Биотин усваивается с какими витаминами

Витамин В7 (биотин, витамин H)

БИОТИН (ВИТАМИН В7, H)

БИОТИН — ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

Витамин B7, H (другие наименования биотин или кофермент R) – водорастворимое соединение витаминов группы В, необходимое для поддержания нормального уровня глюкозы в крови, протекания глюконеогенеза, метаболизма углеводов, жирных кислот, белков. Вещество получило название от слова «Bios», что в переводе с греческого обозначает «Жизнь».

Сегодня встречается 8 форм витамина B7, однако из них биологически активна только одна — D-биотин, находящиеся в природных соединениях.

Молекулу кофермента R составляют тетрагидротиофеновое, тетрагидроимидазольное кольца, при этом в первом из них один атом водорода замещен валериановой кислотой.

Значение биотина для человеческого организма трудно переоценить. Соединение обеспечивает протекание многих биохимических реакций, регулирует углеводный, жировой обмены, поддерживает в норме состояния кожного покрова, волос, ногтей. Помимо этого, витамин Н улучшает работу пищеварительного тракта, нервной системы, профилактирует развитие дерматитов, экзем, псориаза.

Биотин устойчив к влиянию рентгеновских, УФ – лучей, хорошо растворяется в воде, спирте, разрушается под воздействием высоких температур (процесс плавления стартует от 232 градусов).

Химическая формула витамина B7 — C₁₀ H₁₆ N₂ O₃ S

ЗНАЧЕНИЕ БИОТИНА В ОРГАНИЗМЕ

Витамин В7 принимает участие в протекании многих обменных процессах, по этой причине ученые-химики включили соединение в группу В.

Несмотря на то, что биотин в организме человека не действует самостоятельно, а только в присутствии пищеварительных ферментов, вещество необходимо для осуществления энергетических реакций, роста, формирования мышечной, эпителиальной, соединительной, нервной тканей.

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВИТАМИНА Н

Биотин участвует в углеводном обмене.

Главная функция, которую выполняет в человеческом организме витамин H, заключается в регулировании углеводного обмена. Он способствует расщеплению глюкозы, что необходимо для обеспечения энергетического запаса и поддержания деятельности головного мозга. Витамин Н (биотин) принимает участие в углеводном обмене организма, то есть способствует усвоению углеводов, без чего наш организм не получил бы необходимой жизненной энергии. Он успешно взаимодействует с инсулином (гормон, вырабатываемый поджелудочной железой), регулируя уровень сахара в крови и снижая таким образом риск возникновения диабета. Кроме этого, витамин Н принимает участие в производстве глюкокиназы – вещества, стимулирующего обмен глюкозы. Таким образом, можно сказать, что витамин Н – витамин энергии и жизненной силы.

Биотин контролирует процессы глюконеогенеза.

Биотин (витамин Н) играет важную роль в процессе синтеза гликогенов – углеводов, накапливаемых печенью и мышцами. А посредством участия в глюконеогенезе – преобразовании аминокислот в глюкозу, он способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови. Кроме глюкозы, витамин Н помогает лучше усваивать белок, а при обмене веществ «сотрудничает» с витаминами группы B: фолиевой и пантотеновой кислотами и витамином В12. Также, биотин участвует в процессе разложения жирных кислот и в реакциях сжигания жиров.

Биотин является «витамином красоты».

Биотин (витамин Н) – прекрасный и надежный поставщик серы в клетки организма. Соединения серы играют незаменимую роль в образовании коллагена – это вещество, образующее основу для костей, кожного покрова, ногтей и волос. Именно поэтому без биотина невозможно сохранить цветущий внешний вид: здоровые волосы, гладкие и прочные ногти, сияющую кожу. Не говоря уже о прочных костях. Из-за того, что биотин (витамин Н) участвует в контроле обмена жиров и находится в основном клетках кожи и волос, он, естественно, регулирует содержание жира в кожных тканях. Поэтому при достаточном содержании витамина Н в организме улучшается общая структура и вид волос. Кроме этого, дополнительный прием биотина приводит к остановке выпадения волос и прекращает расслоение ногтевых пластин.

Биотин поддерживает работу нервной системы.

