Аминокислоты витамины после тренировки

Витамины и добавки для спортсменов: что нужно, а что нет

Витамины и добавки для спортсменов: что стоит пить, а на что лучше не тратить деньги? Рынок БАДов и спортпита очень велик, и человек, занимающийся спортом и контролирующий свое питание — то есть, внимательно относящийся к себе, своему внешнему виду и здоровью, — источник дохода любой подобной фирмы. Пищевые добавки и спортпит, созданные для «быстрее, выше, сильнее» — то, что спортсмен-любитель покупает много и от души. Но что из этого работает, а что нет?

Во-первых, нет ни одной пищевой добавки или витамина (за некоторыми исключениями), которую вы обязаны принимать. Эти исключения — дефицитные состояния конкретных витаминов или минералов по результатам анализов (например, железодефицит), вегетарианство или отказ от определенных групп продуктов (например, молочные продукты), беременность. В остальном — это ваш личный выбор.

Все витамины и пищевые добавки удобно разделить на три категории, в зависимости от важности, и представить в виде пирамиды.

1 Верхний ее уровень — просто общие добавки, которые обеспечивают организм витаминами или необходимыми питательными веществами — то, что может пойти на пользу любому, в не зависимости от его спортивных целей.

2 Второй уровень пирамиды — добавки, которые непосредственно влияют на производительность в спорте и которые имеют под собой доказательную базу.

3 Нижний уровень пирамиды — то, что составляет бОльшую долю рынка. Бесконечное количество спортивных добавок, которые не работают и которые можно назвать словом «эзотерика». Эти продукты могут, в лучшем случае, добавить +1% к вашей производительности или внешнему виду. Обычно же от них нет никакого толка.

Обязательные добавки

Эти добавки не призваны улучшить вашу производительность на тренировках, добавить вам мышц, выносливости или силы. Они просто могут помочь поддерживать здоровье и обеспечивают ежедневные потребности в витаминах и минералах.

Мультивитамины и минералы

Люди, занимающиеся силовыми тренировками и/или сидящие на диете (сбалансированное, но ограниченное по калориям питание — то, что я называю диетой всегда) нуждаются в бОльшем количестве витаминов и минералов, по-сравнению с людьми сидячего образа жизни.

Любой витаминно-минеральный комплекс в усвояемой форме может оказаться очень полезным. Хорошие марки представлены, например, на iHerb.com, в разделе pro brands.

Рыбий жир

Если и есть питательное вещество, достаточное количество которого невозможно достичь современным питанием (за пределами горстки людей, которые едят много жирной рыбы) — это рыбий жир.

Рыбий жир — самая модная добавка сегодня, и компании вкладывают большие деньги в исследования, поэтому база исследований накопилась большая. Омега-3 жирные кислоты нормализуют обмен веществ, защищают сердце, помогают жирам бодрее окисляться, помогают контролировать воспаления. Проще перечислить то, что рыбий жир не делает.

Если вы не можете или не хотите до 5 раз в неделю есть жирную рыбу (лосось, скумбрия, сельдь и т.д.), то попробуйте принимать рыбий жир в добавках, выбирая фирмы, которые следят за качественной очисткой его от тяжелых металлов.

Обычно в качестве альтернативы рыбьему жиру по жирам омега-3 предлагается льняное масло. Тем не менее,превращение льняной омеги-3 в организме в EPA / DHA проходит очень неэффективно у большинства людей. К тому же, льняное масло очень быстро окисляется и становится почти вредным.
Усредненная рекомендация для спортсменов по EPA / DHA — 1.8-3.0 г в сутки.

Кальций

Дефицит кальция — очень распространенная вещь, особенно у людей, которые отказываются от молочных продуктов (а от молочных продуктов отказываться сегодня модно).

Кальций принципиально важен для женщин. Женщины гораздо чаще мужчин в период менопаузы страдают остеопорозом. Поэтому начинать заботиться о здоровье костей стоит как можно раньше. И кальций — это не только зубы, кости и ногти — он играет важную роль в мышечном сокращении, то есть при любом движении. Без кальция движение мышц в принципе невозможно, поэтому в организме предусмотрено большое его хранилище — кости. При дефиците кальция в еде используется «костный» кальций.

