Витамины и аутизм: к чему приводит нехватка и как с ней бороться
Почти у каждого ребенка с расстройством аутического спектра наблюдается нехватка витаминов и микроэлементов. Из-за этого малыш чувствует постоянную усталость и сонливость. У него ослабляется иммунитет, нарушается работа органов. Это приводит к худшему усвоению информации на занятиях, тревожности и раздражительности. Важно вовремя заметить дефицит полезных микроэлементов и научиться правильно подбирать средства для его восполнения.
Нехватка витамина D: причины, последствия и способы борьбы
Витамин Д при аутизме отвечает за усвоение кальция, железа, магния и фосфора. Также он участвует в построении иммунной системы и нормальной работе генов, отвечающих за образование клеток. Плюс, без него невозможно представить здоровые и крепки кости.
Причин, по которым может не хватать данного микроэлемента в организме, есть несколько, в частности:
малое количество времени прогулок на улице;
ограниченные диеты;
покрытие ребенка солнцезащитными кремами;
экзема и нарушение метаболизма.
Если же в организме нехватка, то значительно слабеет иммунитет, нарушается концентрация внимания. Также страдает мышление и качество сна. Аутенок может начать хуже концентрироваться на занятиях, что и так является проблемой при РАС.
К сожалению, витамин Д находиться далеко не во всех продуктах. Данный микроэлемент есть в:
На консультации врач может назначить прием пищевых добавок. Они вполне обеспечивают суточную дозу витамина (400 МЕ (10 мкг) до 1000 МЕ (25 мкг).
Однако не нужно заниматься самолечением и принимать препараты без предварительных анализов. Ведь при передозировке происходит интоксикация организма.
Витамины группы В. Какие нужны аутисту
Витамины группы В, в частности В12 и В6, необходимы для нормальной работы пищеварения и центральной нервной системы, выработки ферментов. Они предотвращают заболевания сердечно-сосудистой системы и участвуют в кроветворении.
Поэтому при недостатке в организме данного элемента могут обостриться уже существующие симптомы, проявляемые как на физиологическом (нарушение работы ЖКТ, снижение иммунитета и т.д), так и на поведенческом уровне. Так, может появиться тревожность, раздражительность и гиперактивность.
Восполнить нехватку можно корректировкой питания, например, добавив в рацион:
Витамины при аутизме также могут назначить принимать в таблетках или колоть внутримышечно. Однако это может сделать только врач, после детального осмотра и анализа ряда тестов.
Витамин А: чем он важен и в каких продуктах находиться
Переоценить его значимость сложно, ведь он участвует в укреплении иммунной системы, избавлении от кожных заболеваний, облегчении протекания кори и ветрянки, улучшении состояния волос и здоровье половых органов.
Если в организме нехватка, ребенок начинает часто болеть, симптомы аутизма проявляются ярче. Родители отмечают капризность, вялость и болезненный вид своего чада.
Для восполнения дефицита можно ввести в рацион сливочное масло, сыр, морковь, абрикосы, персики и виноград.
Однако стоит отметить, что пищеварительная система аутиста не способна самостоятельно усваивать микроэлементы. Поэтому назначаются препараты, являющиеся дополнительным источником витамина А.
В комплексе принимается бета-каротин, отвечающий за вывод токсинов из организма и целостность оболочки респираторной системы. При нехватке может увеличиваться количество свободных радикалов, ухудшаться зрение. Поэтому при лечении РАС, также назначаются препараты с синтетическим бета-каротином.
Опыт приема витамин при аутизме
Положительный
Негативный
Нам сделали анализ крови, и выявили нехватку витамин группы В и D. Выписали пищевые добавки. Чуда не случилось, но ребенок стал лучше выглядеть внешне, реже болеет. Плюс, на занятиях более усидчивый. Теперь с ним проще заниматься.
Екатерина.
Прочитали о пользе приема препаратов при аутизме. Пошла аллергия. Доктор сказала, что была передозировка, хотя пили все по инструкции.
Саша.
Нам сказали пропить курс витамина Д. Улучшилось внимание. Сейчас проще достучаться с просьбой. Плюс, снизилась тревожность.
Ангелина.
А у нас случилась страшная передозировка. Ребенок даже кушать стал хуже, тошнило. Когда обратились к врачу, нам сказали, что сами виноваты, так как у ребенка все в норме было с витамином В. Не той группы пили.
Сдали анализы. Врач сказал, чтобы попили витаминки. В частности А и Д. Теперь реже болеем. Да и дочка лучше засыпает, меньше агрессивничает.
