Лучший Витамин С на iHerb
Мы привыкли с детства, что Витамин С или аскорбинка — одно из самых доступных и применяемых средств для помощи при ОРВИ, а краем уха многие слышали, что недостаток Витамина С приводил к цинге у моряков.
Давайте разберемся для чего нужен Витамин С современному человеку. В каких случаях он полезен для организма, а в каких — следует относиться к нему с осторожностью.
Что такое Витамин С
Что мы знаем про витамин С? В основном то, что он защищает от гриппа и простуды, а также обладает способностью устранять вредные свободные радикалы.
Аскорбиновая кислота или Витамин С не вырабатывается и не накапливается в организме человека, поэтому необходимо постоянно получать его дополнительно. Поскольку он водорастворим и подвержен действию температуры, приготовление пищи с термической обработкой его разрушает.
Роль в организме
- Способствует росту мышц и восстановлению тканей, сосудов, хрящей и костей;
- Помогает в усвоении витаминов и минералов;
- Нормализует процессы кроветворения;
- Помогает в заживлении ран, порезов;
- Улучшает функцию поджелудочной и щитовидки;
- Снимает последствия приема алкоголя;
- Стимулирует работу иммунной системы.
Витамин С отвечает за рост и восстановление клеток тканей, кровеносных сосудов, дёсен, зубов и костей. Он участвует в усвоении витаминов и минералов в организме, ускоряет процессы заживления, восстановления и выздоровления.
Будучи мощным антиоксидантом, витамин может бороться с вредным воздействием свободных радикалов, именно поэтому его прием связывают с профилактикой таких болезней, как рак, катаракта и заболевания сердца.
Это вещество регулирует функции нервной системы стимулирует деятельность эндокринных желез, особенно надпочечников, улучшает функцию печени. Он необходим организму для защиты от вирусных и бактериальных инфекций.
Существенную роль в организме Витамин С играет как стимулятор иммунной системы.
Симптомы дефицита Витамина С
- Кровоточивость и опухлость дёсен;
- Легко появляющиеся синяки, долгое заживление ран;
- Частые носовые кровотечения;
- Подверженность простудным заболеваниям;
- Болезненность суставов;
- Сонливость и усталость;
- Беспричинный набор лишнего веса;
- Выпадение и медленный рост волос;
- Тусклость и сухость кожи;
- Слабые и ломкие ногти.
Как принимать витамин С, дозировки
Ежедневная суточная норма
- Организм взрослого человека требует ежедневно 90 мг в сутки витамина С.
- Дети должны получать 30-90 мг/сутки.
- Беременные и кормящие женщины: 100-120 мг ежедневно.
- Дозировка курящих и окружающих их людей: 125 мг/день.
Для устранения симптомов дефицита Витамина С рекомендуются курсы длительностью 2-3 месяца с ежедневной дозировкой 500-1000мг.
В некоторых случаях суточная потребность в витамине возрастает. Это зависит от дополнительных факторов, таких как:
- Возраст. У пожилых людей способность к усвоению Витамина С снижается;
- Климатические условия. Очень высокие или низкие температуры увеличивают потребность в Витамине С до 50% дополнительно;
- Неблагоприятная экология. Загазованность воздуха автомобилями, выбросы заводов и фабрик, активное и пассивное курение — всё это факторы для дополнительной антиоксидантной защиты.
- Прием лекарств и медикаментов. Некоторые препараты, например — оральные контрацептивы, снижают уровень витаминов, в том числе Витамина С.
Витамин С в период эпидемий гриппа и ОРВИ
Польза этого органического соединения огромна в период эпидемий гриппа и ОРВИ. Витамин С стимулирует выработку лейкоцитов, которые противостоят с инфекционными заболеваниям и инородными телам.
- Профилактическая дозировка в периоды эпидемий: до 250 мг/ежедневно.
- При первых признаках болезни и во время заболевания, дозировка может доходить до 1500 мг витамина С ежедневно.
Верхний безопасный уровень потребления для витамина С составляет 2000 мг в сутки.
Излишки Витамина С выводятся из организма с мочой.