Минимальная суточная доза кальция — 1000 мг в хорошей усвояемой форме (цитрат, малат).

Если вы хотите набирать весь кальций из молочных продуктов, то обратите внимание, что в 100 граммах творога 120-150 мг кальция. Т.е., даже 3 стандартных пачки творога в день не восполняют норму кальция. Больше всего кальция в твердых сырах (600-1200 мг), но из-за своей жирности сыры можно не рассматривать, как основной источник кальция.

Цинк и магний

Люди, занимающиеся силовыми тренировками, часто имеют недостаток магния и цинка:

цинка — у тех, кто отказывается от красного мяса;

магния — у тех, кто занимается силовыми, т.к. его потери увеличиваются с тяжелыми тренировками.

Оба минерала имеют очень большое значение для организма. Кроме того, некоторые исследования показывают, что сочетание цинка и магния на ночь помогает со сном и восстановлением организма.
В среднем, ежедневная норма цинка 25 мг (предпочтительная форма пиколинат), магния — 400-500 мг (цитрат — лучшая форма по усвоению, в то время как наиболее часто в продаже можно увидеть оксид).

Возможные добавки

В отличие от общих добавок, которые работают на поддержание общего здоровья, в эту группу входят добавки, которые влияют на успехи в тренировках.
Заботиться о спортивных добавках стоит только после того, как вы позаботились о витаминах и полноценном питании.

Протеиновые порошки

Протеин в порошке — это нечто среднее между едой и добавкой. Это сухая фильтрованная сыворотка молока в концентрированном виде. Протеином нельзя заменять весь ваш дневной белок, но можно использовать как добавку, если вы не можете обеспечить из обычных продуктов вашу норму белка. Протеин, выпитый до и после тренировки, обеспечит организм наиболее быстро усвояемыми аминокислотами и поможет восстановиться. Но он не является обязательной добавкой любого качка и фитоняшки, сам по себе от одного факта его употребления мышшцы не растит и жир не жжет.

Аминокислоты BCAA

ВСАА — это три незаменимых аминокислоты лейцин, изолейцин и валин. Многие исследования показали, что BCAA (и особенно лейцин) играют основную роль в росте мышц (синтезе белка) и по этой причине BCAA часто предлагаются для спортсменов, пытающихся набрать мышечную массу.
Исследования также показали, что BCAA могут уменьшить усталость во время тренировки высокой интенсивности и защитить мышцы от распада.

Человек, который питается полноценным белком и набирает свою дневную норму (2 г на кг веса), получает достаточно BCAA. Самая высокая их концентрация — в молочных белках: сывороточном протеине (порошки) и казеине (порошок или творог).
Минусы BCAA — дорогая добавка, особенно при условии, что работать он начинает с 10-20 граммов в день.

Креатин

Креатин — кислота, которая содержится в организме и участвует в энергетическом обмене в нервных и мышечных клетках. Несколько сотен исследований показали его эффективность и безопасность.
Креатин улучшает производительность на тренировке, снижает усталость, помогает в росте рабочих весов. Самая большая опасность использования креатина — небольшое увеличение веса на пару килограммов из-за задержки жидкости в организме, которую он вызывает.

Кофеин

Стимулятор ЦНС, принятый до тренировки, может улучшить силу и выносливость на тренировке. При ежедневном применении развивается привыкание, поэтому любыми стимуляторами не стоит увлекаться. Тем не менее, он работает и, более того, является основой многих предтренировочных комплексов вместе с креатином.

Глютамин

Глютамин — это аминокислота, которая содержится в белковых продктах и поступает к нам с пищей. Обычно билдеры, принимая глютамин как добавку, считают, что он восстанавливает и даже строит мышцы (что он не делает). Глютамин интересен с другой стороны — это аминокислота, которая активно участвует в работе иммунной системы. Тяжелые тренировки сами по себе, а особенно на фоне диеты, могут ослаблять иммунитет.
Исследования по глутамину в отношении иммунной системы сегодня противоречивы — одни показывают, что он работает, другие — что нет. В любом случае, если на фоне силовых тренировок вы страдаете частыми простудами, попробуйте принимать глютамин.

Эзотерика

Почти все остальное в мире пищевых добавок попадает в эту категорию. Сотни продуктов выходят каждый год, и 99% из них исчезают в течение первого года существования.

Разработки ведутся постоянно, и, возможно, когда-нибудь появится что-то новое и очень эффективное, но пока этого не случилось.

Источник

Оптимален ли прием аминокислот после силовых занятий

Чему способствует прием аминокислот при условии силовых тренировок. Когда правильно их принимать для набора массы и сжигания жира.

Аминокислоты – это не только строители для наших мышц. Их функции намного шире. Данные элементы играют ключевую роль в развитии организма, отвечают за полноценное восстановление волос, кожи, сухожилий и связок. Если пить аминокислоты, можно укрепить свой иммунитет, наладить обменные процессы, восполнить энергетические резервы и помочь телу в обновлении клеток.

О пользе

Почему аминокислоты пользуются популярностью у атлетов? Они оказывают комплексное действие на организм – способствуют быстрому росту мышечной массы, ускоряют процессы восстановления, предотвращают катаболические процессы, добавляют энергии, выносливости и силы. Если регулярно пить добавку до или после тренировки, можно добиться больших результатов в спортзале, нарастить столь желанную мускулатуру и сбросить лишний вес.

Не секрет, что аминокислоты бывают заменимыми (в этом случае организм способен их синтезировать) и незаменимыми (единственный шанс получить нужные компоненты – пища). При этом каждая из аминокислот необходима нашему телу и несет какую-то свою функцию.

Сложность лишь в том, что обеспечить себя столь полезными компонентами только из пищи крайне сложно. Приходится долго продумывать свой рацион и планировать прием того или иного продукта питания. Но в этом нет нужды. В аминокислотных комплексах уже все есть и дозировка четко расписана. Все, что требуется соблюдать рекомендации производителя и пить добавку в нужное время.

Особенности приема

Большой вопрос атлетов – время приема добавки. Здесь нет однозначного ответа – многое зависит от поставленных задач. Рассмотрим каждый из вариантов более подробно:

Набор мышечной массы. Если главная задача – увеличить объемы мускулатуры и наконец-то «подправить» свой рельеф в лучшую сторону, то пить аминокислоты нужно в несколько этапов:
- рано утром. После сна организм истощен и требует восполнения аминокислотных запасов. Своевременный прием одной порции позволит остановить процессы катаболизма и защитить мускулатуру от разрушения. Более того тело восполнит все резервы и будет готово даже к самым изнурительным нагрузкам;
- до тренировки. Следующая фаза приема – непосредственно до начала тренинга. Логика здесь понятна – мышечные волокна насыщаются аминокислотами, организм получает дополнительную энергию, мышцы становятся более выносливыми и меньше устают. На практике прием добавки до тренировки существенно повышает эффективность нагрузок и обеспечивает максимальный результат;
- после тренировки. Нельзя забывать о своих мышцах и непосредственно после изнурительного тренинга. Все текущие запасы были использованы и клетки нуждаются в новом строительном материале. Своевременно выпитая порция после выхода из спортзала будет очень кстати.

Вот и вся система приема для набора массы. Если нужен более быстрый результат, то можно добавить в рацион сывороточный или казеиновый протеин.

Борьба с лишними жировыми отложениями. Если основная задача – снижение лишнего веса, то есть сжигание подкожного жира, то подход должен быть следующим:

с утра. Первый прием позволит насытить организм полезными веществами, которые помогут в борьбе с лишним весом на протяжении всего дня;
до и после занятий в спортзале. Как и в случае с набором массы, для похудения важно выпить аминокислоты в период около тренировки. Это позволит запустить процесс сжигания жира, подавить катаболические процессы и сохранить имеющиеся мышцы;
в течение дня (между едой). Если задача – похудеть, то аминокислоты нужно пить не только до или после тренировки. Важно помнить, что такая добавка отлично подавляет аппетит, что позволяет существенно снизить объем потребляемой пищи и, как следствие, эффективнее бороться с жиром. На фоне активных нагрузок в спорзале результат придет намного быстрее.

