БАД: польза для здоровья или деньги на ветер?
В аптеках доступны тысячи биологически активных добавок к пище. Разбираемся, кому и когда стоит их принимать и что скрывают производители.
Что это такое
БАДы — не лекарства. Регистрацией и контролем их оборота занимается не Минздрав, а Роспотребнадзор, для которого это — часть продуктового рынка. Необходимые для лекарств клинические исследования добавкам не обязательны. Эти средства обычно рекомендуют своим клиентам нутрициологи и диетологи, часто без медицинского образования . К БАДам относятся все витамины, микроэлементы и спортивное питание .
Их противники говорят, что наши бабушки и дедушки ничего подобного не принимали и жили здоровыми до 80-90 лет. Но ухудшающаяся экологическая обстановка, новые стандарты для продуктов питания, и стрессы ослабляют иммунитет. Поэтому здоровые или почти здоровые люди принимают добавки, желая улучшить качество жизни.
Производители утверждают, что применение БАД часто дает результат, хотя и не такой быстрый, как в случае с синтетическими препаратами. Они могут быть недоступны пациенту, либо запрещены из-за противопоказаний . Заявлено, что в рекомендованных дозах добавки не имеют побочных эффектов и в отличие от гомеопатических средств содержат ощутимые количества действующего вещества. Но мнения врачей об использовании БАД при лечении больных разнятся.
«Никакой пользы в терапии от БАД нет, а востребованность их обусловлена крайне низкой медицинской грамотностью населения, — считает терапевт Филипп Кузьменко . — Это огромный рынок на десятки миллиардов долларов. Полагаю, со временем добавки выйдут из употребления. Погоней за наживой обусловлено и то, что эти комплексы требуют длительного непрерывного приема. Если же БАД действительно помогает, к примеру, от гипертонии, можно не сомневаться, что там присутствует активное лекарственное вещество».
В чем возможен подвох
Чтобы потребитель ощущал пользу добавки и продолжал тратить деньги, в нее могут добавлять незадекларированные ингредиенты. В БАД от эректильной дисфункции кладут силденафил, иначе говоря виагру; от лишнего веса — средства, усиливающие чувство насыщения. «Безобидные» добавки для наращивания мышечной массы могут содержать синтетические анаболики. В США эта проблема уже вызвала немало судебных исков.
Но в инструкции наличие активного вещества и его дозировка не указаны, иначе препарат подлежит регистрации как лекарство. Это грозит передозировкой: ежедневный прием того же силденафила обернется проблемами серьезнее, чем с потенцией.
«Оценка препарата пациентом крайне субъективна, — напоминает Филипп Кузьменко. — Эффект плацебо в контрольных группах порой достигает 30% от эффективности реального лекарства. Хорошее самочувствие пациент может объяснить действием БАД и продолжит прием. Хотя те же или даже более полезные вещества, возможно, вырабатываются эндогенно — организмом самостоятельно. Не считая витаминов, единственная добавка, пользу которой можно серьезно обсуждать, — это омега-3 жирные кислоты . Но и в этом случае достоверных доказательств эффективности нет».
Обобщив 28 исследований о возможном благотворном влиянии на мозговую активность пожилых людей различных БАД, исследователи Кокрейновского сообщества – главного мирового субъекта доказательной медицины, не нашли подтверждения их эффективности.
Когда стоит принимать
Первыми из врачей начали использовать БАД диетологи. После 35 лет четверть людей в России страдают ожирением , а после 55 — более трети мужчин и половина женщин. Спортом занимаются многие, но правильно питается менее 1% взрослого населения, отсюда потребность в корректировке рациона.
По словам гастроэнтеролога и диетолога Аллы Пономаревой в диетологии применяются добавки магния и хрома : они существенно влияют на обмен веществ. А также пробиотики — живые микроорганизмы, принимаемые для улучшения функционирования кишечника и стимулирования иммунной системы, которые тоже относятся к БАД. Врач подчеркивает, что витамины есть смысл пить только по прямым показаниям, если анализ крови говорит об их дефиците.
Пре- и пробиотики многие принимают под влиянием рекламы, а не докторов. Но некоторые комплексы сочетают разные микроорганизмы, что порой приводит к ухудшению здоровья.
«Пробиотики применяют по показаниям, предварительно сделав копрограмму и проверив кишечник на дисбактериоз и перевариваемость мышечных волокон, — предупреждает эндокринолог Ольга Шамрина . — Принимая витамины и микроэлементы, нужно точно знать, как они действуют, где именно, и с кем в компании. Например, йод связывает тяжелые металлы. Выводится все это в комплексе печенью и почками, которые могут не справиться, если к тому же неправильно питаться и плохо спать. Проблема проявляется как аллергия: отеки, сыпь, головная боль и т. п. А больной считает, что виновата добавка с йодом».
В чем может быть польза
Иногда врачи рекомендуют добавки в качестве сопровождения основной терапии, когда организму нужна поддержка.
«БАД порой помогают в лечении, — рассказывает невролог и реабилитолог GMS Clinic Григорий Башкирцев . — Белковые коктейли, например, принимают не только культуристы, но и пожилые люди при кахексии — сильном дефиците мышечной массы. Разумеется, наряду с основным лечением тестостероном. Из того, что можно отнести к БАД, коллеги чаще всего назначают хондропротекторные препараты для суставов . Эффективность их не доказана, но клиническая практика показывает, что небольшой положительный эффект есть».
Добавки отчасти компенсируют нехватку витаминов, аминокислот и микроэлементов, которые не синтезируется в организме или присутствуют в недостаточном количестве. Например, незаменимые аминокислоты человек получает только с пищей.
«Иногда по тестам на тонус мышц можно понять, что одна из них больше других нуждается в том или ином микроэлементе, — добавляет Григорий Башкирцев. — Чаще всего спортивные врачи и неврологи выписывают магний и витамины группы В — они питают нервы. При лечении полинейропатии — поражения периферических нервов, приводящего к параличу , — незаменимы витамин В12 и тиоктовая, она же альфа-липоевая кислота. Особенно это важно при осложнении диабета. В12 входит и в комбинированную терапию при заболеваниях желудка, например, атрофическом гастрите».
Чего опасаться
На российском рынке более 2100 разных добавок, именно в этом кроется причина недоверия к ним врачей — трудно отличать зерна от плевел при отсутствии исследований.
«БАД могут приносить пользу, но нужно детально разбираться не только в составах, но и в производителях, — поясняет Григорий Башкирцев. — На рынке тысячи добавок, и лишь немногие из них качественные».
В США, где число БАД доходит до 80 тысяч, ситуация еще тревожнее. Концентрация токсичных примесей в некоторых «мусорных» добавках порой зашкаливает. Каждый год 20 тысяч вызовов скорой помощи приходится на отравления БАДами.
«Некоторые пищевые добавки объединяют не совместимые друг с другом вещества, — предупреждает Ольга Шамрина. — Даже комплекс из разных витаминов группы В, полезных по отдельности, может вызвать сильную аллергию. Витамин D в некоторых БАДах содержится в количестве 10 тысяч единиц на капсулу. Когда пожилой человек «для поддержания сил и жизненной энергии» начнет принимать такую БАД несколько раз в день, его ждет ломота в суставах, а возможно и судороги в ногах во время сна. Много вопросов и к стабилизаторам в БАДах, которые содержат иногда такое количество сахара и крахмала, что способны сделать высококалорийной любую добавку для снижения веса» .
БАДы могут быть полезны, только если врач по итогам диагностики решит, что организму не хватает витаминов, минералов или аминокислот . Лечить добавками болезни нельзя, тем более самостоятельно — упущенное время на прием действительно помогающих препаратов обойдется дороже.
Источник
Педаль стальная гитара — Pedal steel guitar
Педали стали гитара является консольная -тип гитары стали с педалей и коленных рычагов , которые меняют высоту отдельных строк для того, чтобы играть более разнообразную и сложную музыку , чем любой предыдущий дизайн стальной гитары. Как и все стальные гитары, он может воспроизводить неограниченное количество глиссанди (скользящие ноты) и глубокое вибрати — характеристики, которые он разделяет с человеческим голосом. Педальная сталь чаще всего ассоциируется с американской музыкой кантри .
Педали были добавлены к стальной гитаре на коленях в 1940 году, что позволило исполнителю играть в мажорной гамме, не перемещая планку, а также нажимать на педали при взятии аккорда, делая проходящие ноты невнятными или сгибаясь в гармонии с существующими нотами. Последний создает уникальный звук, который был популярен в кантри и западной музыке — звук, который раньше был невозможен на стальных гитарах до того, как были добавлены педали.
С момента своего первого использования на Гавайях в 19 веке звук стальной гитары стал популярным в Соединенных Штатах в первой половине 20 века и породил семейство инструментов, разработанных специально для игры на гитаре в горизонтальном положении, также известное как как «гавайский стиль». Первым инструментом в этой хронологии была гавайская гитара, также называемая ленточной сталью ; Следующим был стальной круг с резонатором, чтобы сделать звук громче, впервые сделанный National и Dobro Corporation. Звукосниматель для электрогитары был изобретен в 1934 году, что позволило гитарам из стали звучать наравне с другими инструментами. Электронное усиление позволило впоследствии разработать электрифицированную сталь для колен, затем сталь для консолей и, наконец, педальную гитару.
Игра на педальной стали требует необычных физических требований, поскольку требует одновременной координации обеих рук, обеих ног и обоих колен (колени управляют рычагами на медиальной и боковой сторонах каждого колена); единственный другой инструмент с аналогичными требованиями — американский язычковый орган . Пионерами в разработке инструмента стали Бадди Эммонс , Джимми Дэй , Бад Айзекс , Зейн Бек и Пол Бигсби . Помимо американской музыки кантри, этот инструмент используется в духовной музыке на востоке и юге США (так называемая « Священная сталь» ), в джазе и нигерийской музыке .
СОДЕРЖАНИЕ
Ранняя история и эволюция
В конце 19 века испанские гитары были представлены на Гавайских островах европейскими моряками и мексиканскими «вакеро». Гавайцы не приняли стандартную настройку гитары, которая использовалась с момента их появления. Скорее, они перенастроили гитары, чтобы заставить их звучать мажорный аккорд, когда играли на всех шести струнах, что теперь известно как « открытая настройка ». Термин для этого — « слабая клавиша », потому что некоторые струны были «ослаблены» для достижения этой цели. Чтобы изменить аккорды, они использовали какой-нибудь гладкий предмет, обычно кусок трубы или металла, перемещая его по струнам в четвертое или пятое положение, легко играя песню из трех аккордов. Физически трудно удерживать стальной стержень у струн, прижимая гитару к корпусу, и гавайцы положили гитару на колени и играли на ней сидя. Такая игра стала популярной на Гавайях и распространилась по всему миру.
Электрическое усиление
Гавайские гитары из стали на коленях не были достаточно громкими, чтобы конкурировать с другими инструментами, и эту проблему пытались решить многие изобретатели. В Лос-Анджелесе в 1920-х годах стальной гитарист по имени Джордж Бошан увидел несколько изобретений, которые добавили к стальным гитарам рог , например мегафон, чтобы сделать их громче. Бошан заинтересовался и пошел в магазин рядом с его домом, чтобы узнать больше. Магазин принадлежал мастеру по ремонту скрипок по имени Джон Допьера . Допьера и его брат Руди показали Бошампу свой прототип, который выглядел как большой рог Виктрола, прикрепленный к гитаре, но это не увенчалось успехом. Их следующая попытка увенчалась успехом с резонаторным диффузором, похожим на большой металлический громкоговоритель, прикрепленным под мостом гитары. Воодушевленный их успехом, Бошан присоединился к братьям Допьера в создании компании для реализации своего изобретения. Новое изобретение резонатора было продвинуто на пышной вечеринке в Лос-Анджелесе и продемонстрировано известным гавайским стальным игроком Сол Хупи . Той же ночью инвестор выписал чек на 12 000 долларов.
Построен завод по производству гитар в металлическом корпусе с новыми резонаторами. За этим последовали денежные проблемы и разногласия, и Doperyas выиграли судебную тяжбу против Beauchamp из-за компании, а затем пошли самостоятельно, чтобы сформировать «Dobro Corporation», Dobro является аббревиатурой от DOpyera и BROthers. Бошан остался без работы. Он думал об «электрогитаре» в течение многих лет, и, по крайней мере, часть спора с Dopyeras была из-за того, что он потратил слишком много времени на идею электрификации и недостаточно на улучшение резонаторной гитары. Бошан записался на курсы электроники и для своей первой попытки сделал однострунную гитару из бревна 2х4 и экспериментировал с звукоснимателями фонографа, но безуспешно. В конце концов ему пришла в голову идея использовать два подковообразных магнита, окружающих гитарные струны, как браслет, и шесть небольших металлических стержней, обернутых проволокой, для концентрации магнитного поля (по одному под каждой гитарной струной).
При подключении к электронному усилителю и динамику все заработало. Он заручился помощью опытного мастера, чтобы изготовить гриф и корпус гитары, которые можно было бы подключить к своему устройству. Последняя конструкция, подумал он, напоминала сковороду, и именно так и был назван инструмент. Он подал заявку на патент 2 июня 1934 года и получил его 10 августа 1937 года. Бошан попросил соседнего инженера по имени Адольф Рикенбакер помочь в производстве продукта, и вместе они основали компанию, сначала названную «Ro-Pat-In», которая вскоре изменилась на « ЭлектроСтринг ». Гитарный бренд назывался «Rickenbacker», потому что они думали, что это имя легче произносить, чем «Beauchamp» (произносится Beecham), и потому что двоюродный брат Адольфа, Эдди Рикенбакер , американский пилот и летающий ас Первой мировой войны, был хорошо известен в США. в то время.
В 1931 году Великая депрессия была в самом разгаре, и люди не покупали гитары; кроме того, патентное бюро отложило рассмотрение заявки отчасти потому, что у них не было категории для изобретения — музыкальный инструмент или электрическое устройство? Конкуренты «Электростринга» нарушили патент, но у владельцев не было денег, чтобы оспорить нарушения. Бошан был в конечном итоге лишен экономической выгоды от своего изобретения, потому что его конкуренты быстро улучшили его, сделав его конкретный патент устаревшим. Самым успешным продуктом Electrostring была гавайская гитара (стальной) A22 «Frying Pan «, первый электрифицированный инструмент любого вида — сделанный с металлическим корпусом, меньшим, чем традиционная испанская гитара, для игры на коленях музыканта.
Появились два дополнительных прорыва: во-первых, гитарный усилитель , который необходимо было купить, чтобы использовать изобретение; и два, возможно, неосознанных в то время, что электрифицированные гитары больше не должны иметь традиционную форму гитары — это глубоко повлияло на дизайн электрогитар навсегда.
Круглая сталь
Первые стальные колени имели меньший корпус, но все же сохраняли гитарную форму. Производители инструментов быстро начали превращать их в прямоугольный деревянный брусок с электрическим звукоснимателем, предшественником стали для педалей. По словам музыкального писателя Майкла Росса, первым наэлектризованным струнным инструментом на коммерческой записи была мелодия вестерн-свинга Боба Данна в 1935 году. Он записывался с Милтоном Брауном и его Musical Brownies. Брауна называли «отцом западного свинга». Неотъемлемым ограничением стали на коленях было ограничение на очень ограниченные аккорды, которые нельзя было изменить во время выступления без перенастройки. По этой причине для стальных игроков на коленях доступно множество различных настроек.
Сталь внахлест становится консольной сталью
Следующей проблемой, которую нужно было решить, была необходимость играть на одной и той же гитаре разными голосами ; то есть способ настройки струн. Единственным способом добиться этого в то время было добавление дубликата грифа и струн на одном и том же инструменте, настроенных по-разному.
Игроки продолжали добавлять новые шеи, в итоге их стало четыре. Это означало более крупный и тяжелый инструмент, теперь называемый «консолью», что требовало размещения его на подставке или ножках, а не на коленях исполнителя. Ноэль Боггс , играющий на коленях с Бобом Уиллсом , получил первую стальную гитару, сделанную производителем инструментов Лео Фендером в 1953 году. Fender полагался на выдающихся исполнителей для полевых испытаний своих инструментов. Боггс был одним из первых игроков, который переключился на другую гриф во время соло. Леон МакОлифф , композитор » Steel Guitar Rag «, также играл с Бобом Уиллсом и использовал стальную гитару с несколькими грифами. Когда Уиллс произнес свой известный слоган «Убери это, Леон», он имел в виду МакОлиффа. Fender Stringmaster тройной шеи консоли стали слушалось в хит номер один песни в 1959 году, « Sleep Walk », стальная гитара инструментальная по Санту и Джонни , в Farina Brothers.
Сталь консоли становится сталью педали
Стоимость изготовления нескольких грифов на одном инструменте сделала их недоступными для большинства музыкантов, и потребовалось более сложное решение. На этом этапе целью было просто создать педаль, которая изменяла бы высоту звука всех струн одновременно, чтобы имитировать второй гриф. В 1939 году гитара под названием «Electradaire» была оснащена педалью, управляющей соленоидом, приводящей в действие электрический аппарат для изменения натяжения струн. Это не удалось. В том же году руководитель оркестра Альвино Рей работал с машинистом над разработкой педалей для изменения высоты звука струн, но безуспешно. Братья Харлан из Индианаполиса создали «Multi-Kord» с универсальной педалью, которую можно было довольно легко настроить для регулировки высоты звука любой или всех струн, но на нее было чрезвычайно трудно нажимать при натяжении всех струн одновременно. Компания Gibson Guitar Company представила «Electraharp» в 1940 году с педалями, радиально ориентированными от единой оси на левой задней ножке инструмента. Инструмент не пользовался популярностью, и только 43 были проданы до того, как производство было остановлено, но вступление США во Вторую мировую войну сыграло свою роль в отсутствии спроса. После Второй мировой войны Гибсон переработал и повторно представил Electraharp, а Бад Айзекс использовал один в песне « Big Blue Diamonds » для King Records .
Самая успешная педальная система из всех претендентов была разработана примерно в 1948 году Полом Бигсби , мастером мотоциклетного цеха и гонщиком, который также изобрел коммерчески успешный испанский гитарный наконечник вибрато. Бигсби поставил педали на стойку между двумя передними ножками стальной гитары. Педали приводили в действие механическую связь, прикладывая натяжение для увеличения высоты звука струн.
Бигсби создавал гитары по своему дизайну для выдающихся стальных музыкантов того времени, в том числе Speedy West , Ноэля Боггса и Бада Айзекса , но Бигсби был единственным человеком, работавшим в своем гараже в возрасте 56 лет, и не мог угнаться за ним. требовать. Одна из первых гитар Бигсби была использована Эдди Кирком в » Candy Kisses » в 1949 году. Вторая модель, которую сделал Бигсби, досталась Спиди Уэсту, который широко ее использовал.
Педальная сталь в кантри: рождение нового звука
В 1953 году Бад Айзекс получил одно из новых творений Бигсби — стальную гриф с двумя грифами, в которой были педали для изменения высоты звука только двух струн. Айзекс первым нажал на педаль, пока звучали ноты. Другие стальные игроки категорически избегали этого, потому что это считалось «не-гавайским».
