Бизнес здоровье что это такое
внимательно изучают состав продуктов и напитков перед покупкой.
Магазинов здорового питания открывается всё больше — и не только потому, что всё больше людей начинают следить за своим рационом. Другая причина — в росте числа диагностированных заболеваний, связанных с питанием: 415 млн человек болеют диабетом (России на начало 2016 года — 12,1 млн). Точной статистики по количеству человек, не переносящих глютен (белок злаковых), неизвестно.
Магазины здорового питания работают иначе, чем обычные продовольственные сети. Например, большинство из них ориентируются на систематический спрос, а не на импульсивное потребление. Они открываются недалеко от метро и крупных жилых массивов, а ещё, например, рядом со студиями йоги. Магазины здорового питания становятся частью образа жизни.
В 2015 году, на заре тренда на ЗОЖ и ПП, предприниматель из Санкт-Петербурга Илья Кулешов запустил компанию по производству полезных снэков, чипсов из фруктов, или фрутсов. К 2018 году объемы производства выросли с 10 кг до 1,5 тонн в месяц.
Интересно, что целевой аудиторией Ильи оказались вовсе не фанаты ЗОЖа, а те, кто «на самом деле питается неправильно, но им нравится мысль, что они могут порадовать себя здоровой и полезной едой без сахара».
Портал Inc. составил список сфер бизнеса, в которых миллениалы преуспевают больше всего. Одна из шести ниш — «сознательная кухня».
Компания No Cow продает протеиновые батончики без сахара и печенье с ореховым маслом. Компания, основанная в 2015 году 21-летним Даниэлем Кацем, получает около $10 млн дохода в год и рассчитывает удвоить этот показатель к концу 2018 года. Еще два стартапа из этой сферы: Finless Foods, занимающийся выпуском клеточных продуктов, и Shake Smart, производящий здоровые коктейли и сэндвичи. Shake Smart в прошлом году удалось заработать около $3,7 млрд в основном на продажах студентам колледжей.
Источник
Бизнес на здоровом образе жизни — 7 убойных идей
Мода на здоровый образ жизни сегодня бьет рекорды популярности, и это здорово. Люди интересуются не телевизором и пивом, а тренажерными залами, фитнес центрами и правильным питанием. Это благоприятно сказывается не только на экологии, но и демографии, а также в целом на благополучии страны. Поэтому если начинающий предприниматель ищет интересную бизнес-идею, непременно стоит обратить свой взор в сторону ЗОЖ.
Итак, какие идеи в сфере ЗОЖ могут приносить бизнесменам хороший доход? Рассмотрим 7 самых интересных.
Кафе здорового питания
В крупных городах подобные заведения уже не в диковинку. Любой вегетарианец или просто поклонник ЗОЖ непременно посетит его. В меню присутствуют только полезные и здоровые блюда.
Но все же стоит понимать, что публика у подобного кафе будет своя, специфическая, поэтому количество посетителей изначально будет ниже, чем в остальных объектах общественного питания. Зато вам удастся выделиться среди многих других и привлечь свою постоянную клиентуру.
Плюсы открытия кафе здорового питания:
- Необычный формат – отличие от многих других заведений
- Быстрые сроки окупаемости
- Мода на ЗОЖ, а значит, интерес потребителей.
- Узкая направленность
- Большие вложения
- Особые требования к качеству и содержанию блюд.
- Удачное месторасположение
- Качественные тренажеры, при этом их хороший выбор
- Квалифицированные тренеры
- Хорошая реклама.
Служба доставки правильного питания
Необычайно модное направление. Такой услугой, как правило, пользуются люди со средним или вышесреднего достатком, которые следят за фигурой и питаются правильно, но не имеют желания или времени самостоятельно заниматься закупкой продуктов.
В чем заключается такой сервис? Вы разрабатываете для клиента персональное меню на день-неделю-месяц, закупаете для этого все необходимые ингредиенты, которые будут разложены порционно в боксы в зависимости от приема пищи и дня недели.
При этом, все продукты относятся к категории «полезные для здоровья» – рыба, нежирное мясо, фрукты, овощи, злаки, молочные продукты и так далее.
Такой бизнес на здоровом образе жизни хорош тем, что позволяет начать свое дело без существенных вложений. Основное, куда пойдут ваши траты – это регистрация ИП, реклама и закупка продуктов для первых клиентов.
