BCAA: вредно или нет
Если вас интересует вопрос: полезно ли пить BCAA на тренировках, то, значит, о них вам уже рассказали тренирующиеся или же их посоветовал приобрести инструктор тренажерного зала. Как бы то ни было, вы уже успели задуматься, стоит ли начать их принимать, не опасно ли или лучше оставить все, как есть?
BCAA (произносится как «БЦА») — branched-chain amino acids — это аминокислотный комплекс, который содержит в себе три незаменимых аминокислоты — лейцин, валин и изолейцин. Эти аминокислоты человеческий организм не может вырабатывать самостоятельно, поэтому ему нужно помочь это сделать.
Как действует BCAA
Употреблять спортивное питание во время интенсивных тренировок необходимо для того, чтобы усилить анаболические процессы и приостановить катаболические. Так как во время занятия уровень глюкозы в крови падает, то организм начинает искать дополнительный источник энергии в мышцах. Чтобы предотвратить разрушение мышц, принимают комплекс аминокислот. Они подпитывают организм глюкозой и помогают увеличить мышечную массу. Поэтому их полезно пить на тренировках, чтобы повысить общий тонус и самочувствие организма, выносливость, а также сжечь жировую прослойку и поднять силовые показатели. Благодаря приему BCAA каждая тренировка пройдет эффективно: вы сохраните свои мышцы и быстро восстановитесь после занятия.
Продается в магазинах спортивного питания в нескольких формах:
Разница в усвоении организмом тех или иных форм BCAA незначительна, поэтому выбирайте ту, что вам понравится.
Зачем принимать BCAA?
- для активного жиросжигания
- для наращивания мышечной массы и предотвращения катаболических процессов
- для укрепления иммунитета
- для энергетического обмена (аминокислоты стимулируют организм вырабатывать гормоны лептин и инсулин, которые участвуют в обменных процессах, следят за аппетитом и уровнем глюкозы. Когда аминокислоты преобразуются в глюкозу, они становятся еще одним источником энергии)
- как источник синтеза глютамина (он помогает восстановиться мышечной структуре после силового тренинга)
- для выработки инсулина, который следит за расходованием глюкозы и уровнем сахара в крови.
Аминокислоты подпитывают мышечные волокна, помогают организму восстанавливаться после тренировки и способствуют быстрому клеточному росту.
Если усиленно тренироваться и не принимать BCAA
BCAA можно заменить белковыми продуктами. К примеру, кушать отварную курицу или индейку, яйца, арахис, рыбу. Но для регулярно тренирующегося организма этого будет все равно недостаточно. Поэтому может возникнуть дефицит незаменимых аминокислот. Тогда появится мышечная усталость, восстановление после занятий будет идти медленно, снизится выносливость, а мышцы, возможно, перестанут расти.
Польза BCAA
Прием BCAA на тренировках полезен тем, что:
- при серьезных физических нагрузках приобретенная мышечная масса сохраняется
- происходит рост мышечной массы (если принимать BCAA после тренировки)
- уничтожается подкожный жир (благодаря разогнанному метаболизму, снижению аппетита, усиленному расходованию калорий и выработке лептина)
- повышают эффективность каждой тренировки
- восстанавливают энергетический запас организма
- обновляют мышечную ткань после тренировки
- при употреблении преобразуются в другие полезные вещества, в частности, глютамин
- формируют выносливость и улучшают силовые показатели.
Вред BCAA
BCAA — это добавка, изготовленная из натурального сырья: яиц, мяса, молочной продукции и прошедшая обработку ферментами. Она имеет свою инструкцию к применению. И передозировка препарата может вызвать побочные эффекты:
- желудочно-кишечные расстройства и аллергию (при передозировке)
- изжогу и отрыжку (если приняли на голодный желудок).
Особенности приема BCAA
- прием добавки возможен до, после и во время тренировки
- действие BCAA будет различным во время отдыха или после/перед/на тренировке.
