Ананас для женского здоровья

Ананас для женского здоровья

Ананас: польза и вред для организма

Любуясь экзотическим чудо-фруктом с задорным зеленым хохолком, не хочется сомневаться в пользе ананаса для организма. Солнечный цвет мякоти, прозрачные капельки сока и характерный приятный аромат никого не оставляют равнодушным. У взрослых и детей вызывают одно желание – поскорее попробовать лакомство. В этот момент актуальность вопроса, чем полезен ананас, отодвигается на задний план.

Это интересно! Плодоносит травянистый ананасовый куст только один раз, а после выпускает множество отростков для выращивания новых кустов. Через 12-18 месяцев каждый из них подарит миру чудесный плод, похожий на огромную сосновую шишку.

Подробно о полезных свойствах ананаса для организма

Покупая тропический фрукт или початок, как его называют на родине, следует учитывать, что в спелом ананасе полезных свойств в 3-4 раза больше, чем в недозрелом. В пахучей зеленой шишке с пробивающейся желтизной содержится богатейший букет необходимых человеческому организму веществ:

• Витамины РР, К, Е, А, группы В.
• Микроэлементы и минералы – калий, магний, цинк, медь, селен, йод, кальций.
• Ценные пищевые волокла.
• Пектины и антиоксиданты.
• Биофлавоноиды и растительные ферменты.

Ананас, состоящий на 86% из воды, – незаменимый продукт для сладкоежек и желающих избавиться от портящих настроение складок на фигуре. В 100 г нежной мякоти «прячется» всего 48 калорий. Важные полезные свойства ананаса для организмаобеспечиваются наличием в его составе редкого жиросжигающего растительного фермента под названием бромелайн. Натуральный природный фермент

• способствует улучшению микроциркуляции крови;
• обладает противовоспалительным и антиоксидантным свойством;
• ускоряет процесс метаболизма;
• разжижает кровь;
• улучшает состояние кожного покрова.

В холодное время года продукт помогает избежать авитаминоза, побороть апатию и слабость.

Обратите внимание! Ананас, съедаемый перед застольем с обилием тяжелой жирной еды, активизирует процесс пищеварения, облегчает переваривание. А также устраняет тяжесть и дискомфорт в желудке, предотвращает образование газов и вздутие живота.

Если Вы беспокоитесь о полезном правильном питании семьи, на сервисе Elementaree можете заказать наборы свежих продуктов для 5 обедов или ужинов с бесплатной доставкой по Москве. Выработать привычку заботиться о собственном здоровье у всех членов с нами так просто! Интересные рецепты от шеф-повара помогут превратить в реальность мечту о вкусном ужине за 15 минут. Обращайтесь! Мы готовы поделиться с Вами кухонными секретами, подарить настоящий праздник вкуса.

Источник

Как выбрать сочный вкусный ананас и не дать себя обмануть

Простые правила, как выбрать сочную мякоть без дегустации.

Можно не любить пиццу с ананасами, но важно знать, как выбрать сочный сладкий фрукт, который идеально дополнит смузи, кашу или пудинг. Делимся лайфхаками.

Чем полезен ананас

Ананас содержит много полезных свойств, минералов и ферментов, а 100 г свежего фрукта на 80% покрывают суточную потребность в витамине С. При этом фрукт нужно есть в меру: не более 150 г в день.

Слишком большое потребление ананаса может провоцировать аллергию, расстройство желудка, обострение гастрита или язвы. Важно есть именно готовый к употреблению фрукт: незрелый ананас может стать причиной дискомфорта в животе, и даже диареи.

shutterstock.com

Как выбрать ананас

Покупайте ананас в магазине или на продуктовом рынке, где есть большой выбор. Там вы сможете найти спелый фрукт, а не выбирать из последних нескольких штук. Также желательно оценить внешний вид всех фруктов на прилавке, чтобы понять, насколько качественно продавец или поставщик соблюдает условия траспортировки, хранения и сортировки товара.

• Общее состояние: масса до полутора килограммов, упругий и твердый фрукт, чешуйки чуть продавливаются и возвращаются в исходное положение. Оставшиеся вмятины — признак переспелого или гнилого ананаса, а слишком жесткий фрукт говорит о неспелости;
• Шкурка: светло-коричневого или желтого цвета. Не должно быть плесени, пятен, полосок, трещин, подгнивших мест;

shutterstock.com

• «Султан»: пышная верхушка из зеленых листьев — один из главных показателей спелого фрукта. Она хорошо прокручивается, темно-зеленые листья — немного сухие по краям, центральный — легко вынимается.