Противопоказания и симптомы передозировки
Прием витамина необходимо дополнительно согласовать с врачом. Случаи, когда консультация со специалистом обязательна, включают в себя:
- Сахарный диабет (т.к. Витамин С родственнен глюкозе);
- Ферментативные патологии и патологии связанные с повышенным накоплением железа в организме;
- Нарушения синтеза гемоглобина, анемии различных видов;
Наиболее частыми симптомом передозировки Витамина С является частое мочеиспускание и продолжительная диарея, что может спровоцировать обезвоживание организма и повышенную нагрузку на почки, увеличить риск мочекаменной болезни.
Длительный прием Аскорбиновой кислоты, более 2000 мг ежедневно, может привести к раздражению желудочно-кишечного тракта, увеличивает риск мочекаменной болезни.
При долгом приеме больших доз Витамина С, в организме накапливается железо, избыток которого может вызвать серьезные нарушения работы органов, вплоть до их дисфункции (отказа).
Формы Витамина С, лучший выбор
Аскорбиновая кислота
Витамин С в форме аскорбиновой кислоты — самая распространенная форма. Это доступная форма, но в больших дозировках может влиять на кислотность ЖКТ и может вызвать побочные эффекты у людей с расстройствами пищеварения.
Источник
Витамин C
История открытия
В 1535 г. к берегу далекого в те времена Ньюфаундленда, что расположен в Северной Америке, медленно приближался парусник. На нем находились участники экспедиции Жака Картье, точнее остатки бравой команды. За время плавания по Атлантике большинство членов экипажа умерли от цинги. Оставшиеся в живых моряки в ожидании близкой гибели воздвигли на берегу изображение Христа и исступленно молили о чуде. Чудо пришло, но не с неба, а в облике индейца, напоившего ослабленных, погибающих путешественников отваром коры одного из местных деревьев. Так европейцы впервые познакомились с чудесным действием одного из важнейших витаминов — аскорбиновой кислоты.
Биологическая роль витамина C обусловлена его участием во многих окислительно‑восстановительных реакциях, а также в биосинтезе специальных белков соединительной ткани: коллагена и эластина — опорных компонентов хрящей, костей, стенок сосудов.
При отсутствии витамина C стенки сосудов, особенно мелких, становятся хрупкими. Ломкость капилляров приводит к кровоточивости, в коже легко возникают многочисленные кровоизлияния, «привычные» синяки. Постепенно дефицит достигает угрожающих размеров и может стать причиной гибели человека.
За последние годы открыты новые грани участия аскорбиновой кислоты в обмене веществ и поддержании здоровья человека. Предполагается, что этот витамин участвует в окислении и выведении из организма холестерина и тем самым играет важную роль в предупреждении нарушений липидного обмена, ведущих к развитию одного из наиболее грозных заболеваний современного человека — атеросклероза.
Доказано также, что витамин C предотвращает образование в организме нитрозаминов — веществ, обладающих мощным канцерогенным действием, то есть способностью вызывать развитие раковых заболеваний.
Аскорбиновая кислота облегчает всасывание в кишечнике и усвоение организмом железа. Этот элемент весьма дефицитен, особенно у обильно менструирующих женщин, что, в свою очередь, ведет к так называемой железодефицитной анемии (малокровию). Вот почему при профилактике и лечении анемии, наряду с препаратами железа, назначают аскорбиновую кислоту и советуют употреблять больше свежих овощей, фруктов, всяческой зелени.
Аскорбиновая кислота (витамин C) относится к водорастворимым витаминам. Это незаменимый для человека витамин; он не синтезируется в организме человека, а поступает только с пищей; в больших количествах в организме не накапливается.
Молекула витамина C настолько проста, что может проникать в кровь уже в слизистой оболочке рта во время еды, поскольку дефицит витамина C в клетках должен быть немедленно восполнен. То, что это вещество без промедления вступает в процессы обмена, делает человека невосприимчиивым к возбудителям болезней и обостряет его разум, защищая от опасностей. Поступающий с пищей витамин C начинает всасываться уже в полости рта и желудке, но основное его количество усваивается в тонкой кишке.