Цены и где купить аминокислоты

Вывод

Ценность аминокислот – в их многообразии, высоком качестве и способности обеспечить максимальный результат. Главное – принимать их в течение всего дня и с учетом поставленных задач. При этом два приема обязательно должны приходиться на период до и после тренировки.

Источник

Аминокислоты для спортсменов

Не только в бодибилдинге, но и во многих видах спорта широкое распространение получило применение аминокислотных комплексов.

Они используются для ускорения восстановления после интенсивных физических нагрузок, повышения работоспособности, роста мышечной массы и силы и других тренировочных целей.

Сегодня подробно рассмотрим аминокислоты для спортсменов, плюсы от их применения и недостатки, если таковые имеются.

Что такое аминокислоты

Аминокислоты – это биологически активные органические соединения, которые являются структурными единицами белка.

Существует 20 стандартных аминокислот, которые используются в генетическом коде человека, а в некоторых процессах биосинтеза белка участвуют еще две специфические нестандартные.

Наибольшее количество этих веществ в натуральных продуктах содержится в животных источниках белка.

Это мясо, рыба, птица, яйца, молоко и кисломолочные продукты.

Есть они и в растительной пище — сое, гречке, нуте, бобовых, орехах. Но аминокислоты из этих продуктов не так ценны для спортсменов. Это связано с их неполноценным составом.

Подробнее об этом поговорим дальше.

Виды аминокислот

Не так давно ученые различали только две группы аминокислот – незаменимые и заменимые.

К незаменимым относят 8 элементов, которые не могут синтезироваться в организме. Поэтому их регулярное и ежедневное поступление вместе с пищей в приоритете.

Остальные относятся к заменимым – это 12 аминокислот, которые могут синтезироваться в теле из других аминокислот.

Считалось, что заменимые виды находятся в организме в избыточном количестве всегда и острой нехватки в них нет. При необходимости их синтез просто повышается.

Но в последнее время появляются новые данные по поводу количественного и качественного состава аминокислот в организме человека. Классификация постоянно меняется и на различных информационных ресурсах часто встречается противоречивая информация.

На данный момент выделяют уже три группы:

Незаменимые — 8
Условно незаменимые — 2
Заменимые — 12

Сейчас ученые все чаще говорят о том, что глютамин относится к условно заменимым (которых еще фактически нет). Так что не удивляйтесь, если в скором времени аминокислоты будут делить уже на четыре группы.

Комплексные аминокислоты в спорте

Понимание влияния аминокислот на метаболические процессы в организме привело к их активному применению спортсменами.

Аминокислоты для спорта используются в виде биологически активных добавок.

Комплексные (содержат полный набор незаменимых и заменимых аминокислот)
ВСАА (лейцин, изолейцин и валин)
Отдельные виды (Л-глютамин, Бета-аланин, метионин и другие)

Самые популярные – комплексные. Ведь в своем составе они содержат полный аминокислотный профиль.

Для комплексных добавок характерен самый широкий спектр воздействия на организм спортсменов:

Ускорение синтеза мышечной ткани
Повышение физической работоспособности на тренировке
Ускорение восстановления во время занятий (сверхсрочное восстановление)
Ускоряют комплексное восстановление организма и отдельных систем (мышцы, связки) после тренировки (краткосрочное и длительное восстановление)
Дополнительный источник энергии на тренировке
Регулируют работу центральной нервной системы, которая становится устойчивее к физическим и психологическим стрессам
Передают нервные импульсы (нейромедиаторы), в том числе и при любых мышечных сокращениях
Благоприятно влияют на синтез гормонов, усоряющих рост мышц (гормон роста, инсулин, IGF-1)
Участвуют в ферментативных процессах по регуляции синтеза белков, жиров и углеводов

И это только основные функции, которые полезны для всех спортсменов.