Оптимальная разовая порция BCAA — 4-8 г. В день тренировки суммарно — от 1 до 4 приемов, в день отдыха — 1-2 раза. Между каждым приемом BCAA делайте перерывы. Если нет противопоказания от врача, допускается пить ежедневно.
BCAA во время сушки и работу на похудение: пьем перед, во время и после тренировки и между обильными приемами пищи.
Работа на увеличение мышечной массы: принимать перед тренировкой или после нее.
Какие BCAA купить
На рынке спортивного питания огромный выбор аминокислотных комплексов разных фирм. Советуем вам приемлемые по цене и качеству следующие BCAA:
- Maxler BCAA Powder
- BSN Amino X
- Myprotein BCAA 2-1-1.
Выберите свои BCAA. И желаем вам комфортных и приятных тренировок!
Источник
Аминокислоты BCAA: вред и побочные эффекты. Отзывы врачей и учёных
Научные исследования подтверждают важность аминокислот BCAA как для поддержания мышечной массы и её роста в бодибилдинге и спорте в целом, так и большого числа других жизненно важных процессов.
Одна из аксиом спортивной диетологии гласит, что польза для организма любого вещества не пропорциональна дозировке, в которой оно принимается («чем больше — тем лучше»). Это справедливо и в отношении аминокислот BCAA.
Регулярное их употребление в дозах, превышающих потребность организма, чревато серьезными последствиям для здоровья. А потребность у каждого индивидуальна.
При этом важно учитывать, что источниками BCAA являются не только специальные спортивные добавки, но и все белковые продукты с высокой биологической ценностью (как натуральные продукты, так и спортивные протеины).
Ниже мы рассмотрим потенциальные побочные эффекты и вред для здоровья при употреблении аминокислот BCAA.
Причина возможного вреда аминокислот BCAA для здоровья
В начале — немного философии, несколько очевидных истин, которые должны быть понятными при наличии здравого рассудка каждому, но на практике пренебрегаются многими.
Распространено мнение, что если какой-либо продукт для усиления мышечного роста (включая и аминокислоты BCAA) продается в магазине спортивного питания, то набор массы — эта та единственная функция, которую он выполняет при попадании в организм.
Поясню с помощью аналогии.
Когда мы выпиваем таблетку от головной боли с целью успокоить боль в определенной части тела, то после её усвоения и попадания в кровь она транспортируется к каждой клетке организме, а не только «в голову», оказывая системное действие.
Именно поэтому инструкция по применению практически любого лекарственного препарата содержит раздел со списком возможных побочных эффектов.
Что касается аминокислот BCAA, то помимо функций, связанных с ростом и поддержанием мышечной массы, о которых знают многие, они также принимают активное участие в большом числе других метаболических процессов в организме.
Избыточное употребление аминокислот может нарушать ход этих процессов, что и объясняет возможный вред BCAA и других аминокислот.
В частности, употребление аргинина — еще одной популярной в бодибилдинге аминокислоты — в свободной форме подавляете действия некоторых других аминокислот в организме. Смотри Аргинин в спорте и бодибилдинге: польза, вред. бесполезность. Сравнение точек зрения популярных интернет-ресурсов и учёных.
Ученые говорят о том, что прием BCAA в свободной форме (в виде добавок) может увеличивать риск развития некоторых заболеваний, например, диабета и рака.
«Полезно для здоровья или набора мышечной массы» — не значит «чем больше, тем лучше». Причиной возможного вреда BCAA для здоровья является их комплексное действие на организм
Вопрос вреда BCAA для здоровья очень созвучен по своей сути вопросам вреда протеина и других аминокислот (в частности, побочных эффектов при приеме глютамина) при употреблении их в больших дозах. Для полноты понимания темы, рекомендуем ознакомиться с этими материалами.
Также читайте Для чего нужны BCAA в спорте и бодибилдинге?, где мы рассказываем, что говорят научные исследования о пользе этих аминокислот для спортсменов.
Вред BCAA: отзывы врачей
Ниже мы рассмотрим отзывы некоторых врачей и экспертов относительно возможного вреда BCAA.
1 BCAA и рак
«Аминокислоты BCAA являются очень мощным стимуляторам одного из наиболее важных механизмов регуляции метаболизма — фермента mTOR.
Избыточное количество белка, аминокислот BCAA и лейцина, в частности, крайне негативно сказывается на активность mTOR.
Это допустимо, когда цель — нарастить мышечную массу, но постоянные высокие дозировки каждый день — плохая идея» — отмечает доктор Mercola 1 .
Этот фермент определяет чувствительность к питательным веществам, а, соответственно, и выделение определенных гормонов, которые регулируют метаболизм, рост, клеточное деление и выживание.
«Если аминокислот BCAA (или протеина) много в рационе, то увеличивается активность фермента mTOR, клетки начинают делиться и расти; если же активность mTOR низкая, то происходит процесс сохранения и восстановления существующих клеток. «
Важный вопрос: о делении и росте каких клеток идёт речь?
Если мышечных, то это, что и требуется в бодибилдинге и чего мы ожидаем, принимая аминокислоты и протеины: увеличение мышечной массы.
Проблема, однако, в том, что клеток в организме человека — большое разнообразие, среди них есть и злокачественные, у каждого из нас.
«Повышенный уровень фермента mTOR приводит к росту риска образования рака, поскольку он подавляет естественный механизм выведения из организма дефектных клеток с мутациями и митохондрий.
При этом также подавляется способность организма создавать новые митохондрии, которые являются своеобразными «мини электростанциями» для клеток, в которых производится энергия.»
Вопросу вреда белка для организма с точки зрения стимуляции роста раковых клеток посвящено немалое число научных статей и книг, одной из самых известных из которых является «Китайское исследование» — книга, обобщающая более чем 20-ти летний опыт исследований ученого с мировым именем, в многочисленных экспериментах на человеке и животных доказавшего существование указанной взаимосвязи (интервью с автором книги читайте здесь).
Отзыв врача Mercola: «Одна из причин возможного вреда BCAA для здоровья — стимуляция активности фермента mTOR, которая происходит при избыточной концентрации аминокислот BCAA в крови. Это может приводить к развитию рака«
«Многие пациенты, страдающие от рака, испытывают тяжёлый синдром атрофии мышц, и с целью сохранения мышечной массы им назначают аминокислоты BCAA .
При этом важно сохранить баланс, когда обеспечивается необходимое увеличение и поддержание мышечной массы и, в тоже время, раковые опухоли не получают пищу для развития.»
Исследователи журнала Metabolities отмечают 2 :
Источник
Аминокислоты BCAA – польза или вред для организма?
Уже давно ходит много мифов о том, какой есть вред и польза спортивного питания БЦА для организма. Большинство этих убеждений навязано малознающими людьми и старыми врачами советской школы, для которых любые добавки, кроме отечественных лекарств, опасны. Кстати, не так давно один врач, по мнению которого от протеина может развиться куча болезней печени, бил себя в грудь, утверждая, что закапывание свежего мёда в глаза лечит катаракту. И таких примеров достаточно много. Не только из-за незнания, но и из собственной выгоды некоторые распространяют мнение о вреде спортивного питания. Во многом это выгодно фармацевтическим компаниям, которые любыми способами готовы продавать вам свои БАДы. Задумайтесь, стоит ли верить такому мнению. 
Но речь сейчас даже не об этом. Есть много ложных мнений, навязанных по тем или иным причинам, но мы поможем вам разобраться и узнать, какие польза и вред BCAA несут для организма.
Что такое незаменимые аминокислоты, и есть ли от БЦАА вред?
