Бананы витамины от суточной нормы

Бананы: польза и вред

• Химический состав бананов
• Полезные свойства бананов
• Кому нужно соблюдать осторожность?

Химический состав бананов

Польза и вред бананов, как и других пищевых продуктов, полностью определяется их химическим составом. А еще, поскольку это экзотический фрукт, проделывающий долгий путь к нашим прилавкам, на его свойства способны повлиять вещества, стимулирующие или замедляющие его дозревание.

В составе банана среднего размера и умеренной зрелости:

• 15-17% суточной нормы витамина С;
• 22% суточной нормы важного для обмена веществ витамина В6;
• 8% дневной потребности в магнии;
• 16% дневной потребности в марганце;
• 12% дневной потребности в калии.

Содержание белков и жиров в банане минимально и не превышает 1 грамма. Содержащийся в банане белок — преимущественно триптофан. В организме человека он превращается в серотонин, а ведь именно это гормон радости и удовольствия.

В бананах очень много натуральных сахаров:

• сахарозы,
• фруктозы,
• глюкозы в сочетании с клетчаткой.

Мякоть банана — источник катехоламинов (того же серотонина или допамина) и яблочной кислоты. Это позволяет использовать их в качестве диетических продуктов при воспалении слизистых оболочек рта, желудка, кишечника.

Банан — незаменимый компонент в детском питании, а также в составлении рациона для спортсменов и лиц с интенсивными физическими и интеллектуальными нагрузками. Банан отличается высокой калорийностью — 95 ккал на 100 грамм продукта. Он источник энергии, а все благодаря содержанию углеводородных волокон (пектинов).

Полезные свойства бананов

По мнению диетологов, химический состав бананов настолько гармоничен и сбалансирован, что сложно повторим как природой, так и в искусственных условиях. Регулярное, но в то же время умеренное потребление бананов в пищу сослужат добрую службу вашему здоровью, и вот почему:

• благодаря содержанию калия и магния бананы позитивно влияют на состояние сердечнососудистой системы, питают и насыщают кислородом клетки мозга, приводят в норму водно-солевой баланс;
• за счет тех же калия и магния, активно употребляя бананы, удается скорее бросить курить; посредством этих микроэлементов организм проще преодолевает так называемый «барьер зависимости»;
• благодаря высокому содержанию витаминов группы В и триптофанов бананы помогают преодолеть нервное напряжение, снять стресс, подавить вспышку гнева;
• 1-2 банана в день обеспечат отличное настроение, поскольку те же триптофаны из бананов в организме человека превращаются в гормон радости серотонин;
• благодаря высокому содержанию железа, банан полезен для образования гемоглобина в крови;
• клетчатка в составе бананов помогает устранить нарушения в функционировании в системе ЖКТ; бананы рекомендуются в восстановительном периоде при поражениях слизистой оболочки ротовой полости и пищеварительного тракта;
• содержание в банане натуральных сахаров делает этот фрукт источником быстрой энергии, а значит, порция бананов показана при повышенной уставаемости и высоких физических и интеллектуальных нагрузках;
• бананы полезны для здоровья и красоты кожи, нередко их мякоть используют в качестве основы для питательных масок; мякоть банана на воспаленные участки кожи или укусы насекомых позволяет снять кожный зуд и раздражение.

Кому нужно соблюдать осторожность?

Бананы, к сожалению, не относятся к числу фруктов, совершенно лишенных противопоказаний. К потенциальному вреду от злоупотребления бананами можно отнести:

• банан выводит жидкость из организма, способствует сгущению крови;
• повышение вязкости крови с последующим снижением кровеносных потоков к отдельным органам или частям тела;
• вышеуказанный факт неблагоприятен для лиц с варикозным расширением вен и для мужчин с проблемами эрекции;
• по схожим причинам нежелательно употребление бананов в пищу больным с тромбофлебитом, ишемической болезнью сердца и всем остальным, у кого отмечается повышенная свертываемость крови;
• для некоторых людей бананы могут стать причиной вздутия живота, а потому их употребление не рекомендуется людям с синдромом раздраженного кишечника;
• не рекомендуются бананы и людям с повышенной массой тела, они ведь высококалорийны; этот фрукт не столько нужно исключить из рациона, сколько употреблять его по минимуму или в согласовании с разработанной медиком диетой;
• искусственное дозревание бананов способствует тому, что определенная часть сложных углеводов (крахмал и клетчатка) конвертируются в углеводы с высоким гликемическим индексом, а значит, такой банан из полезного для диабетиков превращается во вредный.

Бананы, выращенные в искусственных промышленных условиях, могут содержать канцерогены тиабендазол и хлорамизол. Это пестициды, использующиеся для борьбы с вредителями. В соответствии с санитарными нормами на предмет пестицидов продукцию проверяют до того, как она попадает на прилавки.

Источник

Что произойдет с организмом, если ежедневно съедать 2 банана

Бананы — любимый всеми, популярный фрукт. Их выращивают в 107 странах, по количеству урожая они стоят на четвертом месте во всем мире. Бананы вкусны в любом виде — спелые и слегка не созревшие, запеченные и сушеные. Этот простой фрукт является идеальным дополнением к мороженому, йогуртам, кашам и хлопьям. А также считается весьма полезным перекусом — он достаточно сладок, но не очень калориен.

А что будет с вашим организмом, если съедать по два банана в день? Мы рассмотрим последствия этой привычки для здоровья, как хорошие, так и не очень. Это, в основном, положительные моменты — в бананах много калия, клетчатки, витаминов С и В6, но их не рекомендуют есть людям с определенными заболеваниями. А еще, вы узнаете, сколько бананов можно съесть за один раз, без вреда для здоровья.

Что содержится в двух бананах?

Сначала давайте посмотрим на факты. Если вы употребляете это количество каждый день, в ваш организм попадают (в скобках указан процент от суточной нормы потребления):

• 210 калорий.
• 900 мг калия (24%).
• 54 г углеводов (18%).
• 2 г пищевого волокна (24%).
• 28 г сахара.
• 6 г белка (4%).

Также ваш организм порадуется жизненно важным веществам (указан процент от суточной нормы):

• 2% Витамин А.
• 34% Витамин С.
• 2% железа.
• 40% Витамин B6.
• Магний 16%.

Так что же произойдет, если вы будете есть их каждый день?

Вы насытите свое тело калием

Многие из нас не понимают, насколько важен калий для организма, потому что мы не информированы о его роли в обменных процессах. Этот микроэлемент на самом деле является одним из самых важных питательных веществ, потому что он используется каждой клеткой в организме, чтобы генерировать электрический заряд, необходимый для правильной работы.

Калий также играет роль в формировании устойчивого сердечного ритма, поддерживая здоровое кровяное давление. Он же стимулирует выработку инсулина, когда это необходимо, для регулирования уровня сахара в крови.

Суточная норма потребления калия для здорового взрослого человека колеблется от 3500 мг до 4700 мг в день. Однако некоторые факторы могут повлиять на рекомендуемое количество. Если вас беспокоит ваше здоровье или образ жизни, и вам кажется, что вы получаете недостаточно витаминов, обратитесь к врачу.

Два средних банана содержат около 900 мг калия, так что это хорошая подпитка для организма. Этот важный микроэлемент также содержится в белых бобах, картофеле (и в сладком тоже), свекле, шпинате, арбузе и томатах.

У вас нормализуется кровяное давление

Да будет вам известно, что перенасыщенность организма натрием — это огромный фактор риска, приводящий к повышенному давлению, или гипертонии. А вот правильный баланс калия и натрия помогает нормализовать этот показатель.

Почечные канальцы помогают контролировать кровяное давление, регулируя количество жидкости, которая находится в вашем теле. Почки фильтруют кровь и высасывают излишнюю воду, которая затем попадает в мочевой пузырь и выводится из организма.

Именно здесь работает тот самый баланс калия и натрия, который используется, чтобы вывести избыточную жидкость из кровотока в мочевой пузырь. Когда все в порядке, микроэлементов достаточно, кровяное давление остается в норме. Исследования медиков показывают неутешительную картину — в среднем менее 2% взрослых людей употребляют суточную норму калия каждый день. Это значит, что почти каждый из нас находится в группе риска по гипертонии.

Вы снизите риск развития онкологии

Главным составляющим в здоровом питании и образе жизни является употребление достаточного количества свежих овощей и фруктов. Это уменьшает риск развития онкозаболеваний, поскольку вы получаете суточную норму полезных и жизненно важных элементов без добавления соли, сахара, пищевых красителей и химических добавок.

Но особенно хороши бананы, потому что в них много витамина С, который играет очень важную роль в борьбе с канцерогенными свободными радикалами. Пищевое волокно, содержащееся в этих фруктах, необходимо для правильной работы пищеварительной системы, что также уменьшает риск развития онкологии.

Вы улучшите сердечные показатели

Поддержание баланса натрия и калия на должном уровне важно еще и для здоровья сердечно-сосудистой системы. Недавнее исследование показало, что у испытуемых, получавших по крайней мере 4069 мг калия каждый день, риск смерти от ишемической болезни сердца был на 49% ниже, чем у тех, кто получал менее 1000 мг.

Это немаленькая цифра! Но бананы помогают поддерживать здоровье сердца и другими способами. Волокно, витамин B6, витамин C — все они вкупе работают для того, чтобы поддерживать нормальный сердечный ритм.

Вы успокоите свой расстроенный желудок

Если вы когда-либо попадали на прием к врачу по причине расстройства желудка, скорее всего, он порекомендовал вам следовать определенной диете. Одна из лечебных схем питания предписывает употреблять бананы, рис, яблочное пюре и подсушенный белый хлеб.

Бананы отлично подходят для поддержания в нормальном состоянии вашего желудка и пищеварительной системы, потому что калий помогает стабилизировать баланс электролитов. А пищевое волокно обеспечит регулярный стул.

Вы будете употреблять почти 30 граммов сахара

В наше время о вреде сахара не читал только слепой, но и он наверняка слышал об этом. Тем не менее, когда дело доходит до бананов, вам не нужно так беспокоиться. Эксперты рекомендуют значительно сократить потребление сахара, который имеет искусственное происхождение. А вот в бананах он природный, и к тому же хорошо сочетается с дозой пищевого волокна.

Оно помогает замедлить пищеварение и стабилизирует уровень сахара в крови. Поэтому, бананы будут хорошим перекусом, когда вы голодны, или послужат полезной добавкой к дессерту.

Придется съесть много бананов (очень, очень много!), чтобы случилась ситуация, опасная для здоровья

Как мы уже упоминали, большинству людей не хватает калия, и два банана в день не обеспечат вам полную суточную норму. Человеку нужно съесть 7 или 8 фруктов, чтобы получить достаточное количество микроэлемента из одного только этого источника.

Однако очень много калия — это так же нехорошо, как и слишком мало, он может разрушить вашу сердечную мышцу. Но для того, чтобы здоровый человек достиг этого опасного рубежа, он должен съесть 400 бананов за один день! Мы подозреваем, что ваш желудок остановит эту попытку задолго до того, как кто-то получит слишком много калия.

Поэтому для любого здорового человека есть два банана в день — отличная идея. Люди, которые принимают бета-блокаторы от сердечных болезней, должны быть осторожны, так как они поднимают уровень калия. Еще бананы классифицируются как «средние» по гликемическому индексу, поэтому привычка есть их по две штуки в день может оказаться не очень то полезной для диабетиков.