Однако не нужно думать, что эта идея подходит любому новичку. Вы должны хорошо разбираться в сфере здорового питания, не лишним будет иметь медицинское образование или сертификат нутрициолога.
Далее понадобится продумать рецептуру для каждого блюда, создать сайт с каталогом блюд (наподобие меню в ресторане). Вы можете предложить клиентам два варианта заказа: в сыром виде или в уже в готовом. Первый вариант удобен именно для вас.
Марафоны похудения
Еще одна необычайно популярная идея, особенно, в социальных группах. В Инстаграме или Вконтакте можно очень часто встретить подобные предложения. В чем заключается данная услуга? Некий человек, который добился высоких результатов в похудении и приведении в порядок своего тела, предлагает помочь сбросить лишний вес остальным. Для этого он разрабатывает индивидуальное меню на каждый день, программу тренировок, в ходе марафона дает полезные советы, следит за результатами.
Подобная услуга стоит денег. Плюсом такого бизнеса является минимум вложений. По сути, открыть такое дело можно с пустым кошельком. Главное – ваши знания в области правильного питания и тренировок.
Тренажерный зал
Ввиду распространения здорового образа жизни тренажерный зал можно увидеть практически в каждом квартале. Поэтому пробиться в эту нишу будет нелегко. Но все же можно провести анализ рынка и определить еще районы, где отсутствует подобное заведение.
Основные составляющие успеха:
Если организовать достойную программу лояльности (скидки, акции и т.п.), то в ваш тренажерный зал будут ездить и с других районов.
Бизнес этот нельзя назвать дешевым. На закупку тренажеров и аренду зала уйдет немало средств. К тому же сам зал необходимо оборудовать душевой, санузлом, комнатой для персонала, стойкой администратора.
Батутный центр
Этот вид развлечений сегодня бьет рекорды популярности. Батуты обожают и дети, и взрослые. Повсеместно, особенно, в крупных городах, открываются батутные центры. Идея эта хороша тем, что легко реализуема не только в городах-миллионниках, но и в небольших городках и областных центрах.
Для открытия центра понадобится найти подходящее помещение, приобрести различные батуты, нанять персонал и, конечно, зарегистрировать деятельность. Не забудьте о рекламе, особенно, если вы открываетесь в крупном городе.
Спорт бар
Данное заведение представляет собой обычный бар, в котором установлены телевизоры и ведутся прямые трансляции с самых интересных чемпионатов. Несложно догадаться, что постоянными клиентами станут поклонники футбола, хоккея и других видов спорта.
Безусловно, можно посмотреть тот же матч дома на диване. Но согласитесь, для истинных фанатов куда приятней болеть за любимую команду в кругу таких же единомышленников.
Организация подобного бизнеса ничем не отличается от открытия любого другого кафе или бара. Понадобится найди помещение, приобрести мебель и все необходимое кухонное оборудование, закупить продукты. Важно установить яркую и заметную вывеску, которая ясно говорила бы о формате заведения. Также не лишним будет такая реклама как раздача листовок, группы в социальных сетях.
Смузи-бар
Этот бизнес только набирает обороты, поэтому у вас есть все шансы занять свое место под солнцем. Данная идея заключается в открытии бара, где продают коктейли и десерты из фруктов, овощей и других полезных ингредиентов.
Смузи – необычайно популярный коктейль среди поклонников здорового образа жизни. Он может состоять из нескольких наименований, например, клубники, молока, банана или кокосового молока, груши, яблока. Готовят напиток в присутствии клиентов, что позволяет быть уверенным в свежести продуктов.
Смузи-бары хорошо открывать на территории торгово-развлекательных или фитнес центров. Для подобного заведения не требуется большой площади – достаточно 5 квадратных метров. Кухня, подсобные помещения, как таковые, тоже не нужны. Учитывая, что приготовление осуществляется в формате «шоу-кичен», все ингредиенты и оборудование будут находиться прямо за барной стойкой.
Как вы думаете, какие еще идеи в мире ЗОЖ имели бы большой успех? Ждем ваши комментарии!