Биотин выступает катализатором для глюкозы в обмене веществ, которая необходима для питания клеток нашего мозга.Чтобы создать нормальные условия для работы нервной системы, нужно поддерживать уровень сахара в диапазоне от 80 до 100 миллиграмм в 100 миллилитрах крови. Если данный показатель снижается хоты бы на 20 миллиграмм, человек начинает быстро уставать, раздражается по пустякам, становится нервным и неуравновешенным. При падении глюкозы до 40 миллиграмм в 100 миллилитрах в крови, организм нуждается в отдыхе с самого утра, пропадает желание идти на работу, возникает ощущение нехватки сил. При дальнейшем уменьшении сахара, человек не может подняться с пастели, понимает, что заболел.Женский организм, в отличие от мужского, накапливает гораздо меньше глюкозы, как следствие для синтеза моносахарида прекрасной половине человечества необходимо больше витамина В7.

Биотин участвует в производстве пуриновых нуклеотидов, которые отвечают за передачу наследственной информации, формирование молекул ДНК. Помимо этого, кофермент R регулирует работу генов, обеспечивающих интермедиаторный обмен.

• Активирует функции витамина С.

• Участвует в синтезе гемоглобина, полезной микрофлоры кишечника, пролиферации лимфоцитов иммунной системы.

• Сжигает жир, улучшает усвоение белков, состояние желудочно-кишечного тракта.

• Участвует в переносе углекислого газа.

• Нужен для нормальной работы щитовидной железы.

ВСАСЫВАНИЕ И ОБМЕН

После поступления соединения в пищеварительный тракт, большое количество витамина Н концентрируется в печени и почках человека, затем поставляется ко всем органам.

Поступающий с продуктами питания витамин В7, связанный с белком, изначально высвобождается под влиянием протеолитических ферментов, затем усваивается кишечником, откладываясь в надпочечниках, почках, печени. При этом, биотин частично связывается альбумином сыворотки. Уровень витамина в крови практически не меняется.

У здоровых людей экскреция биотина с уриной составляет 11-183 микрограмм в день (Oppel). В случае наступление В7-авитаминоза, выделение соединения с мочой уменьшается до 3,6 – 7,3 микрограмма. При введении более 300 микрограмм вещества в организм, отмечается его значительное повышение концентрации нутриента в урине, при этом через 6 часов 30 – 50 % биотина выводится естественным путем. В данных условиях содержание кофермента R в кале практически не изменяется. В норме уровень вещества находится в пределах 322 – 393 микрограмма в сутки.

У пациентов, страдающих полиомиелитом, экскреция витамина Н увеличивается в 3 раза.

У женщин содержание витаминного соединения в молоке в первые дни после родов незначительно, при этом на 10 день его уровень увеличивается до 0,38 микрограмм на 100 миллилитров. В последствие, он достигает 0,9 – 11,2 микрограмма. Таким образом, в женском молоке среднее содержание полезного нутриента вдвое выше, чем сразу после родов.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ

Физиологические потребности в биотине согласно Методическим рекомендациям МР 2.3.1.2432-08 о нормах физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации:

• Верхний допустимый уровень потребления не установлен.
• Физиологическая потребность для взрослых – 50 мкг/сутки (вводится впервые).
• Физиологическая потребность для детей – от 10 до 50 мкг/сутки (вводится впервые).

Таблица 1. Рекомендуемая суточная норма потребления биотина в зависимости от возраста (мг):

Источник

Биотин: что это такое, польза для спортсменов, рекомендации по приему

Биотин – водорастворимое вещество из группы витаминов группы В. Также встречается под названием “витамин В7”, “витамин Н”. Одно из ключевых веществ для молодости и красоты кожи, волос ногтей, а также силы, выносливости, эмоциональной устойчивости. Главными источниками биотина являются соевые продукты, яйца, цельнозерновые крупы. Вещество естественным образом вырабатывается в кишечнике здоровых людей.

Что такое биотин

Биотин – витамин В7, который оказывает оздоравливающее воздействие на организм людей. Водорастворимое вещество без цвета, которое называют “витамином красоты”. Положительно влияет на кожу, ногти волосы.