Листья не должны быть полностью высохшими, иначе ананас перезрел. Иногда встречаются листья с колючками: фрукты этого сорта считаются самыми вкусными. Общипанная верхушка говорит о том, что ананас проверяли многие покупатели, и он давно находится на прилавке. Также продавцы могут отрезать листья, чтобы скрыть переспелый фрукт;

• Вкус: иногда продавцы предлагают попробовать маленький кусочек мякоти. Спелый ананас отличается сладким вкусом с легкой кислинкой. Обычно такая мякоть — ярко-желтого цвета;
• запах: тонкий сладковатый аромат, ощущается на расстоянии вытянутой руки. Наиболее сильно проявляется у основания.

Как чистить ананас

Фрукт нарезается круглыми «шайбочками» с помощью острого ножа. После этого каждый кружок очищается от кожуры. Середина ананаса несъедобна, ее нужно удалить.

Можно использовать тайский способ очистки. Понадобится узкий и острый нож. Нужно срезать нижнюю часть, поставить фрукт на доску или тарелку, и придерживая за верхние листья, срезать шкурку тонкими полосами, сверху вниз. Отдельно удаляются плотные наросты, после — ананас нарезают дольками или кружочками.

shutterstock.com

Как хранить ананас

Каждый день проверяйте состояние шкурки, если храните целиковый ананас. Выкидывайте фрукт при образовании пятен или признаков гниения. Не мойте фрукт после покупки, если не планируете сразу его есть. Вода попадает между чешуйками, что провоцирует образование гнили или плесени. Заверните ананас в бумагу для выпечки и уберите в холодильник. Также неразрезанный ананас можно хранить при комнатной температуре, не более трех суток.

В составе мякоти содержится много природного сахара, поэтому быстро начинается процесс брожения. Это ускоряется при повреждении фрукта или контакта мякоти с воздухом. В холодильнике ананас хранится не больше семи дней.

Чтобы продлить срок хранения фрукта, очистите, нарежьте и заморозьте мякоть. В морозильнике ананас можно хранить до трех месяцев.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Источник

Ананас для женского здоровья

Ананас — экзотический фрукт, который поставляют в нашу страну в основном из Китая, Индии, Таиланда и Филиппин. В России ананасы не растут, а потому до недавних пор этот полезный и вкусный фрукт в нашей стране не пользовался особой популярностью. Все бросились кушать ананасы только тогда, когда средства массовой информации стали рекламировать чудо-фермент — бромелайн, обнаруженный в составе ананаса и способствующий улучшению работы пищеварительной системы. Бромелайн расщепляет белки и поэтому употребление мяса, рыбы, яиц и бобовых с кусочками ананаса облегчает их переваривание и предотвращает застаивание пищи в организме.

Мякоть ананаса обладает нежным ароматным и сладким вкусом. Своим впечатляющим вкусовым качеством ананас обязан ароматическим веществам, сахарам и лимонной кислоте, которые содержатся в большом количестве в его составе. Богат этот фрукт также калием, магнием и витаминами группы В, С и РР. Его мякоть содержит полезные пищевые волокна и большое количество воды, благодаря чему ананас можно считать лекарственным препаратом для людей, страдающих запорами, заболеваниями сердца, сосудов и суставов. Ананас разжижает кровь и очищает организм, он является прекрасным профилактическим средством для предотвращения сердечно-сосудистных и онкологических заболеваний, болей в мышцах и сосудах.

Несмотря на то, что в составе ананаса много сахара, он является одним из самых низкокалорийных среди сладких фруктов. В 100 гр. его мякоти содержится 48 калорий, для сравнения в 100 гр. банана — 91 калорий. Ананас быстро усваивается организмом и стимулирует пищеварение, что делает его уникальным фруктом снижающим вес. Благодаря содержанию бромелайна — основного компонента БАДов, которые рекомендуют принимать для борьбы с лишним весом, ананасовая диета, действительно, приносит фигуре существенную пользу. Если вы решили похудеть, но никак не можете себе отказать от употребления сладостей, то ананасовая диета для вас. Сладкие ананасовые кольца и кусочки не только помогут сбросить лишние килограммы, но и удовлетворят вашу потребность в сладком. Существует 3 варианта ананасовой диеты:

1. Покупаете 3 ананаса в магазине, из 2-х ананасов делаете сок, а другой употребляете в свежем виде, нарезав его на кружочки и разделив на 5 порции. В течение дня за 5 приемов съедаете ананас и выпиваете около 1 литра ананасового сока. Пить воду и употреблять другие продукты при этом запрещается. За один день, соблюдая такую диету, можно похудеть на 1-2 кг, в зависимости от образа жизни и возраста. Этот вариант похудения с помощью ананаса очень жесткий, его рекомендуется использовать только в разгрузочные дни не чаще 1 раза в неделю.

2. Второй вариант ананасовый диеты более щадящий: в течение дня также необходимо съесть 1 ананас и выпить около 1 литра ананасового сока. Но при этом к дневному рациону прибавляется 100 гр. отварной нежирной говядины или мяса птицы, ломтик ржаного хлеба. В зависимости от вкусовых предпочтений мясо можно заменить 100 гр. нежирного творога. Эта диета позволяет за 5 дней похудеть на 3-4 кг.

3. Третий вариант диеты основан на приеме настойки из ананаса, которую готовят следующим образом: один ананас надо помыть, очистить от зелени, затем разделив на части перекрутить с кожурой через мясорубку. Ананасовую массу залить полулитром водки и поставить в холодильник на 10 дней. Принимать готовую настойку по одной столовой ложке перед едой. Чтобы быстрее похудеть во время диеты нельзя употреблять жирную, копченую и сладкую пищу. Придерживаясь этой диеты в течение одного месяца можно сбросить 2-3 кг веса.

Похудению способствует лишь свежий ананас, для борьбы с лишним весом консервированные ананасы и соки не подходят. Фермент бромелайн после тепловой обработке полностью разрушается и теряет свои полезные свойства. Кроме того, для похудения подходят только качественные ананасы. Вкус перезрелого ананаса может разочаровать вас и полностью отбить желание есть этот фрукт. При выборе ананаса ищите плоды, имеющие яркий насыщенный желтый цвет, густую зеленую ботву и приятный сладкий аромат. Слишком сильное благоухание ананаса может быть признаком перезревшей и забродившей мякоти.

При выборе слегка надавите на фрукт пальцем, если он мягкий, то это признак того, что он начал портится. Об этом же говорят и темные коричневые пятна на корке, свежие ананасы на ощупь упругие и плотные. Особенно внимательно ощупывать надо ананас с противоположной стороны верхушки. Портиться он начинает обычно с этого места и постепенно распространяется до колючей вихрастой макушки. Срез зрелого ананаса должен быть желто-золотистым, но в нашу страну транспортируют недозрелые фрукты, поэтому цвет мякоти продаваемых в нашей стране ананасов белый. Зрелость ананаса можно определить и постукиванием: если звук глухой, то ананас зрелый. Звонкий и отчетливый звук характерен перезрелому плоду.

Ананас имеет высокую кислотность, чрезмерное увлечение им может привести к развитию язвы и гастрита. Поэтому если у вас повышенная кислотность желудочного сока, то от ананасовой диеты вам лучше отказаться.

Источник

Ананас при беременности

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Ананас при беременности нужно кушать с определенной осторожностью. Не смотря на то, что этот вкусный фрукт является ценным пищевым источником полезных питательных веществ, он имеет и ряд противопоказаний.

При всей своей пользе, его не всегда можно употреблять без каких либо ограничений — во всем нужно соблюдать меру.

Можно ли ананас при беременности?

Многих мамочек интересует вопрос, можно ли ананас при беременности? Не навредит ли этот аппетитный заморский фрукт ребенку. Стоит отметить, что помимо безусловной полезности, ананас имеет и ряд противопоказаний.

Во-первых, он является мощным аллергеном, поэтому стоит контролировать количество съедаемого плода – не больше ста пятидесяти граммов за один прием пищи. Переизбыток может вызвать аллергию не только у мамы, а и в организме еще не родившегося ребенка.

Во-вторых, ананас имеет высокую кислотность, что относит его в список запретных продуктов у больных язвой желудка и гастритом. При неограниченном употреблении кислота будет раздражать слизистую полости рта и желудка, что чревато ухудшением пищеварения и изжогам. Также повышенная кислотность ананаса негативно влияет на зубную эмаль. Поэтому, чтоб предотвратить порчу зубов, после употребления необходимо тщательно полоскать рот.