Советуем посмотреть:
Меня зовут Юлия и я автор статей AboutBiz.ru. Я делюсь с вами своим опытом и знаниями в сфере открытия своего бизнеса в России, выкладываю свежие бизнес-идеи и интересные бизнес-планы. Вы всегда можете получить бесплатную консультацию, написав ваш вопрос в комментариях.
Понравилась статья? Поделитесь ей в соц. сетях, чтобы не потерять:
Источник
5 бизнес-идей ЗОЖ: как устроен бизнес на здоровом образе жизни, опыт предпринимателей
1 min
Бизнес на здоровом образе жизни (ЗОЖ) сегодня на пике популярности во всем мире. Обзор, — как сегодня бизнес на ЗОЖ работает в России, как устроен бизнес на здоровье. Психологи и социологи спорят о причинах повальной моды на здоровый образ жизни: о пользе правильного питания, спорта, отказа от вредных привычек известно давно.
В последние 5 лет глобальный рынок ЗОЖ вырос до небывалых $4,2 триллионов. Эксперты оценивают ежегодный прирост мировой индустрии в 6,4%.
Лозунг «Живи быстро, умри молодым» остался в прошлом. Новое поколение выбирает не Пепси, а смузи.
Как действует бизнес на здоровом образе жизни сегодня в нашей стране.
Особенности российского ЗОЖ-бизнеса
Глобальный тренд здорового образа жизни быстро захватил Москву, Петербург и города-миллионики. Но настоящий бум ЗОЖ-продукции зафиксировали летом 2020 года: спрос на здоровые продукты вырос в 3 раза – в том числе в регионах. Причем рост потребления отмечен не только в офлайне: о трехкратном росте продаж сообщают Ozon и Wildberries.
Онлайн-магазины отмечают повышение спроса на бобовые, альтернативное молоко, заменители мяса, суперфуды. В 11 раз выросли продажи сухофруктов, сушеных водорослей, гранолы. Спрос на чечевицу и овес подскочил в 180 и 62 раз соответственно.
Хитом года стала микрозелень и гидропонные установки для ее выращивания.
Линейка ЗОЖ-продукции в региональных магазинах сети «ВкусВилл» также постоянно расширяется, пополняется веганскими и спортивными позициями. Сервис доставки «СберМаркет» отметил рост спроса в регионах на альтернативное молоко, семена чиа, брокколи, энергетические батончики. Вместе с тем представитель компании признал, что продажи отражают веяния моды, а польза суперфудов преувеличена.
Особенности ЗОЖ бизнеса в нашей стране
Очевидно, что резкому росту спроса способствует всеобщая паника на фоне пандемии: люди стремятся укрепить здоровье. Производители этим пользуются и делают ничем не подтвержденные заявления: к примеру, связывают употребление мяса и повышение уязвимости к вирусу. Соответственно, растут продажи растительного «мяса» из горохового протеина.
До пандемии одним из главных направлений ЗОЖ-продукции в России было производство продуктов для веганов и вегетарианцев.
Рост рынка в период с 2014 по 2019 годы составлял 18,6-32,2% в год. Повышение спроса на растительные кисломолочные продукты заставило «Данон» в ноябре 2019 утроить объемы производства безлактозного йогурта. Компания «Сады Придонья» лидирует на рынке овсяного заменителя молока – и это неудивительно, с учетом 560% роста спроса на растительное молоко в 2019 году.
Другая важная ниша – производство постных продуктов. Спрос на «духовную пищу» растет из года в год, хотя не все постные заменители можно отнести к здоровым. Однако в России период поста традиционно считается временем не только духовного, но и физического оздоровления. Многие соблюдают пост с целью сброса лишнего веса. Производители маркируют продукцию этикетками «постный», «веганский», «100% растительный продукт», и для среднего потребителя этого достаточно.
Как здоровье стало прибыльным бизнесом
Одной из причин роста называют смену приоритетов современного человека. В прошлом люди часто впадали в две крайности – прожигание жизни, или, напротив, самоотверженную заботу о детях. Теперь же главным приоритетом становится собственная жизнь – долгая, красивая и качественная.
Бизнес на здоровье оказался прибыльным
Есть и более прозаическое объяснение: производителям нужны новые источники прибыли. Принцип классической экономической теории гласит: для создания успешного бизнеса надо найти неудовлетворенную потребность и удовлетворить ее. Экономика постмодерна действует обратным методом – когда все потребности удовлетворены, новые нужно создавать.
