Как выбрать витамин C: активные формы при дефиците и лечении простуды
5 Минут на чтение
Содержание
О пользе витамина C слышали все, его высокое значение в поддержке нашего здоровья омрачено тем, что наш организм не способен его вырабатывать самостоятельно (в отличие от других млекопитающих).
Усугубляет ситуацию то, что помимо невозможности синтезировать витамин C, это вещество очень неустойчиво и быстро распадается при температуре выше 70°.
Именно поэтому отвары шиповника или горячий чай с лимоном не является верным источником витамина C, так как при термической обработке активного компонента остается всего 30%.
Вопрос выбора добавки с витамином C имеет свои тонкости, о которых нужно знать и учитывать при выборе добавок. Опишем основные популярные формы, которые можно встретить на рынке БАДов.
Аскорбиновая кислота
Самая популярная и недорогая форма витамина C — аскорбиновая кислота. Несмотря на свою распространенность такая форма является не самой лучшей в следующих ситуациях:
- при гастрите;
- эрозиях и язвах ЖКТ;
- при цистите;
- при воспалении слизистых оболочек.
Другим минусом данной формы является её низкая степень усваиваемости.
Минеральные аскорбаты
Сочетание аскорбиновой кислоты с минералами (обычно это кальций, натрий или магний) называют минеральными аскорбатами. Их преимущество состоит в том, что они имеют менее кислую среду, из-за чего не так раздражают слизистую желудка.
К тому же такая форма лучше усваивается и насыщает организм дополнительно минералами.
Отдельно следует отметить запатентованную форму Ester-C® (аскорбат кальция), она состоит из метаболитов витамина C и кальция. Такая форма отлично подходит для краткосрочного устранения дефицита (например, при простуде и гриппе).
Витамин C в форме аскорбата натрия представлен в добавках Vitamin C Sodium от Maxler и Vitamin C 500 Chewable от Biotech Nutrition, аскорбат кальция — Vitamin C от Chikalab.
Витамин C с биофлавоноидами и шиповником
Часто можно встретить добавки с витамином С обогащенные биофлавоноидами — веществами растительного происхождения, которые в изобилии содержатся в кожуре цитрусовых.
Особенностью такой формы является то, что флавоноиды улучшают усвоение витамина, а также оказывают выраженный венотонизирующий эффект.
В качестве примера добавки витамина C с биофлавоноидам можно привести: C-500 от NOW, C-1000 от NOW, а также Easy-C от Natrol.
Что же выбрать? При подборе нужной добавки, следует исходить из того, насколько выражен дефицит. При отсутствии проблем с ЖКТ и в качестве профилактического средства подойдет и обычная “аскорбинка”. Для улучшения тонуса и защиты сосудов — лучше выбирать добавки с флавоноидами (например, рутином). При выраженном дефиците — предпочтение отдавать минеральным аскорбатам.
Источник
Аскорбиновая кислота — что это, чем она полезна для организма и как принимается?
Чем полезна аскорбиновая кислота для организма?
Аскорбиновая кислота — он же витамин С, является водорастворимым витамином. Это означает, что человеческое тело не хранит его. Люди должны получать суточную норму из еды, в том числе из цитрусовых, брокколи, и помидоров.
Для чего назначают аскорбиновую кислоту и для чего применяют? Витамин С необходим для роста и восстановления тканей во всех частях тела. Он помогает организму вырабатывать коллаген, один из важнейших белков для здоровья кожи, хрящей, сухожилий, связок и кровеносных сосудов.
Для чего нужна аскорбиновая кислота и для чего она полезна? Витамин С необходим для заживления ран, а также для восстановления и поддержания здоровья костей и зубов. Он также помогает организму усваивать железо из негемовых источников.
Витамин С является антиоксидантом, наряду с витамином Е, бета-каротином и многими другими растительными питательными веществами. Антиоксиданты блокируют некоторые повреждения, вызванные свободными радикалами — веществами, которые повреждают ДНК. С течением времени накопление свободных радикалов может способствовать процессу старения и развитию таких заболеваний, как рак, болезни сердца и артрит. Чем полезна аскорбиновая кислота для мужчин? Витамин С способствует восстановлению и поддержанию кровеносной системы в норме, что отвечает не только за здоровье сердца, но и эректильной функции. Также витамин С разжижает кровь, что способствует уменьшению сгустков, которые в большинстве случаев приводят к инфарктам.
Серьезный дефицит витамина С — редкое редкое явление, однако, от низкого уровня этого витамина страдают многие. Первыми в группе риска находятся курильщики. Признаки дефицита витамина С включают сухость и ломкость волос, гингивит (воспаление десен) и кровоточивость десен, сухость кожи, снижение скорости заживления ран, кровотечения из носа, снижение иммунитета. Тяжелая форма дефицита витамина С известна как цинга. Как принимать аскорбиновую кислоту при простуде? Необходимо получать это вещество с большим количеством воды. В идеале, смешивая с глюкозой. Чем полезна аскорбиновая кислота с глюкозой? Глюкоза способствует ускорению усвоения витамина С. Суточная норма приема для различных групп людей описывается ниже.
Можно приобрести натуральный или синтетический витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, в различных формах. Таблетки, капсулы и жевательные таблетки являются наиболее популярными формами, но витамин С также выпускается в виде порошкообразных кристаллических, шипучих и жидких форм. Витамин С поставляется в дозировках от 25 до 1000 мг. Принимать витамин С рекомендуется 2-3 раза в день во время еды. Согласно стандартным рекомендациям, это вещество необходимо принимать в размере 250-500 мг для профилактики.
