них относятся:
- однообразный рацион;
- неправильное приготовление продуктов;
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- беременность и период лактации;
- стрессовые состояния и нервные перегрузки;
Витамин B1
Клеточный энергетик, способствующий росту и развитию. Витамин B1 повышает умственную и физическую работоспособность, улучшает детоксикационную функцию и обмен веществ в нервной системе. Он также повышает настроение, обладает мягким обезболивающим и ранозаживляющим действием.
При дефиците витамина B1 возникают различные нарушения со стороны нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Чтобы восполнить его недостаток, включите в рацион гречку, кукурузу, кешью, чечевицу.
Основные симптомы дефицита витамина B1
- потеря аппетита;
- нарушение координации движения;
- депрессия, нервозность;
- ослабление когнитивных функций (снижение памяти);
- мышечная слабость.
Крайняя форма нехватки витамина — болезнь Бери-бери, при которой происходит поражение периферических нервов или сердечно-сосудистой системы. В результате этого истощаются мышцы, особенно ног, появляются сильные боли в икрах, развивается слабость и ухудшается походка.
Причины дефицита витамина B1
- постоянное употребление рафинированных продуктов (мука высших сортов и продукты из нее, шлифованный рис);
- повышенная потребность в витамине (беременность, кормление грудью, стресс, физические нагрузки, инфекции);
- хронические заболевания (сахарный диабет, тиреотоксикоз, отравление антибиотиками, алкоголизм);
- курение;
- чрезмерное употребление чая и кофе, так как кофеин разрушает витамин B1.
Если Вы заметили, что ухудшилось настроение, появились судороги в икроножных мышцах, на фоне постоянного стресса пропал аппетит, выполните в СИТИЛАБ исследование 95-10-201 — Витамин B1 (тиамин). Анализ помогает выявить дефицит витамина B1, своевременно назначить прием лекарственных препаратов и скорректировать режим питания.
Витамин B5
Пантотеновая кислота (витамин B5) оказывает стресс-протекторное действие и входит в состав кофермента А, который принимает участие в обменных процессах и белков, и жиров, и углеводов.
Витамин B5 необходим для синтеза жизненно важных веществ, таких как гемоглобин, холестерин, гистамин, ацетилхолин. Кроме этого, он активизирует синтез глюкокортикостероидов (гормоны надпочечников), которые обладают иммунорегулирующим, антиаллергическим, противовоспалительным действием. Важно понимать, что без пантотеновой кислоты плохо или вовсе не усваиваются и другие витамины. В рацион добавить порцию витамина помогут скумбрия, сардина, тунец, сладкий болгарский перец, кедровые орехи.
Основные симптомы дефицита витамина B5
- быстрая утомляемость, слабость, апатия;
- появления чувства жжения в пальцах ног, нередко — их онемении;
- при выраженном недостатке возникает синдром «горящих ступней» — мучительные боли в ногах в ночное время.
При нехватке пантотеновой кислоты снижается выработка желудочного сока, ухудшается работа сердца, развиваются невриты, повышается риск развития заболеваний кожи, язвы двенадцатиперстной кишки.
Причины дефицита витамина B5
- длительное неполноценное питание (бедная белками, жирами, витамином С и витаминами группы В пища);
- подавление кишечной микрофлоры, в том числе длительный прием антибиотиков и сульфаниламидных препаратов;
- заболевания кишечника различной природы.
Чтобы своевременно выявить дефицит пантотеновой кислоты, пройдите в СИТИЛАБ исследование 95-10-202 — Витамин B5 (пантотеновая кислота).
Витамин B6
По сути, витамин B6 (пиридоксин) — «активатор» метаболизма. Он необходим для регуляции усвоения белков, обмена аминокислот, принимающих участие в синтезе основных нейромедиаторов и гемоглобина. При участии пиридоксина происходит доставка глюкозы к клеткам, в том числе к клеткам мозга. Витамин B6 влияет на когнитивные функции: улучшает память, мышление, а также повышает настроение и помогает противостоять стрессу.
Содержится во многих растительных продуктах — бананы, орехи (фисташки, фундуку), авокадо, фасоль, соя, говяжья печень. Важно помнить, что при длительной или неправильной термической обработке продуктов данный витамин разрушается.
Основные симптомы дефицита витамина B6
- утомляемость, депрессия;
- выпадение волос;
- «заеды» в уголках губ.
Явная нехватка витамина B6 снижает синтез дофамина, серотонина, гамма-аминомасляной кислоты, мелатонина. Это может приводить к психологическим и физиологическим нарушениям, бессоннице, снижению интеллектуальных способностей, раздражительности, апатии или наоборот к агрессивному поведению.
Причины дефицита витамина B6
- ослабленное состояние, в том числе после операций, тяжелой болезни;
- атеросклероз;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- беременность;
- длительное избыточное потребление белковой пищи;
- повышенные физические нагрузки;
- заболевания печени, гастриты;
- малокровие.
Если Вы заметили, что прическа стала не такой пышной, появилась сильная сухость кожи в области носогубной складки, над бровями, в целом кожа стала более сухой и шершавой, медленно заживают порезы и царапины — не откладываете визит к врачу. Первое, что Вам необходимо сделать, это сдать кровь в СИТИЛАБ для исследования 95-10-203 Витамин B6 (пиридоксин), которое поможет установить, есть ли дефицит витамина B6 в организме или его достаточно.
Витамин B12
Витамины B12 — это целая группа кобальтосодержащих биологически активных веществ. Одним из главных в ней является цианокобаламин. Он участвует в производстве эритроцитов и процессе кроветворения. Содержится преимущественно в продуктах животного происхождения — мясо, молоко, яйца. Поэтому чаще всего дефицит наблюдается у людей, соблюдающих строгую вегетарианскую диету, у беременных, которым требуется повышенное количество B12, а также при атрофическом гастрите, хронических воспалительных заболеваниях тонкой кишки.
Основные симптомы дефицита витамина B12
- онемение конечностей;
- мышечная слабость;
- расстройства зрения (двоение в глазах, размытые контуры предметов);
- бледность кожи;
- снижение памяти.
При нехватке витамина B12 возникает риск развития тромбозов, нарушается работа вегетативной нервной системы.
Причина дефицита витамина B12 — недостаточное всасывание его в кишечнике. Это может быть связано с нарушением внутреннего фактора в желудке, развитием патогенной микрофлоры, которая может препятствовать всасыванию в желудке.
С возрастом, после 40 лет, усвоение витамина B12 происходит хуже, поэтому важно своевременно выявить его дефицит, чтобы предотвратить серьезные болезни. Для этого пройдите в СИТИЛАБ исследование 33-20-045 — витамин B12.
Источник
Авитаминоз: причины, симптомы и лечение
По мере того как менялось питание человека, появлялись новые знания относительно состава потребляемой пищи, особое внимание всегда уделялось витаминам. Изначально интерес к ним был связан с тем, что их резкая нехватка провоцирует серьезные патологии, но сегодня все чаще появляются публикации, в которых говорится о том, что пища не может полностью покрывать всех потребностей современного человека. На этом фоне активно развивается рынок БАДов, содержащих мультивитаминные комплексы. Но нужно ли пить модные, дорогие, рекламируемые в сети и по ТВ витамины или стоит корректировать диету?
Проблемы поступления витаминов
Сегодня многие часто употребляют термин «авитаминоз», описывая нехватку витаминов. Однако этот термин не совсем корректен.
С точки зрения медицины авитаминоз – это полное отсутствие одного витамина или нескольких (полиавитаминоз) либо их недостаточное усвоение провоцирующее развитие разных заболеваний. Например, для витамина С это развитие цинги,
- для витамина В1 – болезнь бери-бери;
- для витамина D — рахит;
- для витамина РР – пеллагра;
- для витамина В12- развитие мегалобластной анемии (нередко в комбинации с нехваткой фолатов, В9);
- для витамина К – геморрагический диатез.
В случае нехватки одного или нескольких витаминов развивается гиповитаминоз.
Помимо дефицита, для некоторых витаминов есть проблема их избыточного потребления. В основном, оно с потреблением добавок, которые принимаются без рекомендации врача и зачастую в дозах, в 2 и более раз превышающих суточные.
В этом случае возможно состояние, которые врачи именуют «гипервитаминозом». При нем могут возникать тяжелые, зачастую необратимые изменения в тканях и органах, которые могут приводить к тяжелым последствиям. Особенно это опасно для жирорастворимых витаминов А или D, в меньшей степени для всех других веществ.
Факторы риска авитаминоза разделяют на внешние и внутренние.
Ключевые причины дефицита витаминов.
- Нарушение рациона питания (однообразный рацион, жесткая диета, голодание)
- Прием лекарственных препаратов, препятствующих усвоению витаминов внутри органов.
- Курение, чрезмерное употребление алкогольных напитков.
- Чрезмерные физические нагрузки
- Длительные стрессы
- Наличие различных патологий: поражение пищеварительного тракта, печени, почек, болезни кожи, наследственные нарушения работы ферментов. Все это нарушает всасывание и усвоение витаминов.
Может ли сезонность стать причиной авитаминоза?
Дефицит витаминов связан с изменениями в питании, поэтому он более вероятен (хотя и не обязателен) в холодное время года. Помимо того, что в рационе становится меньше свежих овощей и фруктов, на организм влияет стресс из-за смены погоды, уменьшение светового дня, изменение ритма работы (учебы), простудные заболевания. Все это приводит к повышенному расходу витаминов. Поэтому нередко врачи оперируют такими понятиями, как осенний или весенний гиповитаминоз.
Симптомы и проявления
Проявления гиповитаминозов часто не имеют специфичности. Они, как правило, затрагивают сразу многие органы и системы, одними из первых страдают кожа и ее придатки (волосы и ногти), слизистые оболочки, нервная и иммунная системы. Характерна сухость и бледность кожи, шелушение, секущиеся волосы, их замедленный рост или выпадение, слоящиеся ногти. Кроме того, типична раздражительность, слабость, общее недомогание, проблемы сна, настроения и аппетита, нарушения стула, более частые простудные заболевания, кожные инфекции, воспалительные процессы.
У детей также могут быть признаки рахита и анемии, связанные с дефицитом витаминов, которые опосредуют нарушение усвоения минералов – железа, цинка, меди.
Как определить нехватку витаминов?
Для определения дефицита того или иного витамина необходимо обратиться к врачу. Многие люди страдают целым рядом заболеваний, которые могут имитировать дефицит витаминов. Поэтому важно проконсультироваться у врача, провести целый ряд анализов, чтобы определить дефицит одного или сразу нескольких витаминов. Не стоит пытаться ставить себе диагноз, руководствуясь популярным советам в интернете, чтобы исключить ошибочную самодиагностику и последующий гипервитаминоз из-за необоснованного приема пищевых добавок.
Источник
Статьи
Дефицит витамина В3 (ниацина)
Ниацин (никотиновая кислота, витамин В3, витамин РР) – водорастворимый витамин, который входит в состав специфических биологически активных веществ, коферментов, участвующих в процессах переноса электронов и расщепления глюкозы с получением энергии. Ниацин играет важную роль в обмене углеводов, жиров, белков и аминокислот, а также процессах биосинтеза, роста и развития организма. Данный витамин может применяться для лечения не только собственно гиповитаминозов, но и в комплексной терапии гиперлипидемий (повышенная концентрация липидов в крови),
заболеваний нервной системы, сахарного диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата и некоторых других состояниях. Применение данного вещества связано с его основными эффектами: никотиновая кислота нормализует уровень липидов в крови, расширяет мелкие сосуды, улучшает энергетический обмен и утилизацию углеводов, имеет дезинтоксикационные свойства.
Витамин В3 может синтезироваться микрофлорой кишечника из триптофана – аминокислоты, поступающей с пищей, однако уровень синтеза невысок – из 60 мг триптофана может быть получен 1 мг активного витамина. Кроме того, для этого процесса необходимо участие витаминов В6 и В2.
Основными пищевыми источниками ниацина являются: мясо, рыба, птица, печень, дрожжи, сыр, яйца, молоко, арахис, морковь, брокколи, картофель, помидоры, кукурузная мука, продукты из цельных злаков, пророщенные зерна. В настоящее время применяется активное обогащение пищевых продуктов синтезированным витамином В3, что помогает избегать выраженных дефицитных состояний. Обогащенный и цельнозернового хлеба и хлебобулочных изделий, а также обогащенных продуктов зерновых и зернобобовых культур также являются основными причинами потребления ниацина.
Суточная потребность в никотиновой кислоте (и в никотинамиде) составляет для взрослого человека около 20 мг, при тяжелом физическом труде — около 25 мг, для детей от 6 мес до 1 года — 6 мг; от 1 года до 1,5 лет — 9 мг; от 1,5 до 2 лет — 10 мг; от 3 до 4 лет — 12 мг; от 5 до 6 лет — 13 мг; от 7 до 10 лет — 15 мг; от 11 до 13 лет — 19 мг; для юношей 14-17 лет — 21 мг; для девушек 14-17 лет — 18 мг.
Наиболее часто гиповитаминоз В3 связана с недостаточным поступлением в организм триптофана, поэтому заболевание вызванное глубоким дефицитом никотиновой кислоты чаще регистрируется в странах с широким использованием кукурузной (маисовой) муки, бедной триптофаном. Однако, поступление триптофана может также нарушаться при заболеваниях, сопровождающихся нарушением всасывания (операции на кишечнике, опухоли, химиотерапия, иммунные заболевания кишечника и т.п.) и глистных инвазиях. Ранние клинические признаки неспецифичны: дети становятся вялыми, рассеянными, возможно снижение аппетита, головные боли и головокружения. Кроме того возможны ощущения жжения, нарушения чувствительности в конечностях. По истечению длительного периода у ребенка, как правило, развивается классическая пеллагрическая триада: дерматит, диарея, деменция, причем степень нарушений будет зависеть от наличия хронических заболеваний и особенно глистных инвазий, утяжеляющих течение гиповитаминоза.