Гиганты индустрии умело играют на главных человеческих слабостях – боязни смерти и тщеславии.
Исследования, проведенные в Германии и США, показывают, что переход к ЗОЖ удлиняет продолжительность жизни в среднем на 15 лет. Лучшую мотивацию для занятий спортом и отказа от вредных привычек придумать трудно.
Но недостаточно просто жить дольше, избегая серьезных заболеваний, связанных с нездоровым образом жизни. Надо еще прекрасно при этом выглядеть – отсюда огромный рост популярности ЗОЖ-туризма, органических продуктов, спа-услуг, натуральной косметики и менее натуральной косметической хирургии.
То, что раньше было доступно лишь знаменитостям и миллионерам, становится по карману среднему классу. По статистике Амазон, постоянные клиенты онлайн-магазина тратят не менее $1300 в год на БАДы, витамины, спортивное питание и уходовые средства.
Соцсети и ЗОЖ-бизнес
На заре существования интернета пользователей привлекала анонимность. С появлением соцсетей ситуация кардинально изменилась. Теперь людям интересно не только посмотреть на других, но и представить себя в самом выгодном свете: красивом, спортивном, успешном.
Внешняя красота всегда ассоциировалась с успешностью – но до недавних пор только для представителей шоу-бизнеса. Инстаграм, Фейсбук, Ютуб быстро стерли границу между небожителями и обычными людьми.
Знаменитостью теперь может стать кто угодно, и большинство потенциальных звезд Instagram и YouTube идет к славе через ЗОЖ.
Производители пользуются услугами «инфлюэнсеров»: за умеренное вознаграждение привлекательные селебрити Инстаграма и Ютуба порекомендуют подписчикам фитнес-трекер, спа-отель, гранолу или чудодейственные БАДы.
Блогеры в соц-сетях активно используют здоровый образ жизни
Огромный охват аудитории и внушительное число онлайн-знаменитостей предоставляют отличную возможность для пиара любых ЗОЖ-продуктов: от заурядных капсул для похудения и спортивных пищевых добавок до специфической веганской и сыроедческой продукции.
Главные направления российского ЗОЖ-бизнеса
Очевидно, что первая забота приверженца здорового стиля жизни – правильное питание. По данным исследования Nielsen, уже 67% россиян следят за своим рационом с целью предотвращения болезней. Около 39% опрошенных стремятся ограничить количество жиров и сахара, а 74% потребителей внимательно изучают этикетки продуктов на предмет содержания пальмового масла и Е-добавок.
Ритейлеры меняют продуктовые линейки, подстраиваясь под новые требования рынка, а практически любому пищевому ЗОЖ-стартапу гарантирован успех.
Большой популярностью пользуются полезные перекусы и батончики на основе орехов, сушеных ягод и овощей.
Владелец компании «Фрутсы» всего за 2 года увеличил производство своих фруктовых чипсов с 10 до 900 кг в месяц. Производство BioFoodLab (правильные перекусы из орехов, ягод, сухофруктов) получило звание «Стартап года» от российского Форбса. Открылись – и успешно работают – фермы по выращиванию батата в Липецкой и Ростовской областях.
Россияне быстро привыкают к новым веяниям. Еще 15 лет назад арахисовая паста в России была импортной экзотикой. Сейчас ее производят несколько крупных компаний, в линейке которых есть и другие ореховые пасты – кокосовая, миндальная, кунжутная и т.д. Привычным продуктом стал урбеч.
Суперфуды – одно из самых прибыльных ЗОЖ-направлений. Спрос неуклонно растет, а средняя накрутка на килограмм продукции составляет 300-400%.
Так, оптовая компания «Продукты ХХII века» импортирует суперфуды из Латинской Америки. Продает более 60 тонн в месяц, имеет более 150 постоянных крупных заказчиков, прибыль 1,9 млн рублей в месяц.
Даже банальный бабушкин чайный гриб можно превратить в успешный бизнес, если назвать напиток комбучей. Набор из 10 бутылок комбучи с разными вкусами от петербургской компании Kombucha Hill стоит 1350 рублей – и прекрасно продается.