Витамин C легко проникает в лейкоциты, тромбоциты, а затем — во все ткани; наибольшая концентрация достигается в железистых органах, лейкоцитах, печени и хрусталике глаза; депонируется в задней доле гипофиза, коре надпочечников, глазном эпителии, межуточных клетках семенных желёз, яичниках, печени, селезёнке, поджелудочной железе, лёгких, почках, стенке кишечника, сердце, мышцах, щитовидной железе; проникает через плаценту. Концентрация аскорбиновой кислоты в лейкоцитах и тромбоцитах выше, чем в эритроцитах и в плазме.
При дефицитных состояниях концентрация в лейкоцитах снижается позднее и более медленно и рассматривается как лучший критерий оценки дефицита, чем концентрация в плазме.
Излишки витамина C выводятся почками, через кишечник, с потом, грудным молоком в виде неизменённого аскорбата и метаболитов. Выводится при гемодиализе. При назначении высоких доз скорость выведения резко усиливается.
Что делает витамин C?
Витамин C выполняет в организме две важные задачи: обеспечение иммунной защиты и стабилизация психики.
Стимулируя синтез интерферона, витамин повышает количество антител в крови и стимулирует выделение гормонов зобной железы, которая представляет собой «штаб‑квартиру» иммунной системы, укрепляет иммунную систему организма, повышает его сопротивляемость инфекциям; является незаменимым помощником в лечении простудных заболеваний, ОРВИ, гриппа, активно используется для профилактики этих болезней.
Аскорбиновая кислота является злейшим врагом всех возбудителей болезней, паразитов, вирусов, микробов и в первую очередь — свободных радикалов. Поскольку они несут человеку старость и, в конечном итоге, смерть, витамин C представляет собой лучшее средство для сохранения жизненной силы. Хотя витамин C защищает нас от свободных радикалов, но сам повреждается при соприкосновении с ними. Биофлавины защищают витамин C от преждевременного разрушения и в 20 раз повышают его действенность.
В нашей психической сфере витамин C стимулирует выработку гормонов, нейропептидов и, прежде всего, нейротрансмиттеров (нервных возбуждающих веществ), с помощью которых передаются все наши ощущения. Подобно тому, как здоровые клетки тела всегда молоды, ощущения при здоровой гормональной структуре практически всегда положительны. Значительную, а может быть и главную роль в формировании приподнятого настроения человека играет витамин C.
В процессе творческого познания мира активно участвует витамин C.
Витамин C имеет самое прямое отношение и к эмоциональной сфере: без него невозможно проявление восторга.
У витамина C в нашем организме есть еще одна важная вспомогательная задача. Он укрепляет соединительные ткани, разглаживает стенки сосудов, начиная от толстых вен и кончая микроскопическими капиллярами. Витамин C помогает при варикозном расширении вен и геморрое, устраняет складки и морщины. Повышает эластичность и прочность кровеносных сосудов. Имеет жизненно важное значение для функционирования белых кровяных клеток.
Участвуя в биосинтезе эластина кровеносных сосудов, аскорбиновая кислота поддерживает их в здоровом состоянии, укрепляет стенки сосудов, обеспечивает нормальную проницаемость капилляров.
Поддерживает коллоидное состояние межклеточного вещества и нормальную проницаемость капилляров.
Ускоряет заживление ран, ожогов, кровоточащих десен. Интересное открытие сделали недавно ученые. Оказалось, что в центре свежей раны всегда собирается большое количество витамина C.
Аскорбиновая кислота играет фундаментальную биохимическую и физиологическую роль в нормальном развитии и регенерации соединительной ткани. Витамин С участвует в биосинтезе основного белка соединительной ткани — коллагена, в образовании поперечных сшивок между волокнами этих белков, которые стабилизируют сетеобразную трехмерную белковую структуру.
Витамин C — это здоровые десны и крепкие зубы.
Особенно ярко этот процесс проявляется в деснах и челюстных альвеолах, которые отличаются от всех других костей организма самым высоким содержанием кальция. Здесь крепятся наши зубы, которым при откусывании пищи приходится выдерживать большие нагрузки. Повышенные дозы витамина C в мгновение ока могут устранить кровоточивость десен, так как он способен буквально за полчаса укрепить бесчисленные мелкие сосуды в тканях десен.