Интересные факты о данном веществе:

• Было синтезировано в начале ХХ столетия ученым Уильдерсоном.
• В переводе с греческого “биос” означает “жизнь”.
• Химическая формула биотина C10H16N2O3S.
• В организме синтезируется полезной микрофлорой, которая находится в кишечнике.
• Биотин входит в состав биологически активных добавок (БАДов), детского питания и молочных смесей, а также диетических продуктов.
• В составе продуктов содержится в виде кристаллического вещества или пищевых дрожжей.
• Для усиления эффективности сочетается с другими витаминами группы В: В1, В6, В9, В12.

Нехватка этого витамина в организме встречается нечасто. У людей со здоровой микрофлорой кишечника витамин вырабатывается регулярно. Исключения составляют случаи злоупотребления антибиотиками, болезней органов ЖКТ, химиотерапии и другие состояния, которые ведут к обеднению микробиома. Нехватка биотина часто наблюдается у беременных женщин из-за повышенной потребности растущего организма ребенка в питательных веществах.

Биотин – для чего нужен данный витамин

Регулярное употребление биотина оказывает комплексное общее оздоравливающее воздействие на организм здоровых людей и пациентов с хроническими заболеваниями:

• участвует в выработке жиров, а также аминокислот – строительных кирпичиков для собственного коллагена;
• восстанавливает обменные процессы в организме;
• сохраняет и поддерживает здоровье кожных покровов, слизистых оболочек;
• ускоряет метаболизм;
• улучшает качество кожи;
• снижает вес;
• поддерживает нервную систему, как и другие представители витаминов группы В;
• благоприятно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы;
• участвует в биохимических реакциях: входит в состав ферментов, из которых образуются мышечные ткани;
• нормализует уровень глюкозы и преобразует ее в источник энергии для организма.

Биотин способен регулировать активность сальных желез. Эффективно борется с дерматологическими нарушениями: акне, перхотью, себорейным дерматитом.

Где содержится биотин

Лидеры по содержанию биотина – яичные желтки, цельнозерновые крупы, соевые культуры. Данным вещество богата свинина, говядина, куриное мясо, печень, молочные продукты, морская рыба, рыбные консервы. В продуктах животного происхождения биотин находится в связке с белками и хуже усваивается организмом.

Людям. которые хотят восстановить уровень биотина рекомендовано употребление такой пищи:

• молочных продуктов;
• орехов;
• бобовых;
• нешлифованного риса;
• куриных яиц;
• пищевых дрожжей;
• сезонных ягод, фруктов;
• субпродуктов: печени, сердца;
• зелени: шпината, репчатого лука;
• цветной капусты;
• морской рыбы, икры.

к содержанию ↑

Таблица содержания биотина в продуктах:

Опасен ли биотин для организма

Передозировка биотином маловероятна, даже при переизбытке в рационе продуктов, богатых витамином В7. Это водорастворимое вещество, которое не накапливается в тканях и органах. Излишки выводятся вместе с мочой. Побочные эффекты в большинстве случаев не возникают. В единичных случаях, сообщалось об аллергических реакциях, которые проявляются покраснением и зудом кожи. Такие эффекты быстро проходят самостоятельно и не требуют дополнительного использования противоаллергических медикаментов.

Значительное превышение суточной нормы биотина и злоупотребление БАДами может вызывать такие побочные реакции:

• усиленное выделения пота;
• позывы к частому мочеиспусканию;
• высыпания на коже;
• тошноту;
• расстройства стула.

Чтобы не допустить таких реакций, придерживаются рекомендованных суточных норм. Взрослым рекомендовано 30-50 мкг вещества, в детском возрасте – 10-50. При подборе дозировки учитывают возраст, индивидуальные особенности организма.

Полезные свойства для организма

Биотин способен соединяться с инсулином и расщеплять глюкозу. Поэтому его рекомендуют пациентам, у которых был диагностирован сахарный диабет Принимает участие в выработке гемоглобина и поддерживает систему кроветворения. Достаточная концентрация гемоглобина – лучшая профилактика астенических состояний, усталости. Люди с высоким содержанием красных кровяных телец более устойчивы к физическим нагрузкам.