Развернутый ответ на вопрос для чего нужны аминокислоты, занимает несколько больших разделов в учебниках по биохимии.

В спорте их применяют в трех главных направлениях:

Для набора мышечной массы и роста силы

В силовых видах спорта аминокислоты применяются в обязательном порядке (как комплексные, так и ВСАА и отдельные виды).

Это делается в первую очередь для увеличения мышечной массы и роста силы, ведь это главный строительный материал для мышц, а также для ускорения восстановления после силовых нагрузок.

Чем быстрее спортсмен восстанавливается, тем скорее он приступит к новым тренировкам. А значит, в перспективе будет лучше прогрессировать в росте мышц.

Аминокислоты — вещества с антикатаболическим эффектом. То есть препятствуют расщеплению мышечных волокон при различных стрессовых ситуациях.

Один из таких стрессов — работа на сушку. В этом случае организм специально вводится в состояние катаболизма с помощью жесткой диеты с низким содержанием калорий и углеводов. А также повышается объем тренировочной нагрузки (как силовой, так и кардио).

В результате этих действий усиленно сжигаются жировые отложения, а вместе с ними и процент мышечной ткани.

Очевидно, что аминокислоты в период сушки – это лучшее средство для борьбы с катаболизмом мышц.

Множество спортивных научных исследований доказывают положительное влияние аминокислот на ускорение восстановления, а также повышение общей и специальной работоспособности как по ходу тренировки, так и после.

Они находят применение в видах спорта на выносливость (бег, плавание, велогонки), скоростно-силовых дисциплинах (метания, толкания, спринт) и единоборствах (бокс, борьба, ММА).

Формы выпуска

В индустрии спортивного питания различают следующие формы выпуска аминокислот:

Также выделяют медицинские препараты для внутривенного введения (капельницы), которые до сих пор популярны в многих видах спорта благодаря 100% усвоению. Но этот вариант больше подходит для профессиональных атлетов. Те, кто не выступает на соревнованиях, могут использовать обычные пищевые добавки.

Каждая из форм выпуска имеет как преимущества, так и недостатки. Но конечный результат от их применения примерно одинаковый. Поэтому здесь больше ориентируйтесь на удобство и приемлемую цену.

Правила приема

Для каждого вида добавки свои рекомендации по применению, поэтому лучше придерживаться инструкций производителей.

Среди общих правил приема отметим следующие:

В дни тренировок наибольший эффект достигается от применения за 15-30 минут до занятия и через 5-10 минут после. Если позволяют особенности тренировочного процесса, можно принимать добавку и по ходу тренировки
В дни отдыха подходящим считается прием утром на голодный желудок и вечером перед сном. Также суточную норму разделяют на 3-4 порции и равномерно распределяют в течение дня
Большинство аминокислот рекомендуется принимать на голодный желудок, за 15-30 минут до приема пищи
Некоторые виды (например, ВСАА) советуют не совмещать с другими добавками (например, с протеином). Другие наоборот лучше усваиваются в комплексе. Подробная информация содержится на этикетках производителей

Суточная норма потребления зависит от многих факторов: пол, возраст, вес, цели тренировок, уровень подготовки и т.д.

В обобщенном виде ежедневные дозировки следующие:

комплексные – 10 грамм
ВСАА – 5-10 грамм
Л-глютамин – 5 грамм

Передозировка и побочные эффекты

Аминокислоты, как класс спортивных добавок, изучены вдоль и поперек. Они безопасны, если придерживаться рекомендаций производителей по правилу приема (дозировки и продолжительность применения).

Но даже если происходит сильное превышение дозы, то за короткий промежуток времени никакого вреда для здоровья человека не будет. Излишек просто выводится из организма.

При продолжительном приеме высоких доз возможна нагрузка на выделительные системы (почки и печень).

Но аминокислоты для спортсменов — вещь в любом случае незаменимая, и их вред (который по факту полностью отсутствует) и польза несопоставимы.

Источник