Что такое халяль и как это связано со здоровьем
Халяль — это все, что разрешено в исламе, в частности еда. Что в ней такого особенного и связано ли это со здоровьем? Может, всем стоит есть халяльную еду вне зависимости от вероисповедания? Разбираемся.
Чем халяльная еда отличается от обычной
Халяльной в исламе считается любая пища, которая не запрещена, а в случае мяса — правильно убита. Вот что запрещено :
- любой алкоголь;
- мясо свинины, свиной желатин, сало и сычужный фермент (часто идет на приготовление сыра).
Другое мясо, включая говядину, баранину и птицу, считается халяльным, если животных убивают специальным способом. Способ заключается в том, чтобы острым ножом глубоко полоснуть по горлу животного и выпустить из него кровь. Выполнять убой может только совершеннолетний мусульманин, и перед убийством он должен произнести имя Аллаха. Крупный рогатый скот нужно убивать руками, а вот птиц допускается резать автоматическим ножом (но единого мнения среди мусульман по этому поводу нет). При этом не отменяется правила, что управлять оборудованием должен мусульманин, который во время убоя будет называть имя Аллаха.
Если животное убили током, тупым предметом или оно умерло само — есть его нельзя. Существует еще ряд правил, которые нужно соблюсти при убое: перед убийством животные должны быть здоровы, они не должны видеть, как убивают других животных, в их присутствии нельзя точить нож.
Если нет халяльного мяса, мусульманам можно есть рыбу и другие богатые белком продукты: бобы, орехи, семена. Молочные продукты также считаются халяльными , если в них нет желатина и ферментов животного происхождения. Рыбный желатин можно использовать как замену. Нельзя есть торты и шоколадные конфеты с ликером или ромом.
По большому счету вся вегетарианская кухня может считаться халяльной. Главное, чтобы в блюда не добавляли алкоголь. В целом это можно засчитать как здоровый плюс халяля, ведь растительные диеты снижают риск сердечных заболеваний и преждевременной смерти. А употребление красного и обработанного мяса (сосисок, колбас, бекона и т. д.) ― наоборот . Вот только халяльное питание не исключает мяса вовсе, поэтому претендует на здоровый вариант питания только относительно. Пока мировые диетические рекомендации не запрещают употребление мяса и не поддерживают полный переход человечества на вегетарианство.
Способ убийства не принципиален для здоровья
Мусульманам важно, чтобы животное убили в соответствии с ритуалом. Некоторые эксперты говорят , что исламский способ убоя ― самый гуманный в мире. Животное погибает за секунды, что влияет в том числе на вкус мяса. А еще на вкус влияет отсутствие крови: приверженцы халяльной еды утверждают, что это мясо вкуснее, нежнее и полезнее. О вкусах не спорят, но большой пользы от такого способа убоя, по всей видимости, нет.
Независимая австралийская компания, которая регулирует местный и международный мясной рынок, провела в 2010 году исследование и выяснила, действительно ли способ убоя влияет на качество мяса. Исследователи сравнили три способа: разрез горла, электрошок и механическое оглушение. Они посчитали, что самый короткий период от разреза горла до потери сознания у любого животного составляет три секунды , а самый длинный период значительно превышает 60 секунд. Это значит, что все это время животное страдает, что сказывается на качестве мяса.
После тестирования качества мяса из трех разных групп эксперты пришли к выводу, что качество мяса оглушенных животных было значительно лучше по сравнению с мясом тех, которым резали горло. Причем оглушение механическим способом оказалось предпочтительнее электрошока. Поэтому с точки зрения науки и механики проведения убоя нет никаких оснований считать халяльный способ лучшим по сравнению с другими методами.
Также считается, что халяльное мясо более здоровое, потому что из животного сразу же выпускают кровь, в которой содержатся потенциально вредные бактерии и токсины. Но если что-то есть в крови, это может быть в клетках. При тщательном приготовлении это не имеет значения .