Фитнес-индустрия
Рынок фитнес-индустрии стабильно развивался до пандемии. Ежегодный прирост составлял не менее 20%. Однако с введением карантина две трети российских фитнес-клубов закрылись. Вирус не подкосил только онлайновых фитнес-гуру: их популярность даже возросла.
Самым любопытным явлением в отечественном фитнесе стал онлайн-проект «Бешеная сушка». За 5 лет существования онлайн-марафона основатель собрал 300-тысячную армию преданных адептов и раздал более 150 млн рублей в качестве призов.
Фитнес-блогер Софья Солдатова зарабатывает 2-3 миллиона рублей в месяц на своих Инстаграм-проектах. Хрупкая и неспортивная в прошлом, она добилась идеальной фигуры и помогает достичь того же своим подписчикам. Российский Forbes отмечает, что Софья уже заработала первый миллион долларов.
Екатерина Мириманова когда-то сбросила 60 кг. С тех пор она выпустила несколько книг о своей «Системе минус 60», а стоимость трехнедельного марафона похудения по ее методике – 7000.
Художница Зоя Чернакова под псевдонимом «Лисси Мусса» начала проведение онлайн-марафонов еще в доинстаграмную эпоху. На основе сообщений с форума участников выпустила несколько популярных книг из серии «Как сделать из тушки фигурку».
Бизнес на фитнесе
Для миллениалов спортзал – это ночной клуб. Хотя на рынке предостаточно продукции от именитых брендов, оригинальные решения принимают с интересом. Бренд Sport Angel – российского происхождения. Дизайнер Ольга Александрова сделала ставку на простоту и высокое качество материалов – и не прогадала.
Словом, для создания успешного фитнес-бизнеса вовсе не обязательно быть спортсменом с идеальной фигурой – скорее, участников мотивируют впечатляющие истории успеха самых обычных людей.
Это отличный способ монетизировать свою диету и зарядку.
Другие направления бизнеса – фитнес-трекеры, смарт-браслеты, пищевые добавки, витамины, спортивная одежда и обувь, разнокалиберные тренажеры. Все это продается успешно, и любое экзотическое средство для наращивания мышц лежа на диване будет встречено с энтузиазмом.
Натуральная косметика
Интерес к натуральной и органической косметике в России растет не только за счет приверженцев ЗОЖ, но и благодаря веганам, вегетарианцам и сторонникам безотходного стиля жизни. Интересно, что многие компании начали производство буквально на кухне.
Предпринимательница из г. Кирова Екатерина Матанцева начала с варки мыла без вредных добавок, а сейчас оборот ее компании «Ми&Ко» превышает 50 млн рублей. Продукция (58 видов, 237 наименований) продается в 60 регионах.
Основатели бренда «Краснополянская косметика» тоже начинали с мыла и 5 тысяч рублей инвестиций. Сейчас у компании есть собственная лавандовая ферма, 450 дистрибьюторов, 3 розничных магазина, 9 млн прибыли и продажа эко-косметики по принципу «Ноль отходов».
Успешно идут дела у Levrana, Siberina и «Мастерской Олеси Мустаевой» – еще трех примеров построения органических брендов косметики с нуля и с минимальными инвестициями на начальных этапах.
Идеи ЗОЖ-бизнеса сегодня
Пандемия оказалась на руку почти всем видам ЗОЖ-предпринимательства. Серьезно пострадали лишь офлайновые фитнес-клубы и международный туризм. Начать собственное дело в области ЗОЖ в 2020 году вполне реально. Всеобщая озабоченность здоровьем способствует продажам как нельзя лучше.
Перспективные направления включают ЗОЖ-туризм, производство правильной косметики, продажу полезной еды, онлайн-консультации по йоге, медитации, фитнесу.
1) ЗОЖ-туризм и ретриты
Российское правительство на фоне вирусного кризиса решило предоставить гражданам программу туристического кэшбека. За покупку путевки на российские курорты вернут 20 тысяч рублей.
Заняться предоставлением туристических услуг может кто угодно – особенно при условии проживания в живописном месте.
Здоровый туризм и ретриты — это тренды
Можно организовать поход, устроить ретрит с мантрами и медитациями, или просто познакомить жителей мегаполиса с простой деревенской жизнью. Онлайн-ретрит можно запустить, не выходя из квартиры: многим интересно узнать, как правильно медитировать или заниматься йогой.