Исследования доказывают, что поддержание нормального уровня калия в организме уменьшает риск любых заболеваний на 20%. Ешьте бананы и будьте здоровы.

Источник

Сколько бананов можно есть в день?

Тех, кто любит бананы настолько сильно, что не может остановиться в их поглощении, лично я очень хорошо понимаю. Эти вкусные тропические фрукты настолько нежные и приятные, что иметь меру в их поглощении может быть довольно сложно. Именно для таких людей, как я сам, которые готовы поглощать бананы утром, днём и вечером, я и решил выяснить, какое количество бананов можно съедать ежедневно без ущерба (а желательно и с пользой) для собственного здоровья.

Итак, для того, чтобы выяснить, какое число бананов можно съедать ежедневно, определяем те вещества в этих фруктах, передозировка которых может нести хотя бы потенциальную опасность для нашего организма — это, прежде всего, калий, магний и витамин B6.

В статье о полезных свойствах бананов, я уже кратко рассказывал о том, сколько процентов от суточной дозы тех или иных витаминов и минералов содержится в банане. Более всего в одном банане, средний вес чистой мякоти которого составляет 200 грамм, находится витамина B6 — до 56% суточной нормы. Исходя из этого, можно сделать вывод, что максимальное количество бананов в день — это 2 (в крайнем случае 3) штуки. Учитывая, что данный витамин может содержаться и в другой, даже простой еде, которую мы употребляем в течение дня, то по количеству B6 оптимальным можно считать один банан в день.

Что касается содержания других веществ, переизбыток которых может быть вредным для организма, то суточная доза калия содержится примерно в 3 бананах, а магния — в 4.

Конечно, если однажды съесть целый килограмм бананов за день, то от этого ничего плохого, скорее всего, не будет. Однако систематическое поглощение по три банана ежедневно может принести организму больше вреда, чем пользы. Ведь многие учёные уверены, что переизбыток калия и магния в организме гораздо опаснее, чем их недостаток.

Помимо содержания различных веществ при определении нормы употребления бананов на каждый день нужно учитывать и ещё три фактора:

1. Бананы очень калорийны. В одной штуке содержится порядка 180 калорий (для сравнения средняя суточная норма калорий женщины составляет 2200; три банана — это четверть всего дневного рациона). Их переизбыток в рационе почти неизбежно приведёт к проблемам с избыточным весом.
2. Для пищеварительной системы бананы являются довольно тяжёлой пищей. Они довольно долго (около 4 часов) перевариваются. Исходя из этого, есть бананы лучше утром или днём.
3. Исследования учёных показали, что употребление свыше трёх бананов в сутки повышает риск развития головной боли. В этих продуктах содержится много фенилэтиламина и тирамина. Их переизбыток и вызывает приступы мигрени.
4. Большое количество бананов в рационе может вызвать слабительный эффект. Это произойдёт отнюдь не обязательно, но такие случае наукой чётко зафиксированы. По всей видимости, это зависит от индивидуальных особенностей каждого организма.

Что касается всевозможных банановых диет, рекомендующих съедать ежедневно по 10-14 бананов, то вряд ли стоит говорить, что такие эксперименты с собственным здоровьем чреваты негативными последствиями. Если даже авторы этих диет утверждают, что так «насиловать» свой организм нельзя более 4 дней подряд, то что говорить о мнении на этот счёт медиков. Пробовать такого рода способы похудения можно только на собственный страх и риск.

Добавлю, что даже на родине бананов, где они считаются основой рациона, среднее ежесуточное потребление этого фрукта не превышает полкилограмма (трёх штук). Вряд ли нам нужно стремиться переплюнуть людей, жующих бананы уже не одно поколение.

Итак, на вопрос «Сколько бананов можно съедать ежедневно?» большинство специалистов дают такой ответ: «Один-два банана — оптимальное количество на каждый день».

Источник