Ира.
Вывод
Прежде, чем начинать принимать витамины и микроэлементы при аутизме, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Только на основе данных по анализам можно начинать курс. В противном случае, можно усугубить состояние ребенка.
Видео — Ноотропы. Витамины. Бады. БИОМЕД восстановление при РАС и Аутизме. аутизм
Видео — Аутизм. Что пить? Магний В6, Омега3, Йод, Церетон, Глиатилин, Когитум
Пили В-3. Результат нулевой. Плюс, высыпало ребенка. В чем тогда польза витамин, если на них такая реакция?
При аутизме рекомендовано принимать В-6 и В-12. Другие группы могут вызвать интоксикацию организма. Требуется предварительно узнать, нужны ли препараты ребенку вообще.
Источник
Ученые: детям с аутизмом необходимо больше микроэлементов
Дети с аутизмом, как правило, придирчивы к еде, и поэтому родители часто используют пищевые добавки. Большое исследование, которое внимательно следило за питанием таких детей, тем не менее, пришло к выводу, что детям с аутизмом необходимо больше микроэлементов, чем они обычно содержатся в добавках.
В исследовании участвовало 288 детей с аутизмом, в том числе с расстройством Аспергера и расстройством развития в период с 2009 по 2011 год.
Более половины — 56% детей использовали пищевые добавки, особенно поливитамины / минеральные препараты. Исследование выявило дефицит микроэлементов у детей с расстройствами аутистического спектра, витамина D, кальция, калия, пантотеновой кислоты и холина. Почти у трети детей остается недостаточным уровень витамина D, и у половины не хватает кальция.
Исследователи установили, что использование пищевых добавок привело к избыточному потреблению:
Фолиевой кислоты и цинка
Витамина С и меди у детей в возрасте 2-3 лет
Марганца и меди у детей в возрасте 4-8 лет.
Диетологи попросили родителей делать 3-дневные подробные записи, отмечая количество всех потребляемых продуктов, напитков и пищевых добавок.
По иронии судьбы, именно дети, которые уже получали больше микроэлементов из пищи, потребляли добавки. Микроэлементы, которые употребляются в достаточных количествах в рационе, наиболее часто встречаются в поливитаминах. И наоборот, микроэлементы, которые употребляются в малых количествах, редко включаются в пищевые добавки.
Доктор Патриция Стюарт (Patricia Stewart) говорит: «Не все дети с расстройствами аутистического спектра должны получать микроэлементы в поливитаминах, что часто приводит к избыточному потреблению и может привести к побочным эффектам. При использовании пищевых добавок особое внимание необходимо уделить витамину D и кальцию».
Подробнее в научной статье:
Stewart, Patricia A.; Hyman, Susan L.; Schmidt, Brianne L.; Macklin, Eric A.; Reynolds, Ann et al. (2015) Dietary Supplementation in Children with Autism Spectrum Disorders: Common, Insufficient, and Excessive // Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics
Приглашаем подписаться на наш канал вЯндекс Дзен
Источник
Диета для детей-аутистов
Известно, что у аутистов поражена ферментативная функция кишечника, активность расщепления продуктов снижена, в результате создается «неправильная» питательная среда, которая является причиной патогенной микрофлоры кишечника. Из-за отсутствия нужной питательной среды размножаются бактерии, вызывая инфекцию в кишечнике, чаще всего это кандида. Недопереработанная пища служит для кандиды отличной почвой, а упавший иммунитет не позволяет противостоять ей. Кандида выпускает токсин – аммоний, попадая в кровь, он оказывает влияние на поведение и аппетит ребенка. Поэтому аутистам рекомендовано соблюдать диету.
Синдром повышенной кишечной проницаемости
По одной из версий, кандида проделывает небольшие дырочки в кишечнике, и он становится негерметичным, проницаемым. В кровь человека попадают те вещества, которые должны были выводиться со стулом. В первую очередь, это недопереваренные пептиды глютена и казеина. В дополнение к ферментативным проблемам ребенок получает еще и ряд пищевых непереносимостей, что приводит к спонтанным проявлениям агрессии и неадекватному поведению. Однако аутисты бывают разными: с повышенной сенсетивностью и пониженной сенсетивностью. Первые не проявляют интереса к пище, вторые – едят все без разбора. В результате, ни первые, ни вторые, по причине поражения кишечника кандидой, не получают необходимого количества питательных веществ. Даже, если ребенок питается с охотой, он не получает из пищи многих питательных веществ, поскольку пораженный кишечник не может усваивать их, даже, если продукт нормально расщеплен. В связи с этим, стул аутистов часто содержит непереваренную пищу, слизь, имеет неприятный запах или необычный цвет.