Давайте вернёмся к самым истокам и разберёмся в нашей физиологии. Так как ВСАА – добавка, прежде всего, для мышц, то стоит вспомнить, что мышечная ткань во многом строится из белков, которые синтезируются из аминокислот. Некоторые аминокислоты наш организм может производить самостоятельно, а некоторые должны поступать извне. Простой пример – вы строите дом, на складе у вас есть кирпич, балки, шифер, инструменты, но нет, скажем, цемента, а ведь без него дом никак не построится! Это правило действует и для нашего тела, для построения мышечных белков нужны определённые аминокислоты, и недостаток всего одной может сбить процесс. Спортивное питание помогает нам поддерживать этот процесс строительства постоянно, и здесь мы приходим к нашим БЦАА.
ВСАА – это три незаменимые аминокислоты – Лейцин, Изолейцин и Валин, которые составляют 30% от аминокислот мышц. То есть, это простая органическая добавка, которую наш организм использует для роста и восстановления. Для него нет особой разницы – получите вы аминки из рыбы или из банки спортпита. Тем более, что сейчас продукты производятся из очень качественного сырья. Так что вред аминокислоты БЦАА никакой нанести не могут теоретически. А что на практике?
Польза BCAA и вред – откуда ноги растут?
Как-то давно на сайте VrednoLi.ru появилась статья с критикой спортивного питания, и в отдельности протеина и аминокислот.
«При посещении ресурсов, связанных с продажей аминокислот для спортсменов, создается впечатление, что после употребления их в пищу, тело мгновенно приобретет «мужественные» формы и покупатель будет безумно счастлив. Но нет ни слова об опасности таких препаратов. Неужели нет никакого вреда от потребления несвойственных для человека веществ?»
Это всего одна цитата из якобы авторитетной статьи, но она уже даёт понять, что автор имеет скудное представление о том, что такое аминокислоты вообще. Как-то подобная тема уже затрагивалась нами в статье про вред гейнеров – можно посмотреть по ссылке. Так вот, там мы писали, что очень много людей, кричащих про то, что наносят аминокислоты BCAA вред для организма, просто от незнания путают эти безопасные добавки с анаболическими стероидами. Спутать, конечно, даже при скудных знаниях сложно, но, поверьте, что есть и такие люди.
Как производятся БЦАА?
Чтобы окончательно развеять ваши сомнения о вреде и пользе БЦАА, мы расскажем немного о том, как их делают.
Производство ВСАА во многом похоже на производство протеина, только в данной технологии заходят чуть дальше. Наверняка, вы знаете о трёх формах сывороточного протеина по механизму производства – концентрат, изолят, гидролизат. Гидролизат – самый чистый и очень близкий к аминокислотам, а значит, быстроусвояемый. К чему это отступление? А к тому, что БЦАА получают очень близким к гидролизу способом – под воздействием ферментом белок коровьего молока разрушается, проходит несколько ступеней очистки, и вуаля – у вас в руках супер-качественные ВСАА, не вредные и не вызывающие побочных эффектов!
Стоит ли употреблять БЦАА новичкам?
Это ещё один вопрос, происходящий из вопроса «Вредно ли BCAA для организма?». Дело в том, что это не та добавка, которую могут употреблять только профессионалы – она может употребляться всеми: от обычного человека, не знакомого со спортом до спортсмена любой категории! БЦАА новичку нужны с того дня, когда он пришёл в зал и дал нагрузку своим мышцам. Они помогают вам восстановиться и в дальнейшем держать ваши мышцы, не давая им разрушаться. Так что, да, эта первая добавка, которую должен купить новичок.
Другой вопрос, в какой дозировке её употреблять? Самой эффективной дозировкой считается: от 20 г в сутки для женщин и от 30 г в сутки для мужчин. Вы можете начать сразу с рекомендуемой дозировки или же с меньшей, в любом случае, вреда не будет!
Узнайте, как правильно пить BCAA в порошке! С этой схемой приёма вы сможете почувствовать, что БЦАА работают!
Источник