Источник
Является ли Тетрагексилдецил Аскорбат лучшей формулой сыворотки с витамином С
Чистые сыворотки витамина С для лица, содержащие L-аскорбиновую кислоту, полезны для кожи, помогая защитить ее от повреждающих свободных радикалов, которые способствуют образованию морщин, разрушая коллагеновую матрицу. Они также помогают осветлить и освежить внешний вид тусклой кожи, вместе с ингибированием образования пигмента в коже, склонной к гиперпигментации. Однако сыворотки витамина С, содержащие чистую L-аскорбиновую кислоту, имеют некоторые ограничительные факторы, которые могут влиять на их эффективность.
Большинство сывороток с витамином С растворимы в воде, потому что L-аскорбиновая кислота, известная как витамин С или L-AA для краткости, равномерно диспергируется в сыворотке на водной основе, но в этом заключается проблема. Дерма имеет богатый липидный (масляный) барьер, и именно здесь многие питательные вещества, включая витамин С, необходимого для производства коллагена, белка, который придает коже ее молодую упругость и способность противостоять морщинам. Использование водорастворимых сывороток витамина С, содержащих L-AA, может быть проблемой, так как это питательное вещество не может пройти через масляный барьер и поэтому не может обеспечить максимальную пользу в производстве коллагена.
Чтобы преодолеть липидный барьер, некоторые бренды используют очень сильные L-аскорбиновую кислоту, так по крайней мере часть этого витамина будет доставлена в дерму. Если у вас чувствительная или реактивная кожа, такой высококонцентрированный витамин С в сыворотке может вызвать покалывание, раздражение, покраснение.
Витамин С сильно зависит от рН. Он работает только при низком рН, так как это кислота, и все, что добавляется в сыворотку, которая является щелочной, нейтрализует ее, делая ее неэффективной. Превращение этой формы витамина С в сыворотку не так просто, потому что приходится использовать консерванты и другие ингредиенты, которые имеют низкий уровень рН и это может не очень хорошо переноситься теми у кого чувствительная кожа.
Еще одна проблема может возникнуть при использовании высококонцентрированных сывороток витамина С, содержащих L-аскорбиновую кислоту. L-аскорбиновая кислота очень нестабильна при воздействии света и/или воздуха. Он окисляется до Дегидро аскорбиновой кислоты (DHAA), которая затем далее разлагается до различных раздражающих кислот. В лучшем случае у вас может быть продукт, который не так эффективен, а в худшем случае окисление создает свободные радикалы, которые на самом деле повреждают кожу. Чтобы смягчить это в течение дня, солнцезащитный крем абсолютно необходим, но маловероятно, что он будет обеспечивать защиту в течение всего дня, если не применять его достаточно часто.
Это лишь некоторые из ограничивающих факторов использования чистой кислой формы витамина С, L-аскорбиновой кислоты. Это привело к появлению множества синтетических производных витамина С, таких как аскорбилфосфат магния, аскорбилпальмитат и множество других сложных эфиров витамина С.
Производные витамина С
Когда к витамину С добавляется соединение, такое как пальмитат или фосфат, это изменяет соединение, делая витамин С менее склонным к деградации. Таким образом, помимо меньшей вероятности деградации, другие преимущества производных витамина С заключаются в том, что они менее раздражают и в значительной степени не зависят от рН.
Недостатком этих производных является то, что они, как правило, менее эффективны, чем L-аскорбиновая кислота. Многие из этих производных, как правило, растворимы в воде, что означает, что они работают только на поверхностных слоях, и некоторые из маслорастворимых производных, таких как аскорбилпальмитат, как правило, не преобразуются в аскорбиновую кислоту, когда они достигают дермы, что означает, что они не так полезны.
Тетрагексилдецил аскорбат-это форма витамина С, которая была модифицирована, чтобы быть растворимой в масле или липидах. Исследования показывают, что он проникает не только в эпидермис, самый верхний слой кожи, но и в дерму, которая является самым глубоким слоем кожи. На самом деле, он проникает в кожу быстрее и глубже, чем любая другая форма витамина С.
Итак, если он проникает в оба слоя кожи, делает ли это его более эффективным? Производные витамина С должны быть преобразованы в L-аскорбиновую кислоту, это элемент L-аскорбиновой кислоты, который истребляют пигментные пятна, усиливает выработку коллагена и борется со свободными радикалами. Исследования показывают, что Тетрагексилдецил аскорбат действительно превращается в L-аскорбиновую кислоту и ведет себя точно так же, как L-аскорбиновая кислота, но без ограничений. Это очень важно.
Преимущества заключаются в следующем:
Обеспечивает мощную антиоксидантную защиту, разрушая свободные радикалы, которые вызывают преждевременное старение кожи.
Он обеспечивает осветление кожи, уменьшая количество пигмента кожи почти на 80%.
Помогает увеличить выработку коллагена и, на самом деле, больше, чем L-аскорбиновая кислота. Это связано с тем, что одним из ограничивающих факторов для L-аскорбиновой кислоты является ее неспособность проникать глубже в дерму.
Тетрагексилдецил аскорбат также стимулирует выработку гликозаминогликанов, таких как гиалуроновая кислота, которые естественным образом присутствуют в коже и поэтому помогают увлажнять кожу, а также повысить тургор кожи. Уровень этих гликозаминогликанов снижается с возрастом, и это может объяснить некоторые изменения, которые происходят с нашей кожей с возрастом.
Тетрагексидецил аскорбат стабилен, безопасен, эффективен и подходит для всех типов кожи, включая чувствительную.
Источник