2) Производство, продажа, доставка правильной еды
Средний потребитель уже уяснил, что молоко – это белый яд, а дрожжи – убийцы. Маркетинговые ходы крупных игроков значительно упростили задачу малому бизнесу, не обладающему огромными рекламными ресурсами.
Однако средний потребитель в регионах готов к ЗОЖ-продуктам лишь морально – не материально. Столичные цены на правильную еду не соответствуют уровню региональных зарплат. Поэтому в регионах набирает обороты местное производство – этому способствует значительное упрощение процедуры сертификации – занимает неделю, стоит не более 10 тысяч рублей, действует 5 лет.
Большой популярностью пользуются полезные сладости – их выбор пока не слишком широк, и покупатели всегда заинтересованы в новых предложениях. Для производства сладостей понадобится мощный дегидтратор – для сушки фруктовых и ягодных пастилок и батончиков.
Примеры подобных стартапов уже есть в регионах («Вегенсы», «Zлаки»), причем на первых порах предприниматели даже не создают собственные онлайн-магазины: полезные снеки домашнего приготовления прекрасно продаются через Instagram.
Выращивание витграсса и микрозелени – модный тренд последних двух лет.
Для выращивания используют гидропонные установки в закрытом помещении – от жилой квартиры до арендованного склада. Из отходов производства делают травяные гранулы, которыми кормят мелких декоративных грызунов, шиншилл и карликовых кроликов.
На российском рынке ощущается серьезный недостаток качественного веганского (постного) сыра, шоколада, мороженого, орехового молока по приемлемой цене. Практически невозможно найти органическую сою в онлайн-магазинах. Новая компания, работающая в этом направлении, вышла бы на хорошие продажи.
Доставка органической, диетической еды в наборах с подсчитанной калорийностью популярна в столице и вполне может быть востребована в региональных городах.
3) Онлайн-магазин товаров для здоровья
ЗОЖ-продукты, закупленные по оптовым ценам, можно расфасовать и продавать под собственным брендом. Компания Biofam из Екатеринбурга создала успешный онлайн-магазин ЗОЖ-продукции в 2015 году. С тех пор предприниматели открыли несколько филиалов в крупных городах регионов, и запустили собственную франшизу.
Выручка за 2020 год составит около 70 млн рублей – онлайн-магазины Biofam удвоили продажи во время пандемии. Ассортимент – более 3000 позиций. Помимо веганских, вегетарианских продуктов предлагаются товары для спортсменов, аллергиков. Владелец компании отмечает повышение спроса в период православных постов.
4) Прокат снаряжения
Многим людям хотелось бы покататься на велосипеде или самокате, чтобы оценить, насколько это им подходит и какую модель стоит купить для постоянного использования. Аренда спортивного снаряжения, тренажеров и оборудования тоже находится в списке популярных услуг здорового образа жизни.
К этому подключилась экономика совместного потребления, таким образом работает аренда велосипедов, самокатов по всему городу.
5) Натуральная косметика, бытовая химия и БАДы
Средний потребитель знает, что парабены и лауретсульфат – это зло. На российском рынке уже есть несколько крупных производителей органической косметики и бытовой химии, однако крафтовая продукция тоже пользуется высоким спросом – достаточно посмотреть на ассортимент российских маркетплейсов.
Начать производство органического мыла, шампуня и стирального порошка несложно – в интернете есть множество платных и бесплатных мастер-классов.
Еще проще открыть аптеку БАДов – по франшизе «Эвалар», от 75 тысяч рублей. Можно организовать доставку с популярнейшего маркетплейса iHerb – официально он теперь в России запрещен, и постоянным заказчикам нужен новый канал доставки.
Итоги
Рынок ЗОЖ – одно из самых перспективных направлений бизнеса, в особенности потому, что ему не страшен экономический кризис из-за пандемии. Потребители готовы к любой продукции под маркой «органический», «Zero Waste», «100% натуральный». В мире, где Мэрилин Мэнсон записался в спортзал, а биоразлагаемые вибраторы Gaia из крахмала набирают бешеную популярность, возможно продать решительно все.
Главное – следить за трендами. Благо, что гиганты рынка тратят огромные деньги на продвижение внезапных товаров. Надо лишь вовремя подхватывать модные идеи, а их всегда достаточно на платформах, iHerb и Amazon.
Источник