Виды диет
Питательные вещества ребенок-аутист должен получить из натуропатических добавок, не содержащих глютена и казеина. Вводя ту или иную диету родителям важно знать, что диета не вылечивает аутизм, а помогает справиться с обменными нарушениями. Сегодня есть несколько видов диет для аутистов: безглютеновая и бесказеиновая диета (Gluten-free, Casein-free diet), бесполисахаридная диета (Specific Carbohydrate Diet),низкооксалатная диета (Low Oxalate Diet), диета Фейнгольда и другие. Соблюдение определенных правил питания требует от родителей немалых усилий, а результат может быть мало ожидаемым. По наблюдениям, улучшения могут наступить через 6-8 месяцев применения диеты, поэтому соблюдения правил и режима питания требуют настойчивости и терпения. Каждая из диет индивидуальна, и перед ее применением лучше проконсультироваться с врачом. Большое количество родителей уже отметили положительные сдвиги у детей после применения диеты и со временем перестали тяготиться готовить «особую» пищу.
Безглютеновая и безказеиновая диета предполагает исключить в один момент сразу все продукты, содержащие глютен и молочный белок казеин. Даже небольшой кусочек хлеба, содержащего глютен, способен вызвать аллергическую реакцию при наличии пищевой аллергии мгновенного типа (иммуноглобулины Е (IgEJ). Многие продукты, такие как изюм и картофель фри, не имеющие в своем составе глютена, все-таки содержат его следы в связи с тем, что когда-то соприкасались с ним, например картофель фри «подпыливают» пшеничным порошком во избежание слипания.
При БГБК диете нельзя употреблять пищу, содержащую глютен:
рыба, предпочтительно – скумбрия, килька, селедка. Не включать в рацион крупную рыбу.
десерт: фрукты (свежие или в компотах) – бананы, виноград, груши, сливы, ананасы, абрикос.
вода, (как можно больше).
добавки в салат: растительное масло.
домашняя выпечка, используя муку из риса, гороха или крахмал
перепелиные яйца, только в домашней выпечке.
Пшеничную, ржаную, овсяную муку можно заменить рисовой, гречневой, киноа, амарантовой. Сваренную крупу можно использовать как основу для выпечки. Лучше стряпать овощные оладьи, чем блины.
Если не придерживаться этой диеты строго, то можно включать в ежедневный рацион 3-4 полезных овоща, 1-2 фрукта. Целый фрукт более полезен, чем фруктовый сок. Сахар можно заменить стевией, кленовым сиропом, сиропом агавы. Использовать фруктозу не рекомендуется. В рационе должно присутствовать 1-2 белка в день: мясо, птица, яйца, орехи, бобовые. Крупы и орехи лучше вымачивать, вместо коровьего молока пить ореховое. Следует ограничить жареную пищу, содержащую вредные трансжиры. Жарить лучше на сале или кокосовом масле, нежели на дешевом растительном. Овощи и фрукты нужно тщательно промывать и желательно счищать с них верхний слой во избежание попадания в организм пестицидов. (О том, как правильно мыть овощи и фрукты, читайте здесь.)
Низкооксалатная диета
Низкооксалатная диета предполагает снижение уровня оксалатов – высокоактивных молекул, содержащихся в растительной пище. Присутствие оксалатов в больших количествах в клетках человека приводит к оксидативным повреждениям, каскаду воспалительных процессов иммунной системы и образованию кристаллов, которые могут вызывать боль и долгосрочные повреждения. Из еды всасывается небольшое количество оксолатов, но при поврежденном или проницаемом кишечнике у аутистов излишек оксолатов становится угрозой для других клеток организма. Оксалат в несвязанной форме является опасным, так как способствует появлению кислотного остатка, аниона, который, всасываясь клетками, нарушает межклеточные процессы, регулируемые кальцием.
Содержание оксалатов в продуктах питания смотрите здесь.
Другие диеты
Бесполисахаридная диета исключает продукты богатые полисахаридами, содержащие в себе клетчатку, целлюлозу, лигнин, протопектин и пектиновые вещества. Главный полисахарид это крахмал, содержащийся в картофеле, хлебе, макаронах, зерновых и бобовых.