К тому же из обычного мяса кровь, как правило, тоже слита. Это нужно для того, чтобы оно дольше оставалось свежим ― так экономичнее. Кровь гниет быстрее, чем мясо, и бактерии внутри могут размножаться и испортить его качество. Красное вещество, сочащееся из стейка, купленного в супермаркете, ― это всего лишь миоглобин (он придает крови красный цвет).
Уход за животным тоже не отражается на качестве еды
Но, помимо способа убоя, есть еще один аспект, который и впрямь может иметь значение для здоровья. Халяльная еда должна быть выращена «чистым» способом. Организация «Мусульмане в диетологии и питании» говорит , что животные должны есть исключительно растительную пищу (без кормов с побочными продуктами животного происхождения). Халяльных животных также нельзя лечить антибиотиками или давать им гормоны роста, поскольку они могут содержать компоненты на основе свинины.
В этом нет ничего плохого, но и преимуществ у таких продуктов не больше, чем у остальных. Наличие антибиотиков в мясе и молоке животных строго регулируется во всех странах. Если они и доходят до человека, то в таком малом количестве, что их можно не учитывать .
Министерство сельского хозяйства США не считает , что халяльное мясо отличается от другого мяса по пищевой ценности. Нет никаких крупных исследований, доказавших, что для здоровья лучше халяльное мясо или другие халяльные продукты. Как и нет отдельных исследований, сравнивающих здоровье и уровень холестерина у людей, которые едят халяльное мясо и обычное.
Действия, производимые над халяльной мясной продукцией, возможно, имели большее значение во времена, когда было мало известно о заболеваниях, инфекциях и здоровье в целом. Но современные реалии ухода, выращивания и убоя скота показали, что конечная разница может быть не столь существенна для человека неверующего.
Мы всё проверяем по науке и по качественным исследованиям, но всё же эта статья — не инструкция по применению. Чтобы не навредить себе и близким, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Источник
Halal’ Comfort Бальзам для губ Лечебный 10мл
Состояние:
Новый товар
Бальзам Лечебный содержит большое количество ценных ухаживающих масел, в комплексе дающий лечебный эффект травмированной коже губ. Часто при наступлении осени или в начале весны, когда холодные ветра являются частым явлением, кожа губ особенно страдает от переохлаждения, и поэтому часто трескается и кровит.
Внимание: ограниченное количество товара в наличии!
За этот товар мы даем кэшбэк 12 баллов. Общее количество ваших бонусов составит 12 баллов которые можно будет обменять в вашем личном кабинете на купон 12 руб .
Этот товар по 100% предоплате. Продавец получит оплату только после выполнения заказа, т.е. мы удерживаем оплату для вашей защиты.
Удобно платить!
Доставка
Поделись с друзьями и получи скидку!
Описание
Бальзам Лечебный содержит большое количество ценных ухаживающих масел, в комплексе дающий лечебный эффект травмированной коже губ. Часто при наступлении осени или в начале весны, когда холодные ветра являются частым явлением, кожа губ особенно страдает от переохлаждения, и поэтому часто трескается и кровит. Частое использование бальзама для губ «Лечебный» способствует восстановлению тонкой и нежной кожи губ, повышения ее барьерных функций и восстановления иммунного ответа кожи на данном участке. Такая проблема как заеды (ангулярный стоматит) также отпустит вас и перестанет беспокоить, если «Лечебный» бальзам для губ будем вашим постояльцев в косметичке или сумочке.
Состав: воск авокадо, пчелиный воск, масло ши, масло кокоса, масло тыквенных семечек, масло лавра, масло ним, масло зародышей пшеницы, масло персиковой косточки, Витамин E, эфирные масла тимьяна, базилика
Применение: использовать при выходе на открытый воздух или в любое время при шелушении и потрескивания кожи губ, увлажняет и питает.
Условия хранения: хранить при комнатной температуре.
Срок годности: 12 месяцев с даты производства.
Объем: 10мл
Источник
Список товаров по производителю Halal Cosmetics
Скраб для рук 15 мл мини-версия HALAL’.