Состояния, при которых используют витамин В7:

• перенесенный курс антибиотиков, которые приводят к нарушению кишечной микрофлоры;
• повышенная жирность кожи, волос;
• истончение, хрупкость волос, склонность к выпадению;
• нарушения аппетита;
• ломкость, замедление роста ногтей;
• чувство тревожности, эмоциональная подавленность, апатия;
• повышенный сахар в крови.

Биотин также показан людям, которые употребляют спиртные напитки: алкоголь замедляет выработку витамина В7 организмом.

Для мужчин

Полезные свойства, которые биотин оказывает на мужской организм:

• поддержка иммунной системы;
• облегчение мышечной боли при интенсивных занятиях спортом;
• улучшение когнитивных функций мозга;
• уменьшение чувства усталости;
• участие в выработке мужских половых гормонов;
• нормализация холестерина.

Биотин поддерживает мужское здоровье, фертильность, выносливость.

Для женщин

Биотин – витамин красоты и молодости, который используют для укрепления и роста волос, ногтей. Предотвращает выпадение волос, делает их более блестящими и упругими, стимулирует волосяные фолликулы. Дополнительно оказывает такие положительные эффекты на женский организм:

• ускоряет синтез собственного коллагена;
• разглаживает кожу лица, уменьшает сухость и шелушение;
• является основой для кератина, из которого состоят ногти, волосы, кожа;
• принимает участие в выработке женских половых гормонов;
• нормализует функционирование щитовидной железы;
• предотвращает преждевременную седину;
• восстанавливает структуру ногтевых пластин, делает их менее ломкими, ускоряет рост;
• благоприятно воздействует на процесс свертывания крови, что особенно важно для женщин с обильной менструацией;
• положительно влияет на психоэмоциональное состояние.

Женщины, которые регулярно принимают витамин В7 отмечают значительное ускорение роста волос и ногтей, разглаживание кожи, уменьшение морщин. Биотин используется в комплексном лечении вагинального кандидоза, кожных высыпаний, перхоти, облысения. Повышена потребность в биотине в организме беременной женщины.

Противопоказания к приему биотина

Биотин противопоказан к приему при индивидуальной непереносимости данного вещества или других водорастворимых витаминов группы В. Если есть сомнения, предварительно рекомендуется проконсультироваться с нутрициологом, специалистом по спортивному питанию или лечащим врачом. В большинстве случаев вещество переносится хорошо.

Биотин в спорте

Биотин используется в спорте, поскольку принимает участие в выработке аминокислот, а также обеспечивает мышечные ткани энергией. При нехватке биотина наблюдается замедление роста мышечной массы. Спортсмены и в частности бодибилдеры используют биотин в дозах до 300 мкг в сутки. При значительном дефиците дозы увеличивают до нескольких тысяч мкг.

Без биотина замедляется течение биохимических процессов, без которых не вырабатывается энергия, необходимая для мышечных тканей. Спортсменам не рекомендовано длительно соблюдать протеиновую диету. Такое питание негативным образом сказывается на состоянии микрофлоры кишечника и нарушает выработку собственного биотина. Чтобы не допустить подобного осложнения, рацион спортсменов должен быть полноценным и разнообразным. Чтобы дружественная микрофлора легко синтезирована витамин Н, ежедневное питание обогащают достаточным количеством клетчатки: свежих овощей, фруктов, зелени.

Добавки с биотином

Вывод

Биотин – вещество, которое участвует в углеводном, жировом обмене. Устраняет косметические несовершенства, делает кожу и волосы более красивыми, блестящими ухоженными. Уменьшает симптомы системных заболеваний: предотвращает прогрессирование сахарного диабета, сердечно-сосудистых нарушений. Необходим профессиональным спортсменам, мужчинам, женщинам, детям.

В норме вырабатывается полезными бактериями в самом организме. Нехватка витамина Н чревата анемией, депрессией, выпадением волос, болью в мышцах и суставах, плохой переносимостью физических нагрузок. При регулярном курсовом приеме восстанавливает физическое самочувствие, повышает настроение. Это незаменимое вещество для профессиональных спортсменов, мужчин и женщин, которые стремятся сохранить молодость и красоту, ведут здоровый образ жизни.

Источник