Если есть угроза срыва беременности, то большинство гинекологов – акушеров рекомендуют свести к минимуму употребление ананасов во время первого триместра беременности. Все дело в том, что в состав фрукта входят вещества, которые способны влиять на повышение тонуса матки. Незрелый ананас при беременности стоит вообще исключить из рациона. Третий триместр считается самым безопасным для здоровья будущего ребенка.

Ананас при планировании беременности

Ананас при планировании беременности, оказывается, играет важную роль. Это открытие не так давно сделали британские ученые, которые тщательно исследовали бромелайн, — фермент, который присутствует в составе фрукта. Выяснилось, что этот особый компонент снижает уровень андрогенов в организме женщины. Эти гормоны препятствуют соединению яйцеклетки и сперматозоида — снижение их уровня значительно способствует зачатию ребенка и нормальному вынашиванию плода. Этим самым ученые сделали прорыв в вопросе о том, как можно преодолеть женское бесплодие.

Впервые на это особенное свойство ананаса обратили внимание американские ученые. Они подметили, что женщины, которые включили в свой рацион этот экзотический фрукт исключительно для похудения, получили интересные результаты. Они не только избавились от лишнего веса, а и от проблем с зачатием.

Британские исследователи решили подробнее изучить эту взаимосвязь путем эксперимента, в котором приняли участие 230 женщин. Все британки принимали экстракт ананаса в течении месяца. За этот короткий строк выяснилась, что бромелайн стимулирует выработку прогестерона, который подготавливает матку к приему и прикреплению оплодотворенной яйцеклетке, при этом снижается уровень андрогенов. Ученый надеются, что открытие поможет будущим матерям зачать и выносить ребенка, употребляя при этом ананас при беременности.

Консервированные ананасы при беременности

Консервированные ананасы при беременности, в отличии от свежих плодов, включать в каждодневный рацион не рекомендуется. Это объясняется тем, что во время термической обработки разрушаются не только витамины и микроэлементы, а и ценнейший фермент Бромелайн, что мог бы принести огромную пользу организму и благодаря которому в основном и ценят ананас.

Мякоть с жестянки, безусловно, привлекает женщин неким удобством в эксплуатации – ананас не нуждается в очистке, для которой нужна определенная сноровка, а уже полностью готов к употреблению после открытия банки. Но нужно всегда учитывать минусы, — вкусный и очень полезный продукт питания после консервации превращается в десерт, содержащий колоссальное количество сахара, что не способствует здоровью будущей матери.

Еще одним недостатком консервированных ананасов является содержание большого количества лимонной кислоты, что плохо сказывается на людях с аллергическими реакциями и заболеваниями желудка.

Ананас при беременности обладает несомненными достоинствами — это витамины, минералы, целый комплекс микроэлементов. Но весь спектр пользы сохраняется только в свежем фрукте.

[1], [2]

Полезные свойства ананаса при беременности

Полезные свойства ананаса при беременности не преувеличены. Ароматная сочная мякоть содержит много пищевых волокон, органических кислот, минералов и целый комплекс микроэлементов. В состав фрукта также входит и большое количество витаминов, в основном это А, С, E, РР, витамины группы В, что благоприятно влияет на общее состояние нервной системы, на работу мозга и на память. Он отлично поднимет настроение и поможет поддержать жизненный тонус.

В состав сердцевины ананаса входит особый комплекс натуральных ферментов высокой активности – бромелайн, который и наделяет этот фрукт ценными свойствами. Он стимулирует процесс пищеварения, повышая ферментативную активность желудочного сока. Также очищает стенки кровеносных сосудов, разжижает кровь, предотвращают образование тромбов, вместе с тем и понижает артериальное давление. Обладает мочегонным свойством, что поможет при отеках, которые часто беспокоят женщин во время беременности.

Ананас заботится и о внешности беременных. Активные вещества, входящие в состав экзотического фрукта оказывают благотворное влияние на состояние волос, ногтей и кожу, сохраняя ее красоту и упругость.

Особой популярностью ананас при беременности обязан наличием уникальных диетических свойств. Они проявляются в ценном сочетании полезных питательных веществ и вместе с тем, низкой калорийностью продукта. А это очень привлекает будущих мам, которые боятся чрезмерно набрать в весе.

Источник