Кожа рук, чаще чем кожа лица или тела нуждается в мягкой эксфолиации, поэтому скраб для рук являет собой правильное решение натурального ухода за вашими нежными ручками!
Семена хельбы ( пажитник, желтый чай) 90гр
Хельба или пажитник, еще называют клевер греческий, польза которого известна на протяжении многих веков в традиционной индийской и азиатской медицине. Семена снимают симптомы язвенной болезни и снижают уровень сахара в крови. В косметологии, хельба особенно известна, как профилактика от потери волос.
Семена белого льна 90 гр
Благодаря высокому содержанию клейковины («льняной слизи») белый лён оказывает противовоспалительное, обволакивающее и болеутоляющее действие при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и верхних дыхательных путей.Семена льна рекомендуется применять при гастритах, язвенной болезни желудка, энтеритах, колитах, а также при пищевых отравлениях.
Скраб абрикосовый для лица 15 мл.
Скраб абрикосовый — натуральный природный эксфолиант для регенерации и восстановления кожи всех типов. Мельчайшие скрабирующие частицы деликатно отшелучат омертвевшие частички кожи а нежная основа скраба прекрасно увлажнит кожу и вернет ей свежесть и сияние
Семена бурого льна 90 гр
Даже во времена Гиппократа лен был популярен благодаря его пользе для здоровья. Сегодня нежный вкус семян льна в сочетании с обилием Омега-3 жирных кислот делает их также популярным дополнением к рациону многих заботящихся о своем здоровье людей. Семена льна используются в качестве дополнения к смузи, салатам, хлебу, а также при приготовлении супов и.
Крем увлажняющий для лица 15 мл.
В креме увлажняющем для лица, разработчики основной упор уделили мощному увлажнению, в составе имеются также масла которые смягчают кожу, но крем в преимущественно ориентирован на увлажнение. Крем увлажняющий подходит для всех типов кожи кроме жирного типа. Крем имеет среднюю по плотности консистенцию, красивую блестящую структуру и приятный тонкий аромат.
Крем для ног с маслом Черного тмина 15 мл.
Крем для ног с маслом черного тмина, обладает неповторимым ухаживающим и смягчающим свойством. Способен заживлять ранки, ссадины и снимать усталость ног.
Крем питательный для лица 15 мл.
Крем для лица питательный подходит преимущественно для сухого типа кожи, содержит ухаживающие и смягчающие масла какао, ши и сверхкритический экстракт ромашки аптечной, которые в комплексе работают на смягчение кожи и предоставления комфортного ощущения пользователю
Крем для рук Нежный Шелк 15 мл мини-версия.
Крем для рук «НЕЖНЫЙ ШЕЛК» вернет коже ваших рук первозданную нежность, а также здоровый и ухоженный вид. Протеины шелка, входящие в состав крема обволакивают ручки нежной мантией, ваша кожа остается увлажненной и защищенной в течении длительного времени.
Халяль Шампунь Лимонный с соком алоэ 100мл.
ЛИМОННЫЙ С СОКОМ АЛОЭ — ДЛЯ ЖИРНЫХ ВОЛОСБлагодаря богатому природному составу лимона, лечебному питательному действию сока алоэ, а также отлично сочетающимся активами и маслами, Вы забудете о жирности кожи головы, тем самым оздоровив кожу головы и укрепив волос.
Халяль Шампунь Лечебный для уставших волос.
Шампунь «ЛЕЧЕБНЫЙ» являет собой кладезь ценных масел и экстрактов для восстановления волос и кожи головы. Репейник и экстракт мать и мачехи восстановят структуру волоса и успокоят раздраженную кожу головы, вернут волосяной кутикуле здоровье и нормализует обменные процессы для роста крепкого волоса.
Халяль Шампунь Облепиховый для сухой кожи.
Шампунь «ОБЛЕПИХОВЫЙ», благодаря исцеляющему действию масла облепихи и искусному сочетанию активов и экстрактов, заставит Вас забыть о сухости кожи головы, придав при этом вашим волосам объём и шелковистость.