Кальций в одиночку слишком медленно проходит путь до клеток тела, особенно когда его требуется много. С витамином C он образует химические комплексы, так называемые хелаты, и с их помощью доставляется в нужное место поистине с курьерской скоростью. Это особенно заметно при снабжении кальцием дентина. Без витамина C кальций лишается половины своих полезных качеств.
Витамин C стабилизирует вес тела
Витамин C принимает участие в синтезе карнитина из аминокислоты лизина. Это имеет первостепенное значение для всех тучных людей. Карнитин подхватывает из крови молекулы жира и доставляет их внутрь клеток для окисления и получения энергии. Поскольку именно витамин C обеспечивает производство гормонов стресса, превращающих жир в усвояемую форму, он более чем кто‑либо заботится о стройности нашей фигуры.
Сколько витамина C вам необходимо?
Профилактические дозы устанавливают исходя из суточной потребности организма человека в витаминах. Для витамина C она в среднем составляет 100 мг в сутки.
Где вы можете найти витамин C?
Больше всего витамина C содержат свежие фрукты, овощи, зелень. Шиповник, облепиха, черная смородина, красный перец — настоящие кладовые этого витамина. Продукты животного происхождения практически его не содержат.
Источник
Как выбрать витамин C: активные формы при дефиците и лечении простуды
5 Минут на чтение
Содержание
О пользе витамина C слышали все, его высокое значение в поддержке нашего здоровья омрачено тем, что наш организм не способен его вырабатывать самостоятельно (в отличие от других млекопитающих).
Усугубляет ситуацию то, что помимо невозможности синтезировать витамин C, это вещество очень неустойчиво и быстро распадается при температуре выше 70°.
Именно поэтому отвары шиповника или горячий чай с лимоном не является верным источником витамина C, так как при термической обработке активного компонента остается всего 30%.
Вопрос выбора добавки с витамином C имеет свои тонкости, о которых нужно знать и учитывать при выборе добавок. Опишем основные популярные формы, которые можно встретить на рынке БАДов.
Аскорбиновая кислота
Самая популярная и недорогая форма витамина C — аскорбиновая кислота. Несмотря на свою распространенность такая форма является не самой лучшей в следующих ситуациях:
- при гастрите;
- эрозиях и язвах ЖКТ;
- при цистите;
- при воспалении слизистых оболочек.
Другим минусом данной формы является её низкая степень усваиваемости.
Минеральные аскорбаты
Сочетание аскорбиновой кислоты с минералами (обычно это кальций, натрий или магний) называют минеральными аскорбатами. Их преимущество состоит в том, что они имеют менее кислую среду, из-за чего не так раздражают слизистую желудка.
К тому же такая форма лучше усваивается и насыщает организм дополнительно минералами.
Отдельно следует отметить запатентованную форму Ester-C® (аскорбат кальция), она состоит из метаболитов витамина C и кальция. Такая форма отлично подходит для краткосрочного устранения дефицита (например, при простуде и гриппе).
Витамин C в форме аскорбата натрия представлен в добавках Vitamin C Sodium от Maxler и Vitamin C 500 Chewable от Biotech Nutrition, аскорбат кальция — Vitamin C от Chikalab.
Витамин C с биофлавоноидами и шиповником
Часто можно встретить добавки с витамином С обогащенные биофлавоноидами — веществами растительного происхождения, которые в изобилии содержатся в кожуре цитрусовых.
Особенностью такой формы является то, что флавоноиды улучшают усвоение витамина, а также оказывают выраженный венотонизирующий эффект.
В качестве примера добавки витамина C с биофлавоноидам можно привести: C-500 от NOW, C-1000 от NOW, а также Easy-C от Natrol.
Что же выбрать? При подборе нужной добавки, следует исходить из того, насколько выражен дефицит. При отсутствии проблем с ЖКТ и в качестве профилактического средства подойдет и обычная “аскорбинка”. Для улучшения тонуса и защиты сосудов — лучше выбирать добавки с флавоноидами (например, рутином). При выраженном дефиците — предпочтение отдавать минеральным аскорбатам.
Источник