Дерматит, наиболее характерное проявление пеллагры, может развиваться внезапно или постепенно. Нередко развитие дерматита на фоне воздействия каких-либо внешних раздражителей, например солнечного света. При этом поражения кожи в начальном периоде выглядят симметричными и действительно напоминают солнечный ожог, что затрудняет диагностику причины заболевания. Воспаленные участки четко ограничены от окружающей кожи, характерна «миграция» пораженных участков. При поражении рук часто отмечается четкая воспалительная реакция кожи, затрагивающая только кисти. Руки ребенка выглядят таким образом, как будто их опустили в кипяток (т.н. «пеллагрические перчатки»). Подобные четко ограниченные элементы могут возникать и на шее («ожерелье Казаля»), и на нижних конечностях («пеллагрические чулки). В дальнейшем характерно образование чешуек или отрубевидного шелушения, которое может осложняться нагноением, образованием длительно незаживающих язв, или разрешаться самостоятельно, при этом в последующем нередко остается выраженная пигментация. Отличительным признаком дерматита при пеллагре является симметричность проявлений. Также возможно поражение слизистых. Пеллагрический глоссит протекает с покраснением кончика, а затем и всей поверхности языка, образованием язв на слизистой. Сходные симптомы могут отмечаться и на слизистых ротовой полости и половых путей. К кожным проявлениям может присоединяться разной выраженности диарея.
Симптомы поражения нервной системы включают в себя депрессию, дезориентацию ребенка, головные боли, бессонницу, бред. Дети с длительно протекающей пеллагрой грубо отстают в физическом и психическом развитии. В таких случаях внешний вид ребенка характерен: явления дерматита сочетаются с поражением слизистых, общим истощением ребенка. Лицо не выражает эмоций, взгляд не фиксируется, рот чаще открыт, язык высунут, характерно слюнотечение. У маленьких детей классические симптомы пеллагры как правило не выявляются – для них характерны раздражительность, тревожность, безразличность к окружающим, резкое похудание, болезненность языка и губ, сухость и шелушение кожи. Возможно чередование поносов и запоров. Нередко развитие вторичной анемии. У детей развивших пеллагру в 80% случаев регистрируются заболевания приводящие к грубым нарушениям питания.
Диагностика пеллагры основывается на характерной клинической картине. Точное определение уровней ниацина или его метаболитов в крови или мочи не распространено широко, однако возможно измерение концентрации N1-метил-никотинамида и 2-пиридона в моче.
Профилактика осуществляется путем обогащения пищи богатой триптофаном, и витаминами группы В, возможен профилактический прием препаратов никотиновой кислоты детьми раннего возраста, рожденным от матерей, перенесших пеллагру или матерей с дефицитом витамина В3 во время беременности.
Лечение сводится к диетотерапии, приему поливитаминных препаратов, обогащенных никотиновой кислотой. Кроме того, при явлениях активного дерматита необходимо избегать попадания на кожу прямых солнечных лучей. Даже после успешного лечения, впоследствии ребенок длительное время нуждается в диетотерапии. Препараты Витамина В3 необходимо принимать с осторожностью! Первые введения или приемы никотиновой кислоты можно проводить только в присутствии, а далее – под строгим контролем врача! Необходимо отметить, что вскоре после приема больших доз препаратов никотиновой кислоты, человек часто испытывает жжение, покалывание и зуд, а также покрасние лица, рук и груди («прилив»). Большие дозы ниацина также могут приводить к развитию неспецифических нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта, холестатическую желтуху и токсический гепатит.
Данный материал предназначен для родителей и рассчитан на лиц старше 18 лет, имеющих образование не ниже чем полное среднее/ среднее специальное и свободно владеющих русским языком. Он не является пособием по диагностике, лечению или тактике ведения того или иного заболевания или состояния, не может являться учебным пособием для студентов или других учащихся и представлен лишь с ознакомительной целью. В целях безопасности Вашего ребенка некоторые специфические аспекты диагностики и терапии заболеваний или состояний были умышленно опущены.
Не пытайтесь самостоятельно устанавливать у ребенка диагноз. Не пытайтесь лечить ребенка самостоятельно или по совету лиц, не имеющих юридического и морального права на лечение детей. Помните, Ваши взгляды, оценка полученной самостоятельно медицинской информации могут быть непрофессиональны и заведомо ошибочны, а действия – нанести вред Вашему ребенку. Если у Вас есть вопросы/сомнения/подозрения/опасения по поводу состояния здоровья Вашего ребенка, пожалуйста, обратитесь к врачу, имеющему действующий профессиональный сертификат и допущенному к работе с детьми. Если состояние Вашего ребенка кажется Вам угрожающим – не сомневайтесь – вызовите Врача или позвоните в Скорую Медицинскую Помощь.
Источник