Источник
Список товаров по производителю Alif Halal
Халяльная косметика Alif из России.
Зубная паста ALIF «Укрепление эмали.
Зубная паста ALIF эффективно очистит и укрепит зубную эмаль, защитит от кариеса и придаст белоснежную улыбку! В ее основе высокая концентрация активных компонентов: масла черного тмина, экстрактов мисвака и мяты.
Крем-уход для рук и ногтей ALIF «Питание и.
Крем для рук ALIF «Питание и увлажнение» по праву можно назвать преображающим! Ведь он содержит коктейль из 3-х драгоценных масел, который ухаживает за руками день за днем, полностью избавляя кожу от сухости и шелушения.
Укрепляющий бальзам-эликсир ALIF для всех.
Насыщенный питательными компонентами укрепляющий бальзам-эликсир ALIF «Сила, объем и густота» произведен на основе древних рецептов восточных красавиц. В его сердце купаж из масла черного тмина, экстракта финика и граната. Этот фантастический по своим ухаживающим свойствам коктейль красоты, богатый витаминами и минералами наполнит волосы питательными.
Крем-эликсир для рук ALIF «Восстановление.
Вдохновленные удивительными свойствами масла черного тмина мы создали крем-эликсир ALIF «Восстановление и защита» для непревзойденного ухода за руками
Бальзам-эликсир ALIF для нормальных и.
Воздушный бальзам-эликсир включающий в себя уникальный комплекс кропотливо отобранных компонентов, подойдет для нормальных и склонных к жирности волос и обеспечит им роскошный свежий вид и здоровье изнутри.
Бальзам-эликсир ALIF для натуральных и.
Бальзам-эликсир ALIF «Защита цвета темных волос» подчеркнет великолепие и ослепительный блеск темных оттенков волос. В основе его формулы сочетание драгоценных масел черного тмина, Дамасской розы и Арабского жасмина.
Укрепляющий крем-шампунь ALIF для всех.
Укрепляющий крем-шампунь ALIF «Сила, объем и густота» создан на основе драгоценного масла черного тмина и удивительного сочетания роскошных экстрактов финика и граната. Гармонично соединяясь в формуле крем-шампуня, эти экстракты приобретают усиленное действие, подчеркивая регенерирующие и защитные свойства друг друга.
Маска-нектар ALIF для восстановления волос.
Вдохновленные роскошной красотой волос восточных женщин мы создали супервосстанавливающую маску-нектар ALIF для глубокой реконструкции, ослепительного блеска и кристального сияния волос. В составе уникальной формулы нашей маски сочетание масел черного тмина, Дамасской розы и Арабского жасмина, так необходимых восточным красавицам
Крем-шампунь ALIF для нормальных и.
С крем-шампунем ALIF «Очищение, увлажнение и уход» чистые волосы каждый день это просто! Очищающий крем-шампунь обладает целым спектром полезных свойств
Крем-шампунь ALIF для натуральных и.
Крем-шампунь ALIF «Защита цвета темных волос» создан на основе драгоценного масла черного тмина и восхитительного дуэта роскошных масел Дамасской розы и Арабского жасмина. В таком сочетании масла раскрывают и усиливают свойства друг друга удивительным образом!
Жидкое крем-мыло Alif — Увлажнение и уход.
Питательное ультранежное крем-мыло ALIF с пленительным сладких восточным ароматом предназначено для бережного очищения рук и изысканного ухода за кожей. Источник его силы в восхитительном дуэте роскошных масел Дамасской розы и Арабского жасмина. В таком сочетании масла раскрывают и усиливают свойства друг друга удивительным образом!
Жидкое крем-мыло Alif — Питание и уход 460 ml
Питательное ультранежное крем-мыло ALIF с пленительным сладких восточным ароматом предназначено для бережного очищения рук и изысканного ухода за кожей. Источник его силы в восхитительном дуэте роскошных масел Дамасской розы и Арабского жасмина. В таком сочетании масла раскрывают и усиливают свойства друг друга удивительным образом!
Источник