Диета Фейнгольда предусматривает исключение из пищи различных красителей, консервантов и т.п. (используется не более чем в 6% случаях аутизма). Также используют безкофеиновую, бездрожжевую, малоуглеводную, кетогенную, вегетарианские диеты. Каждая из этих диет используется в 1-2 % случаев. Не исключено, что их применение нужно в связи с особенностями состояния данного конкретного ребенка. Однако их значение именно в коррекции аутизма убедительно не обосновывается.
Глутаматная гипотеза аутизма. Биохимик Кэтрин Рид из Сан-Франциско обнаружила средство, которое в некоторых случаях сводит к минимуму симптомы аутизма у детей – диету, исключающую глутамат натрия (другие названия — Е 621, Е 631, гидролизованный растительный белок). «В организме присутствуют рецепторы глутамата, который возбуждающе действует на нервные клетки, и он необходим, но лишь в определенном количестве, — говорит Рид. — Многие нарушения развития нервной системы, такие как аутизм, потенциально могут быть связаны с дисбалансом потребления глутамата». На данный момент нет научных данных, подтверждающих теорию Рид, но состояние здоровья ее семилетней дочери-аутиста, вернувшееся, по ее словам, в норму служит наглядным примером верности этой идеи.
Известны случаи, когда, посадив ребенка на диету, он отказывается есть вообще. Поэтому надо быть осторожным в выборе пищи, возможно, именно вашему ребенку подойдут сразу несколько диет или их последовательное применение. В любом случае, важно проконсультироваться с врачом. Многие дети-аутисты не любят нового (неофобия). Незнакомая пища вызывает у них страх или опасения, поэтому специалисты советуют использовать поэтапную тактику. Сначала ребенок должен просто посмотреть на новый продукт, затем – понюхать и потрогать. Когда малыш будет готов, можно предложить ему лизнуть новое лакомство или откусить кусочек. Чаще всего аутисты испытывают сенсорные трудности с едой, не связанные с ее вкусом. Ребенку может не нравиться вид и текстура продукта, поэтому можно экспериментировать с едой, разминая ее или украшая различными рожицами.
Типичный рацион питания ребенка-аутиста не способен обеспечить его достаточным количеством важных витаминов и минералов. Поэтому рекомендуется принимать витаминно-минеральные добавки. Человеку с аутистическими признаками особенно требуются витамины В6, фолиниевая кислота (особая форма фолиевой кислоты) и витамин В12. Эти добавки дополняют обеденный рацион ребенка недостающими витаминами, минералами и аминоксилотами, помогают в решении пищеварительных проблем (ферменты, желчегонные, пробиотики) и проблем с кандидой, питают головной мозг и борются с вирусами.
Витамины, аминокислоты, жирные кислоты, минералы, пробиотики, ферменты, подбираются для каждого ребенка индивидуально на основании анализов и способствуют появлению положительных сдвигов, как в физическом состоянии, так и в интеллектуальном развитии ребенка. Но поскольку аутизм многоликое явление, часто приходиться действовать методом проб и ошибок. Одно и то же средство или диета могут улучшить состояние одного ребенка, для другого же – оказаться бесполезным. Если у ребенка с аутизмом высокая температура, и ему дают жаропонижающее средство, после чего жар уходит, это не значит, что лечат аутизм, но это и не значит, что не помогают ребенку с аутизмом.
В заключении приведу отзыв одной из мам ребенка-аутиста, применяющую БГБК-диету: «Мы своего ребенка посадили на диету в 9 лет после долгих, мучительных, ни к чему не приводящих лечений у психиатров. По результатам анализов у педиатра – физиологически, абсолютно здоровый ребенок. Ели мы только макароны с сыром, выпечку, сладости, бутерброды, из овощей – огурцы, а из фруктов – яблоки и все! На супы кричал: «не вкусно», ел только всухомятку. А после года БГБК-диеты едим абсолютно все: овощи, фрукты, каши, супы, мясо, рыбу. Кроме этого, я вижу, что ребенок стал себя лучше чувствовать, прекратились смех и прыжки, и вообще он как будто стал к нам «возвращаться». Я, конечно, не думаю, что диета, начатая в таком возрасте, приведет его к норме (хотя в душе надежда и вера живут), но то, что мальчик стал гораздо лучше себя чувствовать, это уже для нас много значит. А если урвет кусочек сахара, начинается бурное веселье, переходящее в агрессию. От хлеба и молока – обязательно истерика. Теперь все родные видят зависимость поведения от питания».
Приглашаем подписаться на наш канал в Яндекс Дзен
Нельзя есть пищу